白酒做基底怎么調(diào)酒，白酒兌什么好喝

雪碧

紅酒

葡萄酒

白酒能當(dāng)雞尾酒的基底酒:調(diào)上果汁或汽水都很好喝!但酒的比例不能多,需看個人喜好!!

白酒兌鹿血,王八血,驢血好喝.兌紅牛也可以,就沒有什么酒味.很容易下口.但是醉得快.其他的什么雪碧,啤酒,紅酒勸你不要嘗試.這種是又醉得快,還吐得快...第二天頭疼到死.

材料雀巢醇品100%純咖啡泡制的冰咖啡一杯（依據(jù)個人口味加入糖），百利甜酒2T，打發(fā)的雀巢鮮奶油少許，裝飾：巧克力針少許，成本：10元做法1百利甜酒倒入杯底（可依據(jù)口味加減用量）2緩緩加入冰透的雀巢醇品100%純咖啡至杯身3/4處3澆上打發(fā)的雀巢鮮奶油4裝飾巧克力針如此幾個簡單步驟，就可以品嘗到酒香、奶香、咖啡香交織在一起的冰咖啡了??！這道冰咖啡飲品，在炎熱的夏季飲用最合適不過了！再配上一塊新鮮出爐的海綿小蛋糕。。。。。。生活真美好??！O(∩_∩)O哈哈~小訣竅1花式冰咖啡的濃度應(yīng)該要高于熱咖啡，因為冷凍后的咖啡味道會減低，基本上冰咖啡的用量應(yīng)該是熱咖啡的2倍。2正確沖泡冰咖啡的方法：沖泡好的熱咖啡液倒入缸盆，隔冰水快速用蛋抽攪打咖啡液，以加速冷卻；再用篩子撈出攪打出的浮沫，然后將冷卻后的咖啡液密封冷藏，如此可保持一周以上香氣依舊?。ù朔ㄟm合夏季大量制作冰咖啡or適合我這樣的懶人嘿嘿）;因為越快降溫咖啡，就越能最大限度的保持住咖啡原有的香氣不至揮發(fā).3因為酒精遇熱易揮發(fā)，所以AlcoholicCoffee基本上都用冰咖啡做基底，這樣才能最大限度的保存酒香！(^__^)

百利甜酒是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物所榨的純凈液汁及其他天然料混合之后再蒸餾而成的，酒精度不高，口味偏甜。最純正的調(diào)法就是加入冰塊，冰和酒相互融合交織，啜一口，就這樣的一口，就讓人情不自禁的愛上。然而，世上并不是只有唯一，喝酒也一樣，我們還是可以從很多地方發(fā)掘到新的喝法，每一種喝法都能演繹出不同美妙味覺，適合在各種不同的場合飲用。 baileysexpre 將50ml百利，25毫升johnniewalker以及10毫升冰咖啡倒入雞尾酒混合器中。加入5塊冰塊，盡情搖動，而后立即將之放置于馬提尼酒杯中。 baileys加碎冰牛奶 50毫升百利和50毫升牛奶倒入裝有冰塊的長型列杯中。幼滑芳香，帶出baileys極至美味。baileys加冰塊：50毫升百利加適量冰塊。入口順滑芳香、爽口?；匚洞己駶庥?，是最能體會baileys原味的一種飲用方法。 baileys特調(diào) 50毫升百利加適量牛奶、碎冰，盡情搖晃30秒。一杯清涼消暑的夏日baileys特調(diào)飲品就誕生了。 baileys加冰淇淋 把1到2勺子baileys淋在你喜愛的冰淇淋上。原來的濃郁奶味與冰淇淋奶味的完美結(jié)合，帶出更為純正完美的奶香與柔滑。 baileys加烏龍茶 1：1的烏龍茶和baileys，加上適量的冰塊，來盡情搖動吧。無糖烏龍茶的清爽茶香配合了baileys的濃郁口感，絕對讓人難忘

