奔富葡萄酒怎么樣,bin2紅酒怎么樣

一百以下的,建議新世界紅酒。國(guó)產(chǎn)紅酒不是說不好,只是性價(jià)比不太高。干露典藏奔富寇蘭山一點(diǎn)不亞于國(guó)產(chǎn)200價(jià)位的紅酒。國(guó)產(chǎn)紅酒(煙臺(tái)酒最喜歡)喜歡加糖勾兌加添加劑,喝起來甜甜的忽悠國(guó)人,不如買點(diǎn)紅糖兌水呢。這是金錢的問題,不是酒的問題!新世界紅酒一般好入口,不用怎么醒酒,果香豐富,對(duì)年份要求不高,無需陳年。

想找一款睡前喝的紅酒,口感不要太酸澀,300元以內(nèi)。有什么值得推薦的?

作為紅酒吧資深,我只推薦一些酒商不會(huì)推薦的日常餐酒。此貼不少酒商在忽悠,超波都敢吹幾百塊。一百以下的,建議新世界紅酒。因?yàn)槔鲜澜缛绶▏?guó)酒這價(jià)位魚龍混雜,30的波爾多都敢賣一兩百,50的超波敢賣幾百,而且很多國(guó)內(nèi)酒商罐裝酒甚至勾兌酒。新世界的奔富寇蘭山,干露典藏(赤霞珠和佳美娜較好),蒙特斯經(jīng)典,杰卡斯珍藏,黃尾袋鼠(簽名版更好),公牛血白瓶(老世界),紛賦黃牌,貝靈哲創(chuàng)始者,都是入門級(jí)餐酒。

干露典藏奔富寇蘭山一點(diǎn)不亞于國(guó)產(chǎn)200價(jià)位的紅酒。一百到兩百的,新世界推薦奔富系列bin2,bin8,bin28和麥克斯,干露侯爵,蒙特斯歐法和佳美娜精選,托布雷伐木工,紛賦灰牌,公牛血黑瓶(老世界),伊拉蘇單一園,貝靈哲納帕谷等等,老世界建議法國(guó)中級(jí)莊和列級(jí)莊中的一些四五級(jí)莊中排雷挑選。老世界意大利酒受眾低,可以買些巴羅洛DOCG級(jí)別的嘗試。

兩百以上的,基本老世界法國(guó)列級(jí)莊,意大利四大雅之流的,以及新世界的奔富389 407以上,杰卡斯雨果,紛賦黑牌,智利十八羅漢(最喜歡其中的活靈魂和紫天使)等等,都不會(huì)差。這是金錢的問題,不是酒的問題!新世界紅酒一般好入口,不用怎么醒酒,果香豐富,對(duì)年份要求不高,無需陳年。老世界波爾多超級(jí)波爾多那些也是隨便喝,放久了會(huì)變醋。

中級(jí)莊以上的就要講究年份陳年和醒酒了。2013年的法國(guó)中級(jí)莊和列級(jí)莊盡量別買,氣候問題導(dǎo)致質(zhì)量相對(duì)不好。而好的列級(jí)莊(一二級(jí))最好陳年喝,不然82年的拉菲為何賣那么貴?意大利酒一定要充分醒酒。國(guó)產(chǎn)紅酒不是說不好,只是性價(jià)比不太高。寧夏賀蘭山有幾個(gè)小型酒莊出產(chǎn)的酒不錯(cuò),是用心做酒的。其它如長(zhǎng)城張?jiān)?/a>威龍之流,工業(yè)化生產(chǎn)的酒不能喝,至少同價(jià)位被我推薦的這些爆出屎。

稍微好喝點(diǎn)的又賊貴,如長(zhǎng)城特15。國(guó)產(chǎn)紅酒(煙臺(tái)酒最喜歡)還喜歡加糖勾兌加添加劑,喝起來甜甜的忽悠國(guó)人,還不如買點(diǎn)紅糖兌水呢。悉知全球加了糖的甜紅都是最低端的!今天(10.10)再添些甜酒(此甜酒不是加糖那種國(guó)產(chǎn)劣質(zhì)酒)推薦。喜歡喝甜的朋友可以試試。首先是波特酒,有的叫加強(qiáng)型葡萄酒,葡萄牙特產(chǎn)。在葡萄酒發(fā)酵中途加入白蘭地中斷發(fā)酵過程,這樣釀出的酒很甜,度數(shù)卻很高,一般20℃以上(一般紅酒12到15℃),所以又叫失身酒。

波特酒可以陳年,越久越貴。其次貴腐,發(fā)明于匈牙利,就是白葡萄晚收,讓其感染貴腐菌后再采收釀酒。這種酒按糖分含量劃分為3P,5P和6P,P越多越甜,也越貴。貴腐酒以匈牙利托卡伊和法國(guó)蘇玳產(chǎn)區(qū)最好,法國(guó)蘇玳有個(gè)一級(jí)莊,就是主產(chǎn)貴腐酒。托卡伊保羅酒莊和匈牙利大國(guó)家酒館的貴腐都不錯(cuò),蘇玳那個(gè)一級(jí)莊土豪隨意。最后是莫斯卡托,這個(gè)人稱小甜水。

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