1. 高gi值是什么
gi是血糖生成指數(shù)，食物一般分為低GI食物和高GI食物。GI>75的食物為高GI食物，GI≤55的食物為低GI食物。食物的GI值越高，越容易形成脂肪。
高GI食物由于消化快、吸收率高，導(dǎo)致胰島素的分泌增加，餐后血糖在短時(shí)間內(nèi)快速升高，超過人體本身所需的能量，自然而然就會轉(zhuǎn)變?yōu)橹径逊e在體內(nèi)。
2. gi值最高
如果都是用普通面粉制成的面條和饅頭，那么正確的升糖指數(shù)（Gl）排序應(yīng)為饅頭最高，為88.1，其次則是米飯和面條，分別為83.2左右（根據(jù)蒸熟程度不同而有所波動）和81.6
同時(shí)食物加工和GI的關(guān)系
谷類加工越精細(xì)則GI越高。
·小麥面條的GI為82，蕎麥面條GI為59，而面條（全麥粉，細(xì)）則為37。
3. 高gi值是什么意思
GI高指升糖指數(shù)高，一般來講升糖指數(shù)在55-70之間的屬于中升糖指數(shù)食物，＜55屬于低升糖指數(shù)食物，大于70屬于高升糖指數(shù)食物。高GI食物：大米飯、牛肉面、面條、油條、烙餅、白小麥饅頭、烤土豆、土豆泥、蒸紅薯、米餅、華夫餅干、酸奶、蘇打餅干、西瓜、南瓜、胡蘿卜、蜂蜜、各種糖類包括白糖、葡萄糖、麥芽糖、膠質(zhì)軟糖等。
4. GI值是什么
血糖生成指數(shù)（ GI）是表示某種食物升高血糖效應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)食品（通常為葡萄糖）升高血糖效應(yīng)之比，指的是人體食用一定食物后會引起多大的血糖反應(yīng)。
血糖生成指數(shù)（GI）是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的一項(xiàng)有效指標(biāo)，食物的GI值越高，餐后血糖升高得越快。血糖生成指數(shù)受多種因素影響，包括食物烹調(diào)的方法及膳食中所含的蛋白質(zhì)、脂肪和膳食纖維等，因此，掌握一些小竅門可以降低食物升高血糖的速度。
5. 什么是高gi什么是低gi
GI指的是"食物葡萄糖生產(chǎn)指數(shù)"，也可以稱為"上升糖指數(shù)"。GI，即糖指數(shù)越高，糖的消化和吸收越快，糖化反應(yīng)就越快。
高GI食品，如米飯、饅頭、谷類食品等，因?yàn)樗鼈円材茉隗w內(nèi)產(chǎn)生大量糖，可以用全麥面包、蘋果、蔬菜等低GI食物所替代。低GI食物是指GI值不超過55的食物。有效的運(yùn)動可以改善身體的葡萄糖和脂肪代謝，延緩身體衰老，保持年輕的精神狀態(tài)。運(yùn)動對身體和心理都有好處。長期堅(jiān)持運(yùn)動和改善糖脂代謝可以有效減輕糖基化，減少糖基化所造成的危害。
6. 高gi值是多少
gi是血糖生成指數(shù)。是反映食物引起人體血糖升高程度的指標(biāo)，是人體進(jìn)食后機(jī)體血糖生成的應(yīng)答狀況。gi等于某食物在食后兩小時(shí)血糖曲線下面積，比相當(dāng)含量葡萄糖在食后兩小時(shí)血糖曲線下面積，乘以百分之百。
gi大于75的食物為高gi食物。gi小于等于55的食物為低gi食物。高gi食物容易導(dǎo)致高血壓，高血糖。第gi食物對餐后血糖影響較小，有利于控制血糖，低gi食物還可以減少脂肪的儲存，有瘦身的作用。
7. 高GI是什么意思
GI是指的人體內(nèi)的“血糖指數(shù)”。它反應(yīng)的是食物進(jìn)入體內(nèi)后引起的血糖上升或者下降的一個(gè)衡量指標(biāo)數(shù)值。
一般情況下，一種食物GI值越高，代表著它升糖指數(shù)指數(shù)越高，也就越容易形成脂肪，導(dǎo)致肥胖。因?yàn)椋逩I的食物會刺激體內(nèi)胰島素波過多分泌，導(dǎo)致血糖迅速上升，多產(chǎn)生的血糖我們?nèi)梭w消耗不完就會囤積在體內(nèi)，長年累月，就會產(chǎn)生肥胖！
8. GI高表示
高gi是指高升糖指數(shù)，GI值越高，進(jìn)食后，體內(nèi)的血糖水平升高的就越快，升糖指數(shù)全稱為“血糖生成指數(shù)”，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
GI低的食物非常容易產(chǎn)生飽腹感，同時(shí)引起較低的胰島素水平，而胰島素能夠促進(jìn)糖原、脂肪和蛋白質(zhì)的合成，因此食用低GI的食物一般能夠幫助身體燃燒脂肪，減少脂肪的儲存，達(dá)到瘦身的作用。
9. 高GI是什么
GI值指的是血糖值上升率，也就是當(dāng)我們將食物吃進(jìn)體內(nèi)后，(相對于吃進(jìn)葡萄糖時(shí))使血糖升高的比例。中高GI值水果，包括龍眼、芒果、木瓜、西瓜、文旦、香蕉、鳳梨、葡萄、荔枝等。
