泡燈籠椒放多少白酒，泡椒的做法酒放多少

1.將收好的辣椒風干 2.再燒開鹽水，將辣椒稍為過一過水，撈起備用 3.準備好瓶子，小半瓶燒沸放涼的水，放入辣椒 4.再放十粒八粒蒜頭、姜塊和花椒粒，加入高度酒和大概白醋1/4瓶，不夠水位的可加多些白醋，鹽少許、糖少許，攪拌均勻 5.此時為防止辣椒向上浮起脫離水平，我用個東西將辣椒壓下水面 6.再封好瓶口，并用膠紙貼住瓶蓋的縫，大概腌一個月到一個半月左右

00:00 / 04:2170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

新鮮紅辣椒5斤 姜8兩 大蒜1斤 白糖8兩 干黃醬兩小袋 味精1兩 醋1袋　　鹽8兩 芝麻3兩 花生適量　　做法: 1 辣椒、姜、大蒜洗凈控干水分，用絞肉機分別絞碎待用?！　?去皮芝麻花生炒熟?！　?干黃醬用醋稀釋后同姜 辣椒放入鍋內(nèi)煮大約20分鐘。千萬要勤攪拌,免得糊鍋底.　　4然后放入白糖和鹽熬5分鐘?！　?最后放入大蒜味精芝麻花生攪勻。　　6裝入已經(jīng)洗凈消毒好的罐頭瓶或者大口飲料玻璃瓶內(nèi)蓋蓋密封?！　?放入較涼快的地方能保存數(shù)年不壞。

支持一下感覺挺不錯的

準備好食材：燈籠椒、醬油、蒜。準備好容器：密封的玻璃瓶。1、首先將燈籠椒過一次清水，洗去表面的臟東西，如圖所示。2、然后將洗好的燈籠椒晾干，著急的話開個風扇，很快就能把表面的水吹干了。3、在等燈籠椒晾干期間可以剝兩大個完整的蒜，放著備用。4、最后將辣椒和蒜放進容器里，倒進醬油，醬油要沒過辣椒就可以。

你好，這個方法并不能徹底的止痛哦，其作用只能是緩解疼痛，你可以嘗試三兩生的朝天椒試試夠辣不，不夠辣的話多吃點試試，因人而異的，不是每個人都很能吃辣

先了解是什么原因引起的疼痛，當前需要治療病因，只治療疼痛，治標不治本沒用

白酒加辣椒可以止疼倒是沒聽說過，白酒具有舒筋活血的功效，辣椒是一種味覺同時也是一種痛覺，如果皮膚表面沒有破損，用酒揉搓可以起到舒筋活血，消腫散瘀的功效，但是用辣椒不知道是你從哪位大師那里得到的偏方；如果皮膚有傷口，要消毒的話都應該用75%vol濃度的酒精來進行消毒，其他濃度的酒精消毒效果是沒有那么好的，說不定不但不能消毒，反而還會引發(fā)傷口感染，加上辣椒的話，就更不用說了，所以，最好的方式還是有問題找醫(yī)生，不要盲目輕信江湖騙子的傳言

七彩燈籠椒 3斤 蒜頭（可放可不放） 1斤 白辣椒（可放可不放） 1斤 醬油（沒過辣椒即可） 1.7升 冰糖 100克 食用鹽 30g 泡椒自制／醬泡七彩燈籠椒的做法 辣椒洗凈，剪掉柄，注意不要剪破辣椒（因為快遞寄了幾天，好多柄都燜爛了，所以我剪掉）請點擊輸入圖片描述將洗凈的辣椒晾干水！有白辣椒和蒜頭，我就放進去一起泡了，因為趕時間，我用廚房紙把辣椒和蒜頭擦干水了請點擊輸入圖片描述將晾干水的辣椒放入洗凈的干罐子中，加適量鹽請點擊輸入圖片描述為防止倒醬油以后，辣椒浮起來會泡不到醬油，所以我們先在罐子口插上兩根筷子，壓住辣椒請點擊輸入圖片描述往罐子里倒入醬油，沒過辣椒即可！注意不要裝太滿，腌制過程會產(chǎn)氣，太滿的話醬油會溢出來！請點擊輸入圖片描述在頂部放上一層冰糖，泡出來的辣椒會更脆！請點擊輸入圖片描述夏天氣溫高，泡十天就可以吃了！這是泡了兩天拍的，辣椒蒜頭全往上浮了，還好我在頂部用筷子壓住了！請點擊輸入圖片描述這是泡了十天的樣子，想吃的話可以開始吃了，泡久一點會更入味～(￣▽￣～)~請點擊輸入圖片描述這是泡了一個月的樣子，已經(jīng)快被我吃完了，哈哈請點擊輸入圖片描述蒜頭也好好吃，差不多都沉底部去了??請點擊輸入圖片描述

