包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒及加強酒。錫恩葡萄園主要有兩種土壤類型：火山巖和黏土。生活中我們也將干型葡萄酒稱為干紅葡萄酒。老柴就喜歡這樣有明確指向的，知道自己需要什么的顧客。因此從概念上說:葡萄酒包括紅酒，紅酒又包括干紅葡萄酒。
terreno是什么紅酒？
泰雷諾酒莊（Eco Terreno）位于美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的亞歷山大谷（Alexander Valley）產(chǎn)區(qū)，該酒莊致力于打造出一個生態(tài)葡萄園，通過更為注重生態(tài)的葡萄種植技術(shù)，實現(xiàn)與自然的和諧。2012年，馬克·里昂（Mark Lyon）創(chuàng)建了泰雷諾酒莊，他不僅是這座酒莊的莊主，同時還是酒莊的釀酒師。
馬克對于葡萄酒的興趣，開始于他16歲頻繁的歐洲旅行。在旅行的過程中，馬克對歐洲的葡萄酒文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。馬克帶著對葡萄酒的熱情，來到了加州大學(xué)戴維斯分校（UC Davis）學(xué)習(xí)釀酒，并于1978年獲得了發(fā)酵科學(xué)專業(yè)的學(xué)士學(xué)位。此后不久，馬克被索諾瑪縣（Sonoma County）吸引。1980年，馬克和父親若斯提·里昂（Rusty Lyon）一起在亞歷山大谷購買了49公頃的園區(qū)，在馬克的管理下，園內(nèi)有37公頃園地被開墾為了葡萄園。
在過去的幾十年里，馬克一直在研究葡萄種植的知識，他與加州大學(xué)的釀酒廠合作，啟動了葡萄酒研究項目，這一項目對于社區(qū)做出了貢獻，所以馬克在2005年贏得了“杰出校友獎”。與此同時，他還被《餐廳葡萄酒》（Restaurant Wine）雜志評為“年度釀酒師”。泰雷諾酒莊的葡萄園位于亞歷山大谷的最高處，被分為兩個地塊：里昂葡萄園（Lyon Vineyard）和錫恩葡萄園（Cisne Vineyard）。
里昂葡萄園占地49公頃，園中的泥質(zhì)壤土肥力適中，非常適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）。此外，葡萄園還有黏土，粘性較強的黏土是種植賽美容（Semillion）和長相思（Sauvignon Blanc）的理想選擇，而沙質(zhì)土壤，更適合種植霞多麗（Chardonnay）和味而多（Petit Verdot）。
錫恩葡萄園位于俄羅斯河的東岸，占地10.9公頃，該葡萄園主要種植白葡萄。錫恩葡萄園主要有兩種土壤類型：火山巖和黏土。黏土主要種植長相思，火山巖則適合種植霞多麗。泰雷諾酒莊的釀酒葡萄全部來自里昂葡萄園和錫恩葡萄園。園中樹齡50年以上的長相思共有3公頃，樹齡50年以上的赤霞珠共有2.43公頃。為了生產(chǎn)出更高品質(zhì)和更具風(fēng)味的葡萄酒，泰雷諾酒莊決定將葡萄園轉(zhuǎn)為生物動力耕作，不使用殺蟲劑，在葡萄園內(nèi)種植覆蓋作物以增加生物多樣性，采用堆肥的方式增加土壤活力，雨季儲水以備旱季使用。
除此之外，為了減少碳足跡，酒莊使用當(dāng)?shù)啬就皝磲劸?。馬克的許多釀酒技術(shù)都來自法國波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）的酒莊，所釀造的葡萄酒可以說是新舊釀酒技術(shù)的完美結(jié)合。泰雷諾酒莊的酒款不多，但每款酒都采用獨特的工藝釀造。1999年，馬克發(fā)布了他的第一款酒,使用亞歷山大谷的赤霞珠釀制的塞巴斯蒂亞尼（Sebastiani），這款酒還曾入選《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator)——雜志的封面酒款，同時也是年度葡萄酒100佳之一。
2007年亞歷山大谷赤霞珠被著名酒評家斯蒂芬·布魯克斯（Stephen Brooks）評為《醇鑒》（Decanter）年度最優(yōu)質(zhì)赤霞珠的第二名。酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）更是給予馬克的赤霞珠葡萄酒高達95的評分。2015年，2012年份的泰雷諾酒莊老藤赤霞珠干紅葡萄酒（2012 Eco Terreno Old Vine Cabernet Sauvignon）獲得了舊金山國際葡萄酒大賽（San Francisco International Wine Competition）的銀獎。
中國有什么口感比較好的紅酒？
