1. 蕺菜的功效與作用點(diǎn)的功效與作用
穿心蓮和魚(yú)腥草的功效作用是涼血解毒,清利濕熱。清熱解毒,利尿消腫。但是這種藥物需要適量的服用,不能服用過(guò)多會(huì)產(chǎn)生其他不良的癥狀。平時(shí)也要注意適當(dāng)?shù)亩噱憻捯幌律眢w,增強(qiáng)身體的體質(zhì),能夠有效地預(yù)防疾病。還需要注意飲食,避免吃辛辣的食物。
2. 韭菜的功效與作用
韭菜含有多種的維生素和粗纖維的食物,有利于促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),防止便秘,還有活血散淤,補(bǔ)氣壯陽(yáng),行氣導(dǎo)滯的作用,對(duì)于跌打損傷和腸炎等癥狀有一定的改善。陽(yáng)痿早泄的人可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┚虏?,有利于改善性功能,飲食的種類(lèi)要多樣化,才有利于補(bǔ)充均衡的營(yíng)養(yǎng)。
3. 韮菜的功效?
經(jīng)常吃韭菜,有利于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),防止便秘,而且可以補(bǔ)充大量的維生素,有利于增加身體的抵抗力,促進(jìn)身體的健康,不要一次吃得太多,以免引起胃部不適,可以生吃,也可以涼拌或者是炒吃,做包子,味道鮮美,平時(shí)的飲食種類(lèi)一定要多樣化。
4. 敇菜的功效與作用
刺兒菜是小薊草的別稱(chēng)。是一種優(yōu)質(zhì)野菜。多年生草本,地下部分常大于地上部分,有長(zhǎng)根莖。
顧名思義,刺兒菜花就是刺兒菜所長(zhǎng)出來(lái)的花朵啦,大家都知道,刺兒菜不僅是野菜還是一味中藥,那么刺兒菜花有什么功效與作用呢?下面就一起來(lái)了解下吧。
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刺兒菜花的形態(tài)特征
頭狀花序單生莖端,或植株含少數(shù)或多數(shù)頭狀花序在莖枝頂端排成傘房花序。總苞卵形、長(zhǎng)卵形或卵圓形,直徑1.5-2厘米??偘s6層,覆瓦狀排列,向內(nèi)層漸長(zhǎng),外層與中層寬1.5-2毫米,包括頂端針刺長(zhǎng)5-8毫米;內(nèi)層及最內(nèi)層長(zhǎng)橢圓形至線形,長(zhǎng)1.1-2厘米,寬1-1.8毫米;中外層苞片頂端有長(zhǎng)不足0.5毫米的短針刺,內(nèi)層及最內(nèi)層漸尖,膜質(zhì),短針刺。
5. 蔊菜的功效和作用
1.蔊菜鯉魚(yú)湯:蔊菜250克,鯉魚(yú)1條(重約500克),蔥花、姜末各10克。將蔊菜去雜洗凈切段,鯉魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈;油鍋燒熱,下蔥、姜煸香,投人鯉魚(yú),加入料酒、精鹽、胡椒粉和適量水,燒至魚(yú)熟,再加蔊菜燒至入味,點(diǎn)入味精,出鍋即成。此菜營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮嫩,具有健脾和胃,利水消腫的功效。適用于水腫,濕痹,消化不良,感冒,熱咳等病癥。
6. 撖菜的功效?
也叫莧菜、青香莧等,一年生草本植物,原產(chǎn)我國(guó),長(zhǎng)江流域普遍栽培, 因其抗性強(qiáng),是大眾喜愛(ài)的夏季主要綠葉蔬菜之一。
莧菜葉片卵形、菱狀卵形或披針形,長(zhǎng)4~10厘米,寬2~7厘米,綠色或常成紅色,紫色或黃色,或部分綠色加雜其他顏色,頂端圓鈍或尖凹,具凸尖,基部楔形,全緣或波狀緣,無(wú)毛;葉柄長(zhǎng)2~6厘米,綠色或紅色。
7. 簕菜的功效與作用
恩平簕菜
恩平簕菜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。食味甘醇,芳香濃郁,回味無(wú)窮。具有清熱排毒,消暑解渴,解煙酒,減肥,抗疲勞諸功效。簕菜因其獨(dú)特的口感和藥用養(yǎng)生價(jià)值被恩平人搬上了餐桌,并繼而發(fā)展出了簕菜茶、簕菜沐浴露等多種加工產(chǎn)品,走上了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。它已成為恩平的一個(gè)符號(hào),凡來(lái)恩平出差公干、旅游觀光的人,飯桌上一定會(huì)見(jiàn)到簕菜的身影。
恩平瀨粉
恩平瀨粉是大米制品,特色就是一定要有好湯搭配,恩平瀨粉的上湯中,又以馳名的蓮藕大骨為最佳。美味的恩平瀨粉可謂是恩平人的最?lèi)?ài)食品之一,過(guò)去只有逢八月十五中秋節(jié)才有機(jī)會(huì)吃,現(xiàn)在瀨粉成了恩平人在操辦喜事時(shí)招待親朋好友的常見(jiàn)食品之一。
恩平燒餅
恩平燒餅,俗稱(chēng)“恩平燒”,有著600多年歷史,制作精巧、風(fēng)味獨(dú)特。主要材料糯米粉,有黃糖和白糖兩種,配以豆沙、叉燒、肉松、冰肉等餡料。剛出爐的燒餅綿香軟糯,夾著燒豬肉一起吃,更有甘香滋潤(rùn)之味,令人百吃不厭。
恩平“四薯”
