泡葡萄用多少度白酒，請問浸葡萄酒一斤葡萄要放多少冰糖下去浸

你想甜D就落半斤，我就落四兩的，還要看你用的系咩葡萄，我系用巨蜂葡萄的。 希望采納

你想甜d就落半斤，我就落四兩的，還要看你用的系咩葡萄，我系用巨蜂葡萄的。

葡萄酒一般都是釀制的，而不是用酒來泡的。如果想用酒來泡，就用45度左右清香型白酒來泡最合適。

可以的，一般泡白酒的都是用新鮮的葡萄。。。

可以

可以浸泡白酒，但葡萄酒大多是發(fā)酵葡萄制成的，浸泡葡萄只能得到葡萄果香味，沒有酒香味。

可以的，但要放置一段時間最好，泡出來的就更好

用白酒浸泡葡萄，只能得到葡萄果香味，但沒有發(fā)酵酒香味?？梢杂每诟泻玫陌拙苼斫?，酒精度在30度左右即可，適量飲用對身體沒什么不好。

葡萄酒都是用成熟葡萄發(fā)酵而成的，用酒浸泡葡萄可以浸出果香而缺少發(fā)酵酒香。如需用，一斤葡萄浸泡用酒需6斤左右。

自釀的葡萄酒酒可以視添加糖的多少產(chǎn)生酸、酸甜的口感,還是很好喝的,大約一斤葡萄釀0.7-0.8斤酒。不過自釀的不好保存,要少做點

一斤泡不了多少酒，得半斤不錯咯

葡萄用來發(fā)酵葡萄酒，色澤深紅到紫色，酸味適中，口感很好的?？梢宰?，但一般是發(fā)酵法制成的。用浸泡白酒的方法，只能取得野生山葡萄的果香味，缺少發(fā)酵酒香味。如果這樣做，最好使用清香型白酒來浸泡，清香型白酒酒味純正，最適宜浸泡用。一般用來浸泡酒度在40度以內(nèi)為宜，浸泡后飲用時在降低酒度調(diào)味。浸泡比例在1:15左右就可以了。

你好泡葡萄酒需要將葡萄捏碎，原因如下：葡萄酒發(fā)酵的原理：葡萄果實里糖分，在釀酒酵母的發(fā)酵作用下，轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳氣體，同時生產(chǎn)香氣物質(zhì)并釋放出熱量，從而得到含有酒精的葡萄酒。葡萄果實需要捏碎后，釀酒酵母才能夠利用葡萄里糖分進行發(fā)酵。如果不捏破葡萄果實，完整的葡萄皮保護著葡萄里果肉，酵母菌是不能夠穿透葡萄皮進入果實內(nèi)部進行發(fā)酵的，所以釀造葡萄酒時需將葡萄果實捏破。不要弄破葡萄籽，葡萄籽中含有苦油，所以在釀造葡萄酒時，不要弄碎葡萄籽，保持葡萄籽完整。所以只需將葡萄果實捏破即可，不要過度破碎。如何判斷發(fā)酵是否結(jié)束：當葡萄里糖分被全部發(fā)酵成酒精后，發(fā)酵就結(jié)束了。家庭的判斷方法是，觀察酒液沒有氣泡冒出，品嘗一下，沒有甜味了，就表示發(fā)酵結(jié)束了。這時可將葡萄皮渣濾掉，進行裝瓶飲用了。所以，泡葡萄酒需要捏破葡萄果實。希望能夠幫助到你~望采納~謝謝~

白酒加冰糖泡葡萄是可以的，原因如下：1、白酒加冰糖加葡萄不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，是可以一起泡的，泡好的酒可以放心飲用，不過作為酒精飲料適量飲用有利于健康。2、葡萄酒屬發(fā)酵酒，白酒一般屬于蒸餾酒，往葡萄中加白酒是可以提高酒精度含量延長保存期，也會改變白酒的口感。加的白酒最好是清香工藝的原酒，對酒體口感、香味成分影響相對較小些。3、加冰糖是為了增加酒體的醇甜感，使酒體入口更加舒適，容易上口，更加舒適。

可以的。用白酒浸泡葡萄，這樣的酒一般果香較好。方法是：清香型白酒，加入活性炭凈化處理后降低酒度在25度左右即可，浸泡葡萄，葡萄需挑揀成熟度的、含糖量高的，捏碎，浸泡，20天后，過濾取渣、再靜止沉淀，取上清液，可直接飲用。

