Top.6麥卡倫55年威士忌(Macallan55-Year-Old)——12,500美元這款威士忌在一個(gè)雪利橡木桶中陳釀了55年,是一種單一純麥威士忌,瓶子為萊儷卡公司制作的水晶瓶。在那之前,這座酒廠已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了29年了。Top.10芝華士皇家禮炮50年威士忌(ChivasRegalRoyalSalute50-years-old)——10,000美元2002年,芝華士為了慶祝伊麗莎白女王二世即位50周年而特別發(fā)行了這款皇家禮炮50年陳威士忌。
有沒有好喝的威士忌介紹一下?
Top.1 麥卡倫64年水晶瓶裝威士忌(Macallan 64 Years Old in Lalique Cire Perdue decanter)——460,000美元這是一瓶單一純麥威士忌,瓶子是法國(guó)殿堂級(jí)水晶品牌萊儷卡(LALIQUE)通過(guò)脫蠟工藝精心制作的水晶酒樽,在2010年的一場(chǎng)拍賣場(chǎng)上以460,000美元成交,拍賣所得被捐贈(zèng)給慈善機(jī)構(gòu) charity: water,為發(fā)展中國(guó)家的人民提供清潔、安全的水源。
這款威士忌之所以超凡脫俗是因?yàn)樗怯媚嗝嚎具^(guò)的麥芽來(lái)釀造的,當(dāng)時(shí)正處于二戰(zhàn)時(shí)期,很多煤礦都被關(guān)閉了,煤炭的價(jià)格高得令人望而生畏。它是麥卡倫所出品的一款最優(yōu)質(zhì)的威士忌。Top.2 格蘭菲迪珍妮?希德?羅伯特珍藏威士忌(Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955)——94,000美元格蘭菲迪公司擁有一桶從1955年元旦前夕開始陳釀的蘇格蘭威士忌。
格蘭菲迪的創(chuàng)始人威廉?格蘭特(William Grant)的孫女珍妮?希德?羅伯特(Janet Sheed Roberts)在110歲高齡謝世后,格蘭菲迪公司決定用這一桶1955年份的酒來(lái)出品15瓶威士忌。15瓶酒中有4瓶由珍妮的家族珍藏;另外11瓶都拿來(lái)拍賣,一位來(lái)自亞特蘭大的威士忌專家以94,000美元拍下了其中一瓶。
這15瓶威士忌的過(guò)人之處在于芬芳四溢的果香和甜美動(dòng)人的口感。Top.3 麥卡倫1926年威士忌(Macallan 1926)——75,000美元這是麥卡倫公司“珍稀”(Fine and Rare)系列威士忌中年份最古老的一款酒,它是在1926年蒸餾的,到1986年才裝瓶,產(chǎn)量只有40瓶。由于沒有加入水,它的酒液非常濃縮,口感很干。
2005年一位來(lái)自韓國(guó)的商人以75,000美元高價(jià)買下了的一瓶。Top.4 大摩62年馬西森單一麥芽威士忌(Dalmore 62 Single Highland Malt Scotch Matheson)——58,000美元這款酒是由四種不同年份蒸餾出來(lái)的單一純麥威士忌調(diào)配而成,1942年只出品了12瓶,每一瓶都有自己獨(dú)特的名字。
