白酒冰糖有什么好處,泡酒里放冰糖有什么作用是否酒勁更大

本文目錄一覽

1,泡酒里放冰糖有什么作用是否酒勁更大

酒勁肯定會更大!
你好!緩解酒勁。希望對你有所幫助,望采納。

泡酒里放冰糖有什么作用是否酒勁更大

2,白酒加冰糖有什么作用

冰糖味甘、性平,入肺、脾經(jīng),有補(bǔ)中益氣,和胃潤肺的功效。冰糖養(yǎng)陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛,有很強(qiáng)的藥理作用。白酒里面加冰糖不會產(chǎn)生有毒、有害物質(zhì),可以放心飲用。白酒里面加冰糖可以增加酒體的醇甜感、增加甜度、減輕白酒的苦澀味及對口腔的刺激性,使入口更加綿柔、舒適。冰糖也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。冰糖還可用于高級食品甜味劑,配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥等,廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。白酒中含有一定數(shù)量的酒精,它的熱量也很高,平時人們飲用以后可以促進(jìn)血液循環(huán),而且它對人們?nèi)淼钠つw都能起到明顯的刺激作用,能有效加快人體的新陳代謝,有助于身體內(nèi)毒素與垃圾的快速排出。擴(kuò)展資料:冰糖可以增加甜度,還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調(diào)味料。冰糖品質(zhì)純正,不易變質(zhì),除可作糖果食用外,還可用于高級食品甜味劑,配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥等。一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。冰糖能補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分,具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。適應(yīng)癥:其5%溶液為等滲液,用于各種急性中毒,以促進(jìn)毒物排泄;10%~50%為高溶液,用于低血糖癥、營養(yǎng)不良,或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。參考資料來源:百度百科-冰糖

白酒加冰糖有什么作用

3,白酒加冰糖再兌些桔汁有什么作用

白酒加冰糖主要是改善口味,有一定的提味作用,一般在浸泡藥酒或果味酒時放入冰糖?!炯t棗枸杞酒的制作方法】材料:枸杞子200克、白酒1kg、紅棗3/4顆、冰糖100克。1、把枸杞子的腐壞顆粒去掉,將紅棗和枸杞子洗干凈并且晾干,等待使用。2、把白酒倒入密封的容器當(dāng)中,然后取出已經(jīng)晾干的紅棗和枸杞子,慢慢放入到裝有白酒的密封容器里面,加入冰糖。3、放好之后,讓容器瓶口密封,在陰涼的地方放置7天即可飲用。4、每天不可多飲,兩次即可,每次可以飲用20ml。中國白酒有好幾種,不一定每種酒加冰糖都好喝~!如果是二鍋頭等清香型的酒沒有問題,別的我不知道了,你加些冰糖,還可以嘗試再加些檸檬汁~!口感更獨(dú)特~!

白酒加冰糖再兌些桔汁有什么作用

4,白酒加冰糖有什么作用

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 親,為你查詢到了[心][心]首先冰糖是味甘、性平,有補(bǔ)中益氣、和胃潤肺的功效,同時也可以養(yǎng)陰生津、潤肺止咳。平時偶爾會在白酒里面加入冰糖,這并不會產(chǎn)生對人體有毒有害的物質(zhì),可以放心的飲用。白酒里面加入冰糖主要是可以增加酒體的純甜感,減輕白酒的苦澀味和對口腔黏膜的刺激,還可以適當(dāng)增加甜度,使白酒入口更加綿柔、舒適,這個是主要功效。對于保健方面的功效應(yīng)該是次要的,但是需要提醒大家的是加入冰糖以后可能白酒更加柔和,但是度數(shù)并沒有降低,所以還是應(yīng)該節(jié)制飲用。因?yàn)楸旧砭凭捅堑臒崃勘容^高,雖然飲用以后可以促進(jìn)血液循環(huán),加快人體的新陳代謝,但是過多飲用對身體還是會有一定的害處,所以要注意節(jié)制。 提問 請問一下,白酒加可樂冰糖三樣一起喝,是什么效果 回答 非常清爽,有人喜歡這個口味[心][心] 提問 有什么害處沒有啊 會不會容易醉 回答 親,這個不容易醉[心] 但是長期飲酒會對身體有影響的 提問 要怎么喝才容易醉 一般不喝酒的人,這樣和會不會容易醉啊 回答 親,這個要看個人體質(zhì)[心] 提問 比如說,一個人不喝酒的,突然喝點(diǎn),會不會容易醉 回答 親,這個要看個人體質(zhì)的[心]有的人就能喝,有的人酒過敏,喝不了。 更多10條 

