安陽(yáng)道口有什么白酒，討論安陽(yáng)的土特產(chǎn)品誰(shuí)知道得多

老廟牛肉、道口燒雞、萬(wàn)古羊肉、雙頭黃酒、冬夏棗茶、琉璃咯蹦兒（薄玻璃吹制的類似小喇叭的樂(lè)器）、內(nèi)黃的麥秸畫(huà)，內(nèi)黃農(nóng)民畫(huà)、林縣的核桃、曲溝熟肉、水冶酥燒餅、馬投澗的小磨油、菜條子、氣布袋、皮渣、內(nèi)黃大棗、林縣山楂、糖雞兒……不算小吃，大概這么多吧，樓下補(bǔ)充！

呵呵，如果小吃也算特產(chǎn)，那就多了?；h的小雞兒蹦酒也算吧？

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破破說(shuō)的就比較多了！很全呀！其它還真不知道什么了！

1.道口燒雞 道口“義興張”燒雞創(chuàng)制于清順治八年（1661年），嘉慶年間列為貢品。新中國(guó)成立后，制作技藝得以繼承和發(fā)展，并建成燒雞生產(chǎn)流水線。1962年開(kāi)始出口，1981年評(píng)為國(guó)家商業(yè)部和河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1984年，成立中國(guó)滑縣道口燒雞總公司，并興建道口燒雞罐頭廠，研制成功復(fù)合鋁箔袋軟包裝燒雞?；h還有加工道口燒雞的店鋪420多家，年產(chǎn)量3500噸。1987年，道口燒雞生產(chǎn)廠家主要有滑縣道口燒雞總公司、滑縣食品公司、滑縣飲食公司、滑縣綜合公司等，年產(chǎn)量283噸，產(chǎn)值197.5萬(wàn)元。2.老廟牛肉 滑縣老爺廟北小寨村張廣美以屠宰為業(yè)，加工牛肉，至清朝中期，村民戶戶宰牛煮肉，煮燒技術(shù)不斷改進(jìn)。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。1956年，老廟鄉(xiāng)成立牛肉罐頭系列食品，1987年產(chǎn)量5萬(wàn)多公斤。3.八寶布袋魚(yú)是安陽(yáng)特三級(jí)紅案廚師李印斗創(chuàng)制的杰作，入選《華夏名菜》一書(shū)。它以一公斤重的鮮活黃河鯉魚(yú)一條為原料，加之配料、佐料，上籠蒸熟后加姜醋汁而成。它選料嚴(yán)格，配料、佐料多而講究，制作精細(xì)。風(fēng)味特色：形體完整大方，花色悅目美觀，魚(yú)鮮嫩，汁鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。 4.安陽(yáng)“三熏”包括熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉。名師閻好德為其主要?jiǎng)?chuàng)制人。它不但譽(yù)滿安陽(yáng)，而且在京廣鐵路沿線各大城市和魯西、冀南、晉東也享有盛譽(yù)。三熏工藝講究，選料嚴(yán)格，操作認(rèn)真。成品呈柿紅色，油潤(rùn)閃亮，肥而不膩，濃香純正，回味綿長(zhǎng)，涼吃熱食，佐酒下飯均可。 5.炒三不沾 也叫桂花蛋，是安陽(yáng)傳統(tǒng)名菜，也是豫菜百花園中的一枝奇葩，曾多次參加全省名菜大賽，均登榜首。炒三不沾，以蛋黃為主料，配以桂花糖、白糖、優(yōu)質(zhì)粉芡、上好大油等，炒制而成。它以不沾鍋、盤(pán)、筷而得名，色、香、味、型具佳，上口軟香油潤(rùn)，甘甜不膩。6.安陽(yáng)燴菜安陽(yáng)傳統(tǒng)菜肴，種類有六七種之多。既有用料考究、制作精細(xì)的“海燴菜”、“上燴菜”；也有選料普通、價(jià)格便宜的“行燴菜”；還有用料簡(jiǎn)單的“扁粉菜”；又因使用烹調(diào)器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽(yáng)燴菜因投料種類繁多、配伍精當(dāng)、湯醇味美、營(yíng)養(yǎng)豐富成為地方名菜。7.蓼花安陽(yáng)傳統(tǒng)名點(diǎn)，久負(fù)盛名，錦泰醬園制作的品質(zhì)最好。蓼花的主要原料系優(yōu)質(zhì)糯米、黃豆、白糖、飴糖、桂花等。成品形態(tài)美觀大方，顏色金黃，剖面潔白，狀如蜂巢，外裹對(duì)絲，酷似盛開(kāi)的蓼花，故叫蓼花。落口酥脆焦甜，清香悠遠(yuǎn)，富營(yíng)養(yǎng)，易消化，被視為珍饈和饋贈(zèng)佳品。8.粉漿飯安陽(yáng)“三大寶”之一。其特點(diǎn)：香醇濃郁，酸甜適口，有清熱敗火之效。熬制粉漿飯以綠豆粉漿為主，配以優(yōu)質(zhì)小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油，出鍋后澆上糊蔥花汁，撒上香菜沫。9.皮渣安陽(yáng)“三大寶”之一。其特點(diǎn)：好吃可口，多吃不厭。主要以粉條為主，加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮。它有多種吃法：煎、炒、扣碗等。10.五香豆沫 是深受安陽(yáng)群眾歡迎的一種湯食。熬制豆沫以小米為主料，與花椒、茴香一起用冷水泡發(fā)，加水調(diào)磨成糊狀米汁。上鍋兌水，下入花生仁、黃豆瓣、海帶絲、粉條、精鹽等，開(kāi)鍋后倒入米汁，邊倒邊攪動(dòng)，見(jiàn)鍋再開(kāi)，立即壓火，并放入豆腐絲、胡蘿卜絲、波菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黃，紅綠分明，各種調(diào)料咀嚼生香，略透麻辣。11.內(nèi)黃大棗大棗數(shù)內(nèi)黃大棗好，紅棗種植面積、產(chǎn)量居全國(guó)第一。茶飲料冬夏棗茶，聞名全國(guó)。還有核桃、板栗、花椒、柿子等林縣名產(chǎn) 采納哦

