貴州10大名酒排名榜：第一名.貴州茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒股份有限公司）第二名.貴州習(xí)酒（貴州茅臺(tái)酒廠習(xí)酒有限公司）第三名.貴州金沙回沙酒（貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司）第四名.貴州青酒（貴州青酒廠有限公司）第五名.貴州醇（貴州醇酒業(yè)有限公司）第六名.貴州賴茅酒（貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)漢室酒業(yè)有限公司）第七名.貴州董酒（貴州懂酒股份有限公司）第八名.貴州鎮(zhèn)酒（貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠有限公司）第九名.貴州國臺(tái)酒（貴州國臺(tái)酒業(yè)有限公司）第十名.貴州珍酒（貴州珍酒釀酒有限公司）以上貴州10大名酒，是根據(jù)貴州市場(chǎng)排名的，絕對(duì)好喝，絕對(duì)暢銷，絕對(duì)深受大眾喜愛，生產(chǎn)廠家絕對(duì)給力，如果大家喜歡喝酒，可以買其中一款品嘗品嘗，希望大家喜歡。
貴州有哪些好喝的白酒？
你好，我是酒都小敏。這個(gè)問題我覺得我很適合回答，哈哈哈！我們?nèi)蕬堰@邊，大小作坊幾千多家，有特許生產(chǎn)經(jīng)營許可證就有五百多家，這也是仁懷市成為百強(qiáng)縣的原因，除茅臺(tái)及其子公司之外的酒企，在全國范圍來說，品牌是個(gè)硬傷，盡管近幾年本地企業(yè)越來越重視品牌和廣告宣傳，但難度很大。小敏我覺得：這個(gè)問題問得有點(diǎn)大范圍，好喝的白酒？經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的純糧食白酒有很多的。
茅臺(tái)酒貴為國酒，享譽(yù)內(nèi)外，名副其實(shí)。不過大部分貴州人其實(shí)不喝茅臺(tái)，至少不會(huì)日常都喝，還是逢年過節(jié)或者什么重要的場(chǎng)合才有，畢竟價(jià)格擺在那里，飯局這種應(yīng)酬性場(chǎng)合比較常見。整體來說貴州的白酒以醬香型為主，酒精濃度也偏高，很多都是50度以上。貴州人比較常喝的是習(xí)酒、珍酒、董酒、國臺(tái)，釣魚臺(tái)，鴨溪窖酒，金沙酒目前這幾個(gè)在全國都是很知名的。
你認(rèn)為貴州十大名酒有哪些？
說到貴州10大名酒，就一定要是貴州生產(chǎn)的酒，說到貴州生產(chǎn)的酒，相信很多人都會(huì)想到貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒眾多，灑廠如云，并不是所有茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的都是名酒，很多茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒在我們貴州本地市場(chǎng)根本就站不穩(wěn)腳，這種酒顯然就不是貴州名酒。作為貴州人的我，并且擁有多年貴州市場(chǎng)，高端白酒銷售經(jīng)歷的我今天就來盤點(diǎn)真正的貴州10大名酒，讓大家能夠清楚的認(rèn)識(shí)貴州10大名酒，在盤點(diǎn)名酒之前，小編我向天發(fā)誓，本人所言，句句屬實(shí)，絕不偏袒任何廠家。
