紅酒白酒怎么擺放，紅酒怎么放正確方法紅酒的正確放置方法

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隨著生活條件的提升，越來越多的家庭喜歡在家里面來儲存葡萄酒?？墒沁@個時候對于觸犯紅酒的興盛就有點苦惱了，這個紅酒到底該怎么擺放呢？為什么自己查資料的時候，為什么有的人說紅酒擺放的時候要橫放，但是有的人卻說要豎著放？其實我們平常在儲存葡萄酒的過程中，與擺放葡萄酒也是非常有講究的，這將決定我們是否把葡萄酒長期來儲存的關鍵。如果我們擺放葡萄酒不正確，就有可能導致我們的葡萄酒出現(xiàn)臟色或者變質的情況，那么今天就來詳細的為小伙伴們講解一下我們的葡萄酒究竟該怎樣擺放。首先如果你想要把葡萄酒用來長期保存的話，就比如你想把這個葡萄酒放個幾年十幾年，想提高葡萄酒年份的話，你就應該把葡萄酒瓶橫著放。因為我們把葡萄酒瓶橫著放的時候，瓶塞就會充分接觸到酒液，那么葡萄酒的瓶塞就會一直保持在一個濕潤的狀態(tài)，這樣葡萄酒的密封作用就會更好。但是我們去很多專門的紅酒展廳的時候，卻發(fā)現(xiàn)他們的紅酒瓶大多都是斜放的。其實展廳的紅酒之所以把紅酒瓶45度斜放，是為了可以將葡萄酒更好的展現(xiàn)出來，以便為了我們方便查看。而且當紅酒瓶斜放的時候，酒瓶里的酒液也會接觸到木塞，這樣木塞也可以保持濕潤的一個狀態(tài)，不僅便于儲藏，當把紅酒倒出來的時候，也會給人感覺這瓶紅酒很是新鮮。而當我們把紅酒瓶豎著放的時候，這就要要求我們的儲存環(huán)境比較嚴格了，最起碼環(huán)境的濕度要保持在75度左右。如果是紅葡萄酒的話，溫度就要保持在16度，如果是白葡萄酒的話，溫度就要保持在12度。如果不能保證環(huán)境的話，那么酒液接觸不到木塞，目前長期處于一個干燥的狀況，就會影響酒的品質和口感。

1，儲存紅酒最基本的一條是把酒平放，然后防震、避光、陰涼處、保存，盡量保持溫度的穩(wěn)定。適宜溫度最好在 12℃ ~ 14℃ 左右，濕度保持在 50% ~ 70% 左右。如果有條件的保存紅酒放酒柜最好，沒有酒柜的，可以尋覓衣柜角落等類似的地方。2，12 ~14℃ 這一溫度對紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒而言都比較適宜。如果是計劃儲存幾十年，那么最好將溫度保持在 12.8℃ 左右的恒定溫度。如果有條件的話，可以購買一個電子儲酒柜，這樣是最放心的了，這種酒柜有大有小，可以根據(jù)自己的需要來購買。3，濕度對紅酒的重要性，夏季的天氣有時比較干燥，這就很容易導致軟木塞萎縮，從而讓氧氣乘機通過縫隙進入酒瓶，導致酒質發(fā)生變化。所以，在儲存葡萄酒時需保持適宜的濕度，這樣讓軟木塞不發(fā)生變化，不萎縮。如果是長期儲存，最好使用專業(yè)的辦法。4，我們知道光線幾乎對所有食品都有影響，對紅就更是如此。所以紅酒的一大天敵就是光線，它會加速葡萄酒的氧化，使得酒內的化學物質發(fā)生變化。所以存儲紅酒注意，如果是儲存特別珍貴的葡萄酒，那么可以考慮購買防紫外線的儲藏柜。5，一般條件情況下的家庭中適宜儲紅酒的地方就是酒柜，在真的想要收藏紅酒，而家里條件又允許的話，也可以選擇購買一個酒柜來儲存葡萄酒。其次如果是臨時的興趣可存放到衣柜或儲物間，家中的衣柜其實是個不錯的地方，用衣服將葡萄酒包起來，靜止平放在衣柜角落里，這樣既能溫度適宜，又能避開陽光直射。如果家里有專門的儲物間，可以用紙箱墊上幾件舊衣服，同樣把葡萄酒包起來，放置在儲物間的角落，這也是一個不錯的方法。6，生活中會有些人將葡萄酒存放在家用冰箱里，認為這樣很好。但從長遠來看，冰箱不是理想的儲存場所。這是因為冰箱里的溫度和濕度都偏低，容易對酒質造成極大的影響