做泡菜是不會加生抽的，那是腌菜不是泡菜；超市有專門的泡菜鹽，而且泡菜要用泡菜壇，不是隨便找個瓶子就可以的。 泡制的方法是：1、將泡菜湯和新鮮辣椒洗凈后，都要控干水分；2、用一個干凈無油的大碗，加自來水（將就點的可以用礦泉水，但是以后補水也必須用同樣的礦泉水），將鹽到進去用筷子攪拌直至鹽完全溶解，然后倒進泡菜壇里；3、將辣椒倒進泡菜壇，要讓水完全沒過辣椒，水不夠可以向第2步驟那樣添加。4、在壇里面放幾顆八角，干花椒，適量放些冰糖，最后倒一兩白酒進去（白酒可以讓泡菜香脆，而且不會生花，就是你說的那個白色東西）。5、泡菜的日常維護，不要讓油接觸到泡菜壇里面，要經(jīng)常到點白酒，不要和姜蒜一起泡這樣泡菜會軟，如果覺得泡菜咸，可以放幾塊蘿卜調(diào)節(jié)。6、時間長了，泡菜水會愈來愈多，你可以再買個壇子，把多余的水到進去用來泡姜，泡姜就不要加酒，姜會變黑；以后可以今年這個壇子泡姜，明年就泡辣椒，交換泡，但是不要兩樣泡在一起；另外大蒜要單獨泡，因為它會把水弄混，所以泡過蒜的泡菜水只能用一次。

大概100g的鹽，10g的糖。白酒50G八角2-5個，水別太多就是了。

調(diào)羹 各2調(diào)羹

方法一：1.將小辣椒洗凈，晾干。 2.使用蝦油或者鹽水浸泡。將辣椒完全浸沒。不要加蓋 3.5天后即可。 方法二：1、野山椒用剪刀去柄，有蟲眼和爛的不要，清洗干凈。2、泡菜壇洗干凈，倒入涼水（可以多倒點用得多）、鹽（我放了1斤）、花椒（20、30粒）、白酒一兩，用勺子攪拌一下，放入野山椒。 3、完了后，蓋上壇子蓋，壇子邊上注入清水，平時保持清潔，不能沾油，放在陰涼地方。大約20多天就泡好了，要注意的是 吃時千萬別用手去抓（手辣得會痛上一天），用大勺子，也別和其它菜泡一起（鹽水不純），可以泡生姜（但不好撈），最好單獨用壇子泡野山椒，喜歡吃泡菜可以另外用壇子泡。不用放八角跟糖。

