多少度的白酒喝不醉，以前的酒到底多少度為何古人喝好幾壇都不會(huì)醉

以前的酒大概就5-6度，所以古人喝好幾壇都不會(huì)醉。相信對(duì)古代文化有一定了解的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，古人經(jīng)常喝酒。而且一喝就是好幾壇子，并不是之前說(shuō)的幾杯。古人能夠一下子喝好幾壇子酒都不會(huì)醉的原因有兩個(gè)，一個(gè)原因是古代的酒的度數(shù)比較低，還有一個(gè)原因是因?yàn)楣糯挠?jì)量單位和我們現(xiàn)在不一樣了。以前的酒大部分是米酒和果酒，度數(shù)非常低。在古代的時(shí)候，釀酒的技術(shù)其實(shí)并不怎么好。很多人都是等大米發(fā)酵以后釀成的酒直接喝，這樣的酒被稱(chēng)為米酒，度數(shù)非常低。所以很多人喝了這種酒以后完全沒(méi)感覺(jué)，喝了幾壇子都不會(huì)感覺(jué)到醉醺醺。還有一種酒是果酒，就是用各種果子泡起來(lái)的酒，這種酒的度數(shù)也非常低。所以古人喝好幾壇酒都不會(huì)醉是因?yàn)樗麄兒鹊木剖嵌葦?shù)非常低的米酒和果酒。古代的計(jì)量單位和現(xiàn)在的計(jì)量單位不一樣。相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一句話，誰(shuí)和誰(shuí)水平差不多的時(shí)候會(huì)說(shuō)半斤八兩。這個(gè)詞其實(shí)是說(shuō)我們現(xiàn)在的半斤的重量和以前八兩的重量是一樣的。這也從側(cè)面表示了古代的計(jì)量單位和我們現(xiàn)在的計(jì)量單位不一樣。所以古人喝了好幾壇酒以后但是不會(huì)醉可能是因?yàn)樗鹊牧繘](méi)有我們現(xiàn)在這么大。所以思維方式的不一樣，也會(huì)導(dǎo)致看問(wèn)題的結(jié)果不一樣。綜合上面所說(shuō)，我覺(jué)得以前的酒度數(shù)很低，所以古人喝好幾壇都不會(huì)醉。當(dāng)然還有一個(gè)方面的原因就是古人那個(gè)時(shí)候的計(jì)量單位和我們現(xiàn)在不一樣。所以就算他喝酒和很多壇子都不會(huì)醉。當(dāng)然現(xiàn)在的酒因?yàn)獒勗旒夹g(shù)的提高，所以酒精度數(shù)也慢慢變高了，喝多了自然會(huì)醉。

對(duì)于喝白酒要喝多少度的才好，我可以說(shuō)是有一點(diǎn)了解的，應(yīng)為我家里就是做散裝白酒的生意的，基本上白酒的生產(chǎn)流程我多熟悉，也知道了在喝白酒時(shí)要喝什么樣的白酒才舒服首先我們買(mǎi)白酒時(shí)要看下白酒的度數(shù)，通常多是以40度為界限，低于40度以下白酒，在我看來(lái)多是添加一些材料勾兌出來(lái)的，看起來(lái)感覺(jué)度數(shù)不高，但在喝酒時(shí)你要是也這么以為的，那就有罪受了如果你在喝酒時(shí)一看到白酒的度數(shù)不高，就以為不會(huì)喝醉，可以大口大口的喝了，那等到酒桌散場(chǎng)后，你就會(huì)感覺(jué)到頭難受的很，非常不舒服的同時(shí)還想著要喝水，這就是后勁上來(lái)了，通常這樣的情況睡一覺(jué)就會(huì)好了而高于40度以上的白酒，勾兌的現(xiàn)象就基本沒(méi)有了，基本上多是用小麥釀造而成的，而這些糧食酒我個(gè)人感覺(jué)要喝45-50度左右的才好，最高的話在55度左右就行了，再高的話對(duì)身體就不好了，我們喝酒也要心里有個(gè)度其實(shí)要說(shuō)真正好喝的白酒，在我看來(lái)要數(shù)那些陳年糧食釀造的原漿高度酒了，這些白酒往往一打開(kāi)酒瓶蓋，那股濃香味就會(huì)撲鼻而來(lái)，就算喝醉了也要比喝低度白酒要舒服的多但市場(chǎng)上賣(mài)的45-50度左右的白酒，往往價(jià)格多比較貴，對(duì)于工薪階層來(lái)說(shuō)有點(diǎn)消費(fèi)不起，那么我們工薪階層，每次喝酒時(shí)最好買(mǎi)40-45度左右的清香型白酒最佳，這樣喝起來(lái)也不會(huì)難受，價(jià)格也適中個(gè)人覺(jué)得52度最好喝，喝過(guò)一次52夢(mèng)六，香氣幽雅濃郁，入口圓潤(rùn)渾厚，有勁卻不上頭。52好喝是有科學(xué)依據(jù)的，白酒是酒精和水的混合物，占比98%以上，剩余的是呈味的微量成分。52度酒中酒精分子與水分子締合度最佳，反映到口感上就是綿軟溫潤(rùn)，不刺喉。當(dāng)然對(duì)于酒度，各有所好，據(jù)我所知，江淮地區(qū)多喜42度，再往南也是一般46以下，四川云貴38到46,山東及東三省多喜38度，河南喜歡喝高度酒，非52以上不喝。