不過(guò),這些名字都與大摩莊園(Dalmore Estate)相關(guān),12瓶酒中最昂貴的是馬西森(Matheson),它是以大摩莊園的主人亞歷山大?馬西森(Alexander Matheson)的名字來(lái)命名的,2005年被一位匿名買家買走。那位買家拿到這瓶酒之后,很快就和他的五位親密好友把它享用了。Top.5 格蘭菲迪1937年威士忌(Glenfiddich 1937)——20,000美元這款酒屬于格蘭菲迪“珍稀”(Rare)系列中的一員,于1937年在該公司的位于蘇格蘭的酒廠蒸餾所得,之后一直在進(jìn)行緩慢的陳釀,直到2001年才開始裝瓶,產(chǎn)量總共為61瓶。
據(jù)說(shuō)這款酒呈濃郁的胡桃木色,帶有微微的雪松、肉桂、丁香和太妃糖氣息。該酒于2006年在紐約的一場(chǎng)慈善拍賣會(huì)上以20,000美元售出。Top.6 麥卡倫55年威士忌(Macallan 55-Year-Old)——12,500美元這款威士忌在一個(gè)雪利橡木桶中陳釀了55年,是一種單一純麥威士忌,瓶子為萊儷卡公司制作的水晶瓶。
據(jù)說(shuō)該酒呈一種深沉的紅木色,散發(fā)出類似于泥煤和水果干的美妙香氣,口感柔和而滑順,夾雜著點(diǎn)點(diǎn)柑橘的風(fēng)味,更有一種著名的辛辣味。Top.7 大摩50年威士忌(Dalmore 50-Year-Old)——11,000美元這是世界上最出色的50年陳威士忌之一,在全世界都極受歡迎。它最初是在1920年蒸餾出來(lái)的,在1978年裝瓶,共60瓶,瓶子都是水晶材質(zhì)。
這款威士忌呈深琥珀色,口感鮮美而雅致,帶有一種柑橘和香料的味道。Top.8 格蘭花格1955年威士忌(Glenfarclas 1955)——10,878美元1865年,約翰?格蘭特(John Grant)從羅伯特?海(Robert Hay)手里購(gòu)買了位于蘇格蘭Ballindalloch村的格蘭花格蒸餾廠(Glenfarclas Distillery)。
在那之前,這座酒廠已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了29年了。喬治?格蘭特(George Grant)為了紀(jì)念自己的祖先約翰?格蘭特,而在1955年手工挑選了一桶威士忌,并在2005年對(duì)其裝瓶。裝瓶的那一天恰好是這桶酒放入橡木桶陳釀后的50年紀(jì)念日。這桶酒總共裝了50瓶,在上市之前就已經(jīng)被預(yù)訂完了。它喝起來(lái)帶有蘇格蘭斯佩塞(Speyside)威士忌的純正風(fēng)味,而且隱約帶有雪利酒的味道。
Top.9 麥卡倫1939年威士忌(Macallan 1939)——10,125美元這款酒是麥卡倫公司的“珍稀”系列產(chǎn)品,蒸餾出來(lái)后陳釀了40年,于1979年進(jìn)行裝瓶,瓶子為經(jīng)典的萊儷卡水晶瓶。這款酒的優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)量大,而且價(jià)格并非高不可及。不過(guò),通過(guò)這款酒人們?nèi)匀豢梢泽w驗(yàn)到高檔威士忌所特有的柔和順滑口感,也能聞到麥卡倫威士忌引以為傲的芬芳香氣。
Top.10 芝華士皇家禮炮50年威士忌(Chivas Regal Royal Salute 50-years-old)——10,000美元2002年,芝華士為了慶祝伊麗莎白女王二世即位50周年而特別發(fā)行了這款皇家禮炮50年陳威士忌。正如伊麗莎白二世是在1952年登基一樣,這款酒也是在1952年開始放入橡木桶中陳釀的。
中國(guó)除了五糧液、貴州茅臺(tái),還有哪些高檔酒?