咖啡不但給人帶來舒適與優(yōu)雅的感覺，同時給人無限的浪漫遐想?！稅蹱柼m咖啡》就承載著這樣一則羅曼蒂克的故事：一個德國都柏林機(jī)場的酒保邂逅了一名長發(fā)飄飄，氣質(zhì)高雅的空姐，她那獨特的神韻猶如愛爾蘭威士忌般濃烈，久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的他十分渴望能親自為她調(diào)制一杯愛爾蘭雞尾酒，可惜……她只愛咖啡不愛酒……然而由衷的思念讓他頓生靈感,經(jīng)過無數(shù)次的試驗及失敗，他終于把愛爾蘭威士忌和咖啡巧妙的結(jié)合在一起調(diào)制出香醇濃烈的愛爾蘭咖啡。一年后，他終于等到了這個機(jī)會――思念的女孩點了“愛爾蘭咖啡”，當(dāng)他為她調(diào)制愛爾蘭咖啡時，再也無法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼淚，他用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈……第一口愛爾蘭咖啡的味道，總是帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道 ――香醇濃烈的愛爾蘭咖啡，適合思念心情的咖啡。所以愛爾蘭咖啡又叫“情人的眼淚”.!!!!材料介紹　　1．愛爾蘭咖啡杯：特制的耐熱高腳杯，杯子的上緣與下緣各有一條線，下緣標(biāo)示1盎司，上緣則為180 c.c. 　　2．酒精燈：或瓦斯燈，火不用太大，用來烤杯 　　3．盎司杯或量杯：可有可無，有比較方便控制酒量． 　　4．烈酒：一般用愛爾蘭威士忌，但不易取得，可用一般的威士忌代替即可 　　5．糖：冰糖，砂糖或咖啡專用糖，一般不會影響咖啡味道的糖（如紅糖）即可 　將一匙糖、適量（約半盎司到一盎司，即15到30c.c.間）的烈酒到倒入愛爾蘭杯中。 　　點燃火源（酒精燈或瓦斯燈）。 　　左手食指與拇指握至杯梗底部，右手握住杯底座。讓火源由杯底部燒起，此時右手慢慢轉(zhuǎn)動杯底部，使杯子均勻受熱。 　　看到杯口慢慢有霧狀出現(xiàn)，又慢慢的因為溫度提升霧狀消失時，慢慢的將火源移到杯口。此時見到藍(lán)色火焰燃燒。 　　晃動杯子讓酒液繞的杯子晃動，使酒精揮發(fā)出來燃燒直到火熄滅。 有三種搖杯方法： 愛爾蘭咖啡　　1．置於桌上搖：如果桌子夠滑，置於桌上搖省力又很容易上手很適合新手使用 　　2．握住杯腳搖：手指細(xì)長的人用這方法搖起來很優(yōu)雅（很明顯示范的手比較粗）．運(yùn)用手腕達(dá)成均勻搖晃的目的，這方法可以先用杯子裝水練習(xí)． 　　3． 握杯底搖：紅酒的醒酒動作，運(yùn)用手指讓杯子前後擺動達(dá)成酒液在杯中均勻旋轉(zhuǎn)的目的．編輯本段咖啡　　1．先做好濃香型的基底150c.c.。 　　2．半盎司威士忌、一小咖啡匙的糖（以冰糖或咖啡糖為佳）加入愛爾蘭咖啡中烤杯。 　　3．完成烤杯後，將咖啡到入愛爾蘭咖啡杯中上面那條黑線的高度。編輯本段做法　　原料： 愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey）1/2—1oz、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。 　　做法： 1、愛爾蘭咖啡高腳杯中先加1/2—1oz愛爾蘭 愛爾蘭咖啡制作　　威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放專用架，用酒精燈燒熱使其溶化； 　　2．將沖調(diào)好的咖啡倒入杯中，約8分滿； 　　3．注入適量的鮮奶油；

