我們祝愿宜賓五糧液，瀘州老窖，郎酒等等國(guó)字號(hào)企業(yè)，蒸蒸日上，做大做強(qiáng)。哎呀，什么酒都，酒城啊，顧名思義，無(wú)論是酒都是酒城，其實(shí)都是一回事，無(wú)非就是兩個(gè)城市做酒的文章，更好自己宣傳自己罷了。我們知道宜賓和瀘州都是四川的川南地級(jí)城市，都是酒文化為主打的酒文化特色城市。
宜賓稱(chēng)為酒都，瀘州稱(chēng)為酒城，這兩者的區(qū)別是什么呢？
哎呀，什么酒都，酒城啊，顧名思義，無(wú)論是酒都還是酒城，其實(shí)都是一回事，無(wú)非就是兩個(gè)城市做酒的文章，更好自己宣傳自己罷了。我們知道宜賓和瀘州都是四川的川南地級(jí)城市，都是酒文化為主打的酒文化特色城市。無(wú)論是四川宜賓市的五糧液，還是瀘州市的瀘州老窖，郎酒等等，都為四川的酒業(yè)撐起了半邊天，五糧液或者瀘州老窖，郎酒等等，也可以說(shuō)是宜賓或者瀘州的納稅大戶(hù)。
人們一想起宜賓，或者一提到瀘州，就會(huì)想起，醇香撲鼻的五糧液，或者是口感醇香的瀘州老窖，郎酒等等。無(wú)論是五糧液，還是瀘州老窖，郎酒等等，都是中國(guó)國(guó)字號(hào)的酒業(yè)，中華老字號(hào)產(chǎn)品。五糧液，瀘州老窖，郎酒等等，不僅譽(yù)滿(mǎn)國(guó)內(nèi)，還蜚聲國(guó)外，為中國(guó)，為四川，為宜賓或者為瀘州取得了一個(gè)又一個(gè)的的閃亮的榮譽(yù)。我們祝愿宜賓五糧液，瀘州老窖，郎酒等等國(guó)字號(hào)企業(yè)，蒸蒸日上，做大做強(qiáng)。
四川的宜賓和瀘州二城為什么酒業(yè)興盛？有什么地理上的因素嗎？
四川宜賓和瀘州之所以盛產(chǎn)白酒，的確與地理因素息息相關(guān)，另外除了這兩座城市以外，周邊還有多座城市也盛產(chǎn)白酒，所依靠的也是得天獨(dú)厚的地理氣候條件。合適的緯度和獨(dú)特的盆地地理環(huán)境，促使宜賓和瀘州四季溫差比較小，特別是空氣濕度，可以說(shuō)是終年恒濕的，這種氣候適合大部分微生物生長(zhǎng)。釀酒過(guò)程中離不開(kāi)窖池發(fā)酵，窖池中微生物越多、越活越，在發(fā)酵過(guò)程中分解越全面，所出產(chǎn)的酒水越醇厚，同樣的原材料，同樣的釀造工藝，不同的緯度天差地別。
另外，宜賓和瀘州釀酒所使用的原材料、水源等也都來(lái)自當(dāng)?shù)兀线m的地理位置土壤肥沃，所產(chǎn)谷物不管是小曲糖化還是大曲發(fā)酵都能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白酒。另外就是我國(guó)西南地區(qū)的水質(zhì)獨(dú)特，不管是地表水還是地下水，都因?yàn)橥寥赖倪^(guò)濾屬性以礦物質(zhì)屬性，使水質(zhì)甘甜且富含礦物質(zhì)，進(jìn)一步促進(jìn)白酒品質(zhì)。其實(shí)這一區(qū)域不僅這兩座城市盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒，除了瀘州老窖、宜賓五糧液以外，周邊的劍南春、沱牌、郎酒等著名白酒品牌，所依托的都是獨(dú)特的地理位置。