西施佳雅Sassicaia有：西施儒雅、西施賽馬、西施小教堂三個(gè)副牌。而西施小教堂更是餐酒IGT級(jí)別。西施小教堂TenutaSanGuidoGuidalberto是意大利最頂級(jí)的葡萄酒西施佳雅Sassicaia的副牌。
津巴布韋是一個(gè)怎樣的國家？
津巴布韋，一個(gè)神奇的國度，貨幣面額曾一度堪比冥鈔，國內(nèi)很多青壯年喝止咳糖漿成癮，起床第一件事不是刷牙洗臉，而是美美的喝上一口止咳糖漿，以至于有人評(píng)價(jià)：津巴布韋要?dú)г谥箍忍菨{手里。津巴布韋是位于非洲南部的一個(gè)熱帶內(nèi)陸小國，國內(nèi)多為熱帶草原氣候大面積，全年高溫炎熱，感受得到明顯的干濕兩季。它的國土面積不大，只有39萬平方公里，但人口卻有1464.56萬（截止2019年）。
但就是這樣一個(gè)不起眼的彈丸小國，背后卻隱藏著諸多的故事。要想全面了解這個(gè)神奇的過度，還得從以下幾個(gè)方面談起：01：津巴布韋經(jīng)濟(jì)發(fā)展不太穩(wěn)定，通貨膨脹曾十分嚴(yán)重，貨幣因最不值錢被世界熟知1980年之前，津巴布韋還是英國的殖民地，但人民意識(shí)的覺醒，促進(jìn)了津巴布韋共和國的誕生，從那以后津巴布韋擺脫了英國的殖民，開始了自治之路。
獨(dú)立之后的津巴布韋，政局和經(jīng)濟(jì)都發(fā)展的很穩(wěn)定。但由于殖民的影響根深蒂固，一些遺留問題開始暴露。在2000年，津巴布韋當(dāng)局開始了土地改革，觸及到了當(dāng)?shù)匕兹说睦?，從而也引來了西方國家的?jīng)濟(jì)制裁。當(dāng)時(shí)，由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展乏力，又面臨了艱難的外部條件，津巴布韋當(dāng)局就希望通過印刷貨幣來度過危機(jī)。可惜他們高估了自己的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，以為能和美國一樣低風(fēng)險(xiǎn)印刷貨幣度過難關(guān)，但最后卻導(dǎo)致國內(nèi)通貨膨脹率一路飆升，貨幣貶值嚴(yán)重。
在2000年到2009年這段時(shí)間，津巴布韋的通貨膨脹率非常高，那時(shí)候最不值錢的東西就是錢。津巴布韋的錢幣面額，數(shù)值超過萬億，那時(shí)候有人這么形容：餓了什么都可以搶，就是不會(huì)去搶錢，可見通貨膨脹之高，這是世界各國都少有的通脹率。02：失業(yè)率居高不下，年輕人喝止咳糖漿解壓，淪陷在喝止咳糖漿的快感中，逃避現(xiàn)實(shí)津巴布韋的制造業(yè)、農(nóng)業(yè)、礦業(yè)基礎(chǔ)其實(shí)很好，可大多數(shù)掌握在白人手里，國內(nèi)的多數(shù)黑人處境就不是很樂觀。
再加上通貨膨脹的那段時(shí)間，津巴布韋迎來了最難熬的時(shí)刻，政局和經(jīng)濟(jì)都受到了動(dòng)搖。在這種背景之下，能提供給年輕人的就業(yè)崗位就很少，很多人長期處于無業(yè)狀態(tài)。在津巴布韋的大街你可以看到很多青壯年整日躺在草坪上曬太陽，但并不是因?yàn)樗麄儜卸瑁菦]有足夠的工作崗位提供。所以，別看津巴布韋的青年成群結(jié)隊(duì)的在大街上談天論地，其實(shí)他們沒有經(jīng)濟(jì)來源內(nèi)心十分煩惱，面臨的巨大的壓力。
于是，一種當(dāng)?shù)氐闹箍忍菨{成為了這些壓力巨大年輕人的解壓飲品。由于糖漿伴有甜味，并且里面的一些藥物成分長期服用可以產(chǎn)生幻覺，所以國內(nèi)國內(nèi)很多年輕人淪陷在其中無法自拔。一名費(fèi)了九牛二虎之力戒掉止咳糖漿的青年回顧說：喝下去，可以暫時(shí)忘記一切煩惱，身心得到放松與快樂，甚至有點(diǎn)飄飄欲仙，產(chǎn)生美好的幻覺。以至于津巴布韋大街上都是止咳糖漿的空瓶，為此當(dāng)局還建立戒毒所和精神治療中心來拯救青少年。
