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1，洋酒什么牌子好
朗姆酒入口有點(diǎn)甜，黑朗姆黏稠感比白朗姆大一些，感覺很好，不摻東西也覺得很利口的烈酒；金酒就是杜松子酒，所以你首先要考慮是不是受得了杜松子得味。我第一次喝金酒差點(diǎn)沒吐了，實(shí)在受不了杜松子那個(gè)味。一般嫌杜松子味太濃可以加湯力水，湯力水的中和性比蘇打水好一些。龍舌蘭到現(xiàn)在還沒喝過～
你在美國(guó)的話那邊喝伏特加和威士忌多一些，但大部分都是美國(guó)產(chǎn)的新派伏特加（呵呵，我自己的定義），比如你喝的SKY就是美國(guó)伏特加的代表，美國(guó)人喝威士忌據(jù)我所知基本上都是杰克丹尼。
歐人洲喝烈酒比較雜，什么酒都喝，威士忌基本上都喝斯米諾紅或者黑；白蘭地牌子就多了，不過
軒尼詩應(yīng)該排第一；威士忌的話還是調(diào)和的便宜，所以黑方和紅方銷量第一，當(dāng)然有錢人還是喝麥卡倫的純麥多一些；哥頓金在英國(guó)的銷量是金酒里最大的。利口酒種類太多，一般都是酒吧里面逮著什么喝什么。
我把幾大基酒的大眾接收情況大概說了下，具體什么酒喜歡喝什么牌子還是要看你自己的喜好，這個(gè)不是別人能左右的。說說我自己吧，還是喜歡黑方、斯米諾黑和軒尼詩VSOP，這是我在家里最常喝的幾種酒，基酒里面我最喜歡的是伏特加，因?yàn)榧兌葮O高，所以怎么喝也不會(huì)頭疼。
另外說一句，你說的黑方價(jià)格是國(guó)內(nèi)酒吧里面的價(jià)格（而且大部分是假酒），國(guó)內(nèi)大一些的酒行價(jià)格也不高的，我拿到的最便宜的價(jià)格是198元，比你的四十美元便宜，呵呵，當(dāng)然我說的是真酒！
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2，火焰魚是什么
而說到歷史悠久、特色鮮明、味美營(yíng)養(yǎng)的餐飲項(xiàng)目，魚火肴中華火焰魚定然是榜上有名，這一將傳統(tǒng)火鍋、新派燜鍋、熱賣涮鍋的吃法和生態(tài)魚類、酒火提鮮工藝融合在一起的美食顛覆了人們對(duì)魚火鍋的認(rèn)知，獲得了市場(chǎng)廣泛認(rèn)可。受市場(chǎng)歡迎的項(xiàng)目無疑就是投資的好選擇，魚火肴中華火焰魚點(diǎn)燃了創(chuàng)業(yè)者的投資熱情，一場(chǎng)財(cái)富狂潮正席卷而來?！玖私怍~火肴加盟信息請(qǐng)?jiān)谙路搅粞浴眶~火肴，從名稱上就可看出，就是一個(gè)以魚為核心食材的餐飲項(xiàng)目，而目前吃魚已是千家萬戶的習(xí)慣，魚的營(yíng)養(yǎng)、魚的價(jià)值、魚的健康飲食觀念已深入人心。魚火肴通過火焰魚演繹著不同形式的食魚體驗(yàn)，正好迎合當(dāng)前大眾關(guān)注健康的飲食文化，再加上其帶來的全新味覺體驗(yàn)，魚火肴中華火焰魚順理成章就成了顧客心中的美味佳選。魚火肴中華火焰魚賺錢秘訣請(qǐng)進(jìn)入在魚火肴，人們不僅可以品嘗到高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的口味魚鮮鍋，享受到肉質(zhì)鮮嫩的魚片、濃郁鮮香的魚湯，同時(shí)還能吃到各類特色涼菜、經(jīng)典小吃。各種口味、多款品種任君挑選，魚火肴正演繹著多元化的美食烹飪絕活，充分滿足不同消費(fèi)群體的需求。