白酒燉肉治什么病，白酒泡芹菜能治心臟病嗎

最好是用高度白酒浸泡，一可以殺死操作過程帶來的細菌，二能夠浸出里面的有益成分。黃酒的酒精度較低，不適合浸泡動物脂肪類藥材。

有促進食欲、舒筋活絡、生精補血、調養(yǎng)身體、消除疲勞之功效

...樓上滴...什么叫最好是冬天的雞，，人才呀，雞有分四季？ 實話，老酒燉東西具體的功效看老酒的功效就大概差不多...只不過福建人愛好這口...

放一些比較好,可以放白酒,可以放料酒,也可以放啤酒,還可以放紅酒,根據(jù)自己口味放,解膩,去腥

少放一點

可以放點點！別太多！

要放,腥味可以少點啊,還有酒香

放點啤酒或者料酒肉更香更嫩

是的，燉肉放白酒會讓肉爛糊的快一些。 去腥提香,還可以讓肉燉得更爛。 白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

也許是的。

自古以來，酒的藥用價值備受重視。其溫通經(jīng)絡、運氣血、行藥勢，經(jīng)常用來泡藥酒、送服中藥、調敷中藥、擦浴降溫等。酒還有另一種藥用途徑，那就是民間流行的趕酒火療法。趕酒火就是將藥酒或白酒倒在淺碗中，用火點燃，施術者以手蘸取正在燃燒的酒，快速地在病人患病部位搓、擦，利用，酒和火的溫通作用來治病的一種方法。 趕酒火療法適用于跌打損傷后的青紫腫痛，在疼痛部位用酒火不斷地搓、擦，以趕走局部瘀血，消除腫脹疼痛。另外還適用于各種寒性的關節(jié)疼痛，表現(xiàn)為關節(jié)冷痛、遇冷加重、遇暖減輕。治療方法是在瘀腫部位或關節(jié)周圍趕酒火，借酒火的溫熱之力驅散瘀腫部位的瘀血腫痛、關節(jié)內的寒濕之邪。每天治療1—2次，每次治療1卜2吩鐘。如果病人感覺皮膚發(fā)燙疼痛，則應停止此次治療，過幾個小時可進行下一次治療。一般治療瘀腫疼痛，輕者2—3次即愈，重者需卜5天，或更長時間；可以明顯減輕疼痛，縮短病程。治療關節(jié)疼痛，視病程長短和病情嚴重程度，治療效果各不相同，但確有減輕關節(jié)寒性疼痛的功效。此法對身體無毒副作用，適合病人長期應用。

小時候看有人把酒點著了擦背說是驅寒，真假不清楚，應該和拔火罐有些類似吧

白酒 白酒主要成分為酒精和水；占99％以上，其它約占1％。其中包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛類、酸類、酯類等。這些含量雖少，卻影響白酒的風味。白酒按香型分濃香型、清香型、醬香型、米香型、兼香型等類別。乙醇含量愈高，酒度愈烈，對人體危害愈大。 酯類主要關系到白酒的香氣，有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸類有揮發(fā)酸和不揮發(fā)酸兩種。揮發(fā)酸如甲酸、乙酸、丙酸等，不揮發(fā)酸如乳酸、蘋果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好風味。醛類有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等，形成白酒的醇厚氣味。雜醇油為高級醇化合物，其含量對酒風味有影響。適量雜醇油有芳香氣味，過量有苦澀味。甲醇為麻醉性較強的物質，無異味但毒性很大，應嚴格限制含量。 現(xiàn)試驗證明白酒1/3熱量補償肝臟消化能量，2/3的熱量在肝外參加蛋白質、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學能的70％可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用，例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥，龜肉酒治療多年咳嗽，蛇血酒補養(yǎng)氣血，桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。 白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大，過量雜醇油亦有毒性，酗酒者長期大量飲用，易發(fā)生肝硬變或肝癌或偏癱。

喝

退燒

消毒

可以作調味料品、可以消毒

白芷燉肉可以起到除腥膻、提香的作用，因本藥芳香味重，因此也是烹調用的調料的主成分，其次還可輔助治療感冒初起。白芷是屬于中藥中飲片的一種，具有除濕、排膿生肌、活血止痛之效果?？梢杂弥委熑顼L寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、赤白帶下、痛癤腫毒等病癥。白芷燉肉具有除腥膻，提升香味，輔助治療感冒初起。中藥白芷有除濕、排膿生肌、活血止痛等功效。主治風寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、赤白帶下、痛癤腫毒等癥，亦可作香料。燉肉時加上白芷，會使肉更鮮嫩更入味。白芷的味道雖然有一些苦，但是在燉雞、燉肉的時候加入一些白芷，不僅可以幫助去除肉的腥味或者膻味，還能夠提升香味。白芷雖然可以讓肉越燉越香，但也要注意加的量不能夠太多，量太多有可能會導致湯汁味道偏苦，就不好吃了，任何東西都需要適量。白芷燉肉還對感冒初起有輔助治療的作用，但是陰虛血熱的人不適宜服用白芷。白芷，中藥名。為多年生高大草本，高1-2.5米，根圓柱形，莖基部徑2-5厘米，基生葉一回羽狀分裂，復傘形花序頂生或側生，果實長圓形至卵圓形。主要變種有杭白芷、祁白芷、白芷(原變種)、***活。北方的一些省區(qū)有栽培，多自產(chǎn)自銷，少數(shù)調省外。一般生于林下、林緣、溪旁、灌叢和山谷草地。白芷常生長于林下、林緣、溪旁、灌叢及山谷地，白芷適應性很強，耐寒、喜溫和濕潤氣候，我國各地均有栽培，喜向陽、光照充足的環(huán)境。白芷是根深喜肥植物，種植在土層深厚、疏松肥沃、濕潤而又排水良好的沙質壤土地，在黏土、土壤過沙、淺薄中種植則主根小而分叉多，亦不宜在鹽堿地栽培，不宜重茬。白芷抽蓄后，根部變空心腐爛，不能作藥用。冬季若土壤干旱而遇凍，幼苗容易凍死，但若土壤濕潤，則幼苗可忍受-6～-8℃低溫。在過于寒冷的高山地或蔭蔽的地方，生長不良。