什么白酒可以存放很長，什么白酒可以長期儲存收藏 可以長期存儲的白酒有哪些

1、高度白酒更適合長期儲存。適合長期儲存的白酒絕對是酒精度數(shù)比較高的白酒，度數(shù)在50度至6度之間最佳。因為白酒在儲存的過程中會發(fā)現(xiàn)水解現(xiàn)象，度數(shù)太低的白酒儲存時間過長容易跑味，就沒有酒味了。 2、濃香和醬香型白酒更適合長期儲存。白酒按照香型主要分為醬香、清香和濃香等香型，想要長期儲存白酒一定選擇濃香和醬香型白酒，這兩種白酒的香味層次非常的豐富，儲存的時間越長香味越濃，而清香型的白酒長期儲存香氣容易流失，沒有儲存的意義。 3、純糧食釀造白酒更適合長期儲存。純糧食釀造的白酒更適合長期儲存收藏，純糧食釀造的白酒成分比較的干凈，儲存時間越長酒香越濃郁，并且酒的口感越醇厚，但是用食用酒精勾兌的白酒在長期儲存的過程中酒精會揮發(fā)，酒味變淡，口感變差。

此處不推薦品牌，種類上固態(tài)法白酒和高度數(shù)白酒更適合長期儲存。一般酒精度數(shù)超過50度的高度數(shù)白酒適合長期儲存，度數(shù)低的白酒，容易在儲存過程中酒液中酯類物質(zhì)會水解，風(fēng)味消散，味道會變淡。白酒特點：高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題。白酒不開封可以存放5年左右，品質(zhì)好的白酒可以一直存放，沒有具體期限。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質(zhì)量問題。

適合長期保存的白酒有西鳳酒高脖綠瓶，青花汾20，年份潭酒2018，老珍酒，東方國賓陳釀。1、西鳳酒高脖綠瓶作為“老八大白酒”之一，西鳳酒一問世就俘獲了很多酒友的心，酒體是介于清香和濃香之間，醇香典雅，入口甘潤爽口，不干喉，雖然包裝簡單，但是價格也便宜，很多老酒鬼都對它情有獨鐘。另外，西鳳酒的地位和文化價值也大大提高了收藏價值。2、青花汾20這款屬于汾酒的核心大單品，也是汾酒青花系列的入門款，作為中端白酒系列，不管是口感還是酒質(zhì)都是可圈可點，采用大麥、高粱、豌豆和水為原料，入口柔和，帶有果香氣，一點也不刺激，口感很純正，喝完也不會難受，不管是自飲還是收藏都非常合適。3、年份潭酒2018年份潭酒是大曲坤沙酒的入門級別，酒體使用同一年份基酒勾調(diào)而成，為了保證口感，對酒質(zhì)和勾調(diào)工藝要求更高，這款酒爆發(fā)力和潛力都比較大，性價比也很高。味道細(xì)膩，但是喝起來有點頭重腳輕，適合存放一兩年，口感會比較好。4、老珍酒老珍酒是在茅臺工藝基礎(chǔ)上釀造出來的一款醬酒，論口感和酒質(zhì)，在同級別里還算不錯，入口那一瞬間，濃郁醬香爆開，層次感很豐富，還有回味。和茅臺也有一定的淵源，收藏價值不言而喻。5、東方國賓陳釀這款也是來自茅臺鎮(zhèn)的醬酒，品牌比較低調(diào)，但是酒質(zhì)絲毫不遜色，采用顆粒飽滿的紅櫻子糯高粱當(dāng)原料，優(yōu)質(zhì)冬小麥制曲，經(jīng)過漫長的“12987”工藝，5年時間窖藏，再經(jīng)由技術(shù)精湛的勾酒師父精心配比“以酒勾酒”，終成美味佳釀。如果看好未來的醬香酒熱潮，這款絕對值得入手。