魚火肴中華火焰魚餐飲項(xiàng)目經(jīng)過頂尖團(tuán)隊(duì)的包裝設(shè)計(jì)，醒目的LOGO及大方精致的門頭店面裝修已經(jīng)成了吸引食客的首要亮點(diǎn)，魚火肴先用特立獨(dú)行的形象抓住食客的眼球，進(jìn)而用產(chǎn)品取得消費(fèi)者的認(rèn)可，最終形成自己的忠實(shí)顧客群，擴(kuò)大品牌影響力。魚火肴中華火焰魚營(yíng)養(yǎng)、美味、多元、潮流，最核心的優(yōu)勢(shì)是創(chuàng)新，享譽(yù)美食界，該平民美食項(xiàng)目蘊(yùn)藏著無限商機(jī)，投資者加盟即有機(jī)會(huì)開啟自己的財(cái)富人生。3158創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師提醒：成功創(chuàng)業(yè)第一步就是主動(dòng)留言咨詢，95%以上看過本項(xiàng)目的人都有留言咨詢。打工不如自己當(dāng)老板，因?yàn)轸~火肴總部正在火爆招商，千載難逢好商機(jī)，只要你感興趣或者有疑問，在下方留言，公司將免費(fèi)為您提供最專業(yè)的在線創(chuàng)業(yè)答疑，同時(shí)公司還將有專業(yè)人士為你制定做適合你的創(chuàng)業(yè)加盟方案，讓你輕松贏在起點(diǎn)。
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3，IFQTUEI 妃仕頓注冊(cè)過商標(biāo)嗎還有哪些分類可以注冊(cè)
IFQTUEI 妃仕頓商標(biāo)總申請(qǐng)量1件其中已成功注冊(cè)0件，有0件正在申請(qǐng)中，無效注冊(cè)0件，0件在售中。經(jīng)八戒知識(shí)產(chǎn)權(quán)統(tǒng)計(jì)，IFQTUEI 妃仕頓還可以注冊(cè)以下商標(biāo)分類：第1類（化學(xué)制劑、肥料）第2類（顏料油漆、染料、防腐制品）第3類（日化用品、洗護(hù)、香料）第4類（能源、燃料、油脂）第5類（藥品、衛(wèi)生用品、營(yíng)養(yǎng)品）第6類（金屬制品、金屬建材、金屬材料）第7類（機(jī)械設(shè)備、馬達(dá)、傳動(dòng)）第8類（手動(dòng)器具（小型）、餐具、冷兵器）第9類（科學(xué)儀器、電子產(chǎn)品、安防設(shè)備）第10類（醫(yī)療器械、醫(yī)療用品、成人用品）第11類（照明潔具、冷熱設(shè)備、消毒凈化）第12類（運(yùn)輸工具、運(yùn)載工具零部件）第13類（軍火、煙火、個(gè)人防護(hù)噴霧）第14類（珠寶、貴金屬、鐘表）第15類（樂器、樂器輔助用品及配件）第16類（紙品、辦公用品、文具教具）第17類（橡膠制品、絕緣隔熱隔音材料）第18類（箱包、皮革皮具、傘具）第19類（非金屬建筑材料）第20類（家具、家具部件、軟墊）第21類（廚房器具、家用器皿、洗護(hù)用具）第22類（繩纜、遮蓬、袋子）第23類（紗、線、絲）第24類（紡織品、床上用品、毛巾）第25類（服裝、鞋帽、襪子手套）第26類（飾品、假發(fā)、紐扣拉鏈）第27類（地毯、席墊、墻紙）第28類（玩具、體育健身器材、釣具）第29類（熟食、肉蛋奶、食用油）第30類（面點(diǎn)、調(diào)味品、飲品）第31類（生鮮、動(dòng)植物、飼料種子）第32類（啤酒、不含酒精的飲料）第33類（酒、含酒精飲料）第34類（煙草、煙具）第36類（金融事務(wù)、不動(dòng)產(chǎn)管理、典當(dāng)擔(dān)保）第37類（建筑、室內(nèi)裝修、維修維護(hù)）第38類（電信、通訊服務(wù)）第39類（運(yùn)輸倉儲(chǔ)、能源分配、旅行服務(wù)）第40類（材料加工、印刷、污物處理）第41類（教育培訓(xùn)、文體活動(dòng)、娛樂服務(wù)）第42類（研發(fā)質(zhì)控、IT服務(wù)、建筑咨詢）第43類（餐飲住宿、養(yǎng)老托兒、動(dòng)物食宿）第44類（醫(yī)療、美容、園藝）第45類（安保法律、婚禮家政、社會(huì)服務(wù)）愉妃公司好像在2015年的時(shí)候注冊(cè)了商標(biāo)，而且還創(chuàng)立了新派固元糕。