內(nèi)黃縣的紅棗，面積和產(chǎn)量均為全國(guó)之冠，素有棗鄉(xiāng)之稱而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。境內(nèi)馬投澗的小米、香油、大岷杏，都里的大紅袍花椒，西部山區(qū)的柿餅，錦泰食品店的陳醋，外貿(mào)企業(yè)的龍涎甜茶、食用菌方面的花香菇、雙孢菇等，內(nèi)外爭(zhēng)購(gòu)供不應(yīng)求。曹馬的芝麻糖，水冶的關(guān)家燒餅，安陽(yáng)三熏、蓼花、血糕和炒“三不粘”等風(fēng)味小吃，生意興隆，食者贊不絕口。 道口燒雞 內(nèi)黃大棗 狀元紅 燎花 林縣山楂 衛(wèi)香附 安陽(yáng)狗皮膏藥

扁分菜

南關(guān)老崔家 扁粉菜 東邊兒有呂村 饸饹面 上燴菜 粉漿飯 拿的饃啃的咸鴨蛋 你要覺(jué)（類（得）不夠吃 咱繼續(xù)往下說(shuō) 內(nèi)黃有燒灌腸 有空兒嘗一嘗 道口燒雞美名揚(yáng) 曲溝驢肉強(qiáng) 酥肉皮渣扣碗香 嘴嘴流兩行 氣布袋 最好吃 香飄往里（么法兒（沒(méi)辦法）藏 盛德利 聚賓樓 安陽(yáng)特產(chǎn)應(yīng)有盡有

