假的,牛欄山是50年代才有的遠郊縣酒廠。這三種其中的一種固態(tài)生產(chǎn)法,就是我們大家都平時所說的純釀酒制造法,液態(tài)則是添加的食用酒精,就是我們常說到的勾兌酒,固液態(tài)是二者按照一定的比例混合而成的白酒。那么牛欄山,就是用了固液態(tài)生產(chǎn)法釀造而成的,所以說牛欄山肯定是有食用酒精的,可能答案就出來了,從固液態(tài)制作法上說牛欄山是勾兌酒,(勾兌酒不能定義為假酒)勾兌都是必不可少的一道工序,而且勾兌在釀酒業(yè)內(nèi)是被視為釀酒工藝里面最高深的一門手藝技術(shù)。
15塊的牛欄山能喝嗎?究竟是不是純糧酒?
15元的牛欄山,確實很便宜,也可以肯定得說能喝。既然市面上大量售賣,就說明有市場,喝肯定是沒問題了。牛欄山二鍋頭作為白酒中的一款低價酒,在日常生活中,這款酒深受愛酒人士的喜愛,經(jīng)常會出現(xiàn)在各種宴席的酒桌上,原因有二種,原因一:這款酒的價格比較低,原因二:這款酒確實口感還可以,(我個人認為不好喝,沒有汾酒好入口)。
很多人提出了疑問,牛欄山二鍋頭是“勾兌酒”?價格如此低廉,其中有何貓膩?酒上面有印有大大的“陳釀白酒”四個大字,但同時產(chǎn)品介紹里又說是固液法白酒,這讓他有點搞不懂,因為陳釀和固液同時存在是有問題,所以大家跟著我一起來,看看是不是酒有問題。難道里面有大內(nèi)涵?每個國家都有一種白酒的執(zhí)行標準,而我們中國的白酒執(zhí)行標準分為固態(tài)和液態(tài)以及固固液態(tài)生產(chǎn)法。
這三種其中的一種固態(tài)生產(chǎn)法,就是我們大家都平時所說的純釀酒制造法,液態(tài)則是添加的食用酒精,就是我們常說到的勾兌酒,固液態(tài)是二者按照一定的比例混合而成的白酒。那么牛欄山,就是用了固液態(tài)生產(chǎn)法釀造而成的,所以說牛欄山肯定是有食用酒精的,可能答案就出來了,從固液態(tài)制作法上說牛欄山是勾兌酒,(勾兌酒不能定義為假酒)勾兌都是必不可少的一道工序,而且勾兌在釀酒業(yè)內(nèi)是被視為釀酒工藝里面最高深的一門手藝技術(shù)。
現(xiàn)如今勾兌酒和假酒的現(xiàn)狀許多人將酒精勾兌酒稱之為假酒,這是不準確的,酒精勾兌酒和假酒的區(qū)別是在其根本的原料上,正常勾兌酒用的是食用酒精,而假酒的酒精來源是未經(jīng)處理的工業(yè)酒精,現(xiàn)在使用工業(yè)酒精制作假酒的情況已經(jīng)比較少了,因為出人命誰也擔(dān)不起,但是以此充好的事情還是時有發(fā)生。市面上的假酒還是挺不少,不少小作坊,自己回收酒瓶,然后勾兌酒,以次充好的情況很多,特別是農(nóng)村的小賣店里,假酒不少,正品還是要到正規(guī)點的煙酒店就去買。
寫在最后而是事實也是這樣,前幾天我一個朋友來向我抱怨說,這輩子都不再喝白酒了。我問為什么,他說看著牛欄山入口順,就和朋友一人喝了2瓶,然后頭痛了2天,也吐了2天,非常難受。所以說酒的好壞影響還是挺大,所以奉勸大家酒還是少喝為好,如果真要喝,就喝純糧酒,雖然貴點,但是酒醒后,不頭疼,不惡心,嘴巴不干。。
央視牛欄山廣告號稱“百年珍品陳釀”到底是真是假?
假的,牛欄山是50年代才有的遠郊縣酒廠。“二鍋頭 三百年 來自牛欄山里面 ”這句更假!三百年的依據(jù)是:我們這里三百年前就有人造酒。但這和二鍋頭有什么關(guān)系?《順義縣志·實業(yè)志》載:“牛欄山鎮(zhèn)造酒工作是工者約百余人(受雇于治內(nèi)十一家燒鍋),所釀之酒甘冽異常為北平特產(chǎn),銷售鄰縣或平市,頗膾炙人口,而尤以牛欄山之酒為最著”。
《山海經(jīng)》是什么時候?qū)懙?,為什么有人說它不屬于任何時代?
