1，100斤米可以釀多少酒
一般做大曲酒，固態(tài)發(fā)酵，蒸餾取酒，60度以上需要3斤多出一斤酒，100斤循環(huán)投糧可以做30幾斤；米酒的話，液態(tài)發(fā)酵，需要加水的，10幾度酒，除去渣可以達到100多斤。
2，一百斤五十度的高粱酒可以勾兌出多少斤五十度的白酒
1、100斤五十度的高粱酒可以勾兌出(100)斤五十度的白酒。2、提供食用酒精摻和勾兌出的白酒可以擴大很多倍數(shù)。這看原酒質(zhì)量、勾兌后產(chǎn)品質(zhì)量的目標而定。
3，將100公斤38度酒和62度酒兌成42度需要多少62度酒
解：設需要x公斤62度酒100×38%+62%x=（100+x）×42%38+0.62x=42+0.42x0.2x=4x=20答：需要20公斤62度酒。
63.6333°
4，需要100千克53度的酒需要65度的白酒和50度的白酒各多少克
先計算酒精度，100×53/100=53，下一步假設65度的要x千克，那么50度的就是100-x。所以65/100x+(100-x)50/100=53。就是0.65x+50-0.5x=53,那么x=20，100-20=80。所以65度的要20公斤，50度的要80公斤
5，將100斤的90度酒和50度酒兌成85度的需要多少斤50度酒
x 這是一斤90度需要的50度酒的斤數(shù),達85度(90+50x)/(1+x)=8590+50x-85x-85=035x=5 x=0.14100斤90度需要（100x1/7=）14.28斤50度酒，勾兌成85度的酒
總共需求酒精度= 斤*度(酒的濃度)/可提供的酒精度(60度)=>可得出該提供多少斤的酒 100*38/60=63.34 斤
6，求勾兌大師以100斤白酒勾兌濃香型白酒所添加的成份的比例
你是想用食用酒精勾兌白酒？添加的東西主要是白酒中的骨架成分，酸（乙酸、己酸、乳酸、丁酸）、酯（乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯等）、醇（主要是異戊醇、異丁醇）、醛（主要是乙醛、乙縮醛）。不清楚你需要什么口感的，口感不同添加的香料比例也會不一樣，有機會交流下！
7，100斤65度酒和多少斤42度的酒勾成53度
灑的度數(shù)、等級與保藏年限不同價格也不一樣。 最新價格：48.00~168元 最高價：428元 馬鞍山特產(chǎn)名品古漕運450ml 42度 48元 馬鞍山特產(chǎn)古漕運全品原漿.九年 白酒 168 安徽名酒 12年份原漿 古漕運酒 濃香型白酒 婚宴 450ml 瓶裝 428元
假設需要的42度酒為Y斤，列等式為：（0.42Y＋0.65×100）÷（100＋Y）=0.53，0.42Y＋65=53＋0.53Y，0.11Y=12，Y≈109.1，大約需要109.1斤42度的酒來勾兌。
8，100斤米可以釀出多少斤40度白酒
我的一個朋友是釀酒的，蒸酒時最開始是高純度的，越往后純度越低，最后是將高純度和低純度一起對勾，才有平時喝的40-50度酒。出酒率和很多因數(shù)有關(guān)。。。。酒餅非常重要，這里本地賣的不行，他都是外地叫人郵寄過來的。發(fā)酵時注意空氣進入量，同時注意溫度情況，最好裝空調(diào)恒溫。
我自己做的蒸餾器100斤大米(熟料)，50度的白酒可以蒸出90斤以上，的的確確是亊實。
還是不知道能釀多少斤白酒啊有沒有出酒率的計算方法??？簡單點的，不用太專業(yè)的，大略知道就可以了
大約50到70斤白酒，1個要看當時的溫度，酵母品種，高粱品種，蒸餾工藝等等方面因素。1般來講，適合的溫度，良好的酵母品種，優(yōu)良的高粱品種，先進的蒸餾工藝能大大提高出酒率。