其實(shí)古人的白酒都是低度酒，所以就能做到千杯不醉了。一、被歪曲的白酒歷史觀我們不要被現(xiàn)代白酒商家把白酒歷史歪曲了，都把它們的歷史弄上幾百、幾千年。其實(shí)，白酒的歷史只是從明代起源，興于清代。那些千年的歷史只是牽強(qiáng)的，比如，古井貢，把自己的歷史弄到漢代去了。那時(shí)人家還在青梅煮酒呢？幾乎所以的白酒品牌都這樣在我們歷史里面找出一些牽連，就把自己白酒歷史弄到漢唐去了。讓我們一直以為白酒從古代就有的。其實(shí)，真正的國(guó)酒：黃酒。是一種釀造酒，一種低度的。李白斗酒詩(shī)百篇，武松十八碗不過(guò)崗等等都是喝的低度酒。釀造酒，是由谷物淀粉糖化發(fā)酵產(chǎn)生的酒，不經(jīng)蒸餾提高酒精度，所以，它的酒精濃度度只是靠自然發(fā)酵產(chǎn)生的，自然發(fā)酵需要酵母，而酵母能承受的酒精度最高不會(huì)超過(guò)17-20度。這還要看釀造工藝，以及酵母（酒曲）的工藝。而越遠(yuǎn)古，這種工藝越低，最早的酒也就只有啤酒的度數(shù)。比如：醴,一種麥芽釀造的酒，類(lèi)似啤酒的度數(shù)。二、古時(shí)候的白酒非現(xiàn)代的白酒我們現(xiàn)在喝的“白酒”，其實(shí)還有幾個(gè)名字：燒酒，白干。燒酒，很容易理解，就是需要加熱蒸餾出來(lái)的烈酒。白干，白指的不是顏色，而是沒(méi)有顏色，干指的沒(méi)有糖，不甜。燒酒是白酒的釀造工藝，白干是白酒的狀態(tài)特點(diǎn)?，F(xiàn)代的白酒歷史雖然很久，但是真正大行其道的也只在明清時(shí)期。所以，宋及以前的古時(shí)候的白酒，是真的白色的酒。而不是燒酒、白干的白酒。雖然在漢唐的歷史記載中有關(guān)于燒酒喝蒸餾器。但不能確切肯定，就算有，但也沒(méi)有形成規(guī)模市場(chǎng)。歷史界比較肯定的是，宋元時(shí)期才出現(xiàn)蒸餾酒的成熟技術(shù)，但只有在清代才真正形成產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)。三、古時(shí)的白酒就像如今的黃酒，黃，指的酒的顏色，古時(shí)的白酒，就是指的白色的酒。古時(shí)因?yàn)獒劸圃稀⒕魄?、工藝等原因?yàn)橐捕喾N顏色的酒液出現(xiàn)。比如：綠醺，金波。白酒，則是比較普通的米酒，只有釀造工藝好的米酒才會(huì)過(guò)濾成清酒。希望我的回答可以幫到你。