浸泡人參酒，一般用高度酒，酒精度數(shù)在50~60度，不宜過高。人參酒，即以人參為原料、以酒為溶媒制成的一種藥酒。人參酒中，酒得到了人參的滋養(yǎng)，吸收了人參的藥用養(yǎng)分，人參又有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。正常來說，泡制人參酒，最好是把人參切成3mm厚的薄片，以利有益物質(zhì)析出。
人參泡酒有什么好處？
人參，又稱黃參、地精、神草，為五加科植物人參的根，在我國歷來被視為百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一；在西方是“包治百病” 的意思。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“人參，味甘微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。”每年秋季采挖。新鮮的人參經(jīng)過一定的加工，就變成市場上常見到生曬參、紅參、糖參、林下參、園參等。
酒，作為人類飲用歷史最長的一種植物發(fā)酵保健飲料，味辛、甘，性溫，能和血通脈，祛寒壯神，祛風(fēng)濕，宣導(dǎo)藥勢。人參酒，即以人參為原料、以酒為溶媒制成的一種藥酒。人參酒中，酒得到了人參的滋養(yǎng)，吸收了人參的藥用養(yǎng)分，人參又有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。具有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益沛，生津固脫，安神益智的功效。
適用于久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經(jīng)衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘，陽痿等患者服用。通過現(xiàn)代藥理學(xué)研究，人參酒還能增強(qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強(qiáng)，改善食欲和睡眠，增強(qiáng)性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。
人參酒的功效主要取決于人參的品質(zhì)，應(yīng)選擇口感好、香氣足、苦中帶甘醇的人參。選用優(yōu)質(zhì)人參50克，裝入細(xì)口瓶內(nèi)，加入60度白酒500毫升。密封瓶口，每日振搖1次。半月后就可以飲了。每日晚餐時(shí)次用10～20毫升。飲完后，人參可再加酒浸泡1次。在服用人參酒的期間，盡量保持良好的作息習(xí)慣，避免熬夜；少吃辛辣或者刺激性食物；積極參加戶外運(yùn)動，合理減壓，保持心情舒暢。
一斤人參泡多少酒合適？
藥酒中，藥料與酒的比例，根據(jù)藥料的不同，從1：4~1：30不等，人參酒的藥、酒比例，一般在1：20左右，也就是說，1斤人參，可泡20斤酒。浸泡人參酒，一般用高度酒，酒精度數(shù)在50~60度，不宜過高。但根據(jù)不同的情況，度數(shù)低一些反而沒問題，因此人參酒也可以用黃酒來制作，但浸泡時(shí)間需要延長，還要防止藥酒變敗。
正常來說，泡制人參酒，最好是把人參切成3mm厚的薄片，以利有益物質(zhì)析出。未曾切片的話，浸泡時(shí)間也要適當(dāng)延長，如果是參片，浸泡20天即可飲用，若是參須，一般浸泡一個(gè)月。藥酒制作有很多方法：冷浸、熱浸、滲漉、煎煮等等，民間常用冷浸法。若用干人參，宜熱浸、冷浸混用，即先用熱酒將人參略煮，然后兌入冷酒，可使有益成分加速析出。
東北有什么特色農(nóng)產(chǎn)品？
大東北涵蓋了東三??！遼寧！吉林！黑龍江！還有部分內(nèi)蒙地區(qū)！可見地域范圍之廣！物產(chǎn)豐富！過去曾言：東北有三寶：人參！貂皮！烏拉草！東北的大興安嶺和小興安嶺地區(qū)，有很多的野生珍惜動植物如鹿茸、天麻、黑螞蟻、靈芝、虎骨，哈士蟆等，這些特產(chǎn)都是珍貴的中藥藥材。還有大豆！大米也很盛名！真是一片富足！肥沃的土地！歡迎大家到東北實(shí)地參觀考察！。
