白酒最多多少年陳釀，白酒中的五年陳釀十年陳釀是指什么是真的造好了酒放酒窖存上幾年

真實(shí)的情況是.用來(lái)勾兌的母酒存放的年限

你好！正宗的是這樣的，是科學(xué)密封之后在較低溫度不見(jiàn)陽(yáng)光的酒窖保存，5年10年陳釀是說(shuō)保存了5年10年希望對(duì)你有所幫助，望采納。

如果密封不好的話里面的酒精就會(huì)揮發(fā)，時(shí)間長(zhǎng)了就一點(diǎn)酒味都沒(méi)有了！市面上賣的瓶裝白酒保質(zhì)期只有三年就是這個(gè)原因??！ 但是窖藏的因?yàn)槊芊夂?，酒精不易揮發(fā)，而且經(jīng)過(guò)時(shí)間它可以發(fā)酵，味道變得更醇厚！！變成陳年美酒??！

一般的醬香型白酒光是釀造就需要一年的工期，如果想得到品質(zhì)差不多的成品酒，少說(shuō)有需要五年的陳釀方可。龍則河醬香酒屬于醬香型白酒中的一個(gè)非常出名的品牌，最低都在15年以上，算是非常珍貴的了。

醬香型的

保管好若干年都行，從戰(zhàn)國(guó)墓中出土的酒到現(xiàn)在打開(kāi)時(shí)都是酒香撲鼻，只是由于時(shí)間長(zhǎng)了，有些氧化作用，酒的顏色有些綠了。所以說(shuō)，只要密封好，低溫干燥窖藏就沒(méi)事。

50度以下的低度酒不宜長(zhǎng)時(shí)間存放,50度以上的酒精度越高的可以長(zhǎng)時(shí)間存放. 白酒的好壞與保質(zhì)期長(zhǎng)短關(guān)系不大,主要看是不是純糧釀造,現(xiàn)在市場(chǎng)上50元以下的酒大多為酒精勾對(duì)

只是酒類宣傳的噱頭，陳釀酒購(gòu)買最好了解酒廠內(nèi)部結(jié)構(gòu)，哪怕是小廠。一般市場(chǎng)上的5年陳釀10年陳釀基本都是勾兌的，哪有那么大的庫(kù)存空間。頭酒在是外購(gòu)的基本沒(méi)法喝。你如果不是喝酒的理解這些就夠了，你是喝酒的自然也理解。

越陳越香

陳酒老酒必須要窖藏，瓶裝酒一般二十年就基本因慢性揮發(fā)成水了，而如果至于光照下存放，保存期更短。至于越陳越香的，多半屬于醬香型白酒！

年份酒目前國(guó)家無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上的年份酒純屬炒作。真正的年份酒是過(guò)去已上市的老酒。有收藏價(jià)值和研究?jī)r(jià)值，飲用價(jià)值并不高。酒是陳的香但并不是越陳越好，白酒在儲(chǔ)存過(guò)程中產(chǎn)生酯化和水解現(xiàn)象形成酸高酯低。

傳統(tǒng)陳釀就是你說(shuō)的那樣：就是那些酒放了十年二十年三十年。但是現(xiàn)在你覺(jué)得你能買的到嗎？廣告上說(shuō)的很好，買到的里面有幾滴陳釀的就不錯(cuò)了，，都是勾兌的。。?，F(xiàn)在大家都自釀了，你還在猶豫什么？加入自釀群學(xué)習(xí)釀酒吧235488117

白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

白酒，特別是現(xiàn)代白酒，能夠放很久。無(wú)論放多久，只要包裝環(huán)保健康，不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見(jiàn)的38度白酒，放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低，放久后，酸增酯減?？诟泄训８叨劝拙?，比如50以上的白酒，放久以后，酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定，酒精分子與水分子基本相當(dāng)，口感會(huì)有提高。