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4，喝酒應(yīng)選配什么樣的菜酒菜
最佳時(shí)間：下午 每天下午兩點(diǎn)以后飲酒較安全。因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí)中，胃中分解知酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒時(shí)，上午較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對(duì)肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受道損害。 最佳飲量：2至3杯 人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。 最佳佐菜：魚肉蛋菜 空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精版之害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸權(quán)魚、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。中國(guó)白酒類型眾多，傳統(tǒng)的有濃香型、清香型、醬香型，更有順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)的新派白酒，令人眼花繚亂。一桌甜咸苦辣、山珍海味，數(shù)道珍饈佳肴，到底配什么類型的白酒合適呢？ 湘菜+醬香型白酒：相互提攜，余味悠長(zhǎng) 湘菜可分為湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三個(gè)地方流派，特點(diǎn)是注重刀工、調(diào)味，尤以酸辣菜和臘制品著稱，講究原料入味，口味偏重酸辣。 湘菜的最佳拍檔是醬香型白酒。醬香型白酒屬大曲酒類，主要產(chǎn)自貴州，以高粱、小麥等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成。其醬香突出，優(yōu)雅細(xì)致，酒體醇厚，余味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。 川菜+濃香型白酒：相得益彰，香味醇厚 川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱。 吃川菜最適宜喝濃香型白酒。濃香型白酒以濃香甘爽為特點(diǎn)，以高粱為主的多種原料發(fā)酵，采用混蒸續(xù)糟工藝，由老窖發(fā)酵而成，以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格典型”名揚(yáng)海內(nèi)外。四川、江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 新派菜+綿柔型白酒：完美搭配，極致清柔 近年來，一些吸收各大菜系精華，融匯全國(guó)各地烹調(diào)技法的新派菜也成為席上主角。其以注重營(yíng)養(yǎng)均衡、多元化的口味、精雕細(xì)琢的上佳口感為主要特色，在視覺和味覺上都帶給消費(fèi)者全新的體驗(yàn)，引來了火爆人氣。
