洋酒通常指國外的酒，更多的指國外的烈酒，也就是高度蒸餾酒。一般而言，酒分成三大類：蒸餾酒、配制酒和釀造酒?，F(xiàn)在有幾種白酒的價格高的離譜，真的如宣傳中所說的嗎？答案是否定的！就其營養(yǎng)價值而言，遠遠比不上黃酒！兩者價格為何相差巨大？重點是宣傳、包裝、限量、講不存在的故事！我以為：黃酒才是國產(chǎn)酒中的酒中之王！不管你是否贊同！。
怎樣鑒別進口紅酒？
在沒有任何設(shè)備的情況下，可認憑經(jīng)驗作以下簡易檢測：憑經(jīng)驗品口感，純而不澀，甜而不蜜，濃而不粘。憑肉眼觀掛杯，將醒好的紅酒倒入高腳杯，輕晃杯體，酒液不掛杯或掛杯不明顯則酒質(zhì)差，在杯內(nèi)壁出現(xiàn)密密的像汗珠酒珠并緩慢的往下流動。用紙巾看滲透，選一張白色紙巾，折四層方形，將紅酒3一5滴滴到紙巾上，若酒迅速向四周滲透且色澤較淡則酒質(zhì)較差，若向四周滲透較慢且色澤較深則酒質(zhì)較好。
如何確定自己買來的洋酒是不是正品？該怎么鑒別？
俗話說得好，術(shù)業(yè)有專攻。洋酒通常指國外的酒，更多的指國外的烈酒，也就是高度蒸餾酒。主要有法國干邑為代表的白蘭地酒，蘇格蘭產(chǎn)地為代表的威士忌酒，俄羅斯產(chǎn)地為代表的伏特加酒，墨西哥產(chǎn)地為代表的龍舌蘭酒，加勒比海地區(qū)古巴產(chǎn)地為代表朗姆酒，源于何蘭流行盛于英國的金酒。1、首先，所有在國內(nèi)（大陸地區(qū)）銷售的洋酒，按規(guī)定必須貼中文背標。
上面有進口商或總代理商或總經(jīng)銷商或代理經(jīng)銷商的名稱地址聯(lián)系方式等，同時好的洋酒除了標明產(chǎn)地國家名稱外，還會標明生產(chǎn)商名稱，有的還有地址聯(lián)系方式。2、傳統(tǒng)報關(guān)進口的洋酒，除了中文背標外，還必須有中文名稱，而且是海關(guān)總署或質(zhì)檢總局備案的產(chǎn)品。3、有條件的情況下，可以讓賣家或銷售商出示報關(guān)單或衛(wèi)生證書或衛(wèi)檢報告。
4、正規(guī)進口的洋酒可以根據(jù)商品條碼來識別。例如69開頭的為中國灌裝，00－13為美國加拿大，30－37為法國，78為智利，84為西班牙，93為澳大利亞，80－83為意大利，50為英國。一般法國不同產(chǎn)區(qū)的酒標是有一定規(guī)律的，可以在網(wǎng)上相應(yīng)查到，部分知名品牌高級洋酒在背標或酒封上面貼有獨有的二維碼標識，甚至可以通過其官網(wǎng)進行追溯。
6、在國外旅行時購買的或者境外免稅店購買的，通常背標是英文或法文或者產(chǎn)地國家官方語言文字，另外一般的“走私”洋灑或者通過香港等地帶進的“水貨”都沒有中文背標。同一個品牌的洋酒在不同國家地區(qū)的免稅店授權(quán)銷售時的標識也有區(qū)別的，通常是國家地區(qū)的英文名稱 DNP或DUTY NOT PAID，例如HK DNP，HONGKONG DUTY NOT PAID，SINGAPORE DNP，SINGAPORE DUTY NOT PAID。
你知道自己喝的酒屬于哪種酒嗎？如何分辨酒的種類？
酒的成份是乙醇，俗稱酒精，結(jié)構(gòu)簡式是CH3CH2OH，或可寫成C2H5OH。這里不想談乙醇的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)，只想說說日常生活中喝的酒。 一般而言，酒分成三大類：蒸餾酒 、配制酒和釀造酒。 先說說蒸餾酒。目前世界上有四大蒸餾酒，分別是法國白蘭地、蘇格蘭威士忌、俄國伏特加和我國的白酒。 后講講配制酒。
以發(fā)酵原酒或蒸餾酒為酒基，配以一定的物料呈色、香、味，經(jīng)過工藝加工過程調(diào)制而成，包括雞尾酒、香檳酒和藥酒等。 最后談?wù)勧勚凭?。以谷物、果物等為原料，?jīng)發(fā)酵而得，包括黃酒、葡萄酒、啤酒等。 在此不想說外國酒，只講國產(chǎn)酒。 現(xiàn)在有幾種白酒的價格高的離譜，真的如宣傳中所說的嗎？ 答案是否定的！ 就其營養(yǎng)價值而言，遠遠比不上黃酒！ 兩者價格為何相差巨大？ 重點是宣傳、包裝、限量、講不存在的故事！ 我以為：黃酒才是國產(chǎn)酒中的酒中之王！ 不管你是否贊同！。