基酒就是調(diào)酒時最常用的主要酒類,調(diào)酒的味道，就取決于基酒的選擇，以下是六大常見基酒: 琴酒 GIN 琴酒本身透明無色,味道清香.十七世紀(jì)荷蘭的一位學(xué)院教授發(fā)現(xiàn)杜松子浸在酒精當(dāng)中蒸餾出的酒,可以利尿.解熱.但沒想到這個藥酒推出后卻廣受品酒人士歡迎,反而成了普遍飲用的酒. 伏特加VODKA 伏特加是馬鈴薯,玉米，小麥等各類谷物蒸餾而成。因為它本身無色透明,沒有香氣有很中性,相當(dāng)容易和其他飲料混合,酒精味濃厚,所以光受調(diào)酒歡迎. 蘭姆RUM 蘭姆酒的發(fā)祥地是西印度群島的加勒比海岸,因為他是從蔗糖提煉蒸餾而來，所以它的口感有一種香甜味,常用來調(diào)比較帶有熱帶氣息的調(diào)酒. 威士忌WHISKY 蘇格蘭人在十五世紀(jì)時發(fā)明釀造了威士忌的方法.它是一大麥等谷物經(jīng)歷調(diào)制.蒸餾，并在橡木桶內(nèi)至少存放三年釀造而成。而不同品牌或產(chǎn)地的威士忌，會隨著釀造條件不同而有不同的濃醇香味. 龍舌蘭酒TEQUILA 龍舌蘭酒呈透明狀,原產(chǎn)于墨西哥一個叫TEQUILA的酒莊,當(dāng)初就是當(dāng)?shù)厝擞脴渲l(fā)酵,蒸餾做出了這個酒.龍舌酒的口感強(qiáng)烈,味道雖重卻相當(dāng)迷人. 白蘭地BRANDY 白蘭地的起源是十二世紀(jì)的西歐,當(dāng)時有許多煉金術(shù)士用蒸餾發(fā)制造葡萄酒,因而制出了白蘭地.它的味道濃烈,要在木桶中釀造多年才可釀成. 其他搭配 常跟基酒調(diào)配的還有蘇打水,通寧水,姜汁汽水,可樂,七喜,果汁等. BEVERAGE MENU 新加坡司令(Singapore Sling)基酒:琴酒 介紹: 新加坡司令就如其名稱一般,創(chuàng)于新加坡.據(jù)說是新加坡著名的萊佛士酒店內(nèi)的酒保所創(chuàng)出的調(diào)酒已經(jīng)風(fēng)行世界各地,不過也因為這個酒,成了新加坡萊佛士酒店吸引觀光客的招牌. 曼哈頓(Manhattan)基酒:威士忌 介紹: 曼哈頓是世界最受歡迎的酒款第二名,適合餐前飲用,其調(diào)制方法比較特別,是用調(diào)酒棒攪拌的攪拌法.據(jù)說這杯飲料,當(dāng)初是邱吉爾的母親在曼哈頓俱樂部舉辦酒會是所創(chuàng). 血腥瑪麗(Bloody Mmary) 基酒:伏特加 介紹: "血腥瑪麗"這個名稱,最初是英國女王瑪麗一世的別名,至于這杯調(diào)酒為何叫"血腥瑪麗"呢?這是因為這杯酒有用上番茄汁,看起來像鮮血.實際上這杯酒不僅好喝,而且也很有營養(yǎng),利于健康,還可以灑上鹽或胡椒調(diào)味. 瑪格麗特(Margarita) 基酒:龍舌蘭 介紹: 瑪格麗特喝起來甜甜的,很好入口,若在杯緣抹鹽的話,味道會稍感辛辣,適合去pub玩,想嘗鮮又不敢挑太刺激的酒來喝的人,這杯酒據(jù)說是洛杉磯一位調(diào)酒師,為了紀(jì)念他逝去的女友所調(diào)制的 . 邁泰(Mai Tai) 基酒:蘭姆酒 介紹: 這杯由香甜的蘭姆酒為基底,搭配許多果汁所調(diào)出來的邁泰,非常有熱帶風(fēng)情的調(diào)調(diào).因為香甜好喝,據(jù)說邁泰也是夜店里非常受歡迎的酒. 亞歷山大(Alexander) 基酒:白蘭地 介紹: 因為加了鮮奶油的關(guān)系,所以亞歷山大喝起來帶有一股淡淡的奶香.這份奶香搭配著白蘭地，口感也相當(dāng)溫順,是非常適合女性飲用的調(diào)酒,也常被拿來當(dāng)餐后酒.

