1,倒酒應該怎么倒 我倒酒前是直接給他倒還是要問下還喝嗎 是不
酒桌禮節(jié),不管他喝不喝了,你作為主人,你就應該主動拿酒瓶給人倒酒,如果他說不喝了,可以客氣兩句,還說不喝就別道酒了。
是的
一句話不說就太生硬了,場面話還是要說的
去搜下看有祝酒詞不,酒要喝好不是喝倒
你好!一般不需要讓他喝再到!除非是老朋友,同事如有疑問,請追問。
2,酒桌上該如何倒酒
先倒給位高權重者,或者德高望重者
注意長幼有序
看你倒什么酒。一般倒酒要求掌心握住瓶身,將酒瓶上的標簽朝外。倒酒時,瓶口不要接觸酒杯。倒酒順序依次從主賓,副主賓開始。具體操作方法,你上jbzx.com.cn查看。
雙手應該護住胸前,小心走光,被他站起來看到!~!~
一只手抓住瓶子,另一只手輕輕地抬起瓶底
3,用7倆和11倆的酒勺怎么倒2倆酒
這容易,因為7*5-11*3=2
也就是說,用7兩的勺裝滿酒,再倒入11兩的勺中,連續(xù)裝五次7兩的勺,這樣可倒?jié)M3次11兩的勺,最后在7兩的勺中還剩2兩酒.
1)用11兩的勺裝滿酒,倒入7兩的勺中,11-7=4。第二次倒完余下4兩酒至7兩的勺中;
2)再裝滿11兩的酒勺,分次倒入7兩的勺中,11-(7-4)-7=1。再倒完余下1兩酒至7兩的勺中;
3)繼續(xù)操作出現(xiàn):11-(7-1)=5 11-(7-5)-7=2 最后,11兩的勺中剩下的酒,正好是2兩酒。
4,酒桌上怎么給領導倒酒
酒桌上給別人倒酒的哪些講究?如果朋友在一起喝酒,就無所謂了?! ∪绻潜容^正規(guī)或嚴肅的場合,還是有講究的,先看給別人倒酒的基本禮儀: 1、倒酒是有講究的,一般在一桌吃飯的被給長輩倒酒,其在你左邊用右手倒酒,反之則用左手;朋友在起則按從左到右的順序倒酒,左邊的用右手,右邊的用左手倒酒,這是非常重要的?! ?、酒不可倒的太滿,基本上七—八分杯為宜,便于端起不致會灑酒?! ?、一般不要拿對方杯子,這僅出于衛(wèi)生考慮;也可拿起對方杯子倒酒,要輕拿輕放。 給別人倒酒的一些細節(jié): 給別人倒酒時,出于禮貌應該是走到他身邊右側去倒,而不是隔著他人或站在客人左邊拿著他的杯子去倒?! 〉咕茣r,杯子可以端起來,也可以不端起來,按禮儀上說為了不撒酒,不端杯子,但倒酒時候應該征求客人的意見,一般紅酒是杯子的3分之2,并且倒完后酒標朝客人;白酒一般到7、8分盅即可。 注意倒酒時要讓酒標朝向客人,為了避免倒完酒時酒瓶口的酒滴到別處,在酒瓶口抬起來時,要把酒瓶旋轉一個角度,讓瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌?! 〗o長輩或者晚輩倒酒都需要站起來到身邊去倒,白酒倒?jié)M,但是不要滿出,敬酒時假如你是晚輩酒杯要在長輩的酒杯5/1處碰杯,你是長輩你的酒杯就要高過晚輩?! ∪绻琴e館服務員倒白酒,有兩種,一種是在工作臺上把酒倒好,再用大盤托著一杯一杯的放到客人面前,另一種是將空酒杯先放到客人面前的桌上,用酒壺或者分酒器將酒倒上?! 》諉T倒酒,可取直立姿勢,左手自然下垂或背到后邊,右手持酒瓶后部,從客人的側面,將酒瓶口伸向客人的酒杯,將酒倒到合適的滿度或按客人的要求倒到合適的位置,將酒瓶旋轉一個角度,退回酒瓶,即可。
如果酒桌上領導將酒潑到你臉上,該怎樣處理?
