座次一般都是以右為尊來做的，所以倒酒是從主賓開始倒，然后依次往右倒，最后倒自己。倒酒倒八分滿就行，如果倒太滿，別人不好舉杯喝酒，也不好敬酒。一、倒酒的順序在酒桌上倒酒的一般都是主人或者副陪，開始倒酒時(shí)主人或者副陪就要站起來挨著倒酒。倒酒時(shí)要走到別人身邊俯身倒酒，千萬不可拿起別人的酒杯在菜的正上方倒酒，能不觸碰別人的酒杯就不觸碰。
倒酒時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？
酒桌上倒酒是一件非常講究的事情，如果酒倒得不好會(huì)直接影響到酒桌的氣氛。今天酒姐給大家講講在酒桌上應(yīng)該如何倒酒，大家在倒酒的時(shí)候可得注意。一、倒酒的順序在酒桌上倒酒的一般都是主人或者副陪，開始倒酒時(shí)主人或者副陪就要站起來挨著倒酒。座次一般都是以右為尊來做的，所以倒酒是從主賓開始倒，然后依次往右倒，最后倒自己。
如果酒桌上有領(lǐng)導(dǎo)、長輩，那么首先要給領(lǐng)導(dǎo)、長輩倒酒，然后依次往右倒就行。酒喝完后要及時(shí)倒酒，別等人家舉杯了發(fā)現(xiàn)酒杯里沒酒了，這是比較忌諱的。二、倒酒的方式在倒酒的時(shí)候千萬不要把酒瓶瓶口對著客人，這樣有不尊重客人的意思。倒酒時(shí)應(yīng)該右手拿酒瓶，讓酒瓶微微下頃，然后讓酒液沿著酒杯的杯壁緩緩倒入，倒完后把酒瓶旋轉(zhuǎn)半圈，然后豎起酒瓶，這樣能防止酒瓶瓶口的酒液滴到外面。
倒酒時(shí)要走到別人身邊俯身倒酒，千萬不可拿起別人的酒杯在菜的正上方倒酒，能不觸碰別人的酒杯就不觸碰?？吹絼e人杯中的酒不多了，要加酒需要征得別人同意再加，別冒冒失失就給別人加酒。三、杯中的酒量俗話說“茶滿欺人、酒滿敬人”，但是并不是說你要把酒倒得非常滿。倒酒倒八分滿就行，如果倒太滿，別人不好舉杯喝酒，也不好敬酒。
葡萄酒為什么只倒三分之一杯？
會(huì)品鑒紅酒的人，在喝葡萄酒的時(shí)候，都是到1/3杯的，為什么是1/3杯？這是為了更好去品味葡萄酒的“色香味”。色葡萄酒從顏色上分：紅葡萄酒、白葡萄酒、紅葡萄酒。又因葡萄品種、產(chǎn)地、釀造、酒齡等方面影響其顏色深淺和濃度。所以從顏色上可以了解到葡萄酒很多的信息。同時(shí)美酒也給人一種視覺上的享受。第一步就是在光線好、白背景的環(huán)境下傾斜45°杯腳，欣賞下葡萄酒的顏色。
這個(gè)姿勢把酒“攤平”了，薄薄的一層可以清楚地了解到葡萄酒所處的狀態(tài)。欣賞顏色更多地是為了查看酒所處的狀態(tài)。對于紅酒來說，帶有紫色調(diào)說明酒比較年輕，帶有棕色調(diào)則說明有一定年紀(jì)了。如果倒?jié)M酒，是傾斜不了的，那就看不見酒色真容。香葡萄酒是有生命的，她就像一位優(yōu)雅的“睡美人”，剛從瓶子里倒出就像沒睡醒一樣，香氣非常封閉。
在開瓶倒入酒杯中后她便開始慢慢蘇醒，而讓她蘇醒的因素就是空氣。葡萄酒杯做得那么大，不是為了裝下更多的葡萄酒，而是為了裝進(jìn)更多的空氣。葡萄酒不像烈酒那般有較強(qiáng)烈的氣息，在很遠(yuǎn)就可以聞到。它需要一定的空間的存儲(chǔ)，倒1/3可以使酒杯中留有足夠的空間，存儲(chǔ)那些充裕的酒氣，當(dāng)你品酒時(shí)，鼻子會(huì)先聞到酒杯中的香氣，令人陶醉。