商丘地區(qū)可以說也是一個釀酒之都,基本上商丘下轄的很多縣都有自己的白酒品牌,而且當(dāng)?shù)厝艘蔡貏e愛喝白酒。下面說昆明人喝白酒的事:1、昆明人喝白酒沒有什么酒文化,就是拿起來干干干,而且很雜,什么都喝,什么酒都知道,但主要集中在以下的四種白酒:A、四川的濃香型白酒(含各種貼牌崴貨):五糧液、瀘州老窖、1573、郎酒、劉南窖,哈哈哈哈,就是劍南春了。
河南人喜愛喝什么酒?
感謝邀請,我是地道的河南人,也是愛酒之人,就說說平時自己愛喝的酒吧。一、仰韶70度酒頭。這個是我最近才喜歡喝的,年前去朋友家第一次見到。70度喝著比較難咽,但是喝完會感覺渾身發(fā)熱,很暖和,并且即便喝的有點(diǎn)多,第二天也不會頭疼,一次喝一瓶剛剛好。二、老村長。這個在以前上學(xué)的時候經(jīng)常喝,一則是經(jīng)濟(jì)能力有限;二是度數(shù)不高,喝半斤也沒有什么事;三是還可以開獎,經(jīng)常會有一點(diǎn)小驚喜。
我個人也比較喜歡喝這個酒,味道覺得不錯。三、牛欄山二鍋頭。這個現(xiàn)在喝的比較少了,以前兩人是一個大瓶,自己買個小瓶喝,喝著也很順。但是前年我在老家的鎮(zhèn)上買到了假的,所以現(xiàn)在也有點(diǎn)摸不著味道了,不怎么喝了。四、宋河糧液。我去年在鹿邑出差的時候和同事經(jīng)常在一起喝,感覺喝著很有味道,不順不沖,還有一些清香。在飲完兩杯后感覺也是剛剛好,現(xiàn)在出去吃飯也是經(jīng)常點(diǎn)宋河,但對各類品牌還在熟悉中。
此外還有一些散酒,比如我前年去開封灌的女兒紅、高粱酒,其中的女兒紅竟然女孩兒也喜歡喝?,F(xiàn)在參加工作了,也正在嘗試海之藍(lán)、茅臺王子、郎酒等等,現(xiàn)在還說不上喜歡,不過覺得味道還不錯。以上就是我喜歡的酒了,歡迎在評論區(qū)留下你的看法,一起交流。我是海域藍(lán)豚,持續(xù)更新更多河南本地問答,喜歡請加關(guān)注,歡迎評論點(diǎn)贊,謝謝!。
曹操為什么喜歡喝杜康酒?
何以解憂,唯有杜康”。曹孟德樂極生悲時候的一句感嘆,道出了中國酒文化的淵源。曹操時代,中國的酒文化已傳承了二千多年,雖然還沒有造出后世的烈酒,但總也夠曹阿瞞品的,為什么在這位才華橫溢的梟雄眼中,只有同樣傳奇的杜康酒才能消除他內(nèi)心的憂愁呢?這就要從杜康說起。因?yàn)槎趴党耸俏涣邢砂嗟膫髡f人物之外,還是一位際遇傳奇的君主。
他就是夏王朝的中興之主——少康,夏王朝的第五代君主(中間有窮氏建立的政權(quán)除外)。夏王朝其興也勃焉,其亡也忽焉。夏啟費(fèi)盡心機(jī),裝了多年好人換來的天下,還沒捂熱,就讓二世祖太康給玩丟了,太康自己都覺得沒臉見人,只好找沒人的地方筑了個土城子,茍延歲月。在他退隱江湖不問世事的時候,那位由神射手晉級的有窮氏首領(lǐng)羿(不是后羿,恰好同名)卻沒閑著,先是扶植傀儡仲康,挾天子以令諸侯,借機(jī)壯大自己的勢力,特別是逼迫仲康修改了夏與有窮間的朝貢關(guān)系,將本來應(yīng)該由有窮向夏繳納賦稅逆襲過來。