茶七飯八酒添滿,就是說茶添到七分滿,飯八分,酒要滿,但是這個還是要看杯子,如果領導要用大高腳杯喝白酒,那就不能這么添,一要想,領導要客人喝,肯定想要客人多喝一點,但給客人添太多,客人不一定高興,如果沒有說一定要添滿,可以慢慢的倒,倒的時候看看領導客人的臉色。一般添酒,剛開始一瓶是要大家勻了的,勻的時候,一般都是大家都滿意的一個標準,以后添酒也可以就按這個度來添~
最重要的是酒不要灑出來,但還要滿,一個手拿酒壺,另一只手象征性的扶住酒壺的口子上,比較有禮貌!
站在客人的右側到酒,要滿,但也不能灑出來,手心朝下握著酒瓶那樣到,不能反過來手心朝上托著酒瓶到
5,服務中應如何斟倒酒水
西餐酒水服務要求較高,吃什么菜肴,用什么餐具,喝什么酒水,都有一定的規(guī)定。
1、 紅葡萄酒的服務
1) 準備:從吧臺取來的紅葡萄酒放置在墊餐餐巾的酒籃內(nèi),商標朝上,送至工作臺;取送紅葡萄酒時應避免搖晃,以防沉淀物泛起。
2) 示酒:將紅葡萄酒在酒籃中向點酒客人展示,商標朝向客人,以確認該酒正是客人所點的;如有差錯,則應立即更換,直到客人認可;同時詢問客人現(xiàn)在是否可以開瓶。
3) 開瓶:如有客人示意可以開瓶,則將酒從酒籃中取出,置于餐桌上(點酒客人右側),打開開鉆的小刀,用小刀沿瓶口外圈劃開封口,揭無能為力封底,用干凈的餐巾擦拭瓶口,收起小刀,將開塞鉆從本塞中央部位緩緩旋入至適當?shù)奈恢茫ㄇ胁豢摄@透木塞)。
4) 聞塞:取下木塞后,應先聞一下木塞,檢查有無異味(如酸味等),并將木塞放在餐碟中送至點酒客人面前查看,如發(fā)現(xiàn)該酒不宜飲用,則應立即更換,然后用干凈餐巾擦拭瓶口內(nèi)側,以去除木塞屑。
5) 試酒:開瓶后的酒在點支客人右前側放置一會兒,使酒與空氣接觸而氧化(散發(fā)掉部分酸氣),然后為點酒斟倒30毫升左右的酒讓其試嘗,就注意商標朝客倒畢,輕轉酒瓶,以防酒液下滴。
6) 斟酒:當客人品嘗后,對酒表示滿意,即可按先女后男、先賓后主的原則;按逆時針方向依次倒酒,倒酒應從客人的右側進行;應注意瓶杯碰、商標朝客,每倒一杯就輕轉瓶口,并用餐巾擦拭瓶口。以斟三分之二為佳,為所有客人斟好酒后,應將酒放在點酒客人的右側,商標朝客,并隨時為客人斟酒。
2、 白葡萄酒的服務
1) 準備:白葡萄酒應冰鎮(zhèn)奉客,所以應準備冰桶,桶內(nèi)放滿三分之二的碎冰和冰水,將酒瓶置于冰桶中,上蓋一塊餐巾,然后把冰桶放在客人的右后側(用冰桶支架)。
2) 示酒:從冰桶中取出酒瓶擦干,用另一餐巾(疊成條狀),包裹瓶身(須露出商標),左手托住瓶身,右手持瓶頸,商標朝上,從點酒客人右側向其展示以便確認。
3) 開瓶:待點酒客人確認后,將酒瓶放回冰桶,在冰桶中開瓶,與紅葡萄酒相同。
4) 試酒與倒酒:與紅葡萄服務大致相同,區(qū)別在于斟白酒時,應用餐巾覆住酒瓶進行,三分之二為佳,完畢后放回冰桶,用一塊疊成條狀的餐巾蓋住,并隨時為客人斟酒。
3、 香檳酒服務
1) 準備、示酒與白酒方法相同
2) 開瓶:首先應將瓶口的錫紙剝除,然后用右手握住瓶身以45度的傾斜角度拿著酒瓶,用左手大拇指緊壓軟木塞,右手將瓶頸外面的鐵絲帽扭曲,一直到鐵絲帽斷裂為止,并將其封掉,此時應用左手緊握軟木塞彈擠出來,轉動瓶身不可扭轉木塞,不可將瓶口朝向客人,以免軟木塞彈出。
3) 試酒與斟酒:香檳酒應分兩次進行先斟三分之一,待泡沫平息后,再斟至三分之二杯,斟酒完畢將酒瓶放回冰桶,用一塊疊成條狀的餐巾蓋住,隨時為客斟酒。