本文目錄一覽
- 1,foculuson是洋酒什么牌子 foculuson xo市場價格是多少
- 2,洋酒的分類品名和品牌
- 3,四大洋酒品牌有哪些
- 4,洋酒有哪些系列各系列里都有些什么酒
- 5,國際洋酒都有那些品牌
- 6,洋酒什么牌子的好喝
- 7,洋酒十大品牌品種分類
1,foculuson是洋酒什么牌子 foculuson xo市場價格是多少
法皇路軒x.o白蘭地系列酒,是法國的一個白蘭地品牌,由法國世勒洋酒公司出品,價格不到軒尼詩的5分之一。
2,洋酒的分類品名和品牌
洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品種. 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體,乙醇含量在0.5%--75.5%之間,同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃洠谑蔷陀貌煌姆椒▽⑺鼈冇枰苑诸?。若以生產原料對酒進行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類; 若以飲用時機來進行酒類的劃分,又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同; 若以酒精含量的不同進行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分; 若以酒的性質來加以劃分,可以將它們歸結為三大類: (1)發(fā)酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸餾酒類,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精煉和綜合再制酒類,包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等。 法國 白蘭地知識 法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。 干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認識 了。就連中國也不例外。 干邑區(qū)又分六個小區(qū),所產酒的品質也有高低,按順序排列如下: 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 3.BORDERIES 邊緣區(qū) 4.FINS BOIS 植林區(qū) 5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū) ****OIS ORDINAIRES 一般植林區(qū) 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧,也是因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產的葡萄特別好。 法國政府有著極為嚴格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的??偫ǘ?有下列之類別: 3-STAR三星干邑:蘊藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑:蘊藏期不少于四年 NAPOLEON干邑:蘊藏期不少于六年 X.O.干邑:蘊藏期多在八年以上 究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說法。超過五十年,酒里的水份就全 蒸發(fā)掉了。 雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南部GERS地方出產的。所用的葡萄與干邑一樣,是產在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。 干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續(xù)進行的,而后者則是分開進行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因為前者比后者味道較烈。這當然是個人口味習慣而已。 馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最后一字母不發(fā)音,法國各地都出產,但以BURGUNDY(布根地)產的最好。它富有麥桿和木料味道,常被品酒家所欣賞。 白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫(yī)療作用外,所有的都是由水果酒(WIN,主要指有葡 萄酒)蒸餾來的,因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水,可作任何休閑時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。 以上,希望可以幫到你的忙,謝謝
3,四大洋酒品牌有哪些
世界上比較著名的洋酒品牌大致可以分為四類:白蘭地(brandy)、威士忌(whiskey)、芝華士(chivas)和朗姆酒(rum)。
XO,白蘭地,威士忌,伏特加
4,洋酒有哪些系列各系列里都有些什么酒