這種反客為主的貢賦,要是放在后世的宋朝,沒什么了不起的,宋人向外族稱臣納貢的多了,心里承受能力比夏人強(qiáng)得不是一星半點(diǎn)兒??墒菍τ谙娜藖碚f,卻是壓在心頭的恥辱。仲康比起自己只會胡吃海塞的兄弟們,還是有幾分骨氣和能力的。他不甘心受人擺布,于是暗中積聚力量,準(zhǔn)備奪回日益旁落的大權(quán)。一次偶然的日全食幫了他的忙,當(dāng)時夏都被黑暗籠罩,人心浮動,仲康趁機(jī)指控負(fù)責(zé)天象的羲和氏,說他們沉湎酒色,玩忽職守(潛臺詞卻是,誰讓你們整天跟在羿的屁股后面唱贊歌,老子就拿你練手)。
仲康派自己的干將胤侯率兵擒住羲和氏首領(lǐng),將他們一一治罪。本來一次自然現(xiàn)象卻引發(fā)了一場轟轟烈烈的政治風(fēng)潮。之后,仲康又將昆吾(今河南濮陽市)分封給顓頊之后己樊,引為外援。昆吾氏還是挺爭氣的,后來竟發(fā)展起一個強(qiáng)大的部族,成了夏王朝的重要同盟軍,即使面對成湯那樣的牛人,也抗戰(zhàn)到底,為夏王朝盡忠。經(jīng)過幾年的發(fā)展和建設(shè),夏的軍隊(duì)強(qiáng)大起來了。
仲康認(rèn)為有能力與有窮國叫板了,就宣布不再向有窮氏納貢,并且命令有窮繼續(xù)向夏交稅。這種單方面撕毀和約的行為激怒了后羿,也給了后羿撕去面紗的機(jī)會,他再次率領(lǐng)本國軍隊(duì)入侵夏都斟鄩(今河南偃師)。夏軍不堪一擊。仲康只得在己樊的幫助下,逃出斟鄩,然后以帝丘(今河南濮陽)為都,偏居一隅。當(dāng)然,也有一種說法,后羿軟禁了仲康。
志大才疏的仲康最終在羞憤中死去。后羿不再客氣,直接取代夏朝,君臨天下。仲康死了,可他的兒子相發(fā)誓要完成父親未竟的事業(yè),開始積極聯(lián)絡(luò)同情夏朝的力量,如斟灌(夏的同姓諸侯)等,準(zhǔn)備重新奪回失去的一切。這時,羿的好日子也結(jié)束了。羿在戰(zhàn)勝太康、仲康兄弟前還是一位有號召力和進(jìn)取心的部落首領(lǐng)。一旦坐上龍椅后,就飄飄然起來,加上自己本來就喜歡射獵(有窮氏是有名的善射部落,羿更是其中的佼佼者,當(dāng)然這位后羿先生不是神話中射落太陽的那位),于是干脆將治國理政的事都交給自己的養(yǎng)子伯明氏的“不肖子”寒浞,自己帶著一幫近臣整天游獵,玩得很嗨。
殊不知,這位寒浞不僅姓寒,而且心寒。想當(dāng)年,他連自己的親生父母都不孝順,又怎么會拿養(yǎng)父當(dāng)回事。但是這樣的人普遍有個特長“大奸似忠”,極其善于偽裝和討好。他看到后羿不理政事,又如此信任自己,覺得“你能奪夏的天下,我為什么不能奪你的天下,皇帝輪流坐嘛”,于是,他找借口除掉了后羿的一些死忠分子,大力培養(yǎng)自己的兒子和親信,時刻準(zhǔn)備篡權(quán)。
不僅如此,他還和后羿的愛妃純狐通奸??梢哉f,此時,寒浞已是宮中府中俱為一體,萬事俱備了。于是,他派人刺殺了后羿,奪取了有窮氏從夏人手里奪取的天下。在此,我不得不說,羿是位英雄,但這個人一是有婦人之仁,對夏朝余黨從沒有認(rèn)真清理過,也就是后世君主常干的斬草除根,為夏朝后裔的卷土重來留下了火種,不過他沒有機(jī)會承受了夏的怒火了,都由寒浞代勞了。