白酒二兩糖少許，八角5個，水只要浸沒，鹽要放的可以一兩，用陶或者罐封死。

你好！概100g的鹽，10g的糖。白酒50G八角2-5個，水別太多就是了如有疑問，請追問。

一兩就應該足夠了

我們這邊制剁椒有兩種，一種放油，一種不放油，但沒有放酒的。具體做法是：1、辣椒剁好后，放足夠的鹽（嘗一下有較咸的感覺），裝在盆子里面，有太陽時可拿出來曬一下，早、晚可以翻動一下，這樣曬上一兩個星期，也有曬得更久的，就可以裝壇了，這樣做出的剁椒水份少一點；2、辣椒剁好后，放足夠的鹽，直接裝入壇子里面（也可曬一下再裝），因辣椒發(fā)酵后體積會增加，所以最多裝7分滿，倒入菜油，以剛沒過辣椒為宜，放上一個月就可以了。生姜和大蒜可加可不加，如用來做菜，可在裝壇時加一些發(fā)酵過的胡豆瓣、如直接用來食用，可以再拌上花椒面，味精、香油（吃的時候再拌，吃多少，拌多少）。裝辣椒的壇子是四川人用的泡菜壇子，有壇沿的，需要經(jīng)常加壇沿水以保持壇子的密封性。上面剁椒中加油也不是為了用油封口，而是就是這種方法做來吃的。

加酒，是因為酒精能抑制其他雜菌的生長，酒和泡菜水里的醋酸還能生成脂類，這樣就比較香，而且泡菜的味道也不會太酸。加糖， 加入白砂糖的目的是為乳酸菌提供有機物 ，而且還能中和酒味，是泡菜的味道更加的爽口。

不用，放一點鹽，花椒（也可以用麻椒），姜絲，一定要用水壺燒的水涼的涼白開

加少量啤酒就行。

　　泡紅辣椒不會壞的方法如下：　　材料：紅辣椒5000克，新鹽水550克，鮮活鯽魚100克?！　≌{(diào)料：白酒、白糖、料酒、紅糖、鹽水各適量，香料包1個?！　?、紅辣椒去蒂、子，洗凈瀝干，切塊曬干?！　?、壇中放入曬干的紅辣椒塊，倒入鹽水，使鹽水淹沒紅辣椒塊，再倒入適量白酒，密封好壇口，腌1個月?！　?、取適量腌好的紅辣椒塊裝盤即可。

鮮紅辣椒做成泡菜味道獨特，非常好吃 主料 紅辣椒1斤 大蒜1/2斤 姜片5片 1.鹽1/3杯 水3杯 2.糖2大匙 腌咸蝦2大匙 紅辣椒泡菜的做法步驟 1. 將新鮮紅辣椒、大蒜洗凈后瀝干水份，用鹽水(1/3杯鹽溶于1杯水)腌泡2天后，再將鹽水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置于甕中。 2. 將調(diào)味料與姜片一起放入甕中冷藏腌漬1星期以上，待入味即可食用，約可保存10天。

首先準備一只干凈的雪碧或可樂瓶（帶蓋子），再將辣椒洗凈裝入，邊裝邊放鹽，可加入 一點涼開水，擰緊蓋子，再把瓶子倒立放好保存。因雪碧和可樂瓶密封性好，再加上瓶子倒過來后，更加不會有空氣進入，所以泡菜不容易壞，這可是我自己摸索出的經(jīng)驗哦！

多放點鹽，保證密封性

鹽水比例很關鍵（10斤紅辣椒10斤冷水就加1。4斤鹽的比例）先將完好的紅辣椒放進壇子里然后到入配好的鹽水，可以放些香料和紅塘，在上面放上石頭把紅辣椒壓在鹽水里然后密封好。 注意紅辣椒不可和別的一起泡，拿來吃時不可亂翻動紅辣椒，從面上挨到拿。

說一下我們家鄉(xiāng)常做的吧。1.辣醬。先把辣椒洗干凈晾干曬蔫，再把辣椒切成末，最后加適量鹽和白酒攪拌好，放入干凈的罐子里，壓實密封即可。也可以根據(jù)個人喜好在辣椒里放些豆豉，蒜末等。2.酸辣椒。先把辣椒洗干凈晾干曬蔫，再放入罐中，加少量鹽和白酒，再加一些冰糖和足量的白醋，直到淹過辣椒為止，攪拌均勻密封即可。用青辣椒做會更美味。3.油辣椒。先把辣椒洗干凈晾干曬蔫，再把辣椒切成末或不切，加適量鹽和白酒攪拌好，放入罐子里，壓實，再把燒熟的適量的熱油倒在辣椒上面即可。