多少度的白酒泡玉米，一斤玉米能煮多少酒

正常情況50度以上可以烤到3—4兩，45度左右可以烤到4—5兩，40度左右可以烤到5—6兩，35度以下那就隨你接多少尾酒鉤兌了。

用玉米粒煮熟（或蒸）后趁熱直接泡酒，干嘛非得+蜂蜜？玉米本身煮熟后就帶甜味，畫蛇添足了·············我用小麥蒸熟泡酒都沒碰到過這種情況。 查看原帖>>滿意請采納

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二十九度的白酒泡幾天

能的，我老爸抓雞用的也是這招，很管用，不說完全醉倒吧，但行動(dòng)和反應(yīng)遲鈍了很多。

咨詢記錄 · 回答于2021-10-09 玉米白酒有多少度 您好，玉米白酒度數(shù)25到70度不等。 玉米酒簡介: 玉米酒,也稱包谷酒,貴州某些地方也叫燒酒。玉米酒的度數(shù)有高有低,酒度25到70度不等,酒味醇香,味道甘甜。在中國酒文化版圖上,玉米酒的主要集中在西南版塊和東北版塊，種植玉米多的地方較多。

煮到玉米 完全熟透，用手一捏就碎就行了。因?yàn)檫@樣有利于發(fā)酵。

據(jù)我在湖南雅大學(xué)到的釀酒技術(shù)做生料釀酒粉碎至芝麻粒大小，過40-80目篩，粉碎太細(xì)容易造成發(fā)酵不完全，影響出酒率～注意有殼類的糧食做生料是要粉碎的呢，希望對你有幫助

新鮮玉米沒有完全長熟，用指甲可以掐出嫩水的那種可以直接使用，不用泡制。1、嫩玉米蒸（上氣）5分鐘，播下來，最好用鋒利的刀子帶根切下。2、放到能密封的玻璃瓶，用50度左右的曲酒淹沒一半以上即可，不摻水。長熟的干透的老玉米粒需要煮熟泡制1、干透的老玉米粒要用清水泡兩天，泡的期間要換水2-3次。2、然后煮：第一次上氣后小火煮20分鐘停火，悶1-2小時(shí)再煮10分鐘，悶至涼透，這樣不會煮裂。3、撈出后瀝干水，曲酒淹沒2/3即可，隔三差五的晃幾下，有個(gè)兩三回即可，這種餌料可以在密封狀態(tài)下保存N年。4、主釣鯉魚時(shí)，取出一部分玉米、少量酒拌和適量鯉魚香精悶3天以上可用。

玉米淀粉含量按65%計(jì)算，生料釀酒，按50度酒折算，1kg玉米可產(chǎn)酒380ml左右，500斤玉米約可釀酒190斤左右

部分玉米淀粉不能被水解出來變成葡萄糖等單糖（玉米淀粉a-淀粉較少，b-淀粉較多），一般的酒曲多是為做糯米早秈米生產(chǎn)的，而酵母發(fā)酵（酒曲包括酵母和根霉）是把葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精的過程。100斤只能釀大概18斤左右

帶顏色的 應(yīng)該不是白酒，白酒是蒸餾酒 也叫烈性酒。蒸餾出來的酒顏色都是無色的！黃色應(yīng)該是沒有蒸餾的發(fā)酵酒 一般度數(shù)不會很高 不超過19度。 不管白酒的原料是什么，酒精的度數(shù)都可以透過蒸餾的手段控制的。 不懂可以百度 一下 蒸餾酒 和發(fā)酵酒是什么含義分類。。

用白酒浸泡玉米，需要用高度白酒，最少是50度以上的白酒才行。浸泡一周時(shí)間就可以用了，用的白酒香味物質(zhì)越多，也就是質(zhì)量和口感越好，浸泡后的玉米香味大，誘惑鳥兒的機(jī)會才多，成功率才高些。

您好，一般雞是會吃的，但是我建議你把玉米切碎。 我曾經(jīng)用果酒泡過食物，給鵝吃，吃完后，鵝就暈了，基本無法走路，一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間都沒法恢復(fù)，所以你的那個(gè)白酒泡玉米，作用肯定也是可以的，建議加入一點(diǎn)葡萄酒，香味比較好。希望對您有用，望采納~

為什么不用麻藥。。。白酒會揮發(fā)的，太陽一曬酒精都跑了，雞吃東西都揮泥沙，酒精更難作用，個(gè)人認(rèn)為作用應(yīng)該不大。。。直接混麻藥還差不多，麻回來養(yǎng)幾天再吃的話麻藥早就分解了。。。

你不怕H7N9？再看看別人怎么說的。

不會，首先 野雞是不吃玉米，還有酒精是很容易揮發(fā)的，其次 野雞塊頭太大，你那點(diǎn)玉米醉不倒它，把你的玉米換成大米，醉倒幾只麻雀還是可以滴

100斤糧食，釀造清香型白酒出酒率可以達(dá)到45%以上，以65度白酒計(jì)算。這樣計(jì)算下來可以45斤以上65度白酒。若是濃香型白酒出酒率就可以達(dá)到40%以上，芝麻香白酒可以達(dá)到30斤以上。出酒率根據(jù)白酒生產(chǎn)工藝有關(guān)，沒有絕對的，一般都是波動(dòng)值，合理范圍都是可以的。

100斤玉米能夠做出多少白酒，就看你自己用的是什么方法，產(chǎn)量與你的糧食品種，酒曲品質(zhì)，酒曲種類，釀造工藝，釀酒師的經(jīng)驗(yàn)都有關(guān)系。一般原則上說來，含淀粉越多的糧食，做出的白酒產(chǎn)量更高。小曲白酒比大曲白酒產(chǎn)量更高，生料釀酒比固態(tài)釀酒產(chǎn)量更高。醬香型釀酒工藝比其他釀酒工藝產(chǎn)量更低，工藝更復(fù)雜，酒質(zhì)更好。其實(shí)濃香型的大曲白酒也是一樣，投入的酒曲量都很大。產(chǎn)量都要低一點(diǎn)。小曲和生料酒曲，糖化能力更好，發(fā)酵更加完全和充分，所以產(chǎn)量很高，一般來說，現(xiàn)在很多人都采用生料釀酒方法，工藝簡單，糧食發(fā)酵比較完全和充分，產(chǎn)量更高，對于工藝水平和技術(shù)的要求更低，所以被很多人所采用。一般低端酒都采用這種釀造方式，高端酒則采用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法。生料玉米釀酒，我只做過一次，我是把玉米全部粉碎為粉末，然后加入酒曲和溫水，當(dāng)時(shí)我記得我因?yàn)樾那楸容^急迫，我只發(fā)酵了20天左右。最后得到了48度左右的白酒。大概是一斤糧食七兩多白酒。每個(gè)釀酒師的產(chǎn)量或高或低，玉米就會帶有一種玉米的味道，有的人喜歡，有的人不喜歡。用傳統(tǒng)固態(tài)釀造法釀造玉米，白酒，口感要好些，如果有條件，還是采用傳統(tǒng)方法。

白酒釀造工藝不同，出酒率不同。最高出酒率達(dá)到50%，最低30%出酒率（折60度計(jì)算的。100斤糧食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，醬香白酒出30斤左右，濃香白酒出40斤左右.