二是偏聽偏信,缺乏識人之明,他不是不知道寒浞有前科,而且那些冤死的老臣們也一再勸諫,可他就是不聽,一意孤行,自取滅亡。在這兩方面,羿都犯了為君者的大忌。寒浞是個小人,對人性的揣摩就比羿深刻。他首先殘酷屠殺有窮氏族人。他將后羿的尸體剁碎,加入劇毒藥物烹制成肉餅,然后分給后羿的族人吃,吃下的便被毒死,不吃的便讓士兵用亂刀砍死。
其狀慘不忍睹。僥幸躲過屠殺的有窮人紛紛逃往邊遠(yuǎn)地區(qū),或者隱姓埋名,投靠其它部落。從此,中原地區(qū)再也找不到有窮族人了。他對和自己具有淵源的有窮氏尚且大殺特殺,對于夏后氏,那就更不留情了。為了防止夏后氏死灰復(fù)燃,保住自己苦心經(jīng)營的寒氏天下,他祭出了自己的兩個兒子,澆和戲(一說豷),這兩個家伙都天生神力勇猛善戰(zhàn),而且機(jī)智狡猾。
在他們的帶領(lǐng)下,寒軍很快便殺得夏相的人潰不成軍。相不愿受辱,自殺了事。寒浞大勝之后,將自己的兩個兒子封作諸侯,讓他們牢牢地控制住夏朝故地。話說到這里,似乎夏后氏出局了,天下事與他們沒什么關(guān)系了??墒窍倪@條百足之蟲(一些疑古派認(rèn)為禹本身就是一條蟲),偏偏死也不僵,甚至還要來一次鳳凰涅槃。因?yàn)椋臆姷暮Y子眼還不夠細(xì),殺掉了夏后氏的大人,忽略了孩子,確切的說是遺腹子。
當(dāng)時,形勢非常危急。寒軍忙著進(jìn)攻殺人,夏相忙著抵抗自殺,誰也沒想到,相的老婆挺著個大肚子居然逃過了一劫。真的感謝那個時候沒有千金大小姐,沒有三寸金蓮。在那個生死存亡的危急關(guān)頭,后緡(姒相的妻子)毅然從狗洞(竇)中鉆出,然后一路撒歡兒,跑回娘家有仍氏(今山東濟(jì)寧),在家人照料下,生下了夏朝唯一正統(tǒng)的繼承人——少康(杜康)。
好家伙,說了這么久,主角才上場。這也是沒辦法的事,誰叫人家年輕有為咯。中國人總是把年輕人放在后面說,少康的爺爺、爸爸們不交待清楚哪輪到他亮相啊,盡管這個后生著實(shí)可畏。少康后生從小就很聰明,初曉人事后,母親就哭著告訴他祖上失國的慘痛經(jīng)歷,叮囑他日后要報仇雪恥,復(fù)興夏后氏。少康也很給力,當(dāng)時就發(fā)憤圖強(qiáng)。他先在外祖父手下?lián)文琳綍r一有機(jī)會就學(xué)習(xí)帶兵作戰(zhàn)的本領(lǐng),業(yè)精于勤嘛。
他也非常警覺,時刻防止賊心不死的寒浞知道夏家還有傳人,派人來殺他。果然,由于墨菲定律的作用,越擔(dān)心出事越會出事。本來少康存世的消息很封閉,但隨著少康越來越有出息,終于讓心懷鬼胎的寒浞探到了蛛絲馬跡(當(dāng)然,少康要想借用自己夏后氏嫡傳的名頭,也不能總當(dāng)隱身人,所以他在世的消息早晚得漏了,不然人們怎么能不改初衷地惦記著夏后氏了,說不定早把他忘了,畢竟人們都是很現(xiàn)實(shí)的,而且據(jù)說寒浞這個人治理國家很有一套,國事粗安)。
不久,寒浞的兒子們澆聞風(fēng)而動,派了一個叫椒的人來搜捕少康。有仍氏不敢得罪寒家,就只得讓少康跑路。大難不死的少康一路狂奔,逃到有虞氏(今河南虞城)。有虞氏是舜的后裔,沾了舜的光,很有實(shí)力,不怎么畏懼寒家,否則連少康的外祖父家都不敢收留,別人誰愿蹚渾水呢?有虞氏首領(lǐng)虞思讓少康擔(dān)任庖正,負(fù)責(zé)掌管飲食(也許,就是在這時,少康先生利用職務(wù)之便,發(fā)明了造酒之術(shù)),并把兩個女兒嫁給他,還給了他一塊方圓十里的名叫綸(今河南商丘)的肥沃土地和五百兵士。
