周口小作坊純糧酒廠，我從小作坊買的純糧食酒親自眼見(jiàn)的純糧食酒怎樣飲用更安全 搜

適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)對(duì)身體有好處，其實(shí)一些本地的小酒廠自己加工的還是很不錯(cuò)的。

不明白啊 = =！

小作坊是不可以辦理QS的，你們?nèi)绻皇桥可a(chǎn)的，辦理食品流通許可證就可以 ，這個(gè)還是比較簡(jiǎn)單的！

應(yīng)該不能吧。

河南純糧白酒小作坊生產(chǎn)的許可證應(yīng)該是可以辦理的。

白酒屬于國(guó)家限制類項(xiàng)目，國(guó)家不允許再建小作坊白酒廠，不辦理食品生產(chǎn)許可證了！

白酒有些發(fā)白，那是蒸餾接的酒精度過(guò)低了，里面的酯類溶出使白酒發(fā)白?？梢杂没钚蕴刻幚硪幌拢尤肭Х种蛔笥业幕钚蕴?，攪拌30分鐘，放40小時(shí)后過(guò)濾，就會(huì)清澈多了。沒(méi)有過(guò)濾設(shè)備，就讓白酒自然靜置澄清，但時(shí)間會(huì)久些。長(zhǎng)期做酒，需要購(gòu)買硅藻土過(guò)濾機(jī)的，搜一下就有很多廠家做這個(gè)。

很少有人愿意投資散酒生產(chǎn)的，畢竟生產(chǎn)量很難跟上指標(biāo)。而且沒(méi)有品牌一開(kāi)始推廣會(huì)很困難的。所以可以找一些朋友或者老鄉(xiāng)一起試試，而且散酒本身成本就不高，幾個(gè)人合伙應(yīng)該能夠做起來(lái)的。如果有很好的規(guī)劃和想法，可以聊聊看。黃曉明去年成立了一個(gè)基金正在找項(xiàng)目，要是項(xiàng)目好的話，可以申請(qǐng)?jiān)囋嚳吹?。其?shí)只要項(xiàng)目好，具體計(jì)劃做出來(lái)，應(yīng)該還是有機(jī)會(huì)拉到投資的。

有的

法著酒產(chǎn)于云南省宣威市東山鎮(zhèn)法著村，法著酒也因產(chǎn)地法著而得名。生產(chǎn)歷史可追溯到數(shù)百年以前，歷史悠久，在宣威市頗有名氣，有宣威“小茅臺(tái)”之稱，在宣威餐桌上常被念到“宣威火腿，法著酒”，吃宣威火腿，喝法著酒，在宣威已作為一種生活享受。其入口甘甜，味醇，喝后不打頭，數(shù)百年一直受當(dāng)?shù)厝饲嗖A，供不應(yīng)求。要問(wèn)哪里能買到好的法著酒？本地人都知道法著興源酒廠。法著興源酒廠所產(chǎn)白酒在當(dāng)?shù)貥O受歡迎，其白酒類型除了有能滿足大眾口味的包谷酒，還有米酒，高粱酒，苦蕎酒，大麥酒，貨真價(jià)實(shí)，不經(jīng)勾兌，真正的純糧釀造，不加任何添加劑。

你好！我家有純高粱釀造的！小作坊做的僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

你這樣問(wèn)，是誠(chéng)信問(wèn)題了。信息太多，人就會(huì)失去了安全感。若是專業(yè)人員小作坊釀造的白酒也是可以摻入酒精的，當(dāng)然酒精也是純糧釀造的。一般的小作坊達(dá)不到這樣的水平。既然去購(gòu)買，就不要疑心太重，不然沒(méi)辦法做生意了。

那肯定是

白酒的純糧釀造是一個(gè)很復(fù)雜的過(guò)程。我去過(guò)鄆城天金村的酒廠，看見(jiàn)過(guò)他們的純糧釀造過(guò)程。一般為蒸餾，起窖，制曲，拌料，攤晾，入窖等等。每一個(gè)過(guò)程都有專門的釀酒師指導(dǎo)。窖池也有很多種，是那種冒著氣的很大的窖池子。 一定要區(qū)分好純糧釀造酒和酒精勾兌酒?！凹兗Z釀造”是指用糧食作為原料的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，是我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝。而“酒精勾兌”是指用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出來(lái)的白酒，這里的食用酒精其原料是玉米、紅薯等糧食，無(wú)毒無(wú)害。家庭小作坊的白酒不一定能夠保證是純糧食酒。一者家庭小作坊沒(méi)有太大的場(chǎng)地，沒(méi)有專門的釀酒師，沒(méi)有詳細(xì)的釀酒步驟。純糧釀造酒的確對(duì)身體健康有著不可忽略的作用，但是貨真價(jià)實(shí)的純糧釀造酒也是不好買到的。建議您去純糧釀造酒的酒廠參觀一下，才能買到貨真價(jià)實(shí)的純糧釀造酒。

不一定，有串蒸的可能。