道口燒雞 產(chǎn)于滑縣道口鎮(zhèn)，傳統(tǒng)正宗品牌“義興張”，創(chuàng)制于清朝順治年，揚(yáng)名于乾隆中期，乃御用貢品。主要特點(diǎn)是：加工精細(xì)，色澤鮮艷，造型別致，五香俱佳，一抖自散，食之不膩，有形、色、味、爛“四絕”之稱。與北京烤鴨，金華火腿齊名。 老廟牛肉 滑縣老爺廟鄉(xiāng)傳統(tǒng)產(chǎn)品，創(chuàng)于明末清初，加工精細(xì)，配料講究，主要特點(diǎn)色鮮味美，肉爛筋面，塊硬抗風(fēng)，香味濃郁，耐存放。 安陽(yáng)三熏 傳統(tǒng)地方特產(chǎn)，包括熏雞、熏雞蛋、熏豬下水，已有百余年歷史，將原料精心鹵制，再用柏枝柏殼和松木鋸末等點(diǎn)燃熏制，其特點(diǎn)水分較少，熏香濃郁，脆爛不膩，耐儲(chǔ)存。 曹馬芝麻糖 安陽(yáng)縣崔家橋鄉(xiāng)曹馬村芝麻糖聞名全國(guó)，其獨(dú)特技藝已歷三百余年，其特點(diǎn)酥、薄、輕、空、無(wú)渣適口。 粉漿飯 用綠豆制作粉皮粉條后的余汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬制，再加香油、香菜，食之有一股獨(dú)特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽(yáng)老城一帶人們非常喜愛(ài)的傳統(tǒng)飯食。 燴菜 燴菜是安陽(yáng)特色菜，分為高中低檔。上等稱“海燴菜”，配有海味，中等的稱“上燴菜”，一般的叫“行燴菜”。更大眾化的還有“全湯豆腐菜”、“扁粉菜”、“酥肉皮渣燴菜”等，其中扁粉菜為市民街頭早點(diǎn)喜食品種。 安陽(yáng)燴菜特點(diǎn)為配料豐實(shí)，湯菜一體，原料葷素、肥瘦兼有，粗細(xì)搭配。主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉條、肉丸、皮渣、油面筋、腐竹、青菜、豆腐等。中檔加雞丸、肥腸、氽丸、玉蘭片、木耳等。高檔加海參、魷魚(yú)、海米等。燴菜也可用火鍋形式現(xiàn)場(chǎng)制作。 皮渣 安陽(yáng)名吃，用粉條配以海米，蔥花、蒜片、姜末、豬油，加水?dāng)嚢枵糁贫桑杉蹇蔂Z，炒菜作湯，味美可口，別有風(fēng)味。 血糕 安陽(yáng)傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，始于清乾隆年間。用蕎麥面、豬血加調(diào)味料蒸制，食時(shí)切片油煎，抹上蒜泥，香辣鮮美。 三不沾 安陽(yáng)傳統(tǒng)名菜，以蛋黃、豬油、白糖等烹制，色澤金黃，香軟油潤(rùn)，甜而不膩，最大特點(diǎn)是不沾筷、不沾盤(pán)、不沾牙。乾隆南巡食之后，傳入宮中。 內(nèi)黃灌腸 內(nèi)黃縣特有小吃，百余年歷史。以豬血、面粉、香油、五香料等合汁灌入豬腸煮制，可用蒜汁涼調(diào)，也可油煎熱食。 關(guān)家酥燒餅 安陽(yáng)縣水冶鎮(zhèn)東大街關(guān)家精工制作的油酥燒餅，特點(diǎn)是皮酥里軟，味香可口，在安陽(yáng)地區(qū)頗有名氣。

看起來(lái)很好吃

道口燒雞 我的最愛(ài)

