自然白酒是什么味道，酒是什么味道

酒嘛 香香的，飄香撲鼻（自然要是好酒啦） 辣辣的，下肚燃燒（當(dāng)然是度數(shù)高的） 暈暈的，酒多迷魂（別忘了酒后也是有味道的）

心如酒味

人人有解...

白酒不同香型不同味道。小作坊生產(chǎn)的白酒多數(shù)是清香白酒。清香型白酒口感特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱(chēng)酯香勻稱(chēng)，干凈利落。總之，清香型白酒釀酒工藝特點(diǎn)可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。

這也是看你自己的選擇，要想喝白酒，必須要多關(guān)注口感，發(fā)現(xiàn)天醬仁香酒就很好喝，香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。你還是自己先嘗試下。

不同心情會(huì)喝出不同的酒味?；蛟S在酒醉時(shí)可以麻醉心里的不快，但是酒醒了，心依然會(huì)痛！最好的方法：應(yīng)該是想得開(kāi)，放得下，心情自然就好！

酒有白酒，紅酒，啤酒等等它主要是辛辣味。程度根據(jù)含酒精成分而定，任何一種酒喝多了都會(huì)醉人的，酒在宴會(huì)和聚會(huì)時(shí)作為一種助興物，也可在飯桌上作為一個(gè)雅致的調(diào)料就像吃餃子蘸醋。酒能起到麻痹作用，心情不好時(shí)酒喝多了它可能暫時(shí)使人忘卻煩惱，但醒來(lái)后會(huì)頭痛甚至更加傷心，酒不醉人人自醉??！所以心情不好時(shí)最好找些朋友喝喝茶聊聊天，要學(xué)會(huì)自控，當(dāng)然適當(dāng)?shù)暮团笥押赛c(diǎn)葡萄酒也未嘗不可，因?yàn)樯倭康暮赛c(diǎn)可以促進(jìn)血液循環(huán)有利健康！

1.醬香型 酒味大于香,苦度適中,醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng) 2.清香型 清香純正,醇甜柔和,自然協(xié)調(diào),余味爽凈 3.濃香型 窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng) 4.米香型 蜜香清雅,入口柔綿,落口爽凈,回味怡暢 5.其他香型 分為幾種 1藥香型 瀘帶藥香,酸味適中,香味協(xié)調(diào),尾凈味長(zhǎng) 2兼香型 芳香幽雅,酒體豐滿,口味綿甜,爽凈味長(zhǎng) 3鳳型 色清透明,清芳甘潤(rùn),香味協(xié)調(diào),尾凈悠遠(yuǎn) 4特型 酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和 5芝麻香型 香氣清冽,醇厚回甜,尾凈余香,具有芝麻香風(fēng)格 6豉香型 玉潔冰清,豉香獨(dú)特,醇厚甘潤(rùn),余味爽凈

清香型 濃香型 醬香型

傳統(tǒng)白酒香型分類(lèi)是5大香型，5小香型。有醬香、濃香、清香、米香、鳳香；藥香、豉香、芝麻香、兼香型、老白干香型。

白酒按香型分為五種: 1、濃香型（瀘州老窖、五糧液為代表），特點(diǎn)是：窖香濃郁、清冽干爽、綿柔醇厚、香味協(xié)調(diào)。 2、醬香型（茅臺(tái)為代表），特點(diǎn)是：優(yōu)雅細(xì)致、醬香突出、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香。 3、清香型（山西汾酒為代表），特點(diǎn)是：清香純正、純甜柔和、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈。 4、米香型（桂林象山牌三花酒為代表），特色是：蜜香清雅純正、入口柔棉、落口甘冽、回味怡暢。 5、其他混合香型，如藥香型、芝麻香型等等。 具體看你喜歡那種類(lèi)型吧，還得看你適不適應(yīng)酒的口味。一般高檔次的飯局會(huì)選擇喝五糧液、茅臺(tái)，這兩類(lèi)在高星級(jí)酒店銷(xiāo)售量挺大的?？傊?，你得自己嘗了才知道到底什么適合自己的口味。

你是個(gè)急性子人啊，喝酒如同品愛(ài)情一樣，慢慢喝，就知道什么味道了 我是個(gè)不喜歡喝酒的人，喝了很容易醉得~

白酒：次等酒呢，是辛辣。中等酒是微辣，那上等酒是暖暖的液體，入口微甜的，回味 紅酒：甜紅酒，甜加澀。干紅，酸加澀 啤酒：苦的，什么啤酒都是苦的。。。

酸甜苦辣什么都有看你什么心情喝呢

問(wèn)下你喝的什么酒，我才能回答你。

辛辣有點(diǎn)啊

下次不一口喝.慢慢喝不就完了...

喝酒根據(jù)心情看。心情好的話，就是甜的，心情不好就是苦的。 一般好酒是帶點(diǎn)那個(gè)好像是藥味一樣的（自己感覺(jué))進(jìn)嘴里帶辣，下肚后有點(diǎn)熱，隨后喉中有點(diǎn)甘甜。

我國(guó)白酒的香型，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱(chēng)茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱(chēng)瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類(lèi)。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類(lèi)是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱(chēng)汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱(chēng)酯香勻稱(chēng)，干凈利落。總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱(chēng)蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類(lèi)。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專(zhuān)家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱(chēng)兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類(lèi)此類(lèi)酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類(lèi)香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類(lèi)。此酒的代表酒——國(guó)家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng)，其特有風(fēng)格突出。 白酒的名稱(chēng)繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來(lái)的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國(guó)北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱(chēng)。現(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí)，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 我國(guó)白酒種類(lèi)很多 就香型來(lái)講就有 清香 濃香 醬香等香型 清酒最具有日本代表性,它是由優(yōu)質(zhì)的大米加日本山區(qū)的泉水制成,度數(shù)一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著稱(chēng);辛口則以酒香濃郁