5，西餐佐餐酒有哪些
洋酒品位情調(diào)的象征 隨著人們生活品質(zhì)的提高，XO、白蘭地、威士忌等各種進(jìn)口洋酒越來越多地出現(xiàn)在國(guó)人的餐桌上。許多講究環(huán)境和情調(diào)的人在用餐時(shí)，更喜歡選擇與自己的品位和身份相符的酒類。 在外企工作的吳小姐告訴記者，每次去吃西餐，自己總會(huì)根據(jù)菜式點(diǎn)上與之相配的法國(guó)葡萄酒?！霸跍剀暗臓T光下，聆聽優(yōu)美的鋼琴曲，品嘗著豐盛的美味，再小酌一杯芬芳四溢的葡萄酒……這種感覺已經(jīng)超乎了用餐的本身，而是一種身心的放松和舒緩?！毕矚g烈性酒的李先生則認(rèn)為，很多時(shí)候的商務(wù)會(huì)餐需要選擇一些有檔次的環(huán)境，但是這種環(huán)境很容易讓人們拘謹(jǐn)，如果喝上一些濃烈的伏特加或威士忌，席間的氣氛立即就會(huì)活躍起來，同時(shí)這又不失自己的身份和品位。 一家鮑翅酒樓的經(jīng)營(yíng)者說，酒樓平均每天賣出去的價(jià)格在500元以上的洋酒不下十多瓶，消費(fèi)的主要對(duì)象是來這里宴請(qǐng)客戶的商務(wù)人士。而另外一些頗有情調(diào)的西餐廳則更多地接待具有一定消費(fèi)能力的年輕白領(lǐng)階層，這些人往往喜歡零點(diǎn)一杯或者兩杯紅酒或威士忌佐餐，這也是一種比較普遍的佐餐品酒方式。 果蔬汁健康一族的首選 比起價(jià)格昂貴的洋酒，如今流行在餐桌上的大眾飲料恐怕還要數(shù)果蔬汁飲料。隨著人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)配餐要求的增加，崇尚健康合理的飲食習(xí)慣，果蔬飲料開始再度受到時(shí)尚人士的青睞。 果蔬汁飲料，無論是鮮榨的還是盒裝的，它們最大的特點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)健康。由于水果和蔬菜中含有大量天然的維生素和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用這些新鮮自然的果蔬制成的飲料，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也非常好，作為佐餐飲品在今年尤為流行。 新派飲品特立獨(dú)行的“酷”飲 除了洋酒和果汁，餐桌上還出現(xiàn)了另外一些口味獨(dú)特的“新派飲料”。如某山西菜餐廳推出了一種用醋調(diào)制成的特殊飲料“醋飲”。這種“醋飲”的口感較酸，根據(jù)口味分為草莓、蘋果等許多種。該店服務(wù)員介紹，這是一種源自山西民間的做法，當(dāng)?shù)厝讼矚g用少許陳醋兌上開水加上白糖，作為夏季消暑解渴的飲品。由于味道特殊，這種“醋飲”一經(jīng)推出就受到很多年輕人的喜歡，成為該店的一絕。 另外一種新派飲品是最近開始在市場(chǎng)上出現(xiàn)的“雜糧飲品”。這是一種經(jīng)過高科技專利生物技術(shù)，進(jìn)行提取雜糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而制成的飲品。這種雜糧飲品在保留了雜糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，增加了飲料的口感，使人們可以通過飲用雜糧飲品來實(shí)現(xiàn)“均衡營(yíng)養(yǎng)”的效果。