自制白酒用什么壇子，泡酒用什么壇子好

家庭泡酒一般用大玻璃瓶子，生產(chǎn)廠家是用陶瓷壇子泡酒。一般來說只要是不漏氣的瓶子都可以拿來泡酒，只有密封好的容器才能保證酒精不會(huì)揮發(fā)，否則酒只會(huì)越泡越?jīng)]酒味。

　　一、陶瓷罐　　用陶瓷制作出來的酒壇，與白酒是不會(huì)發(fā)生任何反應(yīng)的，二者完美的結(jié)合，不管是從視覺還是味覺上都能給人帶來極大的享受?！　《?、土陶壇　　土陶壇具有不透光、密封性、導(dǎo)熱慢等特性，十分利于存酒。同時(shí)，土陶壇子多取材于天然礦物，它含有鐵、銅、錳、鈣等元素，陳酒周期長(zhǎng)，有助白酒老熟，又有益健康?！　《?，各種存儲(chǔ)白酒的方法越來越多，玻璃酒瓶，塑料桶（壺），不銹鋼容器，但受人們廣泛喜愛的，還是從古至今流傳下來的用壇子裝的方法，因?yàn)檫@種方法其實(shí)相較于其他容器來講與白酒的配合是最完美的。不過究竟用什么樣的容器存酒，其實(shí)跟個(gè)人喜好有很大關(guān)系，自己高興就好。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 陶容器是我國(guó)歷史悠久的盛酒容器和貯酒容器，好處是陶容器表面具有大量的孔隙網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和極大的表面積，使其有氧化和吸附作用。用來貯存酒能將新酒的腥味和其他邪雜味吸附掉。同時(shí)陶容器里還有許多元素如硅、錳。鈣、鎂等，對(duì)酒中的有機(jī)物起到催化作用，加速白酒的老熟進(jìn)程，促進(jìn)酒質(zhì)提高。 一，玻璃容器現(xiàn)在白酒市場(chǎng)上，用量最大，最常見的就是玻璃瓶。玻璃的的特點(diǎn)是穩(wěn)定性強(qiáng)，耐腐蝕，耐高溫，密封性好。所以很多白酒都用玻璃瓶裝，不僅安全，賣相也美觀。但是它不適合長(zhǎng)期存放，因?yàn)樗笟庑圆?，相?dāng)于直接隔絕了空氣，這不利于白酒的陳化和老熟 二，瓷容器瓷瓶比玻璃瓶更高端一些，一般多見于高端的白酒。它的特點(diǎn)和玻璃瓶很像，也是穩(wěn)定性強(qiáng)，耐腐蝕，耐高溫，密封性好，并且避光性強(qiáng)。同時(shí)也有不透氣的缺點(diǎn)，所以瓷瓶也是比較適合售賣瓶裝，不太適合長(zhǎng)期存放。 更多1條 