貴州10大名酒排名榜：第一名.貴州茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒股份有限公司）第二名.貴州習(xí)酒（貴州茅臺(tái)酒廠習(xí)酒有限公司）第三名.貴州金沙回沙酒（貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司）第四名.貴州青酒（貴州青酒廠有限公司）第五名.貴州醇（貴州醇酒業(yè)有限公司）第六名.貴州賴茅酒（貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)漢室酒業(yè)有限公司）第七名.貴州董酒（貴州懂酒股份有限公司）第八名.貴州鎮(zhèn)酒（貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠有限公司）第九名.貴州國臺(tái)酒（貴州國臺(tái)酒業(yè)有限公司）第十名.貴州珍酒（貴州珍酒釀酒有限公司）以上貴州10大名酒，是根據(jù)貴州市場(chǎng)排名的，絕對(duì)好喝，絕對(duì)暢銷，絕對(duì)深受大眾喜愛，生產(chǎn)廠家絕對(duì)給力，如果大家喜歡喝酒，可以買其中一款品嘗品嘗，希望大家喜歡。
貴州有那些高品質(zhì)的醬香白酒？
中國醬香型白酒看貴州，貴州醬香型白酒看茅臺(tái)鎮(zhèn)。中國應(yīng)該是喝酒的人都知道的。但是你知道嗎？在茅臺(tái)鎮(zhèn)到底有哪些高品質(zhì)的醬香型白酒呢？可能很多喝酒的人都在納悶，因?yàn)閺奶詫毶?元9包郵的到上千元錢瓶的都是宣稱自己是地道的從釀造到包裝出廠至少都是5年陳的醬香型白酒。說到作為一個(gè)地道的茅臺(tái)鎮(zhèn)人，我就不得不從傳統(tǒng)的醬香型白酒的高溫大曲釀造12987工藝說起，如果你能夠理解和認(rèn)可醬香型白酒的工藝，我想你就會(huì)明白市場(chǎng)上的很多醬香型白酒到底是否優(yōu)質(zhì)或者說那種醬香型白酒是是優(yōu)質(zhì)的啦！1:一年一個(gè)生產(chǎn)周期傳統(tǒng)的正宗的典型高溫大曲醬香型白酒工藝是一年一個(gè)生產(chǎn)周期，他有別于我們經(jīng)常接觸的很多小作坊玉米酒或者說單純高粱酒的釀造，從原料進(jìn)廠到出酒酒糟扔掉也就是幾天到一個(gè)月的時(shí)間。
而傳統(tǒng)醬香型白酒的從原料投入釀造到丟糟需要一年，途中要經(jīng)歷下沙、造沙和7個(gè)輪次的取酒。2:二次投料我們大家所接觸的釀酒的原料諸如高粱、玉米等，幾乎都是一次性的泡水開始蒸煮，而傳統(tǒng)的典型高溫大曲醬香型白酒的釀造的工藝是，高粱分2次潤水，而且2次的高粱的破碎率也是不一樣的。第一次投糧稱為下沙，百分之二十左右的破碎率的本地紅櫻子糯高粱經(jīng)過熱水的潤發(fā)以后，經(jīng)過12個(gè)小時(shí)的收汗吸足水分以后才開始糟蒸，蒸的目的是讓吸水的淀粉轉(zhuǎn)化為可以被微生物可以利用的淀粉糊精。
蒸熟以后的高粱經(jīng)過自然的冷卻，開始加尾酒、大曲開始收堆發(fā)酵。堆積發(fā)酵以后的酒糟開始入池發(fā)酵一個(gè)月。接下來就是造沙。第二次投糧稱為造沙，只不過這個(gè)時(shí)候的高粱從以前的百分之二十左右的破碎率改為了百分之三十左右的破碎率的高粱，這樣的高粱和第一次一樣，也是經(jīng)過潤水，收汗，只不過收汗以后的高粱要和下沙的經(jīng)過窖內(nèi)發(fā)酵一個(gè)月的稱為熟沙的高粱一起一比一的混合后開始蒸熟。
如果下沙的工藝操作嚴(yán)謹(jǐn)外加造沙的上甑人員細(xì)心。這個(gè)時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有酒精濃度在40度左右的酒，這個(gè)酒聞起來有很明顯的類似于甘蔗的甜香味，而且也有很明顯的生糧食的香氣。9:九次蒸煮經(jīng)過造沙的高粱蒸煮以后和下沙的高粱一樣，也是自然冷卻，加尾酒，加曲，堆積，入池發(fā)酵。只不過造沙以后的高粱經(jīng)過入池一個(gè)月發(fā)酵以后就開始取酒，開始是真正的出酒，而這個(gè)出酒要經(jīng)過反復(fù)的七輪，第一輪叫做一次酒，第一次取酒后的高粱并不會(huì)被扔掉，而是再經(jīng)過冷卻、加曲、堆積，再入池發(fā)酵，一個(gè)月以后又開始蒸溜取酒。
這樣的取酒要經(jīng)過7次，所以7個(gè)輪次的取酒加上下沙和造沙，高粱要經(jīng)過9次蒸煮。8:八次加曲每一次的蒸煮除開第七次的蒸煮，都會(huì)加曲，而且每一次的加曲量都是不一樣的。從下沙到6輪次都會(huì)加曲，所以會(huì)八次加曲。7:七次取酒如前面所表述，造沙以后開始要經(jīng)過七次取酒，從一輪次到七輪次。每一個(gè)輪次的酒的特征各不相同。