雖然津巴布韋目前已經(jīng)禁止咳糖漿銷售，但還是擋不住那些暴利的走私渠道荼毒國內(nèi)青壯年。03：津巴布韋是“非洲面包籃”礦產(chǎn)資源極為豐富，擁有珍惜的黃金鉆石礦津巴布韋其實(shí)不窮，只不過是錢最后沒有留到國內(nèi)貧困居民手里。津巴布韋是一個(gè)原材料資源十分豐富的國家，特別是礦產(chǎn)資源，黃金、煤、鐵、鉻、鉑族金屬遍地都是。如果你不信，可以看下數(shù)據(jù)：津巴布韋已探明的黃金儲(chǔ)量高達(dá)1300萬噸、鉻高達(dá)6.08億噸（世界NO.1）、煤炭270億噸、鉑族金屬的儲(chǔ)量也居世界第二......津巴布韋還被稱作鱷魚之鄉(xiāng)，鱷魚皮制造加工出口，是當(dāng)?shù)刂奶厣a(chǎn)業(yè)。
在2006年，津巴布韋的馬蘭吉地區(qū)發(fā)現(xiàn)了鉆石礦，為數(shù)不多有鉆石的國家，而且就在2010年一年間，津巴布韋就產(chǎn)出1100萬克拉的鉆石。所以，透過這些資料，你會(huì)發(fā)現(xiàn)津巴布韋“富得流油”。但這些資源，大多為少數(shù)富人所開發(fā)，連津巴布韋當(dāng)局都拿他們沒有辦法。更過分的是，這些礦產(chǎn)被通過走私的渠道運(yùn)往國外，所以即便資源很豐富，錢的歸口還是很單一。
04：財(cái)富分配不均，“少數(shù)人”和“多數(shù)人”的矛盾顯而易見其實(shí)不僅是礦產(chǎn)資源，土地、產(chǎn)業(yè)、金錢、權(quán)力等都集中在少數(shù)白人手里，這就是津巴布韋歷史遺留的問題之一，國內(nèi)貧富差距是比較大的。俯瞰津巴布韋的上空，市區(qū)的建筑較為豪華，而農(nóng)村的比較簡約，就可以看出很多問題。當(dāng)財(cái)富分布兩極分化，那么會(huì)有一部分人淪為貧困人口，資源豐富的一方會(huì)掌握更多的更多機(jī)遇。
例如，在就業(yè)崗位上，職位也有限，資源都優(yōu)先會(huì)向某一部分人傾斜，所以“多數(shù)貧困人”的失業(yè)率就比較高。05：經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷過波折，文化教育水平、科技創(chuàng)新方面較為乏力，難以追隨世界發(fā)展浪潮多年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展不穩(wěn)定，也導(dǎo)致津巴布韋上層建筑出現(xiàn)了問題。沒有金錢的支撐當(dāng)?shù)卣譄o法發(fā)展文化教育，所以沒辦法從根源上解決貧困的問題；再加上津巴布韋以農(nóng)業(yè)制造業(yè)為主，科技創(chuàng)新發(fā)展方面乏力，也沒法奢求高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)能很快進(jìn)入這個(gè)國家并帶動(dòng)他們飛速發(fā)展。
西施小教堂為什么只是IGT？
西施小教堂 Tenuta San Guido Guidalberto是意大利最頂級(jí)的葡萄酒西施佳雅Sassicaia的副牌。西施佳雅Sassicaia在我們國內(nèi)有著意大利“酒王”的名聲。西施佳雅Sassicaia有：西施儒雅、西施賽馬、西施小教堂三個(gè)副牌。其中賽馬和小教堂都是IGT級(jí)別。在很多人眼里正牌和副牌都會(huì)是在一個(gè)等級(jí)里面。