在人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身健康的背景下，用餐時(shí)喝上一杯雜糧飲品逐漸成為一種崇尚健康的時(shí)尚。餐前酒在用西餐之前，很多西方客人喜愛飲用一杯具有開胃功能的酒品，如法國(guó)和意大利生產(chǎn)的味美思酒（Vermouth），具體的品牌有仙山露（Cinzano）、馬蒂尼（Martini）等。也有雞尾酒作為餐前酒的，如血瑪麗（Bloodmary）。 開胃品西方客人吃開胃品時(shí)要根據(jù)開胃品的具體內(nèi)容選用酒品。如魚子醬要用俄國(guó)或波蘭生產(chǎn)的伏特加酒（Vodka）。蝦味雞尾杯則用白葡萄酒?？谖哆x用干型或半干型。 湯類與湯類相配的有西班牙生產(chǎn)的雪利葡萄酒（Sherry）。有的客人喜歡用啤酒酒來配湯。也有人認(rèn)為不同的湯應(yīng)配用不同的酒，如牛尾湯配雪利酒，蔬菜湯配干味白葡萄酒等。 魚類及海味菜肴相配的酒品有
干白葡萄酒、淡味玫瑰葡萄酒，如德國(guó)的菜茵（Rhin）白葡萄酒、法國(guó)的布多斯（Bordeaux）白葡萄酒、美國(guó)的加州葡萄酒（Califormia）、中國(guó)的
王朝白葡萄酒。一般選用半干型的口味。 肉類、禽類及各式野味菜肴在酒品相配上有多種講究：各式牛排或烤牛肉，最適合選用法國(guó)濃味干型布多斯紅葡萄酒、法國(guó)保祖利新鮮紅葡萄酒（Beaujolais）。羊肉類菜肴如羊扒、烤羊肉，適宜配淡味的布多斯紅葡萄酒、美國(guó)加州紅葡萄酒和玫瑰葡萄酒。豬肉類如火腿、烤肉，適宜配香檳酒、德國(guó)特級(jí)甜白葡萄酒。家禽類菜肴，宜選用玫瑰紅葡萄酒、德國(guó)特級(jí)甜白葡萄酒、美國(guó)加州紅葡萄酒。野味菜肴肉色淺、味道鮮美的，適合選用淡味的布多斯紅葡萄酒、意大利紅葡萄酒。 奶酪適合配用香味濃烈的白葡萄酒，有些品種的奶酪可配用波特酒。 甜品一般配用甜葡萄酒或葡萄汽酒，有德國(guó)菜茵白葡萄酒、法國(guó)的香檳酒等。 餐后酒西餐講究進(jìn)餐完畢后要飲用咖啡、茶等，與其相配的餐后酒可選用各種餐后的甜酒、白蘭地酒等。 這里值得一提的是西餐在進(jìn)餐過程中，飲用香檳酒佐餐是件愉快的事，它可以與任何種類的菜式相配?？磥?，在不了解西餐酒品選擇規(guī)律時(shí)，選用香檳酒不為一種穩(wěn)妥的選擇。
6，上海有什么好吃的特產(chǎn)
上海特產(chǎn)食品:進(jìn)京乳腐，楓涇丁蹄，梨膏糖，鳳尾魚罐頭，上海浦東雞，銀魚，松江鱸魚，城隍廟梨膏糖，上海崩瓜，豬血扁，城隍廟五香豆，嘉定白蒜，香粳稻，香芋，蘆筍，浦東雞（三黃雞），高橋松餅，金澤狀元糕，“五芳齋”糕團(tuán)，鳳尾魚，葉榭軟糕，上海龍蝦片，全蛋薩其馬這些東西大多可以到上海城隍廟選購到!另外喜歡吃小吃的話,也可以到吳江路小吃美食街去逛逛!個(gè)人覺得上海的小吃都不太好吃，無非就是糕點(diǎn)，五香豆什么的，你可以每樣買點(diǎn)，但是絕對(duì)不要買太多，在上海南京路上的第一食品商店就有很多特色小吃賣，也可以去城隍廟買。三陽南貨店 南京路無論變得多么繁華熱鬧，老上海的氣息還是揮之不去。三陽的云片糕、火腿肉，在現(xiàn)代化的紙醉金迷里總是可以讓人想起一點(diǎn)上海市井的陳年味道?？粗鱾€(gè)柜臺(tái)琳瑯滿目的傳統(tǒng)食品，也覺得年是要到了。梨膏糖、花生酥、火腿、鴨頭，這些零零碎碎的吃食，雖然身價(jià)平常，但卻是這個(gè)節(jié)日前隆重的禮節(jié)。邵萬生南貨店 當(dāng)浙江人150年前在今天的南京路山西路口創(chuàng)辦這家糟貨店的時(shí)候，大街上的人還都拖著辮子，黃包車也跑得風(fēng)生水起。