白蘭地就是純飲，用白蘭地杯。 威士忌要加冰塊喝，也可以加蘇打水。 伏特加在出產(chǎn)地就是純飲，我也喜歡這樣喝。 朗姆酒也是純飲，但現(xiàn)在很多人都喜歡加可樂喝 金酒最開始也是純飲，但是純飲很辣，所以有一種很普遍的，加湯力水、冰塊、檸檬片（金湯力）調(diào)的雞尾酒。 龍舌蘭要么純飲，要么一種最流行的喝法：在左手虎口放一點鹽，擠檸檬汁在鹽上面，用舌頭把鹽舔了，再猛喝一口龍舌蘭——爽阿。

那要看個人喜好了 如果你想知道最好的飲酒方法 很簡單啊 問一下調(diào)酒師就知道了

基酒就是調(diào)酒時最常用的主要酒類,調(diào)酒的味道，就取決于基酒的選擇，以下是六大常見基酒: 琴酒 GIN 琴酒本身透明無色,味道清香.十七世紀(jì)荷蘭的一位學(xué)院教授發(fā)現(xiàn)杜松子浸在酒精當(dāng)中蒸餾出的酒,可以利尿.解熱.但沒想到這個藥酒推出后卻廣受品酒人士歡迎,反而成了普遍飲用的酒. 伏特加VODKA 伏特加是馬鈴薯,玉米，小麥等各類谷物蒸餾而成。因為它本身無色透明,沒有香氣有很中性,相當(dāng)容易和其他飲料混合,酒精味濃厚,所以光受調(diào)酒歡迎. 蘭姆RUM 蘭姆酒的發(fā)祥地是西印度群島的加勒比海岸,因為他是從蔗糖提煉蒸餾而來，所以它的口感有一種香甜味,常用來調(diào)比較帶有熱帶氣息的調(diào)酒. 威士忌WHISKY 蘇格蘭人在十五世紀(jì)時發(fā)明釀造了威士忌的方法.它是一大麥等谷物經(jīng)歷調(diào)制.蒸餾，并在橡木桶內(nèi)至少存放三年釀造而成。而不同品牌或產(chǎn)地的威士忌，會隨著釀造條件不同而有不同的濃醇香味. 龍舌蘭酒TEQUILA 龍舌蘭酒呈透明狀,原產(chǎn)于墨西哥一個叫TEQUILA的酒莊,當(dāng)初就是當(dāng)?shù)厝擞脴渲l(fā)酵,蒸餾做出了這個酒.龍舌酒的口感強(qiáng)烈,味道雖重卻相當(dāng)迷人. 白蘭地BRANDY 白蘭地的起源是十二世紀(jì)的西歐,當(dāng)時有許多煉金術(shù)士用蒸餾發(fā)制造葡萄酒,因而制出了白蘭地.它的味道濃烈,要在木桶中釀造多年才可釀成. 其他搭配 常跟基酒調(diào)配的還有蘇打水,通寧水,姜汁汽水,可樂,七喜,果汁等. BEVERAGE MENU 新加坡司令(Singapore Sling)基酒:琴酒 介紹: 新加坡司令就如其名稱一般,創(chuàng)于新加坡.據(jù)說是新加坡著名的萊佛士酒店內(nèi)的酒保所創(chuàng)出的調(diào)酒已經(jīng)風(fēng)行世界各地,不過也因為這個酒,成了新加坡萊佛士酒店吸引觀光客的招牌. 曼哈頓(Manhattan)基酒:威士忌 介紹: 曼哈頓是世界最受歡迎的酒款第二名,適合餐前飲用,其調(diào)制方法比較特別,是用調(diào)酒棒攪拌的攪拌法.據(jù)說這杯飲料,當(dāng)初是邱吉爾的母親在曼哈頓俱樂部舉辦酒會是所創(chuàng). 血腥瑪麗(Bloody Mmary) 基酒:伏特加 介紹: "血腥瑪麗"這個名稱,最初是英國女王瑪麗一世的別名,至于這杯調(diào)酒為何叫"血腥瑪麗"呢?這是因為這杯酒有用上番茄汁,看起來像鮮血.實際上這杯酒不僅好喝,而且也很有營養(yǎng),利于健康,還可以灑上鹽或胡椒調(diào)味. 瑪格麗特(Margarita) 基酒:龍舌蘭 介紹: 瑪格麗特喝起來甜甜的,很好入口,若在杯緣抹鹽的話,味道會稍感辛辣,適合去pub玩,想嘗鮮又不敢挑太刺激的酒來喝的人,這杯酒據(jù)說是洛杉磯一位調(diào)酒師,為了紀(jì)念他逝去的女友所調(diào)制的 . 邁泰(Mai Tai) 基酒:蘭姆酒 介紹: 這杯由香甜的蘭姆酒為基底,搭配許多果汁所調(diào)出來的邁泰,非常有熱帶風(fēng)情的調(diào)調(diào).因為香甜好喝,據(jù)說邁泰也是夜店里非常受歡迎的酒. 亞歷山大(Alexander) 基酒:白蘭地 介紹: 因為加了鮮奶油的關(guān)系,所以亞歷山大喝起來帶有一股淡淡的奶香.這份奶香搭配著白蘭地，口感也相當(dāng)溫順,是非常適合女性飲用的調(diào)酒,也常被拿來當(dāng)餐后酒.