《山海經(jīng)》可以算的上中國古代一本非常奇葩的書,沒有誰敢說真正看懂了山海經(jīng)。一、《山海經(jīng)》中國第一奇書有人說這是一本占卜之書,講的是與鬼怪通靈,有人認為這是一本地理書,講的中國的山河地理,而《四庫全書總目》則將他視為小說家之書,魯迅先生的《中國小說史略》又認為它是“古之巫書”,講述的是遠古神話?!渡胶=?jīng)》,作為我國第一部描述山川,物產(chǎn),風(fēng)俗,民情的大型地理著作,也是第一部神話傳說大匯編,實乃中國第一奇書,與《易經(jīng)》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》一起被稱為古代“三玄”,一直是一個令人困惑的異數(shù)。
《山海經(jīng)》以山為經(jīng),以海為維,記述上古世界。這里的“經(jīng)”有經(jīng)歷,經(jīng)過的意思。全書現(xiàn)存18篇。分別是,《山經(jīng)》5篇;《海經(jīng)》9篇;《荒經(jīng)》4篇。二、《山海經(jīng)》成書時代之謎司馬遷最早提到《山海經(jīng)》,其《史記》中提及《山海經(jīng)》,但認為其中生物過于荒誕無稽,所以作史時不敢以為參考。顯然這本書出現(xiàn)在漢代之前。而最早整理《山海經(jīng)》的西漢劉歆,認為此書產(chǎn)生于堯舜禹的時代,禹把天下劃分成九州,而《山海經(jīng)》講述的就是各地風(fēng)土人情,怪異之物。
然而,這種可信度似乎最高的說法被現(xiàn)代專家所批判推翻。1、《山海經(jīng)》中很多地名秦代之后才出現(xiàn),例如長沙。卷十八《海內(nèi)經(jīng)》中說:“南方蒼梧之丘,蒼梧之淵,其中有九嶷山,舜之所葬,在長沙零陵界中?!倍L沙是秦始皇所設(shè)置的三十六郡之一。2、山海經(jīng)記錄的有周文王,以及春秋時代的事,如果誕生于堯舜禹時代,顯然無法提及。
再說《大荒北經(jīng)》中提到:“北齊之國,姜姓……”這正是姜太公創(chuàng)建的齊國起源。除非作者是春秋之后的人,否則只能用時空穿越來解釋。鑒于此,大多數(shù)學(xué)者認為,《山海經(jīng)》應(yīng)該誕生于春秋時期,而不是更早的堯舜禹,又或者夏商周。3、書中記錄了許多周朝以后的傳說。更重要的是提到鐵,要知道直到春秋時代,青銅依然是主要工具,鑄鐵技術(shù)要到戰(zhàn)國后期才被真正掌握。
4、.《山海經(jīng)》和屈原的《天問》有很多相似地方,例如鯀禹治水、昆侖神山等。所以現(xiàn)代研究認為《山海經(jīng)》成書于春秋時期,隨著時代發(fā)展,被后人不斷擴充加入。才形成了今日的版本。三、《山海經(jīng)》分述一般認為主要記述的是古代神話、地理、物產(chǎn)、巫術(shù)、宗教、古史、醫(yī)藥、民俗、民族等方面的內(nèi)容。有些學(xué)者則認為《山海經(jīng)》不單是神話,而且是遠古地理,包括了一些海外的山川鳥獸。
有一本《山海經(jīng)的智慧》,其中有很多有意思的觀點和推測。作者認為,“《山經(jīng)》的描述多是樸實可信的,完全可以稱作是地理性著作;而《海經(jīng)》和《荒經(jīng)》則太過于荒誕不經(jīng)了”。1、 《山經(jīng)》1)先民的詞匯缺乏,只好選擇用已知的生物來替代描述。因此,造成了大量難以理解的的類比和拼湊。比如,得了皮膚病的人,看起來就像身上長了鱗片,但是那時候沒有“鱗”這個詞,就只能用“龍、魚、蛇”這些又鱗片的動物來類比。