這擺明了是虞思有眼光,看好少康,否則一個逃亡者有口飯吃就不錯了,怎么能一步登天,而且還一下娶了主家兩個女兒(有點(diǎn)像大舜故事的翻版,興許這是有虞氏的傳統(tǒng))。從此,少康有了自己的根據(jù)地和軍隊(duì),他體察百姓疾苦,大力宣傳祖先禹的功德(這是塊金字招牌,別小瞧喲),努力爭取民眾支持,并召集夏后氏的舊臣前來和他會合。
事實(shí)證明,有虞氏的寶押對了。他們將得到更大的回報。少康積極謀劃復(fù)國。他首先和逃亡在有鬲氏(今山東德州)的夏臣伯靡建立聯(lián)系,收撫斟灌氏、斟鄩氏逃散的族人,不斷壯大自己的隊(duì)伍。然后,派女艾(有據(jù)可查的第一位女間諜)打入澆處打探軍情,挑撥離間;再派自己的兒子杼(少康的繼承人,甲的發(fā)明人)誘殺戲等,總之,面對敵強(qiáng)我弱的不利態(tài)勢,少康使用了多種詭詐手段,剪除了寒浞的羽翼。
最后,少康看到力量的天平已經(jīng)向自己一方傾斜后,便趁熱打鐵,讓伯靡興兵討伐寒浞。做了四十年中國“偽主”(儒家認(rèn)為寒浞得天下不正,姑且以此稱之)的寒浞此時垂垂老矣,該為自己做過的事還債了。老的連自殺的力氣都不夠的寒浞,被綁到伯靡面前。伯靡歷數(shù)寒浞的各種罪狀,將他凌遲處死。至此,少康掃平了復(fù)興夏朝統(tǒng)治的障礙,建都綸邑。
少康雖然出身顯貴,卻自幼歷盡苦難,復(fù)國后勤于政事,講究信用。在他的治理下,天下安定,文化大盛,各部落都擁戴他,夏朝再度興盛,史稱“少康中興”。他的兒子杼也是牛人,繼位之后,懷著對東夷的仇恨積極對外擴(kuò)張,加速了夷夏民族融合,使夏朝國勢進(jìn)入鼎盛期。一直忘記說,少康(杜康)先生造酒的事。據(jù)說,杜康“有飯不盡,委之空桑,郁結(jié)成味,久蓄氣芳”。
翻成白話是說,杜康將未吃完的剩飯,放置在桑樹洞里,剩飯?jiān)诙粗邪l(fā)酵后,有芳香的氣味飄出。這讓杜康腦洞大開,發(fā)現(xiàn)了酒,并在此基礎(chǔ)上,杜康不斷改進(jìn)釀酒之法,終成一代酒仙。其實(shí),如果將酒的專利權(quán)都讓渡給少康(杜康)的話,恐怕有人會從墳?zāi)估锾鰜?,把他帶走。因?yàn)橛幸晃粌x狄女士早就開展了此項(xiàng)科研攻關(guān),她是少康爺爺?shù)臓敔敶笥頃r代的人,首先制作出了酒醪,也就是現(xiàn)在人們說的醪糟、米酒,由糯米經(jīng)過發(fā)酵而成,醪糟兒潔白細(xì)膩,稠狀的糟糊可當(dāng)主食,上面的清亮汁液頗近于酒,性溫軟,其味甜,有后勁,至今南方很多地方都有釀制。
剛才介紹的少康放在空桑里的酒其實(shí)就是這種米酒。儀狄的發(fā)明搞出來后,進(jìn)獻(xiàn)給大禹品嘗,希望借助名人效應(yīng),大行其道。沒想到,大禹嘗后,覺得非常好喝,但是,他認(rèn)為正是因?yàn)檫@個東西太好喝了,后世一定會有人沉迷于此,喝酒誤事,前面說的羲和不就是因此獲罪的嗎?于是以天下為己任的大禹主動遠(yuǎn)離了儀狄。少康似乎對先祖的軼聞不太在乎,在儀狄酒醪的基礎(chǔ)上,又發(fā)明了秫酒,一種用黏高粱造的酒,也就是高粱酒,度數(shù)比酒醪高多了。