按照價(jià)格排序,價(jià)格超過(guò)1000元的可稱之為高檔酒,中國(guó)白酒琳瑯滿目,品牌眾多,超過(guò)千元的牌子也不少,假如一家酒廠沒有一個(gè)單品超千元,都不好意思出來(lái)混了, 所以國(guó)內(nèi)的超高端白酒是層出不窮,除了大家熟悉的茅臺(tái)和五糧液 下面推薦幾款高檔酒。1、洋河M9、手工班:洋河夢(mèng)之藍(lán)手工班是洋河推出的高端產(chǎn)品,采用水、高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆為原料,采用低溫入池,低溫發(fā)酵,低溫餾酒,采用老窖池、老陳酒、老工匠,明清窖池,手工釀造,慢工出細(xì)活,以甜、綿、軟、凈、香的綿柔型為特點(diǎn),香氣純正,陳香舒適,多糧香氣好,較濃郁,入口醇和味甜,綿柔順喉,香味協(xié)調(diào),層次感強(qiáng),余味長(zhǎng),風(fēng)格典型的特點(diǎn)。
2、劍南春東方紅1949:劍南春作為當(dāng)年的“茅五劍”之一,產(chǎn)于四川省綿竹市,其主要原料為糯米、大米、玉米、小麥、高粱 、水作為原料,傳承千年古老釀造技藝,古窖發(fā)酵,經(jīng)年貯存,精心勾調(diào)而成,酒體醇厚綿柔,豐滿圓潤(rùn),典型獨(dú)特,芳香濃郁,純正典雅,甘冽凈爽,香味諧調(diào),余香悠長(zhǎng)。3、國(guó)窖1573:瀘州老窖,濃香型白酒鼻祖,國(guó)窖1573是瀘州老窖旗下白酒品牌,也是中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品。
國(guó)窖1573是中國(guó)物質(zhì)文化遺產(chǎn)與中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)雙遺產(chǎn)代表之作,源自建造于明朝萬(wàn)歷年間(即公元1573年)的“國(guó)寶窖池群”,采用瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝釀造。酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng),風(fēng)格典型。4、汾酒青花30:清香型白酒汾老大推出的汾酒高端系列產(chǎn)品。該酒晶瑩透亮,清香純正,幽雅芳香,綿甜爽凈,酒體豐滿,回味悠長(zhǎng),青花汾酒還推出了40復(fù)古裝、50,都是極為不錯(cuò)的高端酒。
5、古井貢酒年三十:古井貢酒2020年底推出的高端酒,具有色清如水晶,香醇如幽蘭,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息的特點(diǎn)。6、郎酒:郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn),地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱,孕育了中國(guó)兩大醬香白酒,茅臺(tái)和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲(chǔ)酒溶洞——天寶洞,醇化生香,陳化老熟。
郎酒的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空杯留香久”。它在釀制過(guò)程中,雖按茅臺(tái)酒的工藝,但其味道又不同于茅臺(tái)酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道。郎酒高端產(chǎn)品有青花郎、紅運(yùn)郎、青云郎。著名白酒專家沈怡方、高景炎對(duì)紅運(yùn)郎酒給予崇高評(píng)價(jià)。認(rèn)為將醬酒的特點(diǎn)發(fā)揮到了極致,是難得的酒中瑰寶。
7、習(xí)酒:習(xí)酒出自中國(guó)醬香酒核心產(chǎn)區(qū),赤水河中游河谷,選用優(yōu)質(zhì)糯高粱,小麥為原料,秉承傳統(tǒng)純糧固然發(fā)酵工藝釀制而成。具有醬香突出、醇厚圓潤(rùn)、細(xì)膩體凈、陳香舒適、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的風(fēng)格特征。習(xí)酒高端產(chǎn)品有君品、窖藏15年、30年。8、水井坊箐翠:1998年,全興公司推出全新的高檔白酒品牌“水井坊”,喊出了“中國(guó)最貴的酒”的口號(hào),水井坊迅躥紅。
2013年7月23日,帝亞吉?dú)W以2.33億英鎊全資收購(gòu)水井坊,高端產(chǎn)品“水井坊”變身外資,中國(guó)最老的白酒坊,變成了一家外國(guó)酒。9、酒鬼內(nèi)參:馥郁香型,一口三香,融入了濃、清、醬三種工藝,具有前濃中清后醬的風(fēng)格。酒體綿柔甘冽,芬芳濃郁,柔和凈爽,香味悠長(zhǎng),優(yōu)雅醇厚,回味豐滿。酒鬼酒因塑化劑及甜蜜素事件一蹶不振,后經(jīng)中糧入駐才有所起色。
10、沱牌舍得吞之乎:沱牌舍得,川酒六朵金花之一,在第五屆國(guó)家名酒評(píng)選中獲得金獎(jiǎng)。真正讓舍得出名的是近段的爆雷。沱牌舍得高端產(chǎn)品是吞之乎及天之呼。11、國(guó)臺(tái)龍酒:國(guó)臺(tái)酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大醬香酒企業(yè),高端產(chǎn)品龍酒號(hào)稱使用30年老酒,滴滴稀有,讓國(guó)臺(tái)酒熱度比較高的原因是廠家的騷操作,不停地漲價(jià)。12、董酒佰草香:董酒是中國(guó)名酒中比較特別的一款名酒,別稱董香型(藥香型),董酒采用優(yōu)質(zhì)原料,秉承百年古法釀制,135種本草制曲,藥曲入酒 。
酒液清澈、綿柔舒適、入口香生百味,甘冽爽口,香氣悠遠(yuǎn)。13、武陵上醬:武陵上醬是武陵酒酒的高端產(chǎn)品,武陵酒在中國(guó)第五屆白酒評(píng)比會(huì)上獲得了金獎(jiǎng),這也是武陵酒最高榮譽(yù),之后,武陵酒走向下坡路。14、珍酒珍三十:珍酒,異地茅臺(tái)試驗(yàn)的產(chǎn)物,產(chǎn)品品質(zhì)基本接近茅臺(tái)。具有醬香柔雅,回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。以上就是高端酒的推薦,歡迎討論補(bǔ)充。
威士忌里的紅方、黑方、綠方、金方、藍(lán)方都有什么區(qū)別?