春意盎然 咖啡 將1盎司的蜂蜜倒入玻璃杯中，然后沖一杯咖啡慢慢倒在蜂蜜上，擠一些奶油在咖啡上；接著撒幾粒黃糖，再把切好的櫻桃丁放在最上面。OK，大功告成！ 平安幻夢 將兌水的鮮榨檸檬汁、少許冰塊和0.25盎司的藍(lán)香橙酒一起倒入Shake壺里搖晃。然后將它們倒入酒杯中，再加入一些威士忌。倒威士忌時要沿著杯口慢慢倒，這樣就是一杯黃、藍(lán)分層的美麗雞尾酒了。 尼格丁尼 將1盎司鮮榨檸檬汁、2盎司濃縮檸檬汁、雪碧、少許冰塊一起倒入Shake壺中搖晃；然后拿一只玻璃杯，用切開的檸檬在杯口劃一圈，再把杯子倒扣在撒了鹽粒的盤子里輕輕旋轉(zhuǎn)一會兒，直到杯沿沾上一圈晶瑩的鹽冰；接著把Shake壺中的飲料倒入杯中，一杯荷蘭尼格丁尼就誕生了。這是不含酒精的軟飲料，喝的時候必須一飲而盡，這樣才能體會到味覺上的突破和刺激，非常暢快。 轟炸機(jī) 甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加 將原料依次倒入利喬杯中，并且點燃伏特加出品,兌和法調(diào)制。 地震 earthquake 杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3 制作方法:將原料搖勻倒入雞尾酒杯。 長島凍茶 金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz. 制作方法:將原料倒入調(diào)酒壺?fù)u勻,倒入加冰的高杯,然后注滿可 處女 特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz 制作方法:材料搖勻倒入雞尾酒杯,然后從中間滴入適量紅石榴糖漿 沙度士（ChartreuseOrange） 40ml黃色或綠色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰塊的平底高杯中放入沙度士利口酒，加滿橙汁，裝飾1片橙片。 沼澤水（Swamp Water） 40ml綠色沙度士利口酒、菠蘿汁。 調(diào)制方法同橙味沙度士 沙度士湯力（Chartreuse Tonic） 40ml綠色沙度士利口酒、10ml檸檬汁、湯力汽水。 在平底高杯中放人適量冰塊，倒入沙度士利口酒和檸檬汁，加滿湯力汽水，杯中裝飾半片檸檬。 沙度士庫勒（ChartreuseCooler） 40ml黃色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml檸檬汁、苦昧檸檬汁汽水 將沙度士利口酒、橙汁和檸檬汁倒入加有冰塊的搖酒壺中，搖妥后流人加有少量冰塊的平底高杯內(nèi)，加滿苦味檸檬汁汽水，輕輕攪動，裝飾1片橙片。 皇家咖啡（Cafe Royal） 40ml黃色或綠色沙度士利口酒、1杯熱咖啡、1茶匙白糖、適量輕輕攪打起泡沫的鮮奶油（泡沫鮮奶油）。 在預(yù)先加 熱的高腳酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡，攪勻后將泡沫鮮奶油漂浮在酒上面，撒上少許巧克力碎屑或碎片。 寶石（Bijou） 20ml綠色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。 將上述材料倒入加有冰塊的調(diào)酒杯中，攪勻后濾入冰涼的雞尾酒杯內(nèi)。 阿拉斯加（Alaska） 20ml黃色沙度士利口酒、40ml金酒 調(diào)制方法同寶石。 