這就是“人首魚身”的怪物。比如,書中記述有動物“冬死而復(fù)生”,其實就是我們現(xiàn)在所說的冬眠。比如,把昆蟲當(dāng)成了鳥獸。他們沒有昆蟲的概念,會把像竹節(jié)蟲這樣,長有翅膀身體細長的生物歸入蛇類或者鳥類。所以書中有大量關(guān)于“六足四翼”動物的描寫。諸如此類,鴟目蛇尾”、“人舌能言”、“人面魚身”“一首十身”都是可以理解的。
神化是我們的想象力和慣性思維在作祟。2)基因突變或受環(huán)境、營養(yǎng)等因素影響產(chǎn)生的大量“三首、六目、六足、三翼”,“九尾四耳”,“九頭鳥”,“兩頭蛇”。1995年的美國明尼蘇達州的河流和濕地里有一種雕蛙,畸形個體達75%。在我們的身邊就有大量真實的新聞報道,例如連體貓、四腳鴨、三腿青蛙、兩頭蛇和雌雄同體的 北極熊。
3)無法解釋的詭異年代?!渡浇?jīng)》記載的應(yīng)該是第四級冰河時代末期, 書中大量描述的大規(guī)模的新物種、變異生物和各種無法解釋的怪獸。例如,“山有水無草木”,已經(jīng)滅絕幾萬年的長毛犀象、以及美洲獨有的犰狳?;蛟S是地理發(fā)生了巨大變化,地殼運動或火山爆發(fā)頻繁,動植物大量滅絕。這些都在向我們展示一個至今無法解釋的地質(zhì)、氣候、環(huán)境迥異的年代。
2、關(guān)于《海經(jīng)》《荒經(jīng)》《海經(jīng)》《荒經(jīng)》是在描述古老的圖畫。成書應(yīng)該是在夏殷之后,因為書中都提到過夏啟?!逗?nèi)經(jīng)》《海外經(jīng)》《大荒經(jīng)》是三代學(xué)官闡釋的三種不同版本。打個比方,如果讓現(xiàn)代人來解讀一個千古之謎的壁畫,肯定不會平白無故的編造故事,而是會引經(jīng)據(jù)典查閱資料。但實際上壁畫只是一些簡單的線條,我們可能會牽強附會地把它當(dāng)做,某種傳說存在的證據(jù)。
古人也是如此,他們對圖畫的理解不同。所以在述圖的過程中有分歧,訛誤繆傳,后成的書又修正前面經(jīng)書的內(nèi)容。所以《海經(jīng)》《荒經(jīng)》中的故事讓人匪夷所思,還有很多自相矛盾之處。比如,我們熟悉的夸父的故事,《海外經(jīng)》說夸父是渴死的(道渴而死),《大荒經(jīng)》說夸父是被應(yīng)龍殺死的(應(yīng)龍已殺蚩尤,又殺夸父)。這本書筆調(diào)輕松卻但內(nèi)容嚴謹,有理有據(jù)。
農(nóng)村老話:“兩春夾一冬,十個牛欄九個空”是什么意思?有道理嗎?
“兩春夾一冬,十欄九個空”在農(nóng)村是形容這一年的牛不好養(yǎng),到了冬天太冷,大部分的牛欄空了。這在以前的農(nóng)村是有道理的,至于是什么原因,容我在這里賣個關(guān)子。一年兩個春的解釋有很多朋友不清楚一年怎么可能有兩個春呢?還有一些朋友認為的兩春是春節(jié)與立春??磥韺r(nóng)歷是完全不了解。2020年就是一年兩個春,這兩個春是指二十四節(jié)氣中的立春。
農(nóng)歷2020年的第一個立春日是在正月十一,陽歷的2月4日;第二個立春日在十二月二十二,陽歷的2021年2月3日。一年兩個春是不能按陽歷來算的,只能按傳統(tǒng)的農(nóng)歷算法,所以在2020年這一年就有2個春。“兩春夾一冬,十欄九個空”的意思這句話的意思就是一年內(nèi)兩次立春,必然要過一個冬天,冬天在這種年份下就會特別的冷,牛欄里的牛大部分外出勞作,牛欄就大部分空出來了。
所以就有兩春夾一冬,十欄九個空的說法。是否有道理呢?在1990年以前的農(nóng)村這話是特別有道理的,那時候的農(nóng)民都知道兩春夾一冬的冬天特別冷,預(yù)示著來年將有好的收成。農(nóng)民就會提前將農(nóng)田進行翻耕,立春早來年的氣溫就會回暖早,農(nóng)作物就必須提前下種。所以農(nóng)民為了農(nóng)作物有好的收成,在冬天會將牛拉出去耕田,十個牛欄九個就會空出來。