紹興女兒紅釀酒有限公司5kg壇裝，紹興女兒紅黃酒價格

3268元

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額

5公斤黃酒壇子上面應該是用黃泥封灌的，用小錘子輕輕地敲打黃泥封圈的四周，不要太用力，避免打碎，敲打幾圈以后，用手順時針或者逆時針轉(zhuǎn)動，若黃泥松動的話，就可以啟封了。拿掉黃泥以后酒壇口是用大竹葉包裹著的，把碎泥擦凈，再迅速拿掉竹葉即可!

浙江紹興女兒紅壇裝黃酒開啟方法： 一、酒壇中間有小孔的，往小孔里倒入開水，三分鐘后，逆時針旋轉(zhuǎn)即可開啟。 二、石膏蓋子的。用小榔頭等，稍用力，敲擊蓋子頂部邊緣2-4公分處，把石膏敲掉即可。注意，別敲擊蓋子中間。 三、用軟木塞子的，借用專用工具開啟

黃酒的價格主要看年份和外包裝的下面的價格只做參考哦，網(wǎng)上價格1-3年的女兒紅，2.5公斤桶裝的20左右；瓶裝的500ML的大概7，8塊一瓶瓷瓶裝的貴點，5年的大概30左右，8年的一般是30-50，10年以上的要50以上，12年的就要將近100元了（都指500ML的）土壇子的，5公斤的三年陳大概70多的樣子可以來我的淘寶商城直接看，在淘寶搜索店鋪：和眾食品專營店

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女兒紅就是紹興酒，之所以叫女兒紅是因為，在紹興誰家有女孩出生就要埋下一壇酒，等到女兒出嫁的時候再挖出來與賓客分享，所以叫女兒紅。

女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養(yǎng)身的功效。糯米酒的一種，早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！

女兒紅屬于黃酒系列，主要成分是糧食，多產(chǎn)于浙江紹興，古時候一旦百姓家里一旦生下女兒，釀酒并埋在地下直到女兒嫁人那天取出當酒席用酒。

女兒紅，是紹興的經(jīng)典名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米和紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷，人們常飲用此酒來增強抵抗力，該酒有養(yǎng)身健體的功效。早在公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。 自古浙江紹興一帶，這個習俗就這樣長久沿襲著。待到女兒十八歲出嫁之時，用酒作為陪嫁的賀禮，恭送到夫家。按照紹興老規(guī)矩，從壇中舀出的頭三碗酒，要分別呈獻給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康，家運昌盛。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習俗長久流傳。

生下女孩開始釀酒儲藏，18年后女兒出嫁時取出黃酒作為陪嫁，所以稱作 女兒紅其實就是泛指陳年的黃酒，也稱作 花雕精制陳年的黃酒，為了體現(xiàn)高檔，會在酒壇表面繪畫甚至雕刻，所以稱作花雕。

著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，說起這個名字，還有一個故事哩！ 從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，他妻子生了個女兒。當時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學得非常精通，還習得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個女兒還不真不錯嘛！于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結(jié)果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 此后，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。后來，連生男孩子時，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”?！芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。 二.女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格。 色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。 味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格

聽說是很有名的酒。

女兒紅是黃酒！紹興特產(chǎn)！歷史悠久

浙江紹興女兒紅壇裝黃酒開啟方法： 一、酒壇中間有小孔的，往小孔里倒入開水，三分鐘后，逆時針旋轉(zhuǎn)即可開啟。 二、石膏蓋子的。用小榔頭等，稍用力，敲擊蓋子頂部邊緣2-4公分處，把石膏敲掉即可。注意，別敲擊蓋子中間。 三、用軟木塞子的，借用專用工具開啟

女兒紅壇裝黃酒開啟方法： 一、酒壇中間有小孔的，往小孔里倒入開水，三分鐘后，逆時針旋轉(zhuǎn)即可開啟。 二、石膏蓋子的。用小榔頭等，稍用力，敲擊蓋子頂部邊緣2-4公分處，把石膏敲掉即可。注意，別敲擊蓋子中間。 三、用軟木塞子的，借用專用工具開啟。

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1、將酒壇上的黃泥去掉，一定要小心輕放，不要破壞黃泥地下的筍葉。取出黃泥的時候一定要完整性，不要用力過猛，導致黃泥粉碎。2、輕輕打開酒壇上筍葉。3、除去筍葉后，揭去酒壇上的荷葉，一定要小心，不要將先前的黃泥帶入酒壇中。4、拿起酒吊，向酒壇內(nèi)打一酒吊酒，不要打太滿，以免傾倒杯中溢出。5、拿一只杯子最好是小碗，將酒吊中的酒倒入碗中。6、完成后，一定記得將剛才的步驟從5-1完成一遍，放好黃泥，保持酒香。

女兒紅壇裝黃酒開啟方法： 一、酒壇中間有小孔的，往小孔里倒入開水，三分鐘后，逆時針旋轉(zhuǎn)即可開啟。 二、石膏蓋子的。用小榔頭等，稍用力，敲擊蓋子頂部邊緣2-4公分處，把石膏敲掉即可。注意，別敲擊蓋子中間。 三、用軟木塞子的，借用專用工具開啟。