5-做文化，考幾個葡萄酒培訓的證書，在各大公司做培訓，也挺小資的。2.找一家專業(yè)的葡萄酒培訓機構。每年6－7月份是葡萄新鮮上市的季節(jié)，最適合買來做葡萄酒了，一般10斤葡萄配3斤冰糖。3-做銷售，葡萄酒的銷售類似于快消品但又不同于快消品，有獨特性。
什么時候做葡萄酒最好？
每年6－7月份是葡萄新鮮上市的季節(jié)，最適合買來做葡萄酒了，一般10斤葡萄配3斤冰糖。在市場買新鮮葡萄回來后，先用水沖洗一下，再一顆一顆摘下來，再泡水一下后洗干凈瀝干。等到瀝干水不滴了，就一顆一顆捏碎葡萄放入洗干凈的玻璃瓶，不能放滿，后按10斤葡萄配3斤冰糖比例放下冰塘。冰糖也先敲碎。撈撈均勻后蓋好。等60天這樣，就可以瀝葡萄渣出來。
葡萄酒愛好者如何入門葡萄酒？
本小寶就是愛好葡萄酒才深入學習的哦，分享一些小經(jīng)驗。1.有一個專業(yè)人士帶你入門。[玫瑰]這個人要客觀專業(yè)，你跟他喝酒可以學到一款酒的客觀質量，包括知識和酒品嘗體驗。2.找一家專業(yè)的葡萄酒培訓機構。參加課程是最直觀有效的，因為課上會有很多款葡萄酒同時品嘗。他們會給你調好經(jīng)典酒款，給你講解，讓你當場就能分辨酒與酒之間的不同。
[呲牙][呲牙]3.可以查閱專業(yè)的資料，買推薦酒，試著喝出專業(yè)的資料的描述。但是這個資料必須得客觀，目前建議葡萄酒世界網(wǎng)和中國幾大葡萄酒酒商的產(chǎn)品，ASC. TORRES. SUMMERGATE.PRC.EMW.捷成等4.自學的話，建議尋找專家咨詢一下，給你選擇葡萄品種一樣不同地域，或者相同地域不同葡萄品種，這樣你會容易明白，迅速入門[大笑][大笑]。
大學的葡萄酒專業(yè)都學什么內容??？有品酒嗎？
以中國農(nóng)業(yè)大學的葡萄酒專業(yè)來介紹一下這個專業(yè)。中農(nóng)這個專業(yè)是屬于食品科學與營養(yǎng)工程學院的。大一的確幾乎都是基礎課，各種生物學，各種化學，而且大多數(shù)都是跟學院里其他專業(yè)一起大班上課，階梯教室，很熱鬧。從大二開始逐漸接觸專業(yè)課，不過相對較少。大一大二的基礎課不難（除了生物化學，物理化學貌似現(xiàn)在不學了），上課聽起來也挺有意思，至少我覺得比很多理工科的各種數(shù)學課有意思（當然我們也有數(shù)學課）。
大三開始正式進入專業(yè)課學習，好玩的就來了。首先是品酒課，會給你各種水讓你練習味覺，給你各種“酒鼻子”（人造香）練習聞香，當然品酒也會用到眼睛，主要是看掛杯，看酒體等等，但色弱我覺得影響不大。品酒課很有意思的，感覺各種高逼格。然后還有栽培課，下地實習，農(nóng)大的試驗田在大興，很開闊，主要是修剪枝葉等等，雖說是栽培學，但其實很好玩，班上畢業(yè)以后真正往栽培方向發(fā)展的沒有，當然也不建議你去，不過單純從學的角度來說，真的很有實踐性。
然后還有各種品種學、葡萄酒化學，甚至還有葡萄酒工程學（釀造設備），總的來說，專業(yè)課就是一個享受的過程，絕不掛科，各種裝逼。再給你介紹一下學校的條件。中農(nóng)在中國絕對是屬于超級務實的學校，因為學校很專注，所以不像其他學校專業(yè)開設很多，因為專業(yè)少所以綜合排名不高，但是農(nóng)大有的專業(yè)都很牛。近期剛推出的中國大學專業(yè)強度排名農(nóng)大排在清華北大之后高居第三位，你可想而知。
而且國家重視，只是在中國人傳統(tǒng)意識里“農(nóng)”字很丟分，當然那樣的心態(tài)本身就很孽根性。學校的硬件條件還行吧，不能跟其他省會城市的學校比（各種大），在北京算很不錯的了（北京地貴，除了清華北大都很小），各種設施也齊全，分東區(qū)和西區(qū)，東區(qū)文化生活豐富，西區(qū)學術氛圍濃重。葡工專業(yè)在東區(qū)，東區(qū)在學院路，周圍很多大學。
再說說這個學院吧，其實你選擇葡工的話，葡萄酒只是一個方向，食品學院的專業(yè)互溶互通性比較強，隨時可以往其他方向發(fā)展，考幾個聽起來高大上的證也挺不錯的，釀酒師、調酒師、高級營養(yǎng)師等等。最后說說就業(yè)情況。過來人告訴你，選專業(yè)重于學校，名聲大出來挫的多得是。葡萄酒專業(yè)總的來說永遠不愁就業(yè)，人才太少了。但是要找到好的工作相對比較難，更多的是靠人生積累。
主要有幾個方面：1-讀研，做學術研究。2-出國，看你出國以后怎么打算了。3-做銷售，葡萄酒的銷售類似于快消品但又不同于快消品，有獨特性。4-做技術，我們班有一個釀酒師，茅臺鎮(zhèn)混著，各種滋潤，就是地方偏僻在貴州。還有一個品酒師，感覺挺不錯。5-做文化，考幾個葡萄酒培訓的證書，在各大公司做培訓，也挺小資的。
什么都不懂，想一步步了解葡萄酒，該如何去學習？
我是wset高級品酒師，我分享一下我是如何學習葡萄酒的，供您參考：1.任何事物都有一個循序漸進的過程，不可能一口吃個胖子，所以慢慢來，一步一步的慢慢學習這樣最好，如果靠填鴨式的囫圇看幾本書，看得快，忘的也快，根本沒什么效果。2.一切從興趣出發(fā)，首先先選一些有意思的關于葡萄酒的影音資料和書籍去看一下，然后可以參加一些這方面的專業(yè)培訓，比如wset的1級，2級進行學習。
3.要不斷的練習品鑒，先從自己喜歡的葡萄酒開始品鑒。可以找一些低端入門級別的葡萄酒練習，找出葡萄酒的風味、結構和酒體，鍛煉自己的感受和品鑒經(jīng)驗。然后在不斷提升，按產(chǎn)區(qū)品鑒，按品種品鑒，按年份品鑒等等。4.多參加品鑒酒會及專業(yè)的葡萄酒展會，你會在那里喝到各式各樣不同風格的葡萄酒。打開自己的眼界。5.多和專業(yè)的葡萄酒人士進行溝通交流，一起品鑒，這樣可以很好的吸收對方的經(jīng)驗和技巧，同時還能糾正自己的一些偏見和誤判。