1,怎樣能把白酒帶到伊朗
放在礦泉水瓶里,托運,到伊朗后拿出放在身上背的小包里,記住要密封好不要出酒氣
絕對不能帶酒去伊朗,不管什么酒都不能
2,去伊朗可以帶些什么食品入境
都可以帶,沒什么不可以帶的,我上次都帶了好多酒和豬肉干到伊朗,伊朗海關問我這是什么,我說是調味品,扯了五六分鐘的皮后還是讓過了!
要出示機票 他們去馬來西亞不需要簽證
3,從北京坐飛機去伊朗帶二瓶白酒可以嗎
除安檢后在機場購買的酒精飲料外,乘客不得攜帶其他酒精飲料。每名乘客可攜帶兩瓶1公斤以下酒精飲料,總體積不得超過1000毫升。 上述是國航的規(guī)定。隨身帶應該不可以,托運可以,但是一定要包裝好,不然在裝卸中很有可能損壞。.
絕對不能帶酒去伊朗,不管什么酒都不能
4,葡萄酒最早起源于哪個國家
真不知道,反正居考證是地中海延岸國家!
位于黑海南部,橫跨高加索地區(qū)最有可能是葡萄酒的發(fā)源地.
葡萄酒最早出現(xiàn)在公元前三世紀的法國波爾多
葡萄酒最早大約起源于公元前6000年左右,在黑海與里海間的外高加索區(qū)。
葡萄酒原產于公元前5000~6000年的亞洲西南小亞細亞地區(qū),后才傳到世界各地,具體國家可追溯到5500年前的伊朗
5,酒是怎么得來的
酒,即用糧食、水果等含淀粉或糖的物質發(fā)酵制成的含乙醇的飲料。
酒是一種特殊之物,具有多重性:就其本質而言,酒是一種物質,是含有酸、酯、醛、醇等多種化學成分的混合飲料,其中的主要成分乙醇(酒精)無需經(jīng)過消化系統(tǒng)就可被腸胃直接吸收。飲酒后幾分鐘,酒精首先被血液帶到肝臟,在肝臟過濾后,到達心臟,再到肺,從肺又返回到心臟,然后通過主動脈到靜脈,再到達大腦和高級神經(jīng)中樞……進而對人的生理和心理產生奇妙的作用。這可能就是人類喜酒的最基本的動機和誘因吧!酒作為一種文化形態(tài)和文化現(xiàn)象,時代不同、地域不同、民族不同,其內涵自然也是千變萬化,異彩紛呈。
酒,是人類各民族民眾在長期的歷史發(fā)展過程中,創(chuàng)造的一大飲料。世界上最古老的實物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇彌人;中國最古老的實物酒是西安出土的漢代御酒,據(jù)專家考證系糧食酒(也有專家認證為黃酒,作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善?。┲两袢韵愦伎娠?,可謂奇也!中國甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉,如中國第一部詩歌總集《詩經(jīng)》中有“即醉以酒,即飽以德”(《大雅·即醉》)的詩訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中,關于古代酒俗的記載更多,如“酒者可以養(yǎng)老也”(《禮記》)、“酒以成禮”(《左傳》)等。這說明酒存在著多種用途。是生活習俗中必不可少的。 傳說,發(fā)明酒的人,名叫杜康。他當長工時,有一次偶然把高粱米飯放在樹洞中,時間久了,發(fā)酵成了酒。所以開始名叫“久”,后來才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產生于何時,現(xiàn)已無可考。
美酒,是一種藝術佳作,以其水的外形,火的性格的獨特魅力,滲透在人類生活的每一個角落,人類文化的每一個方面。同樣人生也如酒,生活應該是學識、是氣魄、是酒品、是素質,是生活困苦中的樂觀,是驚濤駭浪中的堅強,是努力奮發(fā)中的進取,因而能為我們的生活帶來如此豐富的色彩,如此無限的歡樂。
6,介紹下酒的歷史
涼皮,是陜西的一種地方特色小吃,故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類,以大米面皮最受歡迎 ,故又稱米皮,一般人們提起涼皮就指的是大米面皮,而且專指陜西涼皮 、西安涼皮 、戶縣米面涼皮 、秦鎮(zhèn)涼皮。這是因為陜西戶縣秦鎮(zhèn)是大米面皮子的發(fā)祥地,尤以薛家老店歷史最為悠久 ,也就是現(xiàn)在的西安市薛昌利大米面皮快餐連鎖有限公司。 涼皮歷史久遠,涼皮傳說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久負盛名的傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)大米面皮子。后因戰(zhàn)亂失傳。 清朝宣統(tǒng)二年(公元 1910年),薛昌利祖父薛守信根據(jù)歷史傳說試蒸涼皮,一舉成功,生意紅火,鄉(xiāng)鄰紛紛效仿,使秦鎮(zhèn)大米面皮子一時名播四方。解放后,薛昌利父親薛林財擔任生產隊長,帶領社員以搞集體副業(yè)為名,在秦鎮(zhèn)、余下鎮(zhèn)、戶縣縣城、長安縣城、咸陽市等地經(jīng)營面皮,臘汁肉在戰(zhàn)國時稱 "寒肉"。"寒"是"韓"謬音,指韓國。當時韓國位于現(xiàn)在秦晉豫交界地帶,所制臘汁肉聞名遐爾。秦滅韓后,"韓肉"制法傳進長安。做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉,加鹽,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多種調料煮成。陳湯煨制,較少加水。選肉考究,調料齊全,火候獨到,故色澤紅潤,酥軟香醇。食者有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿口油,不用牙咬肉自爛,食后余香久不散”的美譽。 肉夾饃合臘汁肉,白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,回味無窮,為老陜鐘愛。身居