如果你是一個(gè)不常去酒吧的人,當(dāng)你看到酒水單上一堆酒名、年份和價(jià)格數(shù)字時(shí),你可能會(huì)奇怪其中那些帶著“方”字的酒,比如紅方啦黑方啦綠方啦金方啦藍(lán)方啦,都是些什么玩意兒。有時(shí)你也會(huì)聽到身邊那些好酒的朋友們,帶著熟悉又親密的語(yǔ)氣提到它們,這更激發(fā)了你的好奇。今天呢,我們就來(lái)聊聊這些“方”們的之間的聯(lián)系和區(qū)別。
鑒于它們?cè)诰扑畣紊鲜侨绱说某R姡銕缀蹩梢栽谌魏未笮蜕坛途瓢刹蛷d里見到它們,了解其中的知識(shí)還是很有必要的噢。五方是一個(gè)怎樣的存在?五方其實(shí)是國(guó)際著名的威士忌品牌 Johnnie Walker 旗下的不同產(chǎn)品。所以首先呢,它們都是威士忌,而非白蘭地龍舌蘭伏特加。然后這五種產(chǎn)品是以它們的酒標(biāo)顏色來(lái)區(qū)分的,分別有:尊尼獲加“紅方”威士忌(JOHNNIE WALKER RED LABEL)尊尼獲加“黑方”威士忌(JOHNNIE WALKER BLACK LABEL)尊尼獲加“綠方”威士忌(JOHNNIE WALKER GREEN LABEL)尊尼獲加“金方”威士忌(JOHNNIE WALKER GOLD LABEL)尊尼獲加“藍(lán)方”威士忌(JOHNNIE WALKER BLUE LABEL)如你所見,根據(jù)它們的英文名字,它們也可以被翻譯為“紅牌”“黑牌”“金牌”“綠牌”和藍(lán)牌。
人們之所以對(duì)“方”這樣的稱呼更熟悉,大概是不像傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌的圓型酒瓶,尊尼獲加別樹一幟的使用了方行瓶作為它們的容器。這樣的選擇并非因?yàn)樽鹉岖@加喜歡當(dāng)非主流,而純粹是從實(shí)用主義角度出發(fā)的。因?yàn)榉叫纹吭谶\(yùn)輸過(guò)程中的破損率更低,同樣容積下能裝運(yùn)的數(shù)量也更多。這五方的不同之處主要在于:酒標(biāo)顏色不同、橡木桶中陳年時(shí)間不同、釀造用原料的不同、口感的不同,以及價(jià)格的不同。
尊尼獲加是一個(gè)怎樣的威士忌品牌?Johnnie Walker 尊尼獲加是聞名世界的蘇格蘭威士忌品牌,也是全世界銷量最大的蘇格蘭威士忌。1820 年 John Walker 開始在自家的食品雜貨店里嘗試調(diào)配混合威士忌,不久之后這些威士忌已經(jīng)在蘇格蘭西部相當(dāng)出名,不過(guò)在那時(shí)它們還被稱為 Walker’s Old Highland,而我們熟悉的彩色酒標(biāo),直到 20 世紀(jì)初期才開始出現(xiàn)。
經(jīng)過(guò)兩個(gè)世紀(jì)的發(fā)展,尊尼獲加現(xiàn)在的產(chǎn)品線已經(jīng)覆蓋了從低價(jià)平民到高端貴氣的所有需求選擇,不論何時(shí)何地,只要當(dāng)你想喝蘇格蘭威士忌,總能在它家的“諸方”中找到適合自己的那一款。鑒于該家沒有給過(guò)我錢也沒送過(guò)我酒,我就不繼續(xù) Blabla 了。怎樣喝它們?Johnnie Walker Red Label如果你還是個(gè)口袋里錢不多的學(xué)生,或者初次嘗試威士忌并不想在上面花費(fèi)大價(jià)錢,那你可以試試紅方。
