1,開辦一個日產(chǎn)1噸酒酒廠投資要多少錢
簡單的清香工藝,大約50萬固定資產(chǎn)。濃香工藝,窖池投資需要400萬,加上操作場地、設(shè)備等需要550萬。
2,100斤的釀酒設(shè)備一天可以生產(chǎn)多少斤白酒呀
要看你設(shè)備燒酒的速度了。建議用帶鍋爐的釀酒設(shè)備。直接燒過鍋底容易糊鍋呀。而且時間長。一般帶鍋爐的100斤設(shè)備只需要1小時出酒完畢。意思就是說你一天可以生產(chǎn)1千斤酒
3,一千斤糧食能晾多少酒
固態(tài)續(xù)糟發(fā)酵,1000斤糧食,按3斤出一斤酒算,最多330斤。各種香型有差別。
一斤糧食,2.68斤酒左右 一百斤糧食= 268-300斤酒左右
4,西鳳酒廠一天生產(chǎn)多少酒
咨詢記錄 · 回答于2021-11-12
西鳳酒廠一天生產(chǎn)多少酒
使用釀酒設(shè)備激進行在白酒生產(chǎn)中,由于燒酒速度限制,一天所生產(chǎn)的酒是有一定限制,再加上帶鍋爐的酒設(shè)備在釀制過程中需要注意向鍋爐內(nèi)注水,避免鍋底糊鍋的情況,所以通常情況下100斤的酒設(shè)備1個小時就能出完了,這樣算下來,一天可生產(chǎn)的白酒大約在1000斤左右。那么對于大型釀造設(shè)備來說,一天能生產(chǎn)多少斤白酒呢。首先我們知道一點,釀酒廠家不同,所生產(chǎn)的容量會有區(qū)別,目前主要有50斤、100斤、200斤、400斤、500斤、800斤等,所以說大型酒設(shè)備生產(chǎn)出來的酒液數(shù)量還是非常大的。
5,唐三鏡釀酒設(shè)備100斤容量的可以出多少斤的酒
50度的酒可以出70-80斤酒
您好,我是唐三鏡的,唐三鏡釀酒設(shè)備密封性很好,出酒率比其他的釀酒設(shè)備高20%-40%,100斤糧食能出50度酒70-80斤
6,1000斤高粱可以燒多少酒
1000斤高粱(淀粉含量以65%計)的能釀320kg的白酒。一般情況下,高梁含水13—14%,含淀粉64—65%,含粗蛋白9.4——10.5%等。理論界有個公認的數(shù)字,理論上每162.15公斤來純淀粉,可產(chǎn)純酒精92.14公斤,則淀粉的理論產(chǎn)純酒精率為56.82%,65度白酒的重量百分比為57.16%(w%),所以:65度標(biāo)準(zhǔn)白酒理論出酒率(%)=56.82/57.16×100=99.41%。1斤高粱(淀粉含量自以65%計)的出酒率(65%的標(biāo)準(zhǔn)酒)是:1×65%×99.41%=64.62%擴展資料:1、原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細度要求也不同,薯干.高粱、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上。2、將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定,配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng),一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤料水分48~50%為宜。3、利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時進行,稱為"混蒸混燒",前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應(yīng)保持一段糊化時間。
7,想開個釀酒作坊需要投資多少以日產(chǎn)100150公斤的規(guī)模來算白酒
主要費用是房租,釀酒設(shè)備,加上原料費用,流動資金等,總共5_6萬元,差不多,用九谷不銹鋼釀酒桶,專業(yè)而且實惠
關(guān)鍵看你做什么工藝?是生料酒?還是固態(tài)工藝?
投資的話1萬到3萬之間吧我,我最近也在準(zhǔn)備投資這個項目,對這方面也了解過。
150萬左右
8,新工藝釀酒設(shè)備100斤大米能釀多少斤30度的酒
新工藝釀酒技術(shù)這種全新的釀酒技術(shù),是對我國幾千年來悠久的傳統(tǒng)醉酒方式的一項重大改革和突破,它把社會上普遍采用的傳統(tǒng)工藝兩次發(fā)酵和三遍燒制過程,改革和簡化為一次發(fā)酵和一次燒制完成。它的另一個突出的特點,就是不需要單獨制做釀酒設(shè)備同運用傳統(tǒng)工藝釀酒設(shè)備局部稍加改動,就可以了。傳統(tǒng)的釀酒工藝,都離不開稻殼、玉米芯、高梁殼等粗糙的谷殼,這些松散輔助料做透氣的媒介,面暈種全新釀酒技術(shù),用純玉米面、高梁米面、大米面等就能燒制出口味純正的優(yōu)質(zhì)白酒。新工藝釀灑最大的特點是:釀酒過后的酒糟,可做為精飲料喂養(yǎng)家禽畜。只要在酒糟中添加粗飲料就行,等于精飲料不花錢白撿,純屬一本萬利的買賣。只要人類存在,就離不開吃肉喝酒,你擁有這項技術(shù),久盛不衰,很快就擺脫了貧困,邁進限家致富的生財之門,受益終身。傳成酒械里,30度酒可出150斤以上。
100斤大米新工藝能釀出8.-90斤50度的,如果你的度數(shù)越低,酒的產(chǎn)量會越高的