中國現(xiàn)在作為世界第六大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，中國的葡萄酒釀造技藝也是由來已久。下面這五種紅酒是國內(nèi)最出名，當(dāng)然也是口感極佳的紅酒了！1、長城干紅“地道好酒，天賦靈犀”長城系列葡萄酒被譽為中國葡萄酒第一品牌。中國第一瓶干白、第一瓶干紅葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中糧酒業(yè)誕生。2、張裕葡萄酒“傳奇品質(zhì)，百年張?！睆堅Ｆ咸丫平?jīng)過一百多年的發(fā)展，已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。
張裕解百納入選2008年全球葡萄酒30個頂級品牌。3、香格里拉“世界的香格里拉”香格里拉酒業(yè)股份有限公司作為國家商務(wù)部批準設(shè)立的外商投資股份制企業(yè),以生產(chǎn)銷售“香格里拉葡萄酒”和“大藏秘青稞干酒”為主。4、王朝葡萄酒“酒的王朝，王朝的酒”王朝葡萄釀酒公司是中法聯(lián)合的釀酒企業(yè)，生產(chǎn)具有中國地域風(fēng)格的三大系列80多個品種具有歐洲風(fēng)格的葡萄酒，是亞洲地區(qū)規(guī)模最大的全汁高檔葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
喝慣了白酒的人，適合喝什么紅酒？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：喝慣了白酒的人，適合喝的紅酒酒款其實還是蠻多的，我個人認為關(guān)鍵在于口感與風(fēng)格的選擇。我們這里只針對喜歡喝紅酒的白酒飲者進行闡述，因為有很多喝慣白酒的飲者，其實對紅酒并不感冒。為什么呢？一種是飲者覺得喝紅酒不夠勁，喝慣了白酒之后，口感與飲酒習(xí)慣已經(jīng)固定，對葡萄酒的風(fēng)格比較排斥或不愿意改變接受；另一種是喝慣白酒的人，改喝紅酒反倒容易醉酒上頭，而且醉后的體感不好，所以導(dǎo)致不喜歡喝。
因為畢竟一個是蒸餾酒，一個是釀造酒，身體本能的會對經(jīng)常喝的酒有一定的耐受和適應(yīng)，而不經(jīng)常喝的就會反應(yīng)明顯。在這里，我主要針對四大香型白酒的飲者進行紅酒推薦，僅供各位酒友參考：喜歡喝清香型、米香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢？因為清香型和米香型白酒酒體一般比較甘洌清潤、酒體干凈綿甜。我個人認為喜歡這類白酒的酒友一般口味比較清淡，比較喜歡果香清新自然、優(yōu)雅平衡的葡萄酒。
所以我一般會推薦飲用比如：波爾多右岸以美洛為主的葡萄酒，澳洲南澳的簡單易飲的酒款，新西蘭的美洛和西拉葡萄酒。喜歡喝鳳香型和老白干的酒友也適合。喜歡喝濃香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢？濃香型白酒的香氣濃郁噴香，酒體醇厚飽滿、諸味協(xié)調(diào)，特別是帶有濃郁的菠蘿等熱帶水果的香氣，同時濃香型白酒的甜美度也是不可忽略的一大要點。
所以，我個人認為喜歡濃香型白酒的朋友一般口味要比喝清香型白酒的朋友重，比較喜歡飽滿甜美、果味豐富、單寧緊致的葡萄酒。所以我一般會推薦飲用，比如：波爾多左岸梅多克產(chǎn)區(qū)、格拉芙產(chǎn)區(qū)、法南朗多克魯西永、澳洲溫暖的產(chǎn)區(qū)的葡萄酒、西班牙里奧哈、意大利中南部等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。喜歡喝馥郁香、特香型的朋友也基本適合。喜歡喝醬香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢？醬香型白酒的香氣幽雅、醬香突出、酒體飽滿醇厚、余味悠長，特別是突出的醬香味，還有烘烤香、焦香等。
應(yīng)該說衡量一款葡萄酒的濃郁度，用醬酒一試就見分曉了。所以，我個人認為喜歡醬酒的朋友口味是最重的，所以推薦的葡萄酒也一定要相應(yīng)的提高酒體的飽滿度、復(fù)雜度、濃郁度、單寧和酸度，特別是經(jīng)過橡木桶陳釀并賦予酒體烘烤和巧克力氣息的葡萄酒，所以我一般會推薦飲用，比如：法國羅納河谷產(chǎn)區(qū)、意大利北部產(chǎn)區(qū)的、美國納帕谷產(chǎn)區(qū)等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。