而各種自產(chǎn)自銷的糟貨，也成了很多上海人對(duì)于上海最初的味覺體驗(yàn)。時(shí)過境遷，當(dāng)年的糟貨店也成了店堂明亮的現(xiàn)代商鋪，然而糟醉卻依然讓人留口水。臘月里吃著邵萬生家的糟雞，那些舊時(shí)光的溫柔氣息便如同那熟悉的味道，撲面而來。南東店:南京東路414號(hào) 真老大房食品 每每路過南京路，都會(huì)見到老大房的門口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，到了逢年過節(jié)，隊(duì)伍更是壯觀。而各種糕點(diǎn)不僅是上年紀(jì)人的選擇，也是年輕人一樣喜歡的年貨。 捧著一只剛出爐的鮮肉月餅走在寒意漸濃的南京路上，心里可卻一點(diǎn)也不覺得冷了。雖然店家鋪面不大，人氣還是一級(jí)旺。地址:南京東路542號(hào) 老同盛南北貨總號(hào) 1887年創(chuàng)立的老同盛商號(hào)，經(jīng)營(yíng)南北貨已經(jīng)有了100多年的歷史。 在這里，海鮮水產(chǎn)、四鮮、水果、糖、酒、腌臘制品等足以看到眼花繚亂。而桂圓、荔枝、香菇、黑木耳、紅棗等南北貨還有盒裝、籮裝等各種包裝，作為禮物送人的話，也是足夠好看。地址：方斜路97號(hào) 泰康食品店 同樣也是“老字號(hào)”，市井的氣息比起第一食品商店來，卻要更加濃郁。從臘味熟食到水果糖，應(yīng)有盡有。說起來的品種，都是小時(shí)候聽到名字就要饞半天的吃食。如今若是閑暇時(shí)光，也可以代勞上一輩，到這里來采購些年貨，體驗(yàn)一下傳統(tǒng)節(jié)日的氣息，累了還可以到旁邊的九龍冰室等甜品店去坐坐。地址：南京東路766號(hào) 第一食品商店 “老字號(hào)”總給人一種親切的感覺，去逛南京路，總會(huì)進(jìn)去逛一圈，即使不買東西，也成了一種習(xí)慣。除了蠶豆、芝麻薄片等上海傳統(tǒng)小食，也有新派的糕點(diǎn)、泡芙。而許多小吃店，也在這里開起了自己的分店。 店堂總會(huì)有香噴噴的味道，讓人忍不住流口水。南東店:南京東路720號(hào) 萬有全腌臘熟食總店 咸豐年間創(chuàng)立的萬有全，以金華火腿起家，迄今火腿仍然是它的招牌。今天的萬有全火腿、腌臘品種齊全，除了經(jīng)銷金華火腿、咸肉、風(fēng)肉、臘肉、香腸、香肚、腸衣、板鴨、風(fēng)雞外，還經(jīng)營(yíng)冬筍、扁尖、海味等南北貨。百年“老字號(hào)”，也成了它最好的廣告。地址：中山南路56號(hào) 采芝齋 采芝齋的糖果炒貨，算是在全國(guó)都有名氣的。金黃松脆的脆松糖、潔白清香的輕松糖、甜肥軟糯的軟松糖，是蘇式糖果的代表；味美可口的白糖楊梅干、九制梅皮、九制陳皮等，也饞煞了一代又一代人。至于要買熟芝麻、生姜糖等年貨，采芝齋里是肯定不會(huì)缺的。地址：西藏中路7號(hào) 元泰恒食品總匯 文廟附近的“老字號(hào)”食品店，各種各色煙酒糖果、糕點(diǎn)餅干、滋補(bǔ)品、南北炒貨、土特產(chǎn)、蜜餞、茶葉、新鮮水果、腌臘制品都可以找得到，而且還有無糖產(chǎn)品專柜，即使由于身體原因不能吃糖，也可以嘗到新鮮的糕點(diǎn)年貨了。 萬有全腌臘熟食總店 咸豐年間創(chuàng)立的萬有全，以金華火腿起家，迄今火腿仍然是它的招牌。今天的萬有全火腿、腌臘品種齊全，除了經(jīng)銷金華火腿、咸肉、風(fēng)肉、臘肉、香腸、香肚、腸衣、板鴨、風(fēng)雞外，還經(jīng)營(yíng)冬筍、扁尖、海味等南北貨。百年“老字號(hào)”，也成了它最好的廣告。梨膏糖在豫園有買,還有五香豆,南翔小籠也是,你是說要帶回家去的嗎 我推薦梨膏糖 便宜還能治咳嗽 其他的東西別的城市都能買到要是在這里吃就多了 小籠包 生煎包 白斬雞 排骨年糕 烤麩 酒釀圓子
