中國白酒與中國文化淵源流長。唐山十大美酒孤竹酒孤竹古韻悠,灤水釀美酒。在就是中國,中國制酒源遠(yuǎn)流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽(yù)中外。中國電影紅高梁,中國白酒與文化,生活完美的呈現(xiàn)!中國白酒大多以純糧制作,有醬香型,濃香型最為普及。
喝白酒的國家有哪些?
中國人發(fā)明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史。最愛喝酒的國家就是英國有人說英國的酒館就是一個(gè)生活的大戲臺(tái)。在就是中國,中國制酒源遠(yuǎn)流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽(yù)中外。還有愛喝酒的國家分別是俄羅斯、法國、厄瓜多爾、摩爾多瓦、韓國、日本、烏干達(dá)、德國和澳大利亞。美酒雖好但不能貪杯喲。
中國白酒都有什么特色?
中國白酒:首先代表著中華酒文化的歷史變遷和傳承。中國白酒與中國文化淵源流長。白酒的發(fā)源,?釀酒I工藝,酒窖遺址的發(fā)掘。詩仙李白,酒仙杜康,有酒有詩,文化的現(xiàn)實(shí)參照!現(xiàn)在酒和生活也辭合在一起,廣告怎么說,有喜事離不開金六福,酒?。??女兒紅。十八歲少女的嫁裝。中國電影紅高梁,中國白酒與文化,生活完美的呈現(xiàn)!中國白酒大多以純糧制作,有醬香型,濃香型最為普及。
你的家鄉(xiāng)有什么美酒品牌?
唐山十大美酒孤竹酒孤竹古韻悠,灤水釀美酒。樂亭觀滄海,一杯慰鄉(xiāng)愁。玉田老酒玉田縣令徐九經(jīng),明鏡高懸留美名。北國茅臺(tái)泉水釀,御名此酒唐太宗。貫頭山酒至尊酒王十二年,飲食文化罐頭山。楊家坡里汲古井,海棠依舊醉春煙。曹雪芹酒香港回歸獻(xiàn)美酒,雪芹家傳釀五谷。壓庫山里出珍寶,青花瓷里慶豐收。浭陽老酒浭陽老酒金杯獎(jiǎng),蒸釀開壇十里香。
浭水還鄉(xiāng)歸故里,鄰翁對(duì)飲菊花香。遷西板栗酒遷西板栗酒,一杯解千愁。栗花滿山谷,甘泉釀屠蘇。昌瑞山葡萄酒葡萄美酒夜光杯,昌瑞山下紅酒美。春雨瀟瀟留客飲,醉賞庭前彩云飛。唐安酒徒步掛云山,巖石涌清泉。經(jīng)典唐安酒,京東老白干。古灤貢酒關(guān)西第一州,灤水釀美酒。偏涼亭上月,清輝照古樓。唐山啤酒紅日照晚亭,岸柳舞熏風(fēng)。
中國白酒有什么獨(dú)特之處?
中國白酒獨(dú)特之處在于產(chǎn)地,水源,優(yōu)質(zhì)原料.釀造工藝配方等。相較于威士忌,伏特加的不同之處在于更注重香型,口感和工藝傳承。洋酒注重的是價(jià)格和品牌,如威士忌。慕洋犬們愛顯擺裝逼充大款!特別是電影電視劇常出現(xiàn)那些海歸開口就問要不要來杯威士忌?聽到就想罵娘!伏特加是烈性酒,所謂的戰(zhàn)斗民族一喝就煞酒瘋!普京曾下禁酒令。
你知道有多少對(duì)美酒的稱呼?
