紅酒原產(chǎn)國的意思是這個是商標(biāo)法規(guī)定的，因為如法國的VDT級紅酒可以用歐盟任何一個國家的葡萄酒進(jìn)行灌裝，所以要標(biāo)明酒的原產(chǎn)國，有就是為了節(jié)省成本，有些在國外有副莊或合作伙伴的酒莊會在其他國家進(jìn)行灌裝，雖然商標(biāo)和酒是一樣的，但條碼是不一樣的（哪個國家灌裝的就標(biāo)注哪個國家的條碼），所以要標(biāo)明灌裝用酒的產(chǎn)地。
如何通過酒標(biāo)看紅酒？
作為一個在酒行業(yè)淫浸了10年以上的人，說說最靠譜的吧。一般的消費者如果想通過酒標(biāo)看紅酒，老老實實看中文背標(biāo)吧首先，正標(biāo)一般都是英文的，不同國家，不同產(chǎn)區(qū)，都有不同的風(fēng)格和內(nèi)容。這不是一般消費者能認(rèn)識的。中文背標(biāo)上很多信息都是我們國家相關(guān)法規(guī)必須顯示的。比如：原料，原產(chǎn)國，類型，罐裝日期，酒精度，含量，進(jìn)口商信息這些都是必須的。
葡萄酒產(chǎn)地在世界范圍內(nèi)是怎么劃分的？
紅酒是用葡萄釀的，酒好不好，得看葡萄行不行。葡萄，有果肉和果皮。果肉里的糖，發(fā)酵成酒精。而紅酒的味道，主要來自果皮。那怎么判斷葡萄的好壞呢？成熟度！生葡萄釀酒又酸又澀，味兒還淡！熟葡萄釀酒果香濃郁，層次豐富！果皮比果肉熟的慢，所以，得等皮兒熟了，葡萄才算真熟透！產(chǎn)區(qū)牛不牛，得看葡萄熟不熟。葡萄是溫帶植物，根很長，水和營養(yǎng)倒是不缺。
缺的主要是熱量！所以，哪里才夠熱呢？溫帶也分冷暖，同樣都是溫帶，靠近熱帶的低緯度產(chǎn)區(qū)，更容易成熟！然后就是海拔，地理老師講過吧？每升高100米，氣溫就下降0.6攝氏度所以，同樣的緯度，海拔低的產(chǎn)區(qū)，更容易熟。高海拔雖然不行，但是矮山坡還是可以的。同樣的海拔，向陽坡更容易熟。而且，溫帶的山坡還有一個隱形的好處——陽光和地面成直角時，熱量最大但是，葡萄生長的溫帶，無法被陽光直射這時，如果有個山坡，光線的照射角度，就能無限逼近90度所以，山坡比平地更容易積累熱量。
上面說的是理論上的情況，實際上，氣候會受氣壓帶，季風(fēng)，洋流等各種影響。。。還記得初中地理的全球氣候分布圖不？最適合釀酒葡萄生長的，有三種氣候，那些最牛的紅酒產(chǎn)區(qū)，基本都在這個范圍內(nèi)。地中海氣候；溫帶海洋性氣候；溫帶大陸性氣候溫帶大陸性氣候雖然占地多，但是一般釀酒起步晚，除了勃艮第，基本都是弟弟，不用考慮溫帶大陸性氣候，特點：晝夜溫差大，利于成熟。
典型產(chǎn)區(qū)：勃艮第，門多薩地中海氣候，特點：夏季炎熱干燥，啥品種都能熟。典型產(chǎn)區(qū)：南歐，南非，南澳，加州溫帶海洋性氣候，特點：全年溫和，剛好夠熟，雖然熟的慢，但是風(fēng)味足。典型產(chǎn)區(qū)：波爾多等歐洲西海岸另外，地球上洋流的干濕冷暖每年都不同，這直接影響附近海洋性氣候的葡萄品質(zhì)。所以，海洋性氣候格外講究年份。送佛送到西，那些冷的產(chǎn)區(qū)，雖然不適合釀紅酒，但是往往適合釀白葡萄酒！主要是因為，白葡萄酒不帶皮釀，所以，對成熟度要求沒那么高。
紅酒產(chǎn)地和原產(chǎn)國是什么意思，需要注意些什么？
紅酒產(chǎn)地的意思是大部分有種植葡萄的地方都有紅酒生產(chǎn)。從銷售情況來看主流產(chǎn)區(qū)是法國、意大利、西班牙、葡萄牙、德國、奧地利等歐洲國家的紅酒，這是所謂的舊世界。還有新興的澳大利亞、美國、智利、南非、日本、中國等地區(qū)的紅酒屬于新世界。紅酒原產(chǎn)國的意思是這個是商標(biāo)法規(guī)定的，因為如法國的VDT級紅酒可以用歐盟任何一個國家的葡萄酒進(jìn)行灌裝，所以要標(biāo)明酒的原產(chǎn)國，還有就是為了節(jié)省成本，有些在國外有副莊或合作伙伴的酒莊會在其他國家進(jìn)行灌裝，雖然商標(biāo)和酒是一樣的，但條碼是不一樣的（哪個國家灌裝的就標(biāo)注哪個國家的條碼），所以要標(biāo)明灌裝用酒的產(chǎn)地。