5,冰糖熬酒有什么功效

蜂窩里主要成分是蜂蜜,而蜂蜜不可以加熱服用。 蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶,如葡萄糖轉(zhuǎn)化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。這些酶類都怕熱,溫度升高,就失去活性,營養(yǎng)價值消失。另外,蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養(yǎng)成分也都怕熱,高溫或開水沖調(diào),會使之受到破壞。因此,蜂蜜加熱時以不超過50℃為佳的溫開水調(diào)服,夏季也可用涼白開沖調(diào),或加姜汁數(shù)滴調(diào)服,以防胃寒。 此外,飲用蜂蜜還應(yīng)注意以下幾點(diǎn): 1、不可多服:蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜,會導(dǎo)致胰島素分泌不足,易引發(fā)糖尿病。蜂蜜吃多少為好呢?目前沒有一個標(biāo)準(zhǔn)的說法。但從臨床實(shí)踐來看,正常成人每天1~2匙約20克左右為宜。蜂蜜是較安全的,如果因特殊情況用量需暫時增大,一天也應(yīng)少于50克。 2,不宜與豆腐同食:豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等,二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。 3,不宜與韭菜同食:韭菜含維生素c豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,容易引起腹瀉。
冰糖的功效與作用冰糖味甘、性平,入肺、脾經(jīng);有補(bǔ)中益氣,和胃潤肺的功效;冰糖養(yǎng)陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛?!?.生津止渴潤喉去燥,使人清爽舒適。2.潤肺富含維生素A,保護(hù)呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。3.化痰止咳冰糖適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。4.清熱除火冰糖能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。5.解毒冰糖清理身體內(nèi)長期淤積的毒素,增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性,消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。6.祛脂降壓冰糖能夠使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張,血黏度降低,微循環(huán)改善。

6,白酒加冰糖有什么作用

冰糖味甘、性平,入肺、脾經(jīng),有補(bǔ)中益氣,和胃潤肺的功效。冰糖養(yǎng)陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛,有很強(qiáng)的藥理作用。白酒里面加冰糖不會產(chǎn)生有毒、有害物質(zhì),可以放心飲用。白酒里面加冰糖可以增加酒體的醇甜感、增加甜度、減輕白酒的苦澀味及對口腔的刺激性,使入口更加綿柔、舒適。冰糖也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。冰糖還可用于高級食品甜味劑,配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥等,廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。白酒中含有一定數(shù)量的酒精,它的熱量也很高,平時人們飲用以后可以促進(jìn)血液循環(huán),而且它對人們?nèi)淼钠つw都能起到明顯的刺激作用,能有效加快人體的新陳代謝,有助于身體內(nèi)毒素與垃圾的快速排出。擴(kuò)展資料:冰糖可以增加甜度,還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調(diào)味料。冰糖品質(zhì)純正,不易變質(zhì),除可作糖果食用外,還可用于高級食品甜味劑,配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥等。一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。冰糖能補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分,具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。適應(yīng)癥:其5%溶液為等滲液,用于各種急性中毒,以促進(jìn)毒物排泄;10%~50%為高溶液,用于低血糖癥、營養(yǎng)不良,或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。參考資料來源:搜狗百科-冰糖
中國白酒有好幾種,不一定每種酒加冰糖都好喝~! 如果是二鍋頭等清香型的酒沒有問題,別的我不知道了,你加些冰糖,還可以嘗試再加些檸檬汁~! 口感更獨(dú)特~!
減少刺激性。實(shí)際酒精等沒變化,知識口感上有差異。
一般泡藥酒或果味酒要加冰糖,有提味的作用
白酒加冰糖主要是改善口味,有一定的提味作用,一般在浸泡藥酒或果味酒時放入冰糖?!  炯t棗枸杞酒的制作方法】  材料:枸杞子200克、白酒1kg、紅棗3/4顆、冰糖100克?! ?、把枸杞子的腐壞顆粒去掉,將紅棗和枸杞子洗干凈并且晾干,等待使用?! ?、把白酒倒入密封的容器當(dāng)中,然后取出已經(jīng)晾干的紅棗和枸杞子,慢慢放入到裝有白酒的密封容器里面,加入冰糖?! ?、放好之后,讓容器瓶口密封,在陰涼的地方放置7天即可飲用?! ?、每天不可多飲,兩次即可,每次可以飲用20ml。
白酒加冰糖可除臭腳,除臭腳方法: 取白酒250-300毫升加冰糖50克沖熱水2000毫升,調(diào)勻之后適溫浸洗臭腳,每晚1次,3-5次即愈。