沙度士清晨（Chartreuse Matin6e） 30ml黃色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鮮奶油 將上述各種材料放入加有冰塊的搖酒壺中搖妥，之后濾入碟形雞尾酒杯 阿美利堪諾 5/10馬天尼紅酒，5/10馬天尼苦酒。 在加有冰塊的坦布勒杯中加入上述材料，加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。放入半片橙片和1條檸檬片 布郎克斯 1/10鮮橙汁 2/10馬天尼干酒、2/10馬天尼紅酒 5/10金酒 搖酒壺Cocktail杯。 佛妙 3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒 將上述材料依次放入加有冰塊的坦布勒杯中，加滿湯力水。 　 干馬天尼 調(diào)酒杯 2/10馬天尼干酒 8/10金酒 攪拌，雞尾酒杯 裝飾：擰絞檸檬皮或加入橄欖（根據(jù)口味而定） NEGRONI 3/10馬天尼紅酒 、3/10馬天尼苦酒、4/10金酒 將上述材料倒入加冰塊的坦布勒杯中混合，裝飾半片橙片 　 波爾圖菲利蒲 1茶匙優(yōu)質(zhì)糖粉或1茶匙糖漿、1個雞蛋 2點干邑白蘭地酒V.S.O.P. 1份紅缽酒（40mL） 搖妥，雙量雞尾酒杯，撒上少許豆蔻粉。 螺絲刀 4/10俄得克酒 6/10橙汁 坦布勒杯，加冰塊，將上述材料倒入。 亞歷山大 20mL鮮奶油、 20mL棕色可可甜酒、20mL白蘭地酒 搖蕩法進(jìn)行調(diào)制，栽杯為雞尾杯，在酒上面撒上一些肉豆蔻粉 比基尼 60mL鮮桃汁 140mL冰鎮(zhèn)香檳酒或葡萄汽酒 兌和法，將上述材料按配方所給先后順序依次倒入笛形香檳酒杯中。 　 霸克費茲（含羞草） 80mL鮮橙汁 、120mL冰鎮(zhèn)香檳酒或葡萄汽酒 直接注入法，用笛形香檳酒杯盛載，在操作過程中應(yīng)先將鮮橙汁倒入杯中，最后加入香檳酒或葡萄汽酒。 戴可麗 8mL糖漿、20mL檸檬或青檸果汁、40mL白老姆酒 搖蕩法，用雞尾酒杯盛載。 　 蓋日寶典 40mL金巴利苦酒 100mL橙汁 直接注入法，載杯為加滿冰塊的平底高杯或加滿冰塊的古典杯，裝飾物為半片橙子片。 金色美夢 15mL鮮奶油、15mL橙汁、15mL君度利口酒、15mL千里安諾利口酒 搖蕩法，載杯為雞尾酒杯。 青草蜢 20mL鮮奶油、20mL白色可可甜酒、20mL綠色薄荷甜酒 搖蕩法，濾入雞尾酒杯中。 　 愛爾蘭咖啡 1吧匙糖粉、40mL愛爾蘭威士忌酒、80mL熱咖啡、25mL泡沫鮮奶油 在1個特制愛爾蘭咖啡杯或高腳水杯中，將糖粉、愛爾蘭威士忌酒和熱咖啡混合并攪至糖粉溶化，再將泡沫鮮奶油漂浮在上面，不要再攪拌，配1個咖啡勺和1支吸管奉客。 曼哈頓 1點安哥斯特拉苦酒、15mL紅色味美思酒、40mL美國裸麥威士忌酒 調(diào)和法，栽杯為雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾 塔奇拉凈飲法 １．　用檸檬搽手 ２．　在搽有檸檬汁的手上撒上鹽 ３．　用舌頭猛然將鹽舔去 ４．　很快將塔奇拉一飲而盡　 ５．　回味之余慢慢嚼檸檬 血腥瑪麗 １．　伏特加中放入冰塊 ２．　加入西芹鹽 ３．　勾兌入番茄汁 ４．　添加安哥拉苦精和辣椒水 夏日冰荷配方 １．　君度酒 ２．　綠薄荷酒 ３．　冰塊、雞蛋清 ４．　攪拌后裝杯令其充分沉淀分層

