這個問題,個人建議喝掉什么貴州茅臺原漿酒窖藏20年。從兩個方面來講,窖藏原漿酒①窖藏:一般指的是白酒生產(chǎn)企業(yè)精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒,盛入陶質(zhì)容器為主,放在底下,巖洞,半地下,四季溫度變化不大,且通風(fēng)良好。原漿酒受歡迎原因有二,1__年份酒無標準,檢測難,真實性難免在消費者心目中大打折扣。
如何擁有高品質(zhì)的窖藏原漿酒?
從兩個方面來講,窖藏 原漿酒①窖藏:一般指的是白酒生產(chǎn)企業(yè)精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒,盛入陶質(zhì)容器為主,放在底下,巖洞,半地下,四季溫度變化不大,且通風(fēng)良好。窖藏時間:老白干酒存放最佳時間為1年。醬香型酒為3年以上,前期:香氣變化比較大,刺激,沖鼻,辣。中期:漸漸變得醇厚,細膩。后期:酒體的醬香正突出,漸漸出現(xiàn)陳味。
并不是所以的酒越老越好,如果老過了,其質(zhì)量跟風(fēng)味不一定好,存放1-3年為宜。②原漿酒,顧名思義,就是通過發(fā)酵蒸餾出來,不經(jīng)過任何勾兌工藝,也叫基酒。真正的原漿酒是不可以直接喝的,必須進行降度,一般用老酒來調(diào)和。某酒廠的副總經(jīng)理曾明確地說過,原酒不經(jīng)過勾調(diào),喝下去對身體健康不利,是因為白酒是有標準的,酒中各種指標只有合格了,對人體傷害最小。
一般喝得酒都是調(diào)和的,調(diào)酒師通過不同年份,不同口感,按比例來調(diào)調(diào)和是以不同的原漿互相調(diào)配,沒有添加外來物,留有酒的原汁原味,口感不一定勾兌的酒好。勾兌是添加了外來物,比如塑化劑,食用酒精,糖精,香精,水等。原漿酒受歡迎原因有二,1__年份酒無標準,檢測難,真實性難免在消費者心目中大打折扣。2__原漿酒未經(jīng)勾兌,容易捉住消費者害怕勾兌白酒的心里。
家里有幾瓶貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒,窖藏20年,是留著好還是賣掉好?
這個問題,個人建議喝掉什么貴州茅臺原漿酒窖藏20年。“醉酒人”作為貴州的做酒人,這樣玩兒字眼,玩兒概念的酒見得很多。還是一笑而過吧!不要被茅臺、20年忽悠了。何為原漿,“醉酒人”認為蒸餾所接原酒,未經(jīng)過后期的勾兌調(diào)味的酒為原漿。但是,基本所有的酒都經(jīng)過了后期的勾調(diào)。沒有勾調(diào)的酒色香味不協(xié)調(diào),口感差,甚至有的酒很難入口。
為什么建議喝掉呢?1. 并非品牌產(chǎn)品,酒質(zhì)無法保證。建議能喝就喝,不能喝就丟掉吧!2.并非市場認可產(chǎn)品,售賣不了高價。也就忽悠一下小白。3.并沒有什么收藏價值和文化價值,不喝掉能干嘛?倘若酒質(zhì)還不錯,約上三五好友喝酒話人生,不香嗎?“醉酒人”喝醉了聊酒的做酒人專業(yè)于酒,只為給你醉美的用酒感受歡迎留言討論,感謝關(guān)注。