下面推薦幾種雞尾酒的制法:雪花雞尾酒:將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi)，加入優(yōu)質(zhì)白酒1/3量杯，蓮花白酒1/3量杯，菊花酒少量，淡奶1/2量杯，搖透起泡沫，濾入雞尾酒杯內(nèi)，將一串紅櫻桃掛杯邊。（不過平常調(diào)酒用不用這么好）建議大家可以入手白蘭姆酒和深色蘭姆酒各一，Bacardi可能是最?？吹降钠放?，建議加一點(diǎn)點(diǎn)錢購買HavanaClub3yr，酒質(zhì)提升非常多(不過Bacardi比較好找，也是可以用的)。
調(diào)酒的基酒有哪些？怎么樣？
想要在家調(diào)酒，但是酒的選擇這么多，到底哪些最實(shí)用呢？看到調(diào)酒師用帥氣的動(dòng)作調(diào)出一杯杯美味的飲料，是不是讓你也想要在家試試看呢？不過一到專賣店家就頭大“這…這么多種酒，我應(yīng)該要先買哪些?。?？”來福君剛開始也遇到了一樣的困擾，但是不用擔(dān)心，其實(shí)很輕松就可以開始啰！先從最簡單的基酒開始吧！剛開始大家可以先不用考慮那些花花綠綠的利口酒們，除非你有想要調(diào)制某幾個(gè)特定的調(diào)酒。
我們先從最簡單、容易保存的基酒開始，所謂“調(diào)酒六大基酒”指的就是：伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地。建議大家可以先購買伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭各一支，這四種基酒加上不同的副材料就可以組合出許多的經(jīng)典調(diào)酒了，之后可以再加購橙皮酒、威士忌、白蘭地或是各種利口酒，家中的小酒吧就完成啰～NO1.伏特加思美洛Smirnoff、SKYY是相當(dāng)推薦的伏特加入門酒。
（圖／Pixabay@warren7512）考量到價(jià)格和泛用性，建議大家可以先找一瓶伏特加來用，不過來福君不推薦比較常見的“絕對伏特加 Absolut”，同價(jià)位還有許多其他可以選擇的。例如賣場同樣很容易找的思美洛Smirnoff、SKYY等都可以，想要試試看俄羅斯本地人飲用的品牌也可以試試俄羅斯人伏特加 Russkaya Vodka。
伏特加調(diào)酒：莫斯科騾子（Vodka 姜汁汽水）、螺絲起子（Vodka 柳橙汁）、咸狗（Vodka＋葡萄柚汁）、也很適合直接拿來做一大缸Punch酒。NO2.琴酒高登Gordon’s和英人Beefeaters很好入手，價(jià)格也不高。琴酒最近變得相當(dāng)流行，引進(jìn)的品類也越來越多。不過初學(xué)的朋友們可以先購買最容易取得又物超所值的高登Gordon’s和英人Beefeaters，先了解琴酒的特性之后再考慮購買進(jìn)階款。
琴酒調(diào)酒：琴蕾（琴酒 檸檬汁）、琴通寧（琴酒＋通寧水）、Gin Fizz（琴酒＋檸檬汁＋蘇打水）、Gin Buck…等系列。NO3.蘭姆酒Bacardi是最常見的萊姆酒品牌。（圖／flickr@Jimmy Baikovicius）蘭姆酒其實(shí)有相當(dāng)多的分類和品牌，現(xiàn)在在國外相當(dāng)火紅，有許多的小批次精品適合純飲。
（不過平常調(diào)酒用不用這么好）建議大家可以入手白蘭姆酒和深色蘭姆酒各一，Bacardi可能是最?？吹降钠放?，但是建議加一點(diǎn)點(diǎn)錢購買Havana Club 3yr，酒質(zhì)提升非常多(不過Bacardi比較好找，也是可以用的)。陳年蘭姆酒的話價(jià)格通常會(huì)比較高一些，剛開始不一定需要，可以視情況購買。（不過純飲很好喝喔）NO4.龍舌蘭Jose Cuervo在超市賣場就有。
（圖／flickr@Andy Whittle）如果是要拿來調(diào)，龍舌蘭可以不用那么早買，因?yàn)辇埳嗵m作基酒的調(diào)酒比較少一些。不過！如果是要在家辦趴、找朋友喝酒什么的，來福君倒是挺推薦放個(gè)一兩瓶龍舌蘭在家里。只要切一切檸檬弄成Tequila Shot輕輕松松就可以灌醉打發(fā)一堆人啦，非常方便！不過龍舌蘭有獨(dú)特的“龍味”，有些人喜歡有些人不喜歡……在超市賣場很容易可以找到金快活、銀快活 Jose Cuervo，價(jià)錢也很親切易入手，可以先買一瓶了解一下特性。
如果喜歡龍舌蘭的話，可以喝喝看Patron、1800、Altos等比較高階的酒款。龍舌蘭調(diào)酒：瑪格麗特（龍舌蘭＋橙皮酒＋檸檬汁），龍舌蘭日出（龍舌蘭＋柳橙汁＋紅石榴糖漿）其他酒款以上四種建議大家先入手，除此之外可以考慮先買一支“君度橙酒”，雖然沒有名列在六大基酒之中，但是有許多調(diào)酒都會(huì)使用到，基本上大賣場就找的到。
怎么調(diào)酒才好喝，應(yīng)該注意什么？
下面推薦幾種雞尾酒的制法: 雪花雞尾酒:將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi)，加入優(yōu)質(zhì)白酒1/3量杯，蓮花白酒1/3量杯，菊花酒少量，淡奶1/2量杯，搖透起泡沫，濾入雞尾酒杯內(nèi)，將一串紅櫻桃掛杯邊。 朝霞雞尾酒:將碎冰放入調(diào)酒杯，加入優(yōu)質(zhì)白酒2/3量杯，木瓜酒1/3量杯，鮮檸檬一片，攪勻，濾入雞尾酒杯內(nèi)，把檸檬皮擰汁撒在酒的表面，并將檸檬皮放入酒內(nèi)。