白酒煮開是什么味道，月子酒煮過是什么味道

煮兩個鐘后是甜的，很好吃

甜的（汽酒，葡萄酒），辣的（白酒，黃酒）苦的啤酒

辣的滋味

辣辣的味道

清香型白酒聞著是有一股酒精味的，因為不管哪一種白酒只要對著人的鼻子都會聞見一股酒精味的，一般白酒是用糧食釀造的酒精勾兌的，聞見酒精味是必須的

啤酒是苦的，白酒是辣的，干紅葡萄酒是酸、澀（比較解油膩，比較適合佐餐），干白葡萄酒是酸的，甜的酒（包括葡萄酒、米酒等）是甜的，黃酒酸、甜都有一點。白蘭地和威士忌都是辣而有點甜。

什么味道都有、分類的

苦的

酸甜苦辣，不同的心情不同的人嘗出的味道都是不一樣的

咸咸的

辣辣的味道?。?

淚水的味道....

古代酒的蒸餾提純技術(shù)是相對差的，在生產(chǎn)酒的過程中會產(chǎn)生甲醇等一些有毒物質(zhì)，又沒有辦法提純。所以會通過加熱來使這些有害物質(zhì)揮發(fā)，可以降低甲醇含量，溫酒喝下去也可暖胃。再者那時候酒的度數(shù)低，酒通過加熱后度數(shù)會升高，會很順口，口感更好，這是古人的智慧之現(xiàn)?！　‖F(xiàn)在的白酒一般不純，經(jīng)不住溫?zé)釥C熱。市場上好多白酒都不是純糧釀造，中低端白酒市場幾乎完全被酒精酒占據(jù)了。酒精酒能加熱嗎?顯然不能，在標準范圍內(nèi)的酒精酒，加熱后酒精揮發(fā)得快，再喝已經(jīng)沒有酒味了。劣質(zhì)的酒精酒，假酒，加熱后酒中的水和雜質(zhì)就會凸顯出來，有怪味，影響口感，令人作嘔，甚至危害健康。

白酒煮開了酒會揮發(fā)掉不少，酒味不足了，不過可以溫酒

白酒開還含酒精的。白含的酒精即使煮開，也不一定會完全揮發(fā)，還是會含有一定的酒精量的。

白酒中酒精78度就會沸騰，加熱后，酒精會揮發(fā)，會刺激呼吸道，感覺不適。所以白酒燒開了喝不好。 白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。

白酒不用煮開呀，煮開了它可以按摩腳的扭傷