謝誠(chéng)邀!葡萄酒瓶標(biāo)上的年份是指這瓶酒所選用的原料葡萄收獲那年時(shí)間,而在葡萄酒背標(biāo)(有的在瓶身、瓶帽、瓶口處)顯示生產(chǎn)日期,也叫灌裝日期是指葡萄酒釀制好,準(zhǔn)備裝瓶銷(xiāo)售的那年時(shí)間,這是國(guó)際慣例,根據(jù)葡萄酒種植與釀造,裝瓶和銷(xiāo)售形成的規(guī)則。
紅酒日期怎么看?
首先我們要有個(gè)概念,就是國(guó)外是沒(méi)有生產(chǎn)日期這一概念的,而紅酒上的日期并不是生產(chǎn)酒的日期,而是葡萄采摘的年份,這一點(diǎn)一定要注意。一般情況下,一瓶正宗的法國(guó)進(jìn)口紅酒會(huì)包含兩個(gè)日期。其中一個(gè)是酒標(biāo)上的日期,通常是一年份。如:2005、2007、2009……另外一個(gè)日期不太明顯,往往是在瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上。
如:L7296A06 11:58。那么這兩個(gè)日期分別是什么意思呢?一、酒標(biāo)上的年份。酒標(biāo)上的年份其實(shí)是釀制此瓶葡萄酒所用葡萄的年份,如2005意味著這瓶酒是用2005年的葡萄釀制的。通過(guò)這個(gè)年份可大致判斷出這瓶酒的優(yōu)劣,因?yàn)槠咸丫频钠焚|(zhì)跟葡萄生長(zhǎng)時(shí)的天氣氣候是密不可分的。就著名的法國(guó)波爾多而言,比較好的年份有:1961年、1970年、1982年(例如著名的82年拉菲)、1990年、1996年、2000年、2003年、2005年(點(diǎn)此了解更多關(guān)于年份的信息)。
二、瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期。瓶口的鋁箔封帽上或瓶頸上的日期其實(shí)是葡萄酒灌裝入瓶的日期,如:L7296A06 11:58。這個(gè)日期的意思是:L7代表2007年,296代表法國(guó)時(shí)間從元旦開(kāi)始的第296天灌裝,A06代表生產(chǎn)線編號(hào),11:58是那天精確的灌裝時(shí)間。很多人會(huì)把這個(gè)時(shí)間和葡萄的年份混淆。
進(jìn)口紅酒怎么查批號(hào)?
葡萄酒瓶子上正標(biāo)上的是年份 也就是葡萄采摘的時(shí)間背標(biāo)會(huì)標(biāo)注上生產(chǎn)日期 那個(gè)日期是酒的裝瓶時(shí)間當(dāng)然現(xiàn)在很多經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)自己印制中文背標(biāo),那么就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了,原裝進(jìn)口紅酒生產(chǎn)日期標(biāo)注較特別,以法國(guó)的原裝進(jìn)口紅酒為例:標(biāo)注L9089A11 09:18表示:L9代表2009年,089代表法國(guó)時(shí)間從元旦開(kāi)始第89天灌裝,A11代表生產(chǎn)線編號(hào),09:18是灌裝時(shí)間。
如何判定紅酒的年份?
謝誠(chéng)邀!葡萄酒瓶標(biāo)上的年份是指這瓶酒所選用的原料葡萄收獲那年時(shí)間,而在葡萄酒背標(biāo)(有的在瓶身、瓶帽、瓶口處)顯示生產(chǎn)日期,也叫灌裝日期是指葡萄酒釀制好,準(zhǔn)備裝瓶銷(xiāo)售的那年時(shí)間,這是國(guó)際慣例,根據(jù)葡萄酒種植與釀造,裝瓶和銷(xiāo)售形成的規(guī)則。依據(jù)我國(guó)《發(fā)酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)和《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)規(guī)定,無(wú)論國(guó)產(chǎn)或進(jìn)口葡萄酒的中文前、后標(biāo)里體現(xiàn)強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容,如圖中(4)所示前標(biāo)需注明葡萄采摘年份,后標(biāo)需注明生產(chǎn)日期,如下圖(9)所示。
如何通過(guò)酒標(biāo)看紅酒?
作為一個(gè)在酒行業(yè)淫浸了10年以上的人,說(shuō)說(shuō)最靠譜的吧。一般的消費(fèi)者如果想通過(guò)酒標(biāo)看紅酒,老老實(shí)實(shí)看中文背標(biāo)吧首先,正標(biāo)一般都是英文的,不同國(guó)家,不同產(chǎn)區(qū),都有不同的風(fēng)格和內(nèi)容。這不是一般消費(fèi)者能認(rèn)識(shí)的。中文背標(biāo)上很多信息都是我們國(guó)家相關(guān)法規(guī)必須顯示的。比如:原料,原產(chǎn)國(guó),類(lèi)型,罐裝日期,酒精度,含量,進(jìn)口商信息這些都是必須的。