哪個(gè)瞬間讓你愛上了精釀啤酒？
您好！我是今日頭條美食專欄作者“餐飲先驅(qū)”。感謝您的邀請(qǐng)，很高興能夠回答您的問(wèn)題。我覺得人一旦吃到，用到，感受到比你之前吃過(guò)，用過(guò)，感受過(guò)更好的東西時(shí)，你就會(huì)心心念念更好的東西，再也不想吃，用，感受原來(lái)的東西了。題主所說(shuō)的一瞬間不是發(fā)生在你用了更好的東西的時(shí)候而是發(fā)生在你用過(guò)好的東西之后再用差的東西的時(shí)候。
舉個(gè)例子：平常和朋友們?cè)谝黄鸷绕【埔话愣际?塊的金星，嶗山，哈啤等等?？诟泻戎€行吧。有一次領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)我吃飯喝的是金星1982大師精釀（好像是精釀啤酒吧）啤酒。 當(dāng)時(shí)覺得味道比一般啤酒苦，口感比一般啤酒濃稠。又過(guò)了幾日朋友找我喝酒，喝的是3塊的金星。感覺就像水一樣索然無(wú)味。就在當(dāng)時(shí)我想起了精釀啤酒的好處。
國(guó)產(chǎn)哪些啤酒是精釀，雪花啤酒到底算不算好啤酒？
首先你得知道什么叫精釀啤酒。一般來(lái)說(shuō)，精釀指的是年產(chǎn)小于一萬(wàn)桶，基本靠手工制作的，還有最重要的一點(diǎn)，酒精的來(lái)源是麥芽。你仔細(xì)觀察青島和嶗山，會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的配料里一個(gè)有大米，一個(gè)有糖漿，這就是他酒精的主要來(lái)源。而精釀啤酒的配料，一般都是水，啤酒花，大麥芽，酵母，有些可能還有橙皮和芫荽（苦味精釀）精釀這個(gè)概念來(lái)源于國(guó)外，比較出名的就是英國(guó)的釀酒狗，還有比利時(shí)修道院，一般口味分三種：苦味，醬油味，酸味。
