釀造白酒用什么糖最好，五味子泡白酒加什么糖好

冰糖 陳皮., 適量

氣管嚴(yán)

白沙糖好，糖多少在于你的口味，酒和果汁一般三比七

你說呢...

我爺爺一直都用冰糖，我個人覺得冰糖更好一些。白糖可能會有一些灰塵

無所謂，冰糖貴一些

冰糖好

一般情況下，固液結(jié)合的酒苦的話，你可以考慮用酸解決。如果還不行想要甜味劑的話，最好用發(fā)酵型的甜味劑?，F(xiàn)在國家不允許用糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、紐糖（鈕甜）等。我們用過發(fā)酵型的甜味劑，可私信。

沒看懂什么意思？

天金村酒業(yè)專業(yè)釀酒師告訴您。原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖；飲中上口性好，口感、口味絕佳；飲后不上頭，不干喉，不傷胃。真正的原漿酒養(yǎng)生，口感佳。不建議您摻加糖來調(diào)和味道。向您推薦天金村原漿窖藏白酒。

泡藥酒，我喜歡。不敢說經(jīng)驗豐富，泡過幾次。 酒就是原酒最好，在50~55度之間最好，酒度過高對食道有傷害。酒度過低，加入含有糖的東西易發(fā)生微生物生長或者浸出物(營養(yǎng)物)少。 白糖、冰糖等 我一般不加入，紅棗、枸杞里面都含有糖，能夠滿足口感。 大棗、枸杞、甘草、人參、鹿茸、黃芪等都可以泡酒 泡酒為了營養(yǎng)和美觀，不建議材料復(fù)雜，一到二樣藥材就可以。 笭嘩蒂狙酈繳墊斜叮鉚 加入藥材量，主要看容器和酒水的量，藥材在酒水中的四分之一左右看上去就可以了。藥材量基本是熬煮中藥的劑量起步時候的一半。 浸泡時間，我認(rèn)為在一個月以上就可以品嘗了。

白糖這個看自己口味配的。建議用冰糖。我4斤白酒的話。拇指大小冰糖平鋪一層。然后放入紅棗大約泡酒器具的三分之一至一半左右，枸杞手抓一小把。大約50-100個就行了。封口存放2-3個月就可以喝了。酒度數(shù)建議50以上。越高越好

白糖這個看自己口味配的。建議用冰糖。我4斤白酒的話。拇指大小冰糖平鋪一層。然后放入紅棗大約泡酒器具的三分之一至一半左右，枸杞手抓一小把。大約50-100個就行了笭嘩蒂狙酈繳墊斜叮鉚。封口存放2-3個月就可以喝了。酒度數(shù)建議50以上。越高越好

一、果糖是蔗糖的組成物質(zhì)，白色結(jié)晶，不成形狀，味甜，水果和蜂蜜中都含有。果糖是單糖，能結(jié)合成蔗糖。而蔗糖也是白色晶體，味甜，甘蔗和甜菜中，含量特別豐富，日常食用的白糖或紅糖中都含有。蔗糖是多糖，能分解成單糖葡萄糖和果糖。蔗糖容易被酸水解。發(fā)酵形成的焦糖，可以用作醬油的增色劑。二、果糖中含 6 個碳原子，是一種單糖，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。蔗糖分解后得到的是乳糖跟葡萄糖，而果糖分解的全是葡萄糖。三、果糖是己酮糖，存在于水果和蜂蜜等食物中。果糖是一種最甜的天然甜味劑，其甜度為蔗糖的 1.3 倍，低溫下可達(dá) 1.8 倍。果糖屬于單糖，因而可以直接吸收。果糖甜度是所有天然糖中最高的，因此相同的甜味，果糖的使用量比蔗糖低。果糖是目前世界上已知的最安全、最健康的糖之一，廣泛用于食品工業(yè)與醫(yī)藥行業(yè)。四、果糖是蔗糖水解的產(chǎn)物。蔗糖是由葡萄糖和果糖通過異頭體羥基縮合而形成的非還原性二糖，具有甜味。白糖、冰糖、紅糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬于蔗糖的范疇。紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是紅糖經(jīng)洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序制成的。冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結(jié)晶后形成的。它們的化學(xué)成份都是蔗糖。果糖是己酮糖，存在于水果和蜂蜜等食物中。果糖是一種最甜的天然甜味劑，其甜度為蔗糖的 1.3 倍，低溫下可達(dá) 1.8 倍。果糖屬于單糖，因而可以直接吸收。果糖甜度是所有天然糖中最高的，因此相同的甜味，果糖的使用量比蔗糖低。果糖是目前世界上已知的最安全、最健康的糖之一，廣泛用于食品工業(yè)與醫(yī)藥行業(yè)。

梨含糖量高，所以甜。它屬于果糖吧。