恩平“四薯”分別是馬鈴薯、木薯、沙葛、粉葛,是恩平市傳統(tǒng)種植的農(nóng)作物,至今已有悠久的種植歷史。其種植肥料以土雜肥為主,因連年高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、外形靚,在廣州、中山、江門(mén)、珠海等地有口皆碑。
恩平菜心
恩平菜心是白菜心、紹菜心、芥菜心、油菜心的統(tǒng)稱(chēng)。其品質(zhì)優(yōu)異、鮮嫩,汁液豐富,入口清甜爽口,菜味十足,簡(jiǎn)單用開(kāi)水滾2趟就成為一道很有回歸大自然感覺(jué)的美味佳肴,凡來(lái)恩平旅游吃過(guò)恩平菜心的外地游客都贊不絕口。
恩平馬鈴薯
馬鈴薯是恩平市傳統(tǒng)種植的農(nóng)作物,有三十多年的種植歷史。恩平的土壤氣候環(huán)境適宜冬種馬鈴薯。和普通馬鈴薯種植相比,恩平冬種馬鈴薯有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。其次,冬種馬鈴薯的生長(zhǎng)期處于氣溫較低的冬季,蟲(chóng)害相對(duì)較少,不需要噴施毒性較高的農(nóng)藥或施放激素等,這讓恩平出產(chǎn)的馬鈴薯更加健康環(huán)保。
恩平臘鴨
恩平臘鴨由于制作方法獨(dú)特、選材好、香味濃郁,因而深受喜愛(ài)。在恩平市不少鄉(xiāng)鎮(zhèn),家家戶戶有自制臘鴨的習(xí)俗。恩平臘鴨的工序比較復(fù)雜,且一道工序也不能少。為保證風(fēng)味純正,制作過(guò)程中必須什么香料都不加,再經(jīng)過(guò)10來(lái)天的風(fēng)曬,才可成為色香味俱全的的恩平臘鴨。
恩平辣木
恩平辣木--廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,為辣木科辣木屬植物,是一種有獨(dú)特經(jīng)濟(jì)價(jià)值的熱帶植物,辣木被西方科學(xué)家譽(yù)為奇跡之樹(shù),于2012年12月獲得國(guó)家新資源食品批準(zhǔn)。它的特點(diǎn)是高鈣、高蛋白質(zhì)、高纖維和低脂質(zhì),成為人們提高生活及飲食品質(zhì),增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)身體健康,預(yù)防疾病的神奇植物。
恩平紅江橙
紅江橙是恩平果農(nóng)早期從外地引進(jìn),由于恩平的地理環(huán)境優(yōu)越很適合紅江橙生長(zhǎng),使恩平的紅江橙更加鮮甜,皮更薄,肉色更鮮艷,飽滿多汁。近年來(lái),紅江橙也成了游客喜愛(ài)的“伴手禮”。
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大槐細(xì)米薯
大槐細(xì)米薯,已有二三十年種植歷史。由于石坳等村委會(huì)屬低丘陵地區(qū),緩坡地多,其紅土壤疏松肥沃,特別適合種植細(xì)米薯,品質(zhì)在周邊城市首屈一指。
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恩平基龍鳳山雞
恩平基龍鳳山雞,引自海南雞種,經(jīng)過(guò)反復(fù)選育、改良,成為獨(dú)立品種。養(yǎng)殖模式采用“基地內(nèi)農(nóng)戶”的模式,公司提供雞棚欄舍、雞苗、飼料、藥物疫苗、技術(shù)指導(dǎo)等等,農(nóng)戶僅僅提供人工,漸少農(nóng)戶投資,帶動(dòng)農(nóng)戶增收。目前基龍鳳山雞已經(jīng)取得廣東省名牌產(chǎn)品及國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào),同時(shí)也是香港定點(diǎn)供港產(chǎn)品之一。
8. 筧菜的功效是什么
菜筧一般指:筧菜
莧菜又名青香莧、 紅莧菜、紅菜、米莧等,為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物, 原產(chǎn)我國(guó),長(zhǎng)江流域普遍栽培, 因其抗性強(qiáng),易生長(zhǎng)、喜熱、耐旱、耐濕,且病蟲(chóng)害較少,是大眾喜愛(ài)的夏季主要綠葉蔬菜之一 。
莧菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜,特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質(zhì),同時(shí)含有較多的胡蘿卜素和維生素C ,民間有“六月莧,當(dāng)雞蛋;七月莧,金不換”的說(shuō)法
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1、莧菜富含膳食纖維,常食可以減肥輕身,促進(jìn)排毒,防止便秘。
2、莧菜不論籽實(shí)還是莖葉,蛋白質(zhì)、脂肪、賴(lài)氨酸含量均高,且富含礦物質(zhì)和多種維生素
3、莧菜中蛋白質(zhì)的含量為蕃茄的3倍,且所含蛋白質(zhì)中氨基酸結(jié)構(gòu)較好,易于人體吸收,尤其對(duì)青少年成長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。
4、莧菜葉里含有高濃度賴(lài)氨酸,可補(bǔ)充谷物氨基酸組成的缺陷,很適宜嬰幼兒和青少年食用,既能增加豐富的維生素、礦物質(zhì),又有幫助消化。