7,白酒加紅棗加冰糖有什么好處

補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗的功效  一、補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神  晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可:或者與百合煮粥:臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。用鮮紅棗1000克,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調(diào)勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續(xù)服完,可防治失眠?! 《?、駐顏祛斑、健美豐肌  紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。將紅棗沖洗干凈,用清水浸泡約2小時后撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā),摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi),加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次,可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之,可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食?! ∪?、調(diào)經(jīng)、去便秘  當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血止痛,潤腸通便的功能,適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥?! ∷?、解郁、除皺、皮膚白嫩細(xì)滑  生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少?! ∥濉⑶甯蚊髂俊 〖t棗50克、粳米100克、菊花15克,一同放入鍋內(nèi)加清水適量,煮至濃稠時,放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病的作用。  六、潤肺健脾、使面色紅潤  紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈,切成小塊。紅棗去核,一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載,紅棗具有潤肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用,配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳,其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā),此湯尤益于女性。
我在酒里放了大棗和冰糖不知能不能喝
本人只知道冰糖銀耳紅棗羹可以 養(yǎng)顏 潤膚 補(bǔ)氣血 我想問一下你是從哪里聽來的要加白酒?我說一下冰糖銀耳紅棗羹的做法: 首先要準(zhǔn)備好食材:紅棗,銀耳,冰糖 (喜歡吃蓮子的 也可以放些蓮子)把紅棗 .銀耳分別泡在水里.浸泡大約1小時. 銀耳會變軟變大大火燒開.水沸騰后,再用中火燉20分,放入冰糖.改用小火燉50分鐘.這樣紅棗銀耳羹就做好拉!

8,喝酒吃冰糖起什么作用

冰糖是我們生活中常見的一種食物,冰糖含有的而營養(yǎng)成分是比較豐富的,適當(dāng)?shù)氖秤脤ξ覀兊纳眢w健康有很大的好處,能夠滋陰化痰。那么你知道冰糖還有哪些功效與作用呢?吃冰糖的好處有哪些呢?今天三九養(yǎng)生堂的小編就來告訴你吃冰糖的好處,一起來看看吧?! ”窃谖覀兊纳钪泻艹R娏?,它是由砂糖的結(jié)晶再重新制作而成的制品。在生活中自然生成的冰糖有很多,包括白色、微黃、淡灰等色,此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖(主要用于出口),比如綠色、藍(lán)色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。由于其結(jié)晶如冰狀,故名冰糖。也叫“冰糧”?! 〕员怯心男B(yǎng)生功效呢?吃冰糖對身體有什么好處?下面健康有道網(wǎng)(jkyd.net)小編就來給大家詳細(xì)說說:  冰糖成分以蔗糖為主,可分解為葡萄糖及果糖等。藥性:味甘,性平,歸脾、肺經(jīng)。冰糖的作用:冰糖能補(bǔ)中益氣,和胃,止渴化痰。通常認(rèn)為冰糖最為滋補(bǔ)。因此,在服用補(bǔ)藥、補(bǔ)品時冰糖比綿白糖為佳,如煎制各種膏滋藥、蒸煮白木耳、燒煮龍眼(桂圓)湯時,常用冰糖,而取其補(bǔ)益的功效。冰糖雖甚甘甜,但性質(zhì)比較平和,不宜留濕、生痰、化熱,無紅糖可致溫?zé)岬谋锥??! ”撬幱脙r值  在中醫(yī)方面認(rèn)為它的功效與作用有很多,經(jīng)常食用能夠潤肺止咳,并且具有清痰去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料?! ?、冰糖的作用:補(bǔ)中益氣,和胃潤肺,止咳化痰?! ?、性味:甘、平、無毒。歸經(jīng):入肺、脾。  3、功效:養(yǎng)陰生津,潤肺止咳?! ?、主治:多多食用能夠治療肺燥咳嗽,并且對干咳無痰,咯痰帶血有很好的療效?! ”呛秃谔?、白糖、紅糖一樣都是用蔗糖煉制而成的,因?yàn)樵谥谱鬟^程中冰糖的純度最高,也不會像其他糖類有酸酸的口感,所以大家都認(rèn)為冰糖比較好,但因?yàn)楸堑募兌茸罡?,那些稱為雜質(zhì)的營養(yǎng)成分相對而言就少了很多。  冰糖比白糖好:原因是冰糖是以白砂糖為原料,經(jīng)溶解-過濾-熬制-結(jié)晶而成。其純度較高。而白糖是直接從甘蔗汁中提純或用原糖提純而成。再則,長期服用冰糖水,可以有效的去火,降壓,給人體提供所需要的葡萄糖成分。  冰糖和白砂糖的區(qū)別是:一個是晶體,一個是細(xì)顆粒狀濕粉劑。兩者的糖度是一樣的,沒有什么好不好的,只是口感的問題,一般身體健康的人適當(dāng)吃冰糖有益于身體健康,患糖尿病的人就應(yīng)該盡量少吃或不吃。
冰糖水是有解酒的作用的,但是平時也可以用茶水和蜂蜜水解酒,可能效果會比冰糖水要好,一般來說解酒也可以采用葡萄糖,能稀釋胃中酒精濃度,減少酒的吸收。還是建議您要少喝酒,長期飲酒可以引起胃,肝臟損傷。
中醫(yī)認(rèn)冰糖具有潤肺、止咳、清痰、火作用泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品輔料1. 作用:補(bǔ)益氣胃潤肺止咳化痰2. 性味:味甘、性平、毒歸經(jīng):入肺、脾經(jīng)3.功效:養(yǎng)陰津潤肺止咳4.主治:肺燥咳嗽干咳痰咯痰帶血用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致咳喘、瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛冰糖性平止咳化痰功效廣泛用于食品醫(yī)藥行業(yè)產(chǎn)高檔補(bǔ)品保健品含化冰糖緩解口干舌燥藥理作用:能補(bǔ)充體內(nèi)水糖具補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)利尿、解毒等作用適應(yīng)癥:其5%溶液等滲液用于各種急性毒促進(jìn)毒物排泄;10%~50%高溶液用于低血糖癥、營養(yǎng)良或用于力衰竭、腦水腫、肺水腫等治療