可以

白酒加冰糖泡葡萄可以食物非常的美味。營養(yǎng)也很是豐富。

加冰糖很好，加白糖也很好！你的問題上怎么寫個白酒？白酒是堅決不能加的！自釀葡萄酒，是不用兌白酒的，加上冰糖后會和發(fā)酵的葡萄，發(fā)生化學反應，形成一定度數(shù)的酒精。所有自釀的葡萄酒，即使不加白酒，也會有很濃香的酒精味。附葡萄酒自釀方法：如何釀制葡萄酒吧,其步驟如下:一, 選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊,這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價位相對較低.不過現(xiàn)在自己做的都是自己喝,一般都還是會買好些的葡萄.二, 洗葡萄.由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當重要，要反復用自來水沖洗，同時剔除爛葡萄.一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng).三. 晾干葡萄 ．把葡萄盛在能漏水的容器當中，容器切忌不能沾油，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了．四， 選擇容器 ，酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學反應，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康．也會使葡萄酒變味．五， 捏好葡萄放進容器 ．雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是5∶1，即5斤葡萄放1斤糖．注意壇口距葡萄要保持一定距離，因為葡萄發(fā)酵后會膨脹，如果空間太小，葡萄汁會流出來，這樣就浪費了．（喜歡吃甜的朋友，可以放3斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素，有條件的可選擇冰糖，冰糖釀的酒味道會更好，只是價格偏高）六， 加封保存 ．將酒壇子密封，將壇口先用保鮮膜封住，然后上面再加一蓋子．加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子．七， 啟封．天熱時，葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右，天涼快時發(fā)酵時間需要40天左右．啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，再用干凈的紗布把葡萄籽過濾掉就可以直接喝葡萄酒了．如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了，啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)．做的葡萄酒顏色與買的葡萄顏色有關(guān)系，若買的是紫色葡萄，做的酒色也較紅，若是青葡萄，做成后的酒色則只是淡淡的淺紅．味道都還可以．

白酒和葡萄酒混合是不能泡酒的

可以的，白酒泡葡萄可以制葡萄酒，這樣的酒一般較純葡萄發(fā)酵釀制的葡萄酒的酒味和果香味更濃一點。在泡制時，最好選用糖粉較大的葡萄，泡制出來會比較甜。制作過程為：取適量葡萄洗凈捏碎，和白酒一起放入容器中并加入少許冰糖，密封20天以上。20天過后取上清液即可飲用。

要求比較高，玻璃瓶消毒，選著上好葡萄或者紅提，洗干凈，曬干，白酒選擇正品酒，不要是假酒，葡萄倒入瓶中，也可以弄碎，建議不要弄碎，手上細菌很多，可以用勺子消毒過的弄碎，中途不要沾生水，倒適量酒，就可以了，不要加冰糖，傷胃，用保鮮膜封口，蓋子密封好，等1 2個月就可以了，最好等時間長一點一般6個月，不要留個十年五年的，畢竟沒加啥防腐劑，容易產(chǎn)生茵內(nèi)，最好泡好后一兩年左右喝完

用白酒泡葡萄是可以的，因為一般泡白酒的都是用新鮮的葡萄，還有就是葡萄酒也是用了白酒和葡萄在經(jīng)過發(fā)酵形成的，所以用白酒泡葡萄是可以。 白酒：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。 葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。 葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。 葡萄酒是以葡萄為原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化內(nèi)涵而成為一種高品位的消費品。在中國，其消費量呈直線上升。另外，新開發(fā)的葡萄籽油，在國外被用作嬰兒和老年人高級營養(yǎng)油、高空作業(yè)者和飛行人員的高級保健油，并頗受世人關(guān)注。與其他果品相比，葡萄產(chǎn)品多樣性要豐富得多。人們根據(jù)生活需要、加工品的貯運性要求、營養(yǎng)保健作用等因素，還將葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見產(chǎn)品。制作方法： 在發(fā)酵時要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起共同進行。持續(xù)發(fā)酵時間由幾天到三周不等，從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去，監(jiān)視著它繼續(xù)在釀酒桶中發(fā)酵。直到裝瓶前， 葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟。具體過程如下： 第一、去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。 第二、壓榨果粒。釀制白酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，葡萄中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有酒的色澤才是紅的。 第三、榨汁和發(fā)酵。經(jīng)過榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒，葡萄酒是通過發(fā)酵作用得的產(chǎn)物。經(jīng)過發(fā)酵，葡萄中所含的糖分會逐漸轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳。因此，在發(fā)酵過程中，糖分越來越少，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發(fā)酵過程，可釀出口味芳香細致的白酒葡萄。

自制葡萄酒的方法如下：葡萄(任何品種均可)、冰糖和白酒(必須是糧食酒)各500克。把容器及葡萄洗凈，將葡萄粒(不去皮)和冰糖(研成碎末)放入容器內(nèi)，倒入白酒，封蓋好，放置室內(nèi)一個月后打開蓋。將葡萄粒擠榨成汁，去掉葡萄皮和核，攪拌均勻，裝瓶即可飲用。每天晚上睡覺前服用一次，服用的量不宜超過25克。注意飲用時和飲用后都不應再吃其他食物。