白酒加水為什么變色，五糧液加水為什么會(huì)變渾濁

應(yīng)該是酒精被稀釋啦吧 五糧液有五種糧食混合釀造

是不可能的。因白酒本身出廠前就有溝對(duì)冷開(kāi)水，要想藍(lán)色，只有燃燒時(shí)才是藍(lán)色。

酒是燒的..所以.加冷,不好..酒最好是加熱喝...

沖淡了或把沉淀物沖起來(lái)了

你這是補(bǔ)藥 想補(bǔ)死魚(yú)嗎？ 現(xiàn)在冬天弄點(diǎn)白酒放點(diǎn)小米 泡幾天就可以了。

壞了，怎么可以加水

白酒如水變渾濁屬于釀造酒，加水降度后，很多香味物質(zhì)稀釋后水溶性降低，白酒中的高級(jí)酯淅出，形成過(guò)飽和狀態(tài)，所以會(huì)變渾濁

白酒如水變渾濁屬于釀造酒,加水降度后,很多香味物質(zhì)稀釋后水溶性降低,白酒中的高級(jí)酯淅出,形成過(guò)飽和狀態(tài),所以會(huì)變渾濁

水不能被磁化，水里面的金屬離子被磁化是可以的，白酒遇到金屬離子會(huì)被重新組合，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。白酒中的有機(jī)酸與金屬離子產(chǎn)生新的鹽類。這個(gè)鹽溶解于水后，有藍(lán)色是可能的。比如銅離子出現(xiàn)。

白酒里加洗腳水，那也算往酒里摻水吧，大致會(huì)有幾個(gè)問(wèn)題1、酒精度無(wú)疑會(huì)降低。2、如果洗腳水臟的話，酒水會(huì)變渾濁。3、如果洗腳水有異味的話，口感無(wú)疑會(huì)大大降低。（看你自己的味蕾接受程度了，或許有重口味的品鑒家會(huì)覺(jué)得口感比之前有所提升也不一定）4、如果被人知道你在酒里加了水，還是洗腳水，你被暴怒的品鑒者痛扁的可能性在90%以上。

把酒將至35度左右，放入冰箱冷凍室存放24小時(shí)，出現(xiàn)失光或結(jié)晶體（也有可能是絮狀物）一般都是純良酒。（這是因?yàn)榘拙瓢l(fā)酵產(chǎn)生的高級(jí)脂肪酸乙酯在降度不易溶于水析出產(chǎn)生的現(xiàn)象）。酒精酒很難出現(xiàn)這些現(xiàn)象最多因?yàn)闇囟忍蛢龀杀?。因?yàn)楝F(xiàn)在的原漿酒為了去除雜質(zhì)要經(jīng)過(guò)活性炭處理，導(dǎo)致部分酒水常溫將至30度以下才能出現(xiàn)失光（渾濁）現(xiàn)象。所以說(shuō)也不一定是加水越渾濁越好，但是加水變渾濁確實(shí)是檢驗(yàn)糧食酒的一種方法。至于酒水變黃，除非是真的老酒（是在是不多見(jiàn)），再好酒廠，包括酒水容易變黃的醬香或濃香白酒（茅臺(tái)、五糧液）也為酒水周轉(zhuǎn)太快沒(méi)多少明顯變黃的現(xiàn)象，更不用說(shuō)幾十塊錢(qián)的散酒了。（藥香型的董酒除外，其工藝特點(diǎn)是加入中藥提取物很難保持無(wú)色）

淀粉 -用途1．為人體提供的能量2．制氫氣淀粉在人體內(nèi)先被唾液淀粉酶分解成麥芽糖，然后麥芽糖分解成葡萄糖。葡萄糖經(jīng)過(guò)糖酵解過(guò)程生成丙酮酸，丙酮酸；或者淀粉直接分解成糖酵解中間產(chǎn)物葡萄糖-1-P（這一部分沒(méi)來(lái)得及和唾液充分混合）。然后生產(chǎn)丙酮酸。丙酮酸又和酶結(jié)合生成乙酰輔酶A。然后進(jìn)入檸檬酸循環(huán)圈。先生成檸檬酸。檸檬酸循環(huán)圈里面每消耗一個(gè)葡萄糖，生成6個(gè)NADH，2個(gè)FADH2 （電子載體）。然后在線粒體膜結(jié)構(gòu)內(nèi)這些電子通過(guò)ATPase生成大量的ATP，能量。淀粉在制作其他食品中的作用淀粉除了用于烹調(diào)之外，在各類食品加工中也起到了很大的作用，利用淀粉作為配料或主料的食品有:各種粉腸、灌肚、涼粉、炯子、粉皮、粉絲、火腿、羅漢肚等。