一輪次：無色透明、無懸浮物：有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后味微苦；酒精度≥57.0％VOL。二輪次：無色透明、無懸浮物；有醬香味、味甜，后味干凈，略有酸澀味：酒精度≥54.5％VOL。三輪次：無色透明、無懸浮物；醬香味突出、醇和、尾凈；酒精度≥53.5％VOL。 四輪次：無色透明、無懸浮物；醬香味突出、醇和、后味長,酒精度≥52.5％VOL。
五輪次：無色（微黃）透明、無懸浮物；醬香味突出、后味長、略有焦香味；酒精度≥52.5％VOL。六輪次：無色（微黃）透明、無懸浮物；醬香味明顯、后味長、略有焦糊味；酒精度≥52.0％VOL。 七輪次：無色（微黃）透明、無懸浮物：醬香味明顯、后味長、有焦糊味：酒精度≥52.0％VOL。正是這樣復(fù)雜的工藝流程賦予了醬香型白酒豐富多變，細(xì)膩而豐富的口感。
一杯以茅臺(tái)酒為代表的典型茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒不是說幾元錢一瓶或者說30或者50元錢一瓶可以購買到的，也不是說這樣的酒口感就好比食用酒精兌水一樣的除了順口就沒有什么滋味的?，F(xiàn)在回到茅臺(tái)鎮(zhèn)有哪些高品質(zhì)醬香型白酒的問題。在茅臺(tái)鎮(zhèn)品質(zhì)最好的那就是肥茅臺(tái)酒股份有限公司的以飛天茅臺(tái)酒為代表的飛天和五星系列的酒。其次就是以典型的茅臺(tái)酒工藝嚴(yán)格自我要求釀造的酒，這樣的酒主要是大型私人白酒廠家的高端白酒，售價(jià)的500元錢一瓶以上，但是目前也有一些大型私人廠家開始在高端醬香型白酒里面添加食用酒精。
接下來就是以茅酒手藝人這樣的小作坊嚴(yán)格工藝釀造的醬香型白酒，因?yàn)閷儆诩彝プ鞣?，也沒有多大的行政成本，所以價(jià)格相對(duì)來說更優(yōu)惠。因?yàn)檫@樣的復(fù)雜漫長工藝決定了傳統(tǒng)醬香型白酒即使是新酒的價(jià)格都是50元錢以上，而且還是我們這樣的作坊式釀酒。所以哪些酒品質(zhì)高呢？飛天茅臺(tái)酒靠譜渠道人品過硬的而且是自己釀酒的人銷售給你的醬香型白酒如果你還在想著在X寶、X東上購買哪些花里胡哨的酒，不是對(duì)你的人民幣不負(fù)責(zé)，而是對(duì)你的身體健康不負(fù)責(zé)。
貴州最好喝的酒是什么？貴州喝啤酒多嗎？
雖然貴州最好喝的酒是茅臺(tái)，但茅臺(tái)的價(jià)格并不算親民，所以在評(píng)選最好喝的酒時(shí)，應(yīng)當(dāng)在普通大眾經(jīng)常消費(fèi)的酒水里選出。另外貴州喝啤酒的人也非常多，主要集中在年輕人群體中。白酒市場(chǎng)中，貴州的董酒就非常不錯(cuò)，其實(shí)董酒也代表了貴州除茅臺(tái)以外的另一種名酒，因?yàn)槎频膬r(jià)格多樣化，所以在貴州也是大眾化酒水之一。另外貴州的青酒、賴茅、珍酒、安酒、習(xí)酒等品牌當(dāng)中也有很多不錯(cuò)的白酒，只不過貴州的白酒市場(chǎng)實(shí)在太多樣性了，很難用一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)選出最好喝的。
另外，貴州的啤酒市場(chǎng)其實(shí)種類也非常多，只不過因?yàn)榘拙频拿曁?，顯得啤酒比較普通。貴州自身的啤酒品牌有瀑布啤酒、高原啤酒、喬納斯啤酒等，就連茅臺(tái)自身也生產(chǎn)啤酒，當(dāng)前喝的人也不在少數(shù)，只不過前幾款啤酒要么被收購，要么產(chǎn)量下滑嚴(yán)重，當(dāng)前好喝且有代表性的也就是茅臺(tái)啤酒了。當(dāng)然還是那句話，最好喝的酒永遠(yuǎn)是自家土方法釀制的天然酒水，沒有市場(chǎng)化酒水的各種添加，好喝不上頭且醇厚綿柔，常見的釀酒材料有粳米、麥粟等雜糧，或許酒的顏色不那么誘人，但喝起來勝過很多大品牌。