一、洋酒概論洋酒,是對進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒 (Liqueur) 等 …… ,不同酒精含量的酒水品種。 二、洋酒的分類 從生產方法上看,洋酒的分類大致為三,即釀造酒( Fermented Liquors )、蒸餾酒( Distilled Liquors )、再造(制)酒(即所謂 “ 香甜酒 ”Liqueors ),在此衍生的酒類千變萬化,因而產生了多姿多彩的酒國世界。 1、釀造酒以谷類或水果類及其它含淀粉或糖份之植物為原料,經發(fā)酵及儲存陳熟而制成之酒。如葡萄酒( Wine )、啤酒( Beer )。 2、蒸餾酒 系發(fā)酵酒再經蒸餾提純及儲存陳熟而制成之酒,酒精含量較高。如白蘭地( Brandy )、威士忌( Whisky )、金酒( Gin )、朗姆酒( Rum )、伏特加( Vodka )。 根據原料的不同,又可分為谷物蒸餾酒、葡萄蒸餾酒以及其它蒸餾酒。3、再制酒以酒精、蒸餾酒、釀造酒為酒基,加入動植物性輔料、藥材、礦物或其它食品添加物,調制而成之酒,其抽出物含量不低于 2% 者。如力嬌甜酒 ( 甜酒 Cordials / 利口酒 Liqueurs) 。三、洋酒常識 酒精度 一般是以容量來計算,故在酒精濃度后,會加上『Vol』以示與重量計算之區(qū)分。 標簽上酒精含量的表示法有兩種: 1,歐式百分比法:歐洲、日本等國,是以百分比或度來表示,如威士忌一般為40%Vol或43%Vol,白蘭地為40%Vol,葡萄酒為12%~12.5%Vol。四、各類洋酒介紹 1、威士忌據說是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的“生命之水”而來。原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑,所以比現(xiàn)在的更甜。 威士忌有“麥芽威士忌”(MALT,蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三種。2、葡萄酒 葡萄酒是把葡萄榨汁后發(fā)酵,然后放入木桶中使它成熟的一種酒。不同的釀酒葡萄使葡萄酒有紅、白二種顏色,是最常見、銷量最大的日常用酒。 3、白蘭地凡是用葡萄以及各種水果為原料,經過發(fā)酵、蒸餾等過程釀造而成的酒,都統(tǒng)稱為白蘭地。它的制法就是把上述過程產生的材料放入木桶中,長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。 4、香檳酒香檳酒是一種被稱為發(fā)泡酒的沸騰性葡萄酒。因為是以法國東北部馬恩河谷名為香檳(CHAMPAGNE)地區(qū)葡萄釀造而成,所以得名。和葡萄酒一樣,它也有紅、白二種顏色。由于瓶中充滿了氣體,所以在拔除栓頭時會發(fā)出悅耳的聲響。香檳酒也因此成為圣誕節(jié)等喜慶宴上所不可或缺的酒類之一。 5、威末酒威末酒又稱為飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒為原料,加上糖份,再加入種種藥味香料和強化劑,如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種:甜的稱為SWEET VERRMOUTH,或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚;而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH,或FRANCE VERMOUTH。它是一種色澤淡泊,甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食欲,消除疲勞。6、烈酒和力嬌甜酒烈酒及力姣甜酒SPIRITS & LIQUEURS,此類烈酒經多重蒸餾配釀而成,各具有獨特個性如金酒。此外,部分早期的酒廠發(fā)現(xiàn),其釀制的烈酒能有攝取各種果子及香料之色、香、味成分的能力,在日久存放下能大大改善味道及色澤,遂生產出另一種新的酒類系列--力姣甜酒7、薄荷酒薄荷酒也叫CREME DE MINT,是一種把薄荷葉、檸檬皮和其它藥料,加在酒精里蒸餾以后,再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒,有綠色和白色二種。它口味甜膩,所獨有的薄荷香能和含有苦艾濃縮汁的苦艾酒(VERMOUTH)對比,是一種力嬌酒的典型。 據說在消化不良或飽腹時,這種酒非常有效。另外,它更是一種適合女士們飲用的晚間酒。8、伏特加 伏特加是俄國羅斯的國酒,又稱俄得克,在日本、中國也有生產。它是極寒之地的產物。12世紀,沙皇俄國釀制出一種以稞麥釀制的啤酒和蜂蜜酒蒸餾而成的“生命之水”, 可以認為它是現(xiàn)今的伏特加酒的原型。此后不久,玉米、馬鈴薯等農作物引進俄國,成了伏特加酒新的原料。9、清酒 清酒(Sake)在日本俗稱日本酒,它與我國黃酒為同一類型的低度米酒。清酒是以精白米 為主要原料,以久負盛名的灘之宮水為水源,并采用優(yōu)質微生物和現(xiàn)代科學方法釀成。在日本 享有國酒之譽,并以英文Sake聞名世界,質量最優(yōu)秀的是月桂冠、櫻正宗、大關、白鷹、松竹、梅及秀蘭。五、威士忌的詳細介紹:威士忌(WHISKY)是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國人稱之為“生命之水”。 早在15世紀,蘇格蘭人便已掌握了秘決一直流傳至今。精選的高質大麥經萌牙、烘干、輾碎、發(fā)酵等程序變成麥芽汁,再經過雙重蒸餾后注入橡木桶內貯藏醇化,多年后便成為調配蘇格蘭威士忌的基本佳釀。 熟練的調酒師能夠把50多種不同風味,不同年期的威士忌昆和得恰至好處,今每種威士忌的獨特長處極遲發(fā)揮,幻化出酒質完美的蘇格蘭威士忌。 根據國際法,只有在蘇格蘭境內蒸餾和醇化的才能配你蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀制而成:谷物、水和醇母,需經歷最少3年的醇化過程。 威士忌只有兩種,一種是大麥威士忌,例如僅以大麥芽釀成的格蘭威特。