因此,我們可以說“儀狄作酒醪,杜康作秫酒”。當(dāng)然,由于古代信史缺乏,很多器物的真實(shí)發(fā)明人又往往名氣不大,沒人記得,只好歸功于那個時代最杰出的人,少康也就幸運(yùn)地成為秫酒的發(fā)明人。對于曹操來說,他不是史學(xué)家,也不想搞清楚到底少康在發(fā)明秫酒中發(fā)揮了多大作用。他只是想借少康這位多難興邦的君主來為自己增光,表露自己拯救天下的良苦用心,又怕別人說自己野心太大,故此一語雙關(guān)地用杜康酒來遮臉。
江蘇人平時都愛喝什么酒?
酒的品種和風(fēng)味不同,各地的飲食習(xí)慣也不同,可能按人群和消費(fèi)場景不同來推薦比較好。白酒:如果是宴請場景,需要品牌知名度高的酒,當(dāng)然選洋河。如果是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的場合,湯溝酒,高溝酒,雙溝酒也不會差。有些區(qū)域品牌的酒水,其實(shí)也非常好。黃酒: 蘇州的沙洲優(yōu)黃和吳宮老酒,無錫的玉祁雙套,丹陽的封缸酒,南通的白蒲黃酒。
昆明當(dāng)?shù)厝硕紣酆仁裁淳疲?/strong>
感謝邀請,剛好我對喝酒這個東西還是有一點(diǎn)的研究,就來回答一下:昆明喝酒比較雜,什么酒都知道,什么酒基本上也都喝,我就說一下我知道的情況:一、啤酒:尿酸高,喝啤酒需要友情贈送一副拐杖或者一個輪椅,我不喝,略過不講;二、洋酒:我有些紅、黑、金、綠方,還有些單糧的威士忌,但實(shí)在是太難喝了,所以不喝,不了解,只是用來擺柜,略過不講;三、葡萄酒:我也儲存了很多的葡萄酒,但是對于我這種窮鬼來說,質(zhì)次價高的國產(chǎn)葡萄酒我是高攀不起的,只能喝得起一點(diǎn)新世界或是舊世界的進(jìn)口葡萄酒,這里也不表了。
四、少數(shù)民族的米酒,這個酒我很喜歡,有點(diǎn)像甜白酒(就是醪糟)的汁,酒精度低,可能7度左右,冷藏以后風(fēng)味更佳,以云南德宏景頗族(緬甸叫克欽)的水酒為代表,注意,這個酒是景頗族的,不是傣族的。就像昆明的綠葉宴,也是景頗族的,而不是傣族的。景頗水酒的口味在國內(nèi)我也喝過類似的,比如貴州凱里城里的館子也有類似的米酒,酒精度7度左右,凱里西江苗寨的“高山流水”也是用這個酒,但那是個旅游景點(diǎn),相當(dāng)?shù)尼耍喈?dāng)?shù)暮谛?,他們朝酒里摻了太多的水,相?dāng)難喝,與凱里城中心那個“苗嶺高山”火鍋店相比,差太遠(yuǎn)了。
這段是題外話,水酒除了這種7度的以外,還有一種15度的,我在貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)喝的,但卻是湖南人經(jīng)營的苗族小鍋酒商店賣的,有機(jī)會你們也可以嘗嘗,確實(shí)不錯,各有風(fēng)味。五、白酒:我很熟,就講這個。1、先說云南省內(nèi)自有酒的情況,這些酒昆明人也都喝。云南這個地方,有好煙無數(shù),但是卻沒有好酒,曾有過一個有一絲絲名氣的好酒:“醉明月”,也是從宜賓劃過來水富的,這酒的窖泥和工藝是從五糧液買過來的。
