二、玫瑰花醬小技巧1、制作玫瑰花醬要用可食用玫瑰花，選擇新鮮的、花瓣肥厚的玫瑰花，制作出來(lái)的玫瑰花醬玫瑰香味濃郁，口感也會(huì)更好。玫瑰花醬，有沒(méi)有感覺(jué)名字特別好聽(tīng)，哈哈，不僅名字好聽(tīng)好看好吃，玫瑰花醬的吃法也是多種多樣，可以直接泡水喝，給各種美食做餡等，都非常的好，玫瑰花醬就是用新鮮的玫瑰花、白糖、紅糖等制作而成。
玫瑰花醬怎么制作？
玫瑰花醬，有沒(méi)有感覺(jué)名字特別好聽(tīng)，哈哈，不僅名字好聽(tīng)好看還好吃，玫瑰花醬的吃法也是多種多樣，可以直接泡水喝，給各種美食做餡等，都非常的好，玫瑰花醬就是用新鮮的玫瑰花、白糖、紅糖等制作而成。玫瑰花可是女孩子的最愛(ài)，非常的漂亮，很多人不知道吧，玫瑰花還可以制作成玫瑰花醬，不僅顏色漂亮，味道芳香，非常的好吃，深受大家的歡迎，玫瑰花醬的吃法也是有很多種，可以直接泡水喝，可以涂在土司面包上面來(lái)吃，還可以給各種美食做餡等，下面就來(lái)分享一下玫瑰花醬制作方法。
一、玫瑰花醬制作方法1、準(zhǔn)備食材：新鮮玫瑰5斤、紅糖10斤、白酒、蜂蜜2、做玫瑰花醬要選擇新鮮的可食用玫瑰花，做出來(lái)玫瑰香味濃郁，好看又好吃，最好是選擇花瓣比較厚的，做出來(lái)口感會(huì)更好，把玫瑰花花瓣摘下來(lái)。3、花瓣全部摘下來(lái)后，用涼白開(kāi)稍微洗一下，不能用生水，防止玫瑰花醬變質(zhì)，把洗好的玫瑰花瓣鋪在漏框里，晾干水分。
4、玫瑰花瓣晾干水分后，放進(jìn)干凈的盆子里，加入一點(diǎn)白酒，可以增香又可以防腐，再加入紅糖，紅糖的量是玫瑰花重量的2到3倍。5、手上戴上一次性手套，然后不停地揉搓，揉搓均勻，揉搓至玫瑰花出汁成醬紅色就可以了，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的無(wú)水無(wú)油的容器，最好是用白酒過(guò)一遍。6、把玫瑰花醬放進(jìn)去壓緊實(shí)，加入一點(diǎn)蜂蜜，密封好放在陰涼處腌制兩個(gè)月左右，就可以了，腌制好的玫瑰花醬既好看又好吃。
二、玫瑰花醬小技巧1、制作玫瑰花醬要用可食用玫瑰花，選擇新鮮的、花瓣肥厚的玫瑰花，制作出來(lái)的玫瑰花醬玫瑰香味濃郁，口感也會(huì)更好。2、玫瑰花要用涼白開(kāi)來(lái)洗干凈，洗干凈后一定要晾干水分，不然容易變質(zhì)，做玫瑰花醬的時(shí)候，放一點(diǎn)白酒或者檸檬汁，不僅可以增加香味，還可以防腐。3、做玫瑰花醬可以根據(jù)自己的喜好放白糖或者紅糖，糖的量要掌握好，是玫瑰花重量的2到3倍，多放點(diǎn)糖不容易壞。
4、盛玫瑰花醬的容器要無(wú)水無(wú)油，最好用白酒過(guò)一遍，放進(jìn)去后壓緊實(shí)，要密封好，一定要放在陰涼處腌制，不然容易壞。總結(jié)：顏色鮮艷，味道芳香，好看又好吃的玫瑰花醬就做好了，制作非常的簡(jiǎn)單，自己在家制作，好吃還衛(wèi)生，制作一次可以吃很長(zhǎng)時(shí)間，制作好的玫瑰花醬用來(lái)泡水，用來(lái)給各種美食做餡都非常得好，喜歡吃玫瑰花醬的可以試試。
玫瑰醬制作時(shí)需要加白酒嗎？怎么制作的？
你好，玫瑰花醬的做法大同小異，不一定非要加白酒，完全根據(jù)自己，我分享一種簡(jiǎn)單的做法自己一直在用，希望可以幫到您。1玫瑰花洗凈2/5去掉花萼和花心3/5將花瓣、紅糖、鹽放入一個(gè)碗狀器皿內(nèi)（避免用金屬器皿），放置方法是先放一層玫瑰花瓣，然后放一層紅糖、鹽，再放一層花瓣，然后再放一層紅糖、鹽。依次而行，直至用完原料4/5找一個(gè)杵狀物，如搗蒜捶兒等，將玫瑰花瓣搗碎、揉搓至黏稠狀糕體。
如果想讓玫瑰醬的味道更好，口感更佳的話，在這一過(guò)程中還可以加入些蜂蜜。5/5將揉搓好的玫瑰醬裝入廣口玻璃瓶或瓷容器內(nèi)，容器要足夠大，即使玫瑰醬全裝入也不能超它容器容積的2/3（防止因玫瑰醬發(fā)酵后體積膨脹溢出容器）。然后密封起來(lái)，讓它在室溫下自然發(fā)酵。兩個(gè)星期后翻攪一次，一個(gè)月后即可打開(kāi)瓶子食用。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]。