茅臺(tái)45度醬香型白酒多少錢，解說(shuō)茅臺(tái)醬香型白酒為什么要定為53度呢

2012年飛天茅臺(tái)45°，酒的價(jià)格在2480元左右。這個(gè)幾乎是統(tǒng)一價(jià)，可能網(wǎng)絡(luò)里會(huì)便宜一些，但是質(zhì)量很沒(méi)有保障。

瀉藥 白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒的度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。 至于為何白酒52、53度居多，還得從一個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)說(shuō)起： 53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，減少了3.77ml。 即：53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。 這個(gè)公式能證明什么呢？原來(lái)，蒸餾酒在53％vol，即53°時(shí)，水分子和酒精分子締合得最緊密，而此時(shí)酒的口味最醇和。 茅臺(tái)醬香型酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾得出的第三、四、五輪次的酒是最好的酒，大約是53度左右，所以定為53度還是有一定道理的。 還有段趣聞，歷史上茅臺(tái)也曾有過(guò)54°和53±1°的茅臺(tái)酒，后來(lái)隨著生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定和客戶對(duì)茅臺(tái)酒口感認(rèn)可，最后確定高度茅臺(tái)酒的度數(shù)為53°。