15斤白酒泡多少楊梅放多少冰糖，十五斤白酒泡了六斤楊梅半斤冰糖可以嗎

看個人喜好。一般控制好大概比例就好，冰糖一般放些就好，不然太甜了，還容易得糖尿病。

5度糖以下最好，50g/l，總375g，不要超過500g冰糖，過甜飲用口感稍差。

十五斤白酒5斤楊梅半斤冰糖的話，覺得冰糖有點(diǎn)少了，即然是泡楊梅酒，酒里應(yīng)該要有楊梅的香甜味，所以冰糖至少要放三斤左右。

楊梅泡酒,30斤左右。

葡萄酒加糖發(fā)酵，一般可以得到80%左右葡萄酒；15斤葡萄，完全發(fā)酵可以得到12斤左右葡萄酒。

葡萄酒加糖發(fā)酵，一般可以得到80%左右葡萄酒；15斤葡萄，完全發(fā)酵可以得到12斤左右葡萄酒。

一般來說，一斤楊梅泡一斤酒比較適宜。當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。【楊梅泡酒用料】主料：楊梅500克、白酒500毫升；輔料：冰塊適量；調(diào)料：冰糖150克、蜂蜜適量；【楊梅酒的做法】1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅，可以用二鍋頭。2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。4、啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時(shí)可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜

泡楊梅酒1定要放冰糖，可根據(jù)個人口感的喜好，冰糖放多泡出來的楊梅酒就偏甜。選擇的是1般楊梅1斤放半斤冰糖，即楊梅與冰糖的比例是1：0.5，這個比例泡出的楊梅酒比較大眾化，大多數(shù)人都可以接受。冰糖我們可以選單晶冰糖，大塊的土冰糖也是可以用的，實(shí)在沒有冰糖的話委曲可使用綿白糖來替換，效果就沒有冰糖好了。

1;2;0.5

1:1：1就可以了

通常一斤楊梅可以泡一斤白酒，放100克冰糖。泡楊梅酒時(shí)，一般楊梅、白酒、冰糖的比例為1：1：0.2左右，即一斤楊梅泡一斤的白酒，且需要100g冰糖。按照這個比例泡出來的楊梅酒口感適中，酒香味和果香味適宜。也可根據(jù)喜好的口味調(diào)整楊梅酒的比例。楊梅：屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬常綠喬木，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅，具有很高的藥用和食用價(jià)值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國浙江余姚，1973年余姚境內(nèi)發(fā)掘新石器時(shí)代的河姆渡遺址時(shí)發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長。楊梅屬有50多個種，中國已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅等，經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。

楊梅泡酒,還可加點(diǎn)冰糖搭配泡,放個3到5斤

比例： 酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1為適，如500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖。ps：比例并不是要求很嚴(yán)格，白酒能夠浸過所有的楊梅即可。 步驟： 用冷開水清洗楊梅，然后放置一段時(shí)間晾干楊梅，幫楊梅放入瓶內(nèi)， 加入冰糖和白酒，密封。 存放： 大概放上三個月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用，時(shí)間越久，效果越佳。但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。 功效： 楊梅酒具有通氣活血，清熱解暑，能治腹瀉，消除疲勞，增進(jìn)食欲。 貼示： 楊梅能夠吸附酒中的酒精，所以如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能會比酒里的還要高哦，這是吃楊梅可能比會比喝酒容易還要容易醉。

做法：把鮮楊梅用涼開水洗干凈瀝干水分；玻璃瓶洗干凈抹干，瓶內(nèi)不能有任何異味；把楊梅裝入瓶內(nèi)，放入冰糖，倒入白酒，蓋上玻璃蓋密封，放陰涼處，讓它慢慢發(fā)酵去吧。剛好買回來的楊梅個頭很大，也比較甜。一位泡酒老師傅對偶說，泡介個的白酒一定要用高度酒，且要用糧食釀造的；放糖要用冰糖，決不能用砂糖。至于材料的份量，個人認(rèn)為，白酒能沒過楊梅就可，放糖的份量就要看各人所好酒的甜度啦。 （本文來自: 酷廚房 www.coocook.com）

配制比例和具體的步驟。 比例：??酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1為適，如500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖。ps：比例并不是要求很嚴(yán)格，白酒能夠浸過所有的楊梅即可。 步驟：??用冷開水清洗楊梅，然后放置一段時(shí)間晾干楊梅，幫楊梅放入瓶內(nèi)， 加入冰糖和白酒，密封。 存放：??大概放上三個月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用，時(shí)間越久，效果越佳。但存放的時(shí)間也并不一定，可以根據(jù)個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當(dāng)長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。 功效：??楊梅酒具有通氣活血，清熱解暑，能治腹瀉，消除疲勞，增進(jìn)食欲。 貼示：??楊梅能夠吸附酒中的酒精，所以如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能會比酒里的還要高哦，這是吃楊梅可能比會比喝酒容易還要容易醉。