1. 立冬為什么吃餃子
因為冬天的肉比夏天干凈，特別是農(nóng)村夏天吃肉容易有蒼蠅，肉還不好放容易壞。
2. 立冬為什么吃餃子什么餡
答：立冬節(jié)氣說明從這天起進(jìn)入冬季，至于立冬吃羊肉餃子還是牛肉餃子，根據(jù)個人口味，喜歡哪種就吃哪種，還可以吃其它餡，甚至不吃餃子都可以。
3. 立冬為什么吃餃子的傳說?
傳說，東漢末年，醫(yī)圣張仲景在長沙擔(dān)任太守 。有一年冬天，張仲景回鄉(xiāng)探親，看見白河岸邊的老百姓衣不蔽體，有的耳朵也凍爛了。張仲景看到此景心里非常難過，于是他叫隨從在南陽東關(guān)的一塊空地上搭個棚子，盤上大鍋，將一些祛寒藥材和羊肉放在鍋里煮熬 。等煮好后，把羊肉藥物撈出來切碎 ，用面皮包成耳朵形的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給來討藥的病人吃 。
人們吃下嬌耳，喝了祛寒湯，只覺渾身發(fā)暖，兩耳生熱 。之后，每年冬至這一天，人們就會用驅(qū)寒藥材和羊肉等食物用面皮包成餃子吃。這便是冬至吃餃子的來歷 。
4. 中國立冬為什么吃餃子
冬至吃餃子源于醫(yī)圣張仲景。當(dāng)他看到嚴(yán)寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包上驅(qū)寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。
冬至排在24個節(jié)氣首位，稱之為“亞歲”，殷周時期規(guī)定冬至前一天為歲終之日。在古代，冬至是一個非常重要的節(jié)日，有冬至大如年的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。
冬至過后以寒冷天氣為主，故人們進(jìn)補偏于溫?zé)?、補養(yǎng)陽氣以抵御寒邪。餃子是一種營養(yǎng)全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫?zé)嵝?，對人體能起到一定的溫陽作用。
5. 立冬為什么吃餃子的意義
吃餃子的風(fēng)俗與南陽名醫(yī)張仲景有關(guān)。說是東漢時期河南安陽的著名醫(yī)學(xué)家、被后人稱為醫(yī)圣的張仲景，曾廣泛收集醫(yī)方，寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》。
他在長沙為官期滿告老返鄉(xiāng)時，恰遇大雪紛飛，沿途看見不少人耳朵被凍爛了，就用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里煮熟后剁碎，用面皮包成耳朵的樣子。
再下鍋煮熟，做成“驅(qū)寒矯耳湯”，作為藥物給每人吃了兩個，治好了鄉(xiāng)親們的耳朵。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，并稱它為“扁食”或“餃子”，留下了“吃冬至餃子不凍人”的說法。
6. 立冬吃餃子還是冬至吃
立冬部分地區(qū)有吃餃子的習(xí)慣，而大體上是，冬至吃餃子。在京津一帶，人們有立冬吃水餃的習(xí)俗，有民俗專家認(rèn)為，立冬是秋冬季節(jié)之交，是“交子之時”，所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。而且，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。
吃餃子的習(xí)俗有很大的普適性，很多節(jié)日、節(jié)氣好像吃的都是餃子。三伏天的頭伏要吃餃子，立冬那天吃餃子，冬至吃餃子，過年還要吃餃子。不過這些吃餃子的習(xí)俗多是和北方各地有關(guān)。
7. 立冬為什么吃餃子不凍耳朵
冬至吃餃子不凍耳朵，是老一輩留下來的說法，至今人們一直都在這么說也這么做，冬至每年家里的老人都會包餃子，有豬肉白菜餡的，有羊肉蘿卜餡的，還有豬肉芹菜餡的，也有素餡的，我就特別愛吃素餡餃子，雞蛋韭菜蝦皮餡的餃子是我的最愛。
8. 立冬為什么吃餃子呢給孩子講故事
立冬后人們會在這一天吃餃子。餃子有“交子之時”的意思，而立冬是秋與冬相交的日子，所以立冬吃餃子的傳統(tǒng)，在北方已經(jīng)流傳了上百年。
還有人說，立冬吃餃子，撈出鍋后不能馬上吃，要一只一只擺放在洗得很干凈的篩子里，稍微晾一下，把水滴掉。
這是為了在吃之前先敬土地神，感謝他在秋天里慷慨的給予。