白酒埋多少米合適，埋酒需要多深

酒埋深淺與當?shù)貧鉁赜嘘P(guān)，北方天氣冷要埋1米以下，而南方則可以適當淺一點即可

將密封好的白酒埋在樹底下或者背陰處的地下1-1.5米左右的深處。一定要選擇沒有勾兌過的高度白酒，而且容器口要密封好，這樣可以防止漏酒和跑度。 埋酒的正確方法 在紹興地區(qū)，若是有一戶人家得了女兒，就會在女兒出生當天在地里埋下一壇酒。等到女兒出嫁之日，將此酒挖出來喝掉。這壇酒后來被人們稱為“女兒紅”。 在埋酒之前，一定要選擇合適的裝酒容器。其中，最好選擇陶瓷罐子或者陶土壇子，這樣可以封存白酒的香味。這里不建議使用玻璃或者塑料容器。 其次，就是對白酒的選擇。最好選擇沒有勾兌過的度數(shù)在50度以上的白酒、烈酒。這樣長期埋藏過后的白酒就會更加醇香。 在將白酒倒入容器里之后，就要對容器口進行密封。最好先用棉布中間夾牛皮紙扎緊，扎好之后用和好的稀黃泥封起來。這樣可以防止漏酒和跑度。 然后，就是選擇埋酒的地點。最好選擇埋在樹底下或者背陰處的地下，土壤的溫度和濕度要適宜，并且要無異味、無污染。這樣才可以保證白酒不被破壞和污染。 最后就是埋酒的深度，其埋藏的深度在1-1.5米左右比較合適。溝底一定要挖平，然后鋪上牛毛氈之后再將酒壇放上去。 放好之后，最好在酒壇周圍撒上一層干燥的細沙，再用挖出來的土壤進行掩埋。這樣是為了避免酒壇周圍受潮。

真的會好喝，不過需要注意：（1）埋酒需要原漿醬香型白酒、度數(shù)53度比較合適。（2）土埋深度在0.5-2米最合適。注意：（1）裝酒容器選擇土陶瓶裝最好的，它能加快酒的老熟，具體的效果使用不是玻璃瓶或一般陶瓷瓶能達到的。（2）要絕對的密封。（3）埋藏地點選擇在高粱地或者有植被生長的地方（土質(zhì)：紫紅紅壤最佳其中沙土不可選）。白酒介紹：（1）白酒(外文名:Liquor and Spirits )，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。（2）白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒 的茅五劍，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。（3）白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。