1. 怎么做冰淇淋不用冰淇淋粉和淡奶油
做雪糕不用冰激凌粉，用家常食材就可以代替。
比如用牛奶和糖加熱攪勻后，再加入調稀的淀粉或者玉米粉增加粘稠度，這樣就可以代替冰激凌粉做成雪糕稀漿。
其他步驟不變，把稀漿煮稠離火，倒入容器放入冰箱冷凍約3-4個小時，也可以做出冰激凌。
2. 如何做冰淇淋不用淡奶油
用料
牛奶250ml
白糖2大勺
香蕉一支
蛋黃2個
將做法保存到手機
步驟 1
牛奶小火加熱到即將沸騰，將加入白糖的蛋黃，蛋黃需打發(fā)
步驟 2
冷卻蛋奶糊
步驟 3
香蕉打成泥，將蛋奶糊一起加入攪拌機打成濃濃的糊，放進冰箱冰凍即可。
步驟 4
做好后可以撒上餅干碎增加口味。
3. 冰淇淋怎么做?不用淡奶油
買一袋冰淇淋粉。里面加入涼牛奶?；蛘呤撬崮?。不停的打就行。
4. 不用冰淇淋粉和奶油的冰淇淋怎么做
1.準備一包250毫升的純牛奶，如果沒有牛奶，用水也可以。
2.將100克冰淇淋粉倒入盆中，一邊慢慢倒入純牛奶或者水，一邊攪拌，攪拌至無干粉的面糊狀。如果有榨汁機，也可以將牛奶和冰淇淋粉倒入榨汁杯里攪拌1分鐘。
3.將攪拌好的面糊靜置15分鐘。
4.放入冰箱凍6個小時就可以開吃了
5. 如何不用淡奶油制作冰淇淋
1、雞蛋4個、鹽適量、白醋一滴、糖一勺。
2、準備好雞蛋，將蛋清和蛋黃分離。
3、用打蛋器快速將雞蛋清打散，往打好的蛋清中放入鹽，白醋，糖。
4、不斷攪打，打到有點稠時，再加一勺糖，繼續(xù)打。
5、重復打蛋步驟，若蛋清能夠站立起來就說明奶油已打好。
6. 用冰淇淋粉做冰淇淋可以加淡奶油嗎
烘焙淡奶油是可以直接用來做冰激凌的，但要選擇動物淡奶油，乳脂含量高的，制作的時候，先加入一些白砂糖，在加入適量雞蛋，雞蛋只加雞蛋黃，把蛋清分出來，再倒入適量牛奶，隔冰打發(fā)，俺個人喜歡加入鹽，放入自己喜歡的水果，最后淋上一些檸檬汁和醋冷藏就好了。
7. 冰淇淋粉做冰淇淋要加淡奶油嗎
用料
牛奶 400克
蛋黃 4個
細砂糖 60克
100%巧克力 10克
步驟 1
首先在鍋里倒入牛奶煮開關火，晾至常溫備用。
步驟 2
蛋清蛋黃分離，蛋黃放在容器里，蛋白可以炒菜，做成雞蛋干或者糕點之類的。
步驟 3
加入細砂糖，這個甜度對我剛剛好，喜歡甜一點的可以多加10克，因為冰淇淋在冷凍之后甜度會下降。所以最好不要減糖。
步驟 4
用手動打蛋器把蛋黃攪散，加幾滴檸檬汁或者白醋。
步驟 5
這款冰淇淋可以不用電動打蛋器，用手動打蛋器即可。攪拌到顏色變白，體積變大濃稠的面糊狀就可以了。
步驟 6
倒入晾至常溫的牛奶，一點一點的倒入蛋黃糊中，一邊加一邊攪拌，直至加完為止。
步驟 7
攪勻之后倒回鍋中，開小火繼續(xù)煮開，全程不停的攪拌。直到蛋黃糊微微煮開立馬關火。關火后繼續(xù)攪拌散熱。
步驟 8
然后把蛋黃糊過濾一下。
步驟 9
分成兩份，一份原味，一份加了巧克力。喜歡吃什么口味的，這時候就可以添加進去。
步驟 10
蛋器一起攪拌均勻，晾至常溫，蓋上蓋子放冰箱冷凍1.5-2個小時。
步驟 11
蛋黃糊冷凍到還沒有完全結硬的這種狀態(tài)取出，用打蛋器攪拌至順滑，蓋上蓋子再次放入冰箱冷凍1.5-2小時取出繼續(xù)攪拌至順滑，我是冷凍了3次攪拌了3次的，多次攪拌會使口感變得更細膩更順滑無冰渣。放入冰箱冷凍4小時左右就可以享用了。
8. 用冰淇淋粉和淡奶油牛奶做冰淇淋教程
淡奶油做冰激凌主要是利用淡奶油的打發(fā)性和油脂口感，但是淡奶油里面的脂肪含量一般不超過40%，一般的冰激凌工廠都是使用人造奶油的。不知道你是想家庭做還是工廠制作，如果是家庭制作的話，建議你多花點錢買去超市買黃油做，品質會特別好。如果你是工廠制作，一般會考慮到成本，可以使用棕櫚油、棕櫚仁油等調配油相。
9. 簡單做冰淇淋的做法不用淡奶油的
把西瓜打成汁，加入冰糖，蜂蜜，然后放冰箱冷凍二個小時，就可以了。