.道口燒雞 道口“義興張”燒雞創(chuàng)制于清順治八年（1661年），嘉慶年間列為貢品。新中國(guó)成立后，制作技藝得以繼承和發(fā)展，并建成燒雞生產(chǎn)流水線。1962年開(kāi)始出口，1981年評(píng)為國(guó)家商業(yè)部和河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1984年，成立中國(guó)滑縣道口燒雞總公司，并興建道口燒雞罐頭廠，研制成功復(fù)合鋁箔袋軟包裝燒雞?；h還有加工道口燒雞的店鋪420多家，年產(chǎn)量3500噸。1987年，道口燒雞生產(chǎn)廠家主要有滑縣道口燒雞總公司、滑縣食品公司、滑縣飲食公司、滑縣綜合公司等，年產(chǎn)量283噸，產(chǎn)值197.5萬(wàn)元。 2.老廟牛肉 滑縣老爺廟北小寨村張廣美以屠宰為業(yè)，加工牛肉，至清朝中期，村民戶戶宰牛煮肉，煮燒技術(shù)不斷改進(jìn)。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。1956年，老廟鄉(xiāng)成立牛肉罐頭系列食品，1987年產(chǎn)量5萬(wàn)多公斤。 3.八寶布袋魚(yú)是安陽(yáng)特三級(jí)紅案廚師李印斗創(chuàng)制的杰作，入選《華夏名菜》一書(shū)。它以一公斤重的鮮活黃河鯉魚(yú)一條為原料，加之配料、佐料，上籠蒸熟后加姜醋汁而成。它選料嚴(yán)格，配料、佐料多而講究，制作精細(xì)。風(fēng)味特色：形體完整大方，花色悅目美觀，魚(yú)鮮嫩，汁鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。 4.安陽(yáng)“三熏”包括熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉。名師閻好德為其主要?jiǎng)?chuàng)制人。它不但譽(yù)滿安陽(yáng)，而且在京廣鐵路沿線各大城市和魯西、冀南、晉東也享有盛譽(yù)。三熏工藝講究，選料嚴(yán)格，操作認(rèn)真。成品呈柿紅色，油潤(rùn)閃亮，肥而不膩，濃香純正，回味綿長(zhǎng)，涼吃熱食，佐酒下飯均可。 5.炒三不沾 也叫桂花蛋，是安陽(yáng)傳統(tǒng)名菜，也是豫菜百花園中的一枝奇葩，曾多次參加全省名菜大賽，均登榜首。炒三不沾，以蛋黃為主料，配以桂花糖、白糖、優(yōu)質(zhì)粉芡、上好大油等，炒制而成。它以不沾鍋、盤(pán)、筷而得名，色、香、味、型具佳，上口軟香油潤(rùn)，甘甜不膩。 6.安陽(yáng)燴菜安陽(yáng)傳統(tǒng)菜肴，種類有六七種之多。既有用料考究、制作精細(xì)的“海燴菜”、“上燴菜”；也有選料普通、價(jià)格便宜的“行燴菜”；還有用料簡(jiǎn)單的“扁粉菜”；又因使用烹調(diào)器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽(yáng)燴菜因投料種類繁多、配伍精當(dāng)、湯醇味美、營(yíng)養(yǎng)豐富成為地方名菜。 7.蓼花安陽(yáng)傳統(tǒng)名點(diǎn)，久負(fù)盛名，錦泰醬園制作的品質(zhì)最好。蓼花的主要原料系優(yōu)質(zhì)糯米、黃豆、白糖、飴糖、桂花等。成品形態(tài)美觀大方，顏色金黃，剖面潔白，狀如蜂巢，外裹對(duì)絲，酷似盛開(kāi)的蓼花，故叫蓼花。落口酥脆焦甜，清香悠遠(yuǎn)，富營(yíng)養(yǎng)，易消化，被視為珍饈和饋贈(zèng)佳品。 8.粉漿飯安陽(yáng)“三大寶”之一。其特點(diǎn)：香醇濃郁，酸甜適口，有清熱敗火之效。熬制粉漿飯以綠豆粉漿為主，配以優(yōu)質(zhì)小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油，出鍋后澆上糊蔥花汁，撒上香菜沫。 9.皮渣安陽(yáng)“三大寶”之一。其特點(diǎn)：好吃可口，多吃不厭。主要以粉條為主，加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮。它有多種吃法：煎、炒、扣碗等。 10.五香豆沫 是深受安陽(yáng)群眾歡迎的一種湯食。熬制豆沫以小米為主料，與花椒、茴香一起用冷水泡發(fā)，加水調(diào)磨成糊狀米汁。上鍋兌水，下入花生仁、黃豆瓣、海帶絲、粉條、精鹽等，開(kāi)鍋后倒入米汁，邊倒邊攪動(dòng)，見(jiàn)鍋再開(kāi)，立即壓火，并放入豆腐絲、胡蘿卜絲、波菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黃，紅綠分明，各種調(diào)料咀嚼生香，略透麻辣。 11.內(nèi)黃大棗大棗數(shù)內(nèi)黃大棗好，紅棗種植面積、產(chǎn)量居全國(guó)第一。茶飲料冬夏棗茶，聞名全國(guó)。還有核桃、板栗、花椒、柿子等林縣名產(chǎn)。