9,白酒里放冰糖什么好處

1 白酒放冰糖可以喝嗎可以喝。白酒含有大量的水、酒精、雜醇油、多元醇等營養(yǎng)物質(zhì),飲用得當(dāng)人體健康具有一定好處,而冰糖的主要成分就是結(jié)晶水和蔗糖,具有一定止咳、益氣、和胃的作用,這兩者的營養(yǎng)成分之間并不存在相克的地方,所以白酒放冰糖是可以喝的。2 白酒加冰糖的功效無明顯功效作用,但可以增加酒體醇厚感。一般來說往白酒里面加冰糖并沒有什么明顯的作用,因?yàn)榘拙坪榷嗔巳菀讉叭梭w健康,但往白酒里放冰糖可以增加白酒酒體的醇甜感,減輕白酒本身攜帶的苦澀味和對人體口腔的刺激感,使白酒更加綿柔、舒適。3 一斤白酒加多少冰糖15-20克作用即可。白酒加冰糖的原因就是要在一定程度上稀釋白酒的酒精度,使白酒更加香甜醇厚,一般來說一斤白酒只需加15-20克左右的冰糖,因?yàn)榧颖堑牧刻贂_(dá)不到稀釋白酒酒精度的作用,過量添加又會破壞白酒的酒體,使白酒失去原有的口感,所以一般建議,一斤白酒加15-20克左右的冰糖即可。4 冰糖放在白酒里怎樣融化快將冰糖砸碎后放。由于白酒的酒精度較一般酒體藥高,含水量少,冰糖一般不容易在白酒中快速溶解,如果想讓冰糖在白酒中溶解快,一般建議將冰糖砸碎后在放入白酒中,冰糖的體積小了,自然溶解度速會快一下。
付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答您好呀!針對您的問題,為您整理的內(nèi)容如下 :白酒里面可以放冰糖,冰糖的加入可以增加白酒的甜度,但是也會增加白酒的能量,并沒有什么好處,喜歡這種味道的話,可以適當(dāng)放一些。???還有其他問題歡迎繼續(xù)咨詢 ??我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定了甜味劑的使用范圍和最高限量,規(guī)定酒類產(chǎn)品中除配制酒種可限量添加糖精鈉、甜蜜素、適量使用天門冬酰苯丙氨酸甲酯(甜味素)和異麥芽酮糖醇(氫化帕拉金糖)外,其它酒種不得使用甜味劑。提問只要是不加任何添加劑,酒的品質(zhì)都符合要求嗎回答不能這樣一概而論,得具體分析更多4條
不好, 喝白酒已經(jīng)很傷身體,因?yàn)榫凭芨哂袚p肝,胃,長期酗酒造成肝硬化,胃潰瘍,導(dǎo)致糖尿病,你還加冰糖,不是更加加速有糖尿病。 可以考慮喝酒精比較低酒,又容易入口的紅酒,長期來講對身體比較好 不好, 喝白酒已經(jīng)很傷身體,因?yàn)榫凭芨哂袚p肝,胃,長期酗酒造成肝硬化,胃潰瘍,導(dǎo)致糖尿病,你還加冰糖,不是更加加速有糖尿病。 可以考慮喝酒精比較低酒,又容易入口的紅酒,長期來講對身體比較好
你好,一般在喝之前,加冰糖比較好。甜度可以隨意調(diào)節(jié)。浸泡過程中,微生物或酶,容易利用糖分產(chǎn)生酸,溶液變得失光,甚至混濁??谖逗屯庥^不理想的可能性增大。變質(zhì)倒不至于。可以放長些時間的保存
白酒里可以放冰糖。補(bǔ)充:白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?白酒(Chinese spirits)的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。?
熱文