中國"酒文化",歷史悠久,博大精深。酒的名稱,別稱,雅稱,美稱,蔑稱,戲稱,形形色色,大概有百余種之多。今分類介紹之。為省篇幅,只注明詞語出處,或只作簡釋或注音,概不征引原文)1,"酉"字旁類,此類最多。三酉(田藝衡《留青日扎》),酒兵(唐彥謙詩),淥酒(李珣詞),魯酒(王維詩),酪酒(《顏氏家訓(xùn)勉學(xué)》李奇注),醍醐(本是酥油制品,喻稱酒。
白居易詩),醍(《本草綱目造釀?lì)悺罚?,醪(杜甫詩),綠醪(白居易詩),醇醪(《史記袁盎傳》),玉色醪(蘇軾詩),醴醪(嵇康《養(yǎng)生論》),酎(《禮記月令》),酌(王勃詩),春酌(周邦彥詞),醞(梅堯臣詩),釀(《世說新語賞譽(yù)》),醴(《詩小雅吉日》),醽醁(《抱樸子喜遁》,醁醽(李賀詩),酐(音hang三聲,《廣韶》,黃酒),醳(左思《魏都賦》),醨(《史記屈賈列傳》),釃(《楚辭漁父》),酴(揚(yáng)雄賦),醇醿(《白孔六帖》卷十五),醇碧(黃庭堅(jiān)文),醇醨(王禹偁詩),醙(《儀禮聘禮》),醝(《本草綱目造釀?lì)悺罚?,醑(庾信《燈賦》),醠(《淮南子說林訓(xùn)》),醥(音piao三聲,左思《蜀都賦》),醹(音ru二聲,《詩大雅行葦》),醅(杜甫詩),酦醅(庾信《春賦》),共36詞。
2,液體名類。魔漿(梁武帝文),霞漿(武則天詩),霞液(吳筠詩),瓊漿金液(王嘉《拾遺記》),流霞(孟浩然詩),黃湯(酒的蔑稱,《水滸第十四回》),般若湯(《東坡志林》),太和湯(程頤詩),璚露(劉因詩),金波(張養(yǎng)浩曲),禍泉(酒的蔑稱,《清異錄》),糟漿(《列子楊朱》),淥(白居易詩),共13詞。
3,蟻蛆類,古代酒不純,上有泡沫如蟻如蛆。春蟻(沈約詩),浮蟻(李咸用詩),香蟻(韋莊詩),綠蟻(白居易詩),玉蛆(蘇軾詩),共5詞。4,曲藥物類。曲(白樸曲)曲生(蘇軾詩),曲道士(陸游詩),曲居士(黃庭堅(jiān)詩),曲蘗(杜甫詩),糟曲(蘇軾詩),狂藥(《晉書裴楷傳》),銷憂藥(白居易詩),杯中物,忘憂物(并見陶淵明詩),壺中物(張祜詩),共11詞。
5,以人指代類。用人作為酒的代稱。玉友(盧綸詩),紅友(王世貞詩),圣(錢惟演詩)圣人(陸龜蒙詩),賢圣(白居易詩),圣賢(《三國志徐邈傳》),清圣(陸游詩),酒圣(李白詩),杜康(相傳杜康造酒。曹操詩),白墮(劉白墮善釀酒。蘇轍詩),顧建康(南梁建康令顧憲之,清正廉潔,指代清酒美酒?!读簳緜鳌罚鼞n君(施肩吾詩),歡伯(《易林坎之兌》),索郎(戲稱酒。
王洋詩),青州從事,平原督郵(并見《世說新語術(shù)解》),從事青州(蘇軾詩),從事到齊(陸游詩),督郵(黃庭堅(jiān)詩),共19詞。6,詩意類,此類稱謂富于"詩意”,故名。桑落(杜甫詩),羔兒(辛棄疾詞),春(白居易詞),甕頭春,甕間春(黃庭堅(jiān)詩,劉克莊詞),老春(李白詩),天祿(《清異錄酒漿》),釣詩鉤,掃愁帚(蘇軾詩,喬吉《金錢記三折》),屠蘇(王安石詩),大辣酥(蒙語酒的音譯。
《水滸二十四回》),打剌孫,答剌孫,打剌蘇,打剌酥(蒙語酒的音譯的多種寫法。均見于元雜劇,《哭存孝》,《存孝打虎》,《小尉遲》,《呂純陽點(diǎn)化黃龍》),共15詞。以上6類,共99詞。另有兩個(gè)"酉"字旁類的詞語無法輸入。一個(gè)是酉旁一個(gè)監(jiān)字,音Ian四聲,見《說文酉部》;一個(gè)是穀字去了左下角禾字作為上半部,然后下半部加一個(gè)"酉“作底,音hu二聲,見《玉篇》。
存放了千年的酒真的是好酒嗎?