夢幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN 材料 清酒5/10 櫻桃酒1/10 檸檬汁1/10 湯尼汽水適量 藍(lán)色柑香酒微量 白色柑香酒3/10 用具 調(diào)酒壺、調(diào)酒棒、高腳玻璃杯 做法： 1.將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中。 2.搖蕩后倒入杯中，加滿湯尼汽水。 3.將藍(lán)色柑香酒慢慢倒入杯底。 4.附上一根調(diào)酒棒即可。 這是一種杯中呈現(xiàn)藍(lán)色濃淡層次的美麗雞尾酒，是由上田和男先生發(fā)明的，在各種雞尾酒大賽中獲得很多的優(yōu)勝，也曾獲得世界雞尾酒 表演會的銀牌。它是以瑞士的夢幻之湖【勒曼湖】為主題所調(diào)制而成的雞尾酒

汪汪清泉(雞尾酒) 材料：桃味葡萄汽酒（PEACH SPARKING WINE）120ML 梨白蘭地、金萬利橙酒（WILLIAMINE AND GRAND MARNIER）各15ML 調(diào)法：將各種材料調(diào)混，傾入高香檳杯，杯邊再飾以青檸檬即成。晶瑩春泉水，汪汪流不斷，能否將我們心靈的雜質(zhì)帶走，明凈長留。 彩雞虹尾酒(雞尾酒) 材料：1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao）、1/5 OZ 紅石榴汁(Grenadine）、1/5 OZ 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe）、1/5 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白蘭地(Brandy) 調(diào)法：使用酒吧長匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點火后,用吸管一口飲盡.或采用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜 瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。

彩雞虹尾酒(雞尾酒) 材料：1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao）、1/5 OZ 紅石榴汁(Grenadine）、1/5 OZ 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe）、1/5 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白蘭地(Brandy) 調(diào)法：使用酒吧長匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點火后,用吸管一口飲盡.或采用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜 瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。 絲綢之路(雞尾酒) 材料：菠蘿汁 120ML 百加得朗姆酒（BACARDI RUM） 30ML 椰奶30ML 椰子利口酒（COCONUT LIQUEUR）8ML 調(diào)法：將各種材料加冰，置攪拌器中攪約30秒，傾入闊杯， 邊再飾以草莓即成

滄海月明(雞尾酒) 材料： 1盎司（約28克）的馬利堡酒，1/2盎司（約14克）的綠薄荷，少許檸檬汁，雪碧足量，新鮮檸檬片，冰塊，新鮮芹菜1根 步驟： 1. 在杯中放入1片檸檬片作為裝飾，然后緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。 2. 加入適量冰塊，并用攪拌棒輕輕攪勻。 3. 最后，將雪碧充滿杯子，插入芹菜葉作為點綴即可。 口感：清涼提神，悅目爽口 酒精度：3 竅門：步驟2中，攪拌時要將調(diào)酒棒插入杯底，輕輕攪拌，用力太大會將檸檬攪亂

血腥瑪麗 想怎么調(diào)就怎么調(diào) 伏特加 番茄汁 1：1 剩下的 想怎么刺激就怎么來 辣椒 辣芥 胡椒 檸檬 鹽 世界最知名 的 自由度最大的 雞尾酒 bloodmary 誕生了