紅方是全世界銷量最大的蘇格蘭威士忌,酒液陳年時(shí)間在 8 年左右。作為基本款,它提供了最基礎(chǔ)和穩(wěn)定的混合威士忌風(fēng)格,擁有濃郁的香草風(fēng)味和獨(dú)特的煙熏味道。廣告狂人里,身為廣告公司高管的主人公 Don 在產(chǎn)室門口焦急等待妻子的消息時(shí),和他同樣在外等待自己妻子的獄警,摸出的偷偷帶進(jìn)來(lái)的威士忌就是紅方。于是兩個(gè)不同階級(jí)不同地位不同生活方式的男士坐到一起,一邊聊天一邊大喝特喝威士忌。
你可以純飲它,但說(shuō)實(shí)話,它的風(fēng)味層次實(shí)在不值得你嚴(yán)肅對(duì)待。加水、加冰塊、混入蘇打水干姜水,與其他飲料一起調(diào)制,都可以。Johnnie Walker Black Label當(dāng)你想放松一下緊繃的神經(jīng)來(lái)上一杯,或者對(duì)著酒單上太便宜或者太貴的威士忌不知所措的時(shí)候,都可以來(lái)上一杯黑方。它是尊尼沃克家的明星產(chǎn)品,酒液陳年時(shí)間 12 年。
擁有新鮮的水果、迷人的煙熏、以及豐富的香草味道。價(jià)格適宜、隨處可取。你可以純飲它,也可以加水加冰加蘇打和干姜。兌飲料?呃,你愿意當(dāng)然也可以。Johnnie Walker Double Black Label黑方的升級(jí)版,更柔順、更多的橡木桶和煙熏味道。價(jià)格基本也是黑方的 double,在市面上并不常見。
Johnnie Walker Green Label已經(jīng)基本停產(chǎn)。如果你需要一瓶酒作為朋友間或嚴(yán)肅或閑適的聊天的潤(rùn)滑物,不妨考慮綠方。綠方是純麥芽調(diào)和威士忌,因此香氣的濃度和復(fù)雜度會(huì)比普通的混合威士忌(麥芽和谷物調(diào)和)好一些。它一般陳年 15 年,有著明顯的咖啡、松木、巧克力、和堅(jiān)果的香氣,回味悠長(zhǎng)。
電影《這個(gè)男人來(lái)自地球》里,一群大學(xué)教授坐在已經(jīng)被搬空的房子里,就是用一次性紙杯喝著綠方,聊了 90 分鐘的歷史、宗教和文化問(wèn)題。如果不是一瓶足夠好喝且富有變化值得品鑒的酒,實(shí)在難以想象他們?cè)趺茨芰牡南氯?。Johnnie Walker Gold Label談成一筆大單要和朋友們慶祝一下?試試金方吧。18 年陳釀,有著很明顯的熱帶水果和蜂蜜香氣,當(dāng)然也不缺煙熏、香草和桉樹油香。
高地產(chǎn)區(qū)的單一麥芽威士忌應(yīng)該在它里面占有很多的比例,你可以感覺到很明顯的高地威士忌的特色。Johnnie Walker Blue Label尊尼獲加家的頂級(jí)產(chǎn)品,精選蘇格蘭多處地方的頂尖陳年威士忌調(diào)配而成,酒液的陳年時(shí)間都在 30 年以上。酒體豐滿,香氣馥郁。你可以輕松在里面聞到橡木、香料、果脯、雪松、柑橘的香氣,回味悠長(zhǎng),富有層次,同樣帶有高地威士忌的鮮明特點(diǎn)。