還有一個葡泉二曲也還不錯, 但后來葡泉二曲主要因?yàn)樗|(zhì)污染,還有國有轉(zhuǎn)型的原因就廢掉了。 醉明月更夸張,曾經(jīng)的長江第一港也許是因?yàn)槟彻こ痰慕ㄔO(shè)影響,酒廠的水源都臭了,然后到處找好水源建廠都沒成功,這兩年好像又重新出了,但從沒見人喝過。二、本省內(nèi)的各種小地方名酒:一般都是小曲清香,極為難喝。比如:鶴慶大麥酒、茅糧、大山包燕麥酒、地道云南、褚酒、景百春、耇酒、膩腳酒、大龍口、玉林泉、銅鍋酒等等等等瓶裝酒,小曲清香真是難喝,聞著都打頭;三、以怪取勝的各種露酒,比如:大理雕梅酒、瀘西蘭益松子酒(松子酒是否是露酒存疑)、玫瑰老鹵、楊林肥酒、瑪咖酒、80度蒸餾葡萄酒,一品斛等等等等;四、各地村寨自己土造的包谷酒、蕎酒,比如什么宣威發(fā)作酒之類的,很多人喝慣了之后,對此類小酒廠出的土酒也非常喜歡,經(jīng)常喝,但此類土酒最大的問題在于甲醇超標(biāo),小酒廠的除雜方式就是掐頭去尾,相對于大酒廠一套就價值幾千萬的除雜設(shè)備來說,安全性極為堪憂。
下面說昆明人喝白酒的事:1、昆明人喝白酒沒有什么酒文化,就是拿起來干干干,而且很雜,什么都喝,什么酒都知道,但主要集中在以下的四種白酒:A、四川的濃香型白酒(含各種貼牌崴貨):五糧液、瀘州老窖、1573、郎酒、劉南窖,哈哈哈哈,就是劍南春了。川醬里面的郎酒也都知道、都喝,但是五糧液出的永福老醬、永福醬酒、15醬好像就沒見人喝過了;B、貴州的醬香酒:茅臺、習(xí)酒、賴茅(昆明人都知道賴茅是二茅臺、假茅臺,但賴茅現(xiàn)在已經(jīng)收歸茅臺嫡系,不假了,傳承藍(lán)、傳承棕都不錯),漢醬估計(jì)知道的人少,也是茅的。
貴州的濃香酒,比如湄窖、平壩,40歲以上的人大部分人知道,但沒人喝,現(xiàn)在最多偶爾有人知道湄潭的茶葉不錯,有點(diǎn)溫泉;貴州還有個濃頭醬尾的鴨溪窖,知道的人更多,但自從鴨溪窖的車間起大火,基酒被燒了之后,就一蹶不振了,后來被香港人收購了,新出的現(xiàn)在也沒人喝。還有個自己買的酒,哭著也要喝完的哭董、臭董,昆明人也都知道;當(dāng)然,現(xiàn)在流行的茅臺鎮(zhèn)供貨價5塊、掃碼價800塊的各種長毛酒,以及各種呵人、哄人的“鎮(zhèn)酒”,昆明人也喝的多得很,沒有酒文化嘛,好騙??;20年前,昆明很流行貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)的青酒,但現(xiàn)在青酒也已經(jīng)基本廢掉了,我在昆明的山寨超市里面見過濃香型的青酒,但現(xiàn)在主打的醬香洞藏青酒卻沒有賣的,不過你只要拿出來,昆明人也都知道,劉青云做的廣告:喝杯青酒,交個朋友;C、廣告酒,這個不用說了,就是指洋河,至于另外一種廣告酒江小白,我連提都不想提。
洋河這酒我在昆明街頭見過很多的招牌門頭,還以為是專賣店,結(jié)果沖進(jìn)去一看,原來是雜貨鋪,洋河這酒呢,我認(rèn)識的昆明人喝的極少,但是拿出來喝的話,也不會拒絕;D、最后一種就是我上面說過的各地包谷雜酒了,我說過,昆明沒有什么酒文化,這也導(dǎo)致了會品酒的人很少,所以經(jīng)常會有些人胡說八道,比如,胡說這種拿個可樂瓶或者塑料桶裝的包谷酒比茅臺好喝,算啦,這酒的危害我已經(jīng)說過了,就不在此再做過多的批判了,遇到這些酒,我建議你說剛吃了頭孢,不能喝。