比如法國的木桐正副牌就全是波亞克村莊級(jí)AOC。在很多人眼里副牌再差也不會(huì)成為餐酒（非原產(chǎn)地級(jí)別），但西施小教堂 Tenuta San Guido Guidalberto卻眼睜睜的是意大利的餐酒IGT級(jí)別。意大利葡萄酒等級(jí)我們先來看看意大利葡萄酒等級(jí)，一共分為有4個(gè)等級(jí)，西施小教堂在級(jí)別上屬于倒數(shù)第二的檔次。
我們可以看到越高級(jí)別的要求越詳細(xì)，越嚴(yán)格。這就為一些想做出個(gè)性的酒的酒莊埋下了阻力。我們還可以看到，作為意大利“酒王”的西施佳雅只是DOC，而不是最高級(jí)別的。而西施小教堂更是餐酒IGT級(jí)別。西施佳雅比較叛逆，沒有采用本土葡萄品種釀造，所以，不能列入原產(chǎn)地級(jí)別（DOC和DOCG），曾一度只能歸為最低等級(jí)的日常餐酒（VDT）。
直到1994年，西施佳雅才正式升為DOC級(jí)別。IGT一定比DOCG/DOC差嗎打個(gè)比方吧，郭德綱一直游離于體制之外，他也一直說自己是非著名相聲演員。沒有任何演員的職稱和職位級(jí)別，卻不能埋沒他在相聲界的地位和影響力。他脫離了體制的各種限制，從底層走出來，反而有更多的自由去發(fā)揮，放手一搏。一般來說，DOCG/DOC級(jí)葡萄酒有較久的歷史，這個(gè)級(jí)別的葡萄酒必須遵守產(chǎn)區(qū)內(nèi)規(guī)定的葡萄酒釀造規(guī)定：葡萄品種、品種比例和最少需要的陳釀時(shí)間等。
因?yàn)橛幸恍┗A(chǔ)的規(guī)定，這兩個(gè)級(jí)別的酒都有一定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和檔次。但是，就算是市重點(diǎn)中學(xué)的學(xué)生也分個(gè)三六九的高低之分。所以，DOCG/DOC里面并不一定會(huì)是高品質(zhì)的葡萄酒。這個(gè)分級(jí)系統(tǒng)就像一個(gè)雙刃劍，即可以穩(wěn)定一些葡萄酒的品質(zhì)，卻也容易禁錮一些葡萄酒的自由發(fā)揮。那么我們的西施小教堂酒像郭德綱一樣，它能脫離DOC和DOCG的各種嚴(yán)格規(guī)定，大膽創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)，引進(jìn)法國葡萄品種，merlot及Cabernet sauvignon加上本土葡萄Sangiovese進(jìn)行混合釀制。
所以在規(guī)定上面它不能成為意大利的法定產(chǎn)區(qū)酒，在等級(jí)區(qū)分上只能算是意大利的IGT餐酒的等級(jí)。因?yàn)樵贗GT級(jí)葡萄酒時(shí)不需要遵守特定的規(guī)定，它可以有更多的自由空間發(fā)揮。DOC/DOCG的法規(guī)側(cè)重保護(hù)和推廣意大利本土葡萄品種，對葡萄品種的規(guī)定通常十分嚴(yán)格。但許多的意大利葡萄酒生產(chǎn)者為了實(shí)現(xiàn)自己的風(fēng)格和個(gè)性，必須脫離一些限制，必須放棄DOC/DOCG命名，選擇更低等級(jí)的IGT。
孫子結(jié)婚時(shí)，我想把收藏二十多年的老酒拿出來讓來賓們喝，但是當(dāng)年這酒不是太貴合適嗎？
小編關(guān)于老酒的話題，勾起了我的往事回憶。1984年，當(dāng)時(shí)我的月工資42元，已經(jīng)結(jié)婚、兒子一歲多了。忘記是什么原因，單位一次性給補(bǔ)發(fā)了220元工資，這在當(dāng)時(shí)可是一筆巨款，頂我五個(gè)多月工資了。錢到手后，我跟妻子商量，拿出一部分錢買幾瓶白酒放著，留著給兒子結(jié)婚用（考慮的有點(diǎn)長遠(yuǎn)?），就通過關(guān)系從中山路南端、浙江路天主教堂下面的青島食品商店（俗稱三八店）買齊了老八大名酒（茅臺(tái)、五糧液、劍南春、董酒、汾酒、瀘州老窖頭曲、西鳳、洋河大曲），記得茅臺(tái)酒8元一瓶，五糧液5元一瓶，其他的忘記了。