另一種是混合威士忌,例如芝華士,它是以各種的大麥和谷物蘇格蘭威士忌混合調配而成,酒味獨特,如交響樂一般。 由于威士忌酒液經蒸餾后,會被注入橡木桶等后醇化;經過時間的洗禮,谷物的特點和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。 所有威士忌均需經歷最少3年的醇化過桶等后醇化過程。實際上,大部分蘇格蘭威士忌均較其所示年份被醇化了更長的時間。 威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的時間。對手“ 真正的威士忌年份”,賣酒商店的口頭承諾未必可信,最好的辦法是自己查證了威士忌瓶上標識所印的年份。 市場上也會有一些沒有年份標示的威士忌,有人問,這種酒的品質如何? 專家給您的指點是:唯有產自信譽昭著的蒸餾廠的威士忌才可保證其質量。 威士忌的價格與“年份”成正比。威士忌年份所表示的“時間投資”,是威士忌定價的一個重要因素,年份越是久遠,越是醇化,售價也越高。 那么該如何選購蘇格蘭威士忌呢? 首先,應選擇知名名牌,這便是質量的保證,而其它選購因素包括:年份、售價、風味及格調、酒瓶及蒸餾廠。 威士忌的蒸餾技術從何時開始,并不十分清楚,但是威士忌發(fā)源于愛爾蘭的說法是可以肯定的。煉金術于四世紀左右,在埃及一帶整合為一系統(tǒng),向西方擴展到非洲北部,并于中世紀初傳到西班牙,在這漫長的流傳過程中,偶然發(fā)現(xiàn)在煉金術的鍋爐中放入某種發(fā)酵液體會產生酒精度數(shù)強烈的液體,這就是人類初次獲得蒸餾酒的經驗。煉金術士把這種酒以拉丁語命名為生命之水 (Aqua Vitae),且視為長生不老的秘方至寶?! ∵@種蒸餾制酒的方式,傳到了北愛爾蘭,他們把當?shù)氐柠溇普麴s后,產生了強烈的酒,他們把這種酒,用當?shù)氐恼Z言直譯為 UlSGE-BEATHA 這就是威士忌的起源?! ‖F(xiàn)今世界各地都生產威士忌,只要知道取得谷物的方法,有蒸餾、成熟的設備和生產的技術大家都可以制造出威士忌,但是要制造出優(yōu)良威士忌,則須從釀造到成熟的生產過程中對于適合的氣候土壤、高科技的釀造技術,釀造者的敏銳感覺都有嚴格的要求。具備這些優(yōu)良威士忌有五個地方。蘇格蘭 (英國不列顛島北部)生產的是蘇格蘭威士忌 (Scotch Whisky) 愛爾蘭 (包括由政治上屬英領的北愛爾蘭自治州和愛爾蘭共和國) 不管那個領土上所生產的,都稱愛爾
5,國際洋酒都有那些品牌
兄弟樓上給你的大部分是洋酒分類。至于你所說的品牌很多的:白蘭地品牌:人頭馬馬爹利軒尼詩金花蘇格蘭威士忌:尊尼獲加芝華士威雀百齡壇美國威士忌:杰克丹尼四玫瑰占邊伏特加:絕對斯道理西納雅斯米爾諾夫龍舌蘭:奧美加白金武士蘭姆酒:百家得金酒:哥頓施格蘭等等
6,洋酒什么牌子的好喝
酒吧有種叫ak-47的伏特加,搭配炫藍錚亮的藍色芭力(ak-47伏特加專配,與紅牛類似的功能飲料),無論視覺還是味覺,保證讓你“心醉”。另外,如果你同去的五六個人中有女孩,喝這個就更合適了,因為伏特加可以與任何女孩喜歡喝的飲料調配果汁、七喜、脈動、綠茶、椰汁、涼茶甚至牛奶,呵呵~~ ak-47伏特加套餐一般150左右,足夠讓五六個人喝的又爽又high,有點醉又不會太醉,加上芭力帶來的小興奮,正好達到在酒吧里最想要的感覺。再說,150左右的價格,在酒吧頂多買一打科羅納或chill之類的小支啤酒,一人兩瓶喝下來,漲下肚子,上個廁所就完事兒了,絕對達不到喝ak47伏特加+芭力的感覺喲~
7,洋酒十大品牌品種分類
1.BACARDI 自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當時原本極粗獷強烈的Rum,成功賦予了細致、柔和的嶄新風貌,因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外,151°酒精度高達75.5%,用來調制雞尾酒,口感格外飽滿。 2.SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍為一個家族企業(yè)。1930年,其配方被帶到美國,在美國建立了皇冠伏特加酒廠。 目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加。占烈酒消費的第二位,每天有46萬瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調酒師的歡迎。皇冠伏特加酒液透明,無色,除了有酒精的特有香味外,無其它香味,口味干洌、勁大沖鼻。是調制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒。 3.ABSOLUT 享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業(yè)雜志所評選的美國奢侈品牌獨占鰲頭。這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實歸。釀造絕對伏特加的瑞典公司已有一百多年的歷史,所生產的頂級伏特加不但口感圓潤,而且質量無與倫比,但其品牌所體現(xiàn)出來的完美和無窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯,從而名揚九州。 ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產品的絕對完美,也敘述了其品牌的來歷。1879年,Lars Olsson Smith利用一個全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加,叫做“絕對純凈的伏特加酒”(Absolut Rent Branvin),這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今,特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優(yōu)等質量與獨特的品味。 ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌。自從 1999年ABSOLUT VODKA全新的營銷活動展開以后,ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺藝術領域,例如時裝,音樂與美術。但無論在任何領域中,ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實的追隨 4.JOHNNIE WALKER 以卓越酒質享譽全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產商,歷史悠久。 尊尼獲加[紅牌]威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL [紅牌]是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱。[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調配技術考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。每一瓶[紅牌]都各具獨特味道,因而享譽全球。在一九九六年全球最權威的國際洋酒大賽,[紅牌]更贏得蘇格蘭調配威士忌的金獎。 尊尼獲加[黑牌]威士忌 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL [黑牌]是全球首屈一指高級威士忌,采用四十種優(yōu)質單純麥芽的威士忌,在嚴格控制環(huán)境的酒庫中蘊藏最少十二年。[黑牌]是全球免稅店銷量高的高級威士忌,在國際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年,[黑牌]在全球最權威的國際洋酒大賽中均獲得高級調配威士忌的金獎,故此[黑牌]確是獨一無二的佳釀,芬芳醇和,值得細意品嘗。尊尼獲加[金牌]威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL [金牌]威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當時只供少數(shù)貴賓享用。[金牌]采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使[金牌]酒質醇和而不帶泥煤煙薰味。黃金源流的背景,更能彰顯[金牌]飲家的卓越成就。 尊尼獲加[藍牌]極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL [藍牌]是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀,精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調配而成,當中包含了年份高達六十年之威士忌。酒質獨特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選。 5.RICARD 茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用于開胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作。 茴香酒中以法國產品較為有名。酒液視品種而呈不同色澤,一般都有較好的光澤,茴香味濃厚,復郁迷人,口感不同尋常,味重而有刺激,酒度在25o左右。有名的法國茴香酒有:Ricard(里卡爾) 6.JACK DANIELS 美國威士忌 7.BAILEYS 愛爾蘭Baileys酒廠首度嘗試將當?shù)厥a的優(yōu)質新鮮奶油與愛爾蘭威士忌混合在一起,創(chuàng)造出濃蜜香醇的奶油酒滋味,一時普獲各界酒饕們的青睞,迅速躍為世界知名品牌烈酒。 8.J&B 蘇格蘭威士忌 9.BALLANTINES 品牌的特性: 調配蘇格蘭威士忌中的極品。 這產品完全體現(xiàn)了傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌之優(yōu)良傳統(tǒng)及真我個性。 將純潔自我的特性和超凡的酒質混為一體。 背景: 在特級蘇格蘭威士忌市場中,領導群倫。 其溫和復雜而勁度十足的酒質,蘊含著橡木的熏香,為真正飲家?guī)斫浀?、獨特的品味和清甜如蜜般的口感?獨特的個性及超凡的酒質,令它成為一款深受推崇的陳年蘇格蘭威士忌。 其獨特裝璜,彰顯了產品的年份久遠、優(yōu)良傳統(tǒng)和獨一無二。 10.JOSE CUERVO 歷史最早可追溯至歐洲人發(fā)現(xiàn)新大陸之前幾個世紀,墨西哥當?shù)氐挠〉匕踩艘验_始將一種叫做Agave龍舌蘭的植物球莖里的汁液發(fā)酵成酒飲;之后,直至1758年,才經由蒸餾方式發(fā)展成今日的Tequila酒。 Tequila的滋味芳醇濃冽,故多半調制成雞尾酒飲用,如Tequila Bomb、Margarita瑪格麗特、Tequila Sunrise龍舌蘭日出……等都是其中赫赫有名者;但在墨西哥當?shù)?,直接純飲卻十分普遍,方法是左手捏一片檸檬角,手掌虎口處抹一點食鹽,先舔一口鹽、喝下一小杯Tequila,再咬一口檸檬,據說風味獨特,尤其在pub里實地演出更是十足拉風! 品牌創(chuàng)始人Jose Antonio Cuervo 于墨西哥Tequila鎮(zhèn)以獨家蒸餾方法釀出世界上第一支Tequila 酒,至今兩百余年,銷售量與評價仍然在國際間名列前茅。