至于西鳳之類的在超市見過,但都是成都這邊分廠罐裝的、屬于賣瓶子的分銷商買斷的低檔次酒,正宗鳳香只有28一瓶的、檔次最低的綠脖子,至于紅特一號、青鼎、旗幟、鳳香30年、華山論劍這些,昆明人是不知道的。還有就是芝麻香型白酒,梅蘭春、宣酒、一品景芝這些,昆明人確實(shí)是不知道了,你拿出來的話,需要講一下故事。對了,還有個酒可以說說,廣東人請了以前茅臺的技術(shù)副廠長合作,搞了個“九暹”酒,這酒喝過,標(biāo)價很高,但喝下來感覺就連茅臺王子的水平都達(dá)不到,很奇怪的是,這酒的老板卻在昆明這個毫無酒文化的地方開了個酒莊,的確讓我很費(fèi)解。
總結(jié):昆明人喝酒很雜,但是什么酒都知道,什么酒都敢喝,可惜沒有酒文化,會品酒的人也很少,更不要說進(jìn)一步的講究了,這些更進(jìn)一步的東西在昆明說起來就好像是天方夜譚:大廠嫡系、渠道為王、固態(tài)純糧。最后再加一條吧,昆明老話里面有個詞叫做“勾兌”,于是大部分毫無任何品酒知識的昆明人,就把這個詞掛在嘴邊開始胡說八道了:勾兌的酒喝不得,瓶子酒都是勾兌的。
。。本來我還想普及一下什么叫做“勾兌”,后來想想算了,昆明,乃至云南,是一個毫無任何酒文化的地方,我就是口水說成丸藥也是白搭,真有興趣的朋友可以自己百度一下,就知道這種天大的笑話還被當(dāng)做本地真理,是多么可笑的一件事情了。我想攢個局,大家品品酒,寫寫酒評,如何?~ ~郎牌郎酒:18年1月份購于狗東,當(dāng)時是單瓶白條券后113元,價格合理不漏不肉,日期燙嘴20171204 。
開蓋聞香:醬味典雅細(xì)膩,無雜味,微酸感,擴(kuò)散性較茅系弱。倒入杯中,酒花無,酒液清澈透明,無油感,掛杯良好。小酌一口,舌頭瞬間 感覺到酒液的酸,而后微澀,轉(zhuǎn)甜,不勝適應(yīng)而快速下咽,入喉順,無刺激,但舌苔依舊留有酸感,醬味不明顯。第二口特意含留片刻,酸感和澀感降低,甜感增加 ,酒體厚度一般,有一定包裹感,下咽后,醬味開始從舌根涌現(xiàn),味正,漫延性掛,這種醬味與茅系不同,是一種骨子里帶著酸甜的醬味,仍然好適應(yīng)。
后面開始大口喝,越喝越順,前中段變的流暢無感,后段醬味卻是越來越厚重,酒液下肚后,口腔里的回味也是讓人流連忘返。總結(jié),這瓶普郎雖然日期燙嘴,但喝起來卻沒絲毫新酒的沖感,比半年前喝的那批普郎感覺要好。橫向?qū)Ρ任艺J(rèn)為與醬門半斤八兩,各有輸贏,普郎一杯就起愉悅感 ,醬門做不到,醬門三杯愉悅升天,普郎做不到。
普郎的特點(diǎn)也非常鮮明,入口較茅系王子醬門友好但直白,醬、酸、甜、澀都做到了毫無保留里呈現(xiàn)在口腔之中 ,無任何掩飾之意,無論是與茅系相比還是自身體會,普郎醬香純正無任何雜味,帶有一絲酸甜之韻也可作為討喜之處。但是幾杯下肚后,總感覺愉悅感差那么點(diǎn)意思,也許是下酒菜不夠硬,也許是不在狀態(tài),又或許是我誤解了郎酒的初衷,人家愉悅的目標(biāo)僅僅只是飲者的口腔,而非靈魂。
山東人平時都愛喝什么白酒?