7，為什么凍肉比鮮肉好吃
因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)的水份, 在低溫結(jié)冰晶和澎賬, 刺穿細(xì)胞, 所以凍肉一般會(huì)較軟.不過凍肉一般都會(huì)有股凍肉臭味, 要用濃調(diào)味法蓋臭味.這個(gè)是個(gè)人原因吧，個(gè)人覺得都一樣比鮮肉輕樓主的問題不對(duì)冷凍的肉肯定無法與新鮮的肉相比的。應(yīng)該是冷鮮肉，就是將動(dòng)物宰殺過后，用低溫排酸處理過的肉。這種肉會(huì)將肉里的病菌及寄生蟲殺死，還能保持肉的新鮮，所以叫冷鮮肉。但是他的肉并沒有凍新鮮的肉，口感要比它好，但是安全及衛(wèi)生遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如冷鮮肉。謝謝。冬天可以去吃涮鍋啊水煮魚啊都很不錯(cuò)的。北京吃飯是個(gè)大問題，大家說說自己去過的比較可以的飯店，以后吃飯也好有個(gè)參考。 我先說說自己吃過的，感覺還可以的。 吃海鮮，萬龍舟不錯(cuò)，我去過亞運(yùn)村的，還算比較實(shí)惠，做得也很好吃，服務(wù)很好。 火鍋--百事吉，是云南的艾泥族特色的。還有一些少數(shù)民族表演，吃飯時(shí)可以免費(fèi)腰部以上按摩。我去過熊貓寰島和花園村分店，都可以。價(jià)錢和金山城差不多。 水煮魚--沸騰魚香，是吃水煮魚的好地方，不可不去，它的大田螺，非常過癮。春秀路和知春路有分店。 家常菜--菜根香。它的主打菜是菜壇子，象泡菜，但是有肉和鳳爪的，非常爽口。家常菜炒得也可以的，但他的水煮魚不好吃。我去過望京和花園村的分店 新疆菜--甘家口的新疆辦事處。純正的新疆風(fēng)味。他的炒面片非常地道，我喜歡吃，每次吃必要。 上海菜--滬江香滿樓。在平安大街的東口，快到東二環(huán)了，路南。地道的上海菜，但是車位比較少，開車的朋友要早去。我不太喜歡吃上海菜，他的菜價(jià)也很高，但他一樓的大排檔，不太貴，環(huán)境也很好。小吃很多，有我不少喜歡吃的。 自助--元太祖烤肉。我非常喜歡吃的。但不是每個(gè)店都好，方莊的東西最全，口味也好。左家莊的就不如方莊店。 1、東來順 都說那里黑，確實(shí)如此！現(xiàn)在真的已經(jīng)墮落成黑店了。不過他們的肉還是很不錯(cuò)的，應(yīng)該不是一般用的卷肉，而且切的也還算按傳統(tǒng)(當(dāng)然沒那么薄了)，調(diào)料、鍋底和鍋?zhàn)佣己軅鹘y(tǒng)。好吃是好吃，但價(jià)格確實(shí)突出黑了些。我發(fā)現(xiàn)，似乎北京那些家東來順質(zhì)量不太一樣，價(jià)格也好像不是很統(tǒng)一。2個(gè)人消費(fèi)至少要150元左右。 2、能人居 應(yīng)該算是新派火鍋了。9幾年去覺得味道真是不錯(cuò)，調(diào)料制作方法與傳統(tǒng)方式稍有區(qū)別。總體來說味道還可以，肉也還行，但與現(xiàn)在那些店比起來似乎也沒什么特色。老店在白塔寺，也有幾家分店，好像還有家在紅領(lǐng)巾橋那里。 而且他們的特點(diǎn)是一上來就擺一大桌子菜，你要是不知道以為是贈(zèng)送的那可就慘了。我以前曾吃過這樣的虧，也不知道他們現(xiàn)在改了沒有。2個(gè)人消費(fèi)也在120以上，好吃，但不便宜。 3、陽坊勝利涮肉 記得前些年，哥幾個(gè)為了吃陽坊勝利涮肉6-7個(gè)人擠一拉達(dá)里大老遠(yuǎn)趕過去。