感謝題主邀請(qǐng)!說實(shí)話,我認(rèn)為這個(gè)問題沒有多大的探討價(jià)值。但是今天有空,我也不妨就我對(duì)白酒文化的愛好跟大家閑聊海吹一下。如果是古人在千年之前留下的,那這個(gè)酒是肯定不存在了的,別說是否好喝了。這是因?yàn)?,千年前,白酒技術(shù)尚未成熟,都是一些醪糟酒,黃酒,最多也不過是低度白酒。這樣的酒,以當(dāng)時(shí)的存儲(chǔ)設(shè)備及技術(shù),放了千年之后,基本上是不存在了,有的只能夠是泥水了。
如果是我們現(xiàn)代人釀造出來的純糧白酒,采用現(xiàn)代科技與設(shè)備,從理論上來說,酒精度85度以上的純糧白酒,存放千年以后,我估計(jì)還可以相當(dāng)于35度左右。當(dāng)然了,這僅僅是估計(jì),有興趣的朋友現(xiàn)在就可以試驗(yàn)了,買幾斤85度以上的純糧白酒,用景德鎮(zhèn)的瓷瓶,用生料帶加固密封,然后一代代傳下去,看看這個(gè)千年存酒究竟怎樣?根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),在中國四大白酒代表香型的醬香,濃香,清香,米香這四個(gè)香型白酒當(dāng)中,米香型白酒是最耐氧化的,其分子結(jié)構(gòu)也就是最穩(wěn)定的,就是說,米香型白酒是保質(zhì)期最長的。
打個(gè)比方說,同樣是53度的醬香,濃香,清香,米香四種白酒,大家存放50年,能夠保持最高酒精度的肯定是米香,然后依次是清香,濃香,醬香。不信不服的,大家可以做個(gè)試驗(yàn),3~10年你就可以得出結(jié)論來了。一般來說,醬香酒存放10年左右飲用是最佳的。濃香酒存放13年左右,清香酒存放16年左右飲用是最佳的。只有米香型白酒,可以更長時(shí)間存放,最佳存期估計(jì)可以到30年左右。
米香型白酒的保質(zhì)期相對(duì)來說,可以比其他香型白酒延長20年以上。在此我告訴大家,并不是我有意抬高米香型白酒,有意貶低其他香型白酒,實(shí)際上我四大香型白酒都在做,下面這些圖片這幾種香型的白酒釀造場景之一。為什么米香型白酒比其他香型白酒的保質(zhì)期長出許多呢?這是因?yàn)槊紫阈桶拙频南阄段镔|(zhì)成分含量少,所以它比較穩(wěn)定。
白酒分為哪幾種?有名的白酒有哪些?
很高興回答你的問題。我國是地大物廣,水資源豐富,一方水土,獨(dú)特的水土氣候,孕育出來每個(gè)省都有自己著名的白酒。1.醬香型 貴州茅臺(tái) 郎酒為代表。2.濃香型 四川五糧液 瀘州老窖 洋河 劍南春 古井貢等為代表。3.清香型 山西汾酒為代表。4.鳳香型 陜西西鳳酒為代表。
5.米香型 廣西三花酒為代表。6.藥香型 貴州董酒為代表。7.馥郁香型 湖南酒鬼酒為代表。8.特香型 江西四特酒為代表。9.豉香型 玉冰燒為代表。10.兼香型 湖北白云邊為代表。11.芝麻香型 山東景芝為代表。