喜歡喝兼香、芝麻香、董香等的朋友也比較適合。當(dāng)然，以上我只是針對白酒的香型進行對應(yīng)的分析，至于具體如何選用葡萄酒款，也不是完全絕對的。也要因人而異，具體問題具體分析。所以，以上論述僅做參考，切勿生搬硬套。以上就是我的一些觀點和看法，如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請在評論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛喝會品且有獨立觀點的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點贊鼓勵！如果您覺得我寫還湊合，請賜個關(guān)注或點個贊吧，真誠期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
都古鱷的老藤佳釀干紅葡萄酒為什么這么難買？
如果一款葡萄酒在前面加上老藤二字的話，人們談起這款酒的時候總會包含敬畏。老藤珍貴，百年老藤的存世量更是鳳毛麟角。 在葡萄酒業(yè)界中，一般將藤齡35年以上的，稱為老藤。關(guān)于老藤年齡的界定，世界上絕大多數(shù)的國家和產(chǎn)區(qū)沒有一個明文的法律或行業(yè)規(guī)定。但在南澳洲巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒協(xié)會制定了關(guān)于老藤年齡界定的規(guī)定：樹齡35年可稱為老藤，70年稱為幸存老藤，100年稱為百年老藤，125年以上稱為始祖老藤。
有哪些果香味濃郁、不太酸澀、中等價位的紅葡萄酒？
這位朋友的訴求比較清晰。顯然對紅酒略知一二，并有經(jīng)常性操練，喝過不少60元~200左右的紅酒，新舊世界的均沾染過，最后將自己的囗感偏好定格在果味突顯、酒體中等具平衡感、性價比適中的酒款。老柴就喜歡這樣有明確指向的，知道自己需要什么的顧客。因為在大多數(shù)情形下，酒商和客戶在信息和專業(yè)性上是不對稱的。導(dǎo)致客戶買到的可能不是最適合他的酒款，盡管雙方都在努力達成，但結(jié)果導(dǎo)向不佳。
這種情形當(dāng)然更多的要從酒商方面找原因。這位朋友的需求能夠比較精準的解決。我們知道，全球每年生產(chǎn)的葡萄酒大約九成為普通的餐酒，這類酒年輕，不能陳年，很便宜。喝時果香味濃郁，有一定的酸澀度但經(jīng)釀酒師妙手能做到比較好的平衡性，囗感顯細膩柔順，這類酒因進口稅率的不同，價格分布大致在60~150元之間。(我指的是從酒商購買，渠道的價格就看他們的加價力度了)具體推薦兩款酒:一是我朋友在澳洲種植和生產(chǎn)的玫瑰山莊，酒精度為14，2016年份的。
批發(fā)85元，一箱12瓶。還有一款是我代理的:卡丹半干紅，葡萄牙杜羅河谷產(chǎn)區(qū)，DOC等級(相當(dāng)于法國的AOC)，2014年份，13.5度，獲布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎，批發(fā)價80元，一箱6瓶。像西班牙用丹魄葡萄釀的酒款也符合這位朋友的訴求，當(dāng)然還有很多……喜歡葡萄酒的朋友一定要知道，好喝的酒并不一定是貴的，只要你用心去尋找，是一定會找尋到自己心儀的那一款的，愿喝酒的路上我們能成為朋友，愿你關(guān)注和點贊。
葡萄酒、干紅、紅酒有哪些區(qū)別？你認為哪個更好喝？
名不正則言不順。本題的概念嚴重搞混，我猜可能是一葡萄酒白丁出的題，若此則完全可諒解，從中也看出在葡萄酒行業(yè)一片藍海的當(dāng)下，普及葡萄酒常識是所有業(yè)內(nèi)人士的職責(zé)所在。葡萄酒是一個總概念，凡是以葡萄為原料釀造的果酒，統(tǒng)稱葡萄酒。包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒及加強酒。所以日常人們往往將葡萄酒說成紅酒是不專業(yè)的表述。
紅酒則又根據(jù)含糖量的標準，可劃分為干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒四類。生活中我們也將干型葡萄酒稱為干紅葡萄酒。因此從概念上說:葡萄酒包括紅酒，紅酒又包括干紅葡萄酒。至于紅酒怎么才算好喝？我的感覺是:首先要有酸度、甜度、酒體和單寧，其次是這四要素在釀酒師的調(diào)配下打磨的高度和諧，即常說的天鵝絨般的細膩絲滑，并展現(xiàn)出該葡萄品種特有的香氣特征。
還得有余味。這是教科書上定義的好酒。當(dāng)然，囿于個體的感知和經(jīng)驗，我們每個人對酸澀的感覺及酒體的肥瘦的接納程度是不一的，有人喜歡輕盈的，有人喜愛有撞擊感的。所以歸根結(jié)底，你要喜歡上葡萄酒，要多多練習(xí)比較，最終才會找到合適自己喜好的酒款，合適自己的便是最好的！老柴祝愿你在生活中找到如意的另一半，并和他(她)一起享用適合自己的佳釀，品嘗生活中酸甜滋味……。