那叫一虔誠！ 不過陽坊勝利涮肉真的很好吃，肉很嫩。據(jù)說他們的羊也是從內(nèi)蒙弄來的閹過的口外羊(公羊)，而且運(yùn)過來后還要喂一段時(shí)間的精飼料才殺(有人說他們?cè)谀秋暳侠锓糯舐闅づ莸乃恢婕?。不過陽坊勝利涮肉的羊肉真是很不錯(cuò)，而且久涮不老。 老店特遠(yuǎn)(忘了在哪，好像過清河了)，而且那里一堆陽坊涮肉，要吃就要認(rèn)清勝利商標(biāo)。老店沒別的，只是涮肉，一年四季就那么開著，伙計(jì)都很厲害，一般是幾個(gè)人他們上幾盤肉，起先以為根本吃了，可人家對(duì)自家東西有自信，對(duì)顧客經(jīng)驗(yàn)十足。他們的羊雜、蜜棗和甜、咸火燒都很不錯(cuò)。不過調(diào)料也做了不少優(yōu)化，味道有些淡，好像根本就沒放韭菜花。 現(xiàn)在在清華南門那邊開了一家，我經(jīng)常去，絕對(duì)是正宗的陽坊勝利涮肉。2人消費(fèi)50元以上，絕對(duì)屬好吃不貴。 4、滿福樓 跟能人居應(yīng)該是一個(gè)時(shí)期的產(chǎn)物(至少我知道的時(shí)間差不多)?，F(xiàn)在好像是用小鍋了，一人一個(gè)，我不喜歡。我一般是在地安門那家吃。那里最有特點(diǎn)的應(yīng)該要算是鮮肉了。講老實(shí)話，我不是很喜歡吃鮮肉，覺得還是吃凍肉好。不過可以一試。價(jià)格2人應(yīng)該也要120元左右吧。 5、小肥羊 現(xiàn)在應(yīng)該算是全國(guó)知名品牌了吧，不少城市都開了分店。他們號(hào)稱羊也來自內(nèi)蒙閹羊，據(jù)說肉片可以生著吃。我沒吃過，不敢。 總的來說味道還是可以的，肉很好，調(diào)料也不錯(cuò)。但個(gè)人覺得不如陽坊勝利，而且各地的分店似乎品質(zhì)也很不統(tǒng)一?？磥硭麄円煤脤W(xué)學(xué)KFC之流的品質(zhì)管理了。一般2人去消費(fèi)應(yīng)在百元左右。 6、八先生 八先生好像也火過一陣，雖然不象小肥羊把店開到了全國(guó)，但在咱北京也開過不少家。但好像現(xiàn)在有些敗落了，只留下不多的幾家。壓韻村有店。 八先生最大的好處就是調(diào)料好。記得以前認(rèn)識(shí)個(gè)大姐要開火鍋店，還是請(qǐng)了個(gè)八先生的師傅給調(diào)的料，并以此做為宣傳?？梢姲讼壬恼{(diào)料還是有不少可取之處的。八先生也不算便宜，2人也要百來元才能應(yīng)付。 7、鼎鼎香 也算是新派的火鍋了。很中庸，沒突出好的也沒突出不好的。好像只記得那里有肉串吃(味道也是一般)，而且有次我們9點(diǎn)來鐘去，他們是邊掃地邊給我們上的菜。因?yàn)檫@個(gè)我以后再也沒去過。 東環(huán)廣場(chǎng)和甘家口有店。2人百元左右。 8、宏福順 號(hào)稱是正宗北京風(fēng)味。調(diào)料到是正宗，但脫不了一個(gè)咸字。而且價(jià)格也不算便宜，應(yīng)屬火鍋黑店類。在天寧寺橋附近有店，只去過一次，不是很感冒。2人至少要150元，那里有海鮮，千萬別帶喜歡海鮮的MM去！嘻嘻！ 9、華安肥牛 這個(gè)應(yīng)該不算京味涮肉了。鍋是小鍋，而且是以肥牛為主。只是有芝麻醬的小料和地道的酸梅湯喝而已。 這家店很不錯(cuò)，肥牛和羊肉都有特價(jià)5元一份的，便宜得不得了，而且酸梅湯和啤酒以及一種什么白酒統(tǒng)統(tǒng)白喝。最適合老友聚會(huì)痛飲。我喜歡吃他們的特價(jià)肥牛，加海鮮料和沙茶醬。 如果不點(diǎn)那些貴的肥牛話，2個(gè)人有40塊錢就差不多了。而且據(jù)說午飯還便宜