山東人善飲酒,酒文化深遠(yuǎn),山東人能喝,好喝,敢喝。來山東做客,喝酒必不可少,喝酒不喝醉,安排不到位,泰山歸來不看山,山東歸來不喝酒。山東人好酒,但在全國拿的出手的酒不多,九十年代是魯酒的黃金期,屢中央視標(biāo)王,好酒秦池,讓人想家孔府家等在全國有一定知名度,但到新世紀(jì)魯酒慢慢沒落,退居二線品牌,固守山東一方。
要說山東愛喝什么酒,這沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)答案,山東酒廠眾多,每個縣市都有酒廠,有的多達(dá)三四家之多,山東人的善飲這時充分發(fā)揮的作用,每個酒廠銷量尚可。在山東每種酒都有一定的消費(fèi)群體。區(qū)域白酒如一品景芝,趵突泉,蘭陵,孔府家,孔府宴,古貝春,花冠,泰山特曲,景陽岡,景陽春,扳倒井,黃河龍,秦池,云門春,瑯琊臺,煙臺古釀,即墨老酒等等很多就不一一列舉了。
蘭州人大家都愛喝的白酒是什么?
哎呀,這個問題有點(diǎn)大,因?yàn)樘m州人喝酒已經(jīng)是這座城市的文化了。從九十初期就變成了一年喝到一個牌子,什么川酒中的二曲三曲瀘州系列,山東的孔府宴,扳倒井,黔酒的鴨溪滘,湄滘等等。地產(chǎn)酒就更多了,幾乎沒個地州市都有酒廠,從前往后有金徽,濱河糧液,紅川,漢武御,皇臺,條山玉液,古河州,劉家峽酒,蘭州酒廠甚至產(chǎn)出了一款酒《蘭州人》挺不錯,口感好。
河南商丘本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌?
商丘地區(qū)可以說也是一個釀酒之都,基本上商丘下轄的很多縣都有自己的白酒品牌,而且當(dāng)?shù)厝艘蔡貏e愛喝白酒。商丘地區(qū)目前最有名的當(dāng)屬張弓酒了,直到現(xiàn)在那句“東西南北中,好酒在張弓”仍然是耳熟能詳,張弓酒的原產(chǎn)地就在今天的寧陵縣張弓鎮(zhèn)。除了寧陵縣的張弓酒還有就是商丘的林河酒也是比較有名氣的一個品牌,除了林河酒以外,商丘還有老牌酒王貢、皇溝御酒、商丘大曲也是比較有名的白酒。
商丘市的睢縣釀制的睢酒在當(dāng)?shù)匾彩切∮忻麣?,話說有“睢州人愛喝睢州酒”的口頭禪,作為一個酒文化悠久豐富的地區(qū),可以說商丘遍地都是白酒品牌。除了睢縣的睢酒,可以說柘城更是一個酒品牌眾多的縣城,在柘城擁有八駿馬、漢白明月、金商糧、柘城糧液等許多白酒品牌,但是柘城的白酒雖然種類多,但是知名度都比較低,和民權(quán)相比,民權(quán)確是走的品牌路線。
在今天,如果提到長城葡萄酒,估計(jì)沒有幾個人,但是當(dāng)年長城葡萄酒無論是紅酒還是紅酒品牌,都是當(dāng)年民權(quán)的企業(yè),可是當(dāng)時的人沒有品牌意識,沒有選擇注冊商標(biāo)而被河北人搶先注冊了,所以今天的長城葡萄酒并非當(dāng)年參加萬國博覽會得獎的原有長城葡萄酒了。今天的民權(quán)葡萄酒更名為了1958葡萄酒,其實(shí)就是當(dāng)年的長城葡萄酒。