怎樣挑選吉林長白山人參？
人參種類繁多，較著名有長白山野生人參、韓國高麗參及花旗參。香港的參茸海味店及藥材店都有人參產(chǎn)品出售。長白山野生人參中藥的「野生人參」指生長于長白山山脈的人參，包括吉林省、俄羅斯及北韓一帶地區(qū)。野生人參以身輕但體形較肥大，橫紋幼細(xì)，參須上附有細(xì)珠點(diǎn)者為佳。主根的上端是盤節(jié)狀的莖部，俗稱「蘆頭」，愈老的參，莖節(jié)愈多，愈為瘦長。
蘆頭以下是肩部，以闊大為佳，狹尖便較遜色。然而，人參始終是天然產(chǎn)物，其形態(tài)總會有一點(diǎn)差異，必須靠經(jīng)驗(yàn)才能較準(zhǔn)確地分辨得到好壞。蘆頭細(xì)珠點(diǎn)高麗參一般較重身，外形圓而直，蘆頭大小與參肩闊度接近，表面有幼細(xì)橫紋，參身的中部有幼細(xì)直紋，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。南韓產(chǎn)的高麗參以參枝形態(tài)和壯弱分天、地、良三個(gè)等級。天字參身較長，腿短，參皮較幼滑；地字參身較短，腿較長，參皮沒有那么幼滑；良字參的參皮粗糙較薄，切開后，參中間處或帶花白。
高麗參以參枝形態(tài)和壯弱分天、地、良三個(gè)等級野生花旗參有密集的細(xì)橫紋，大多數(shù)質(zhì)輕而體硬，表層呈淺黃色，內(nèi)層則為淺白色，橫切面的內(nèi)圈不顯著，以橫紋細(xì)密而身輕者為優(yōu)。野生花旗參有密集的細(xì)橫紋，圖中以右邊的樣本較差選擇要點(diǎn)長白山人參的蘆頭較幼小，主根上的橫紋細(xì)致、幼小如發(fā)絲，參須上附有細(xì)珠點(diǎn)。 高麗參的蘆頭大而參身較堅(jiān)實(shí)，而且氣味濃郁，橫切面可清楚看見年輪。
花旗參體質(zhì)結(jié)實(shí)，野生品身橫紋密集，味道較甘苦，而培植花旗參則皮色淡黃，表皮較粗，味道較淡。重要提示花旗參又名西洋參，以美國出產(chǎn)的最為有名，加拿大及內(nèi)地亦有出產(chǎn)。野生花旗參較珍貴，市面產(chǎn)品則以人工培植為主。早年曾發(fā)現(xiàn)有不法商人以加工處理的培植花旗參魚目混珠，誤導(dǎo)消費(fèi)者為野生花旗參，故旅客到有信譽(yù)的商戶購買花旗參，會較有保障。
枸杞、鹿鞭、人參一起泡酒有什么功效？
首先給大家普及一下鹿鞭，人參的知識，再詳細(xì)講一下泡酒方法：??先說鹿鞭：在我國鹿鞭來源于我國的東北吉林特產(chǎn)，在國際上享有盛譽(yù)。多年來，被作為皇宮的御用品！一支雄性梅花鹿只能產(chǎn)一支鹿鞭，所以難得，稀少珍貴！鹿鞭入肝、腎、膀胱三經(jīng)，對陽痿，腎虛耳嗚，婦人子宮寒冷，久不受孕，慢性睪丸發(fā)炎等效果明顯。???鹿鞭的功效與作用1，壯陽：鹿鞭有壯陽、益精血的功效，可以用于滋陰壯陽，興奮男性性機(jī)能，治療如陽虛引起的陽痿、早泄，性功能障礙、宮寒不孕等。
2，補(bǔ)腎強(qiáng)腎：鹿鞭為鹿科動物的外生殖器，即陰莖及睪丸。再加上鹿鞭含有脂肪、蛋白質(zhì)、字體甾體激素、多種脂肪酸、睪丸酮、二氫丸酮、雌二醇、脯氨酸、甘氨酸、維生素A、C、以及無機(jī)鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)腎強(qiáng)腎的功效，用于勞損、腰膝酸痛、腎虛耳鳴、老人夜多小便。3，益精暖宮：鹿鞭味甘性溫，入肝、腎二經(jīng)，有益精暖宮的作用，適用于婦女宮寒不孕、帶下清稀。
4，活血：鹿鞭有活血的功效，用于血涼、血脈不通、手麻等癥狀。5，催乳：鹿鞭具有催乳的功效，女性哺乳期吃用鹿鞭燉制的湯品，有很好的催乳下奶的作用。對于婦女不孕及產(chǎn)后無乳都是有比較好的療效的。6，補(bǔ)充營養(yǎng)：鹿鞭中含有蛋白質(zhì)、雄激素、維生素、礦物質(zhì)、脂肪等多種成分，是名貴的滋補(bǔ)食品，能給身體補(bǔ)充營養(yǎng)????藥典記錄：????1、《別錄》：主補(bǔ)腎氣。
2、《日華子本草》：補(bǔ)中，安五藏，壯陽氣。藥材《醫(yī)林纂要》：強(qiáng)陽事。3、《四川中藥志》1979年版：補(bǔ)腎壯陽，用于腎虛陽痿，耳鳴，婦人子宮寒冷久不受孕，慢性睪丸發(fā)炎。4、《山東藥用動物》：補(bǔ)腎壯陽，益精，下乳。治勞損腰膝酸痛，遺精，滑精，乳汁不足??再講一下人參：人參是我國東北三寶之一，常用的就是林下參。
林下參有什么功效呢？其特點(diǎn)是蘆長體靈，皮老紋深，須長而清疏；須上有珍珠疙瘩，形體特征可與野山參相媲美，藥效也上僅次于野山參 其質(zhì)量和價(jià)值均可與野山參妣美，有效物質(zhì)含量高，有良好的滋補(bǔ)作用。 共2張 合并圖冊 藥用價(jià)值極高，具有補(bǔ)氣強(qiáng)身，益智安神，延壽美容等顯著功效，通常用于病后體虛，食欲不振，治療心血管疾病、胃和肝臟疾病、糖尿病、神經(jīng)衰弱，健忘失眠等，尤其是“獨(dú)參湯”，對搶救危重病人有神效。
民間有“人參治死人無過，黃連救活人無功”之說。 ???再說泡酒：泡酒，在我國已經(jīng)有幾千年的文化，因酒能帶有效成分進(jìn)入血液，同時(shí)加快血液循環(huán)，對有效成分的全身吸收非常有幫助。??我們當(dāng)?shù)鼗炯壹茵B(yǎng)鹿，家家泡酒，下面分享一下我們當(dāng)?shù)貛讉€(gè)簡單有效的泡酒方法???鹿茸，鹿鞭，鹿尾巴，鹿筋，人參，靈芝，靈芝草，枸杞，泡酒中藥包，合理搭配，對男性身體各方面有非常好的改善效果，同時(shí)提升免疫力。
?怎么合理泡酒呢？一般泡酒分為10斤級，20斤級，30斤級，60斤級??10斤泡酒組合?鹿茸片100克 鹿鞭一根 枸杞200克【 林下參4支 靈芝一個(gè) 靈芝草一個(gè)】【括號里是輔助，備選】?20斤豪華泡酒組合?鹿茸片200克 林下參4支 靈芝2個(gè) 靈芝草2個(gè) 鹿鞭一個(gè) 鹿尾巴2個(gè) 鹿筋300克 枸杞300克?30斤帝王泡酒組合?干鹿茸整支300克 林下參6支 靈芝2個(gè) 靈芝草2個(gè) 鹿鞭兩根 鹿尾巴2個(gè) 鹿筋300克?泡酒中藥包?60斤帝王泡酒組合?干鹿茸整支500克 林下參8支 靈芝3個(gè) 靈芝草3個(gè) 鹿鞭3根 鹿尾巴3個(gè) 鹿茸血一斤 鹿筋500克 枸杞500克??泡酒有什么功效？??一起泡酒可以喝2年多， 可以補(bǔ)腎壯陽 、益精、活血、增強(qiáng)性功能、抗衰老、增免疫、抗疲勞、男-性不-育、陽-痿早-泄、血管性癡呆、勞損、腰膝酸痛、腎-虛、盜汗、渾身無力、及腎-虛引起的耳-鳴、陽-痿、遺-精、早-泄等??具體怎么泡呢？50度以上的純糧食酒，浸泡20天左右就可以喝，喝之前把酒倒出來一半，再續(xù)滿，喝完了在倒出來一半，再續(xù)滿，一半一半的喝，就可以了。
能把不同品牌、不同度數(shù)的白酒混在一起去泡人參嗎？
我是董鮮參，很高興回答這個(gè)問題。泡人參酒用不同品牌的酒混合起來泡肯定不好，因?yàn)槠放撇煌葦?shù)也不一定相同，泡人參酒一定要用高度酒，起碼50度以上，浸泡的過程中酒會揮發(fā)，降低酒度，不適合用低度酒。即便酒度相同，不同品牌的酒的釀造方法也不同，風(fēng)味香型也不同，混在一起口感肯定不好。泡人參酒一方面要喝出人參的營養(yǎng)，另一方面還要喝出人參味道，所以最好用清香型高度數(shù)糧食酒，不適合用醬香型或者濃香型白酒，那樣就會壓住人參的藥香。
泡人參酒還要注意容器的選擇，最好用陶瓷器皿，或者用玻璃容器，這樣的器皿既不容易滲漏，也容易密封容器的口。不能因?yàn)楸阋司瓦x擇塑料器具，一方面塑料跟酒容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生毒素對人體不利，另一方面塑料容易風(fēng)化不易長期儲藏。泡人參酒盡量用新鮮人參，如果條件允許盡量用年限高的林下參，新鮮人參營養(yǎng)全面，林下參勁大泡酒效果好，浸泡一個(gè)月左右就可以喝了，一天一次，一次不超過150毫升，喝多了也吸收不了，排出體外造成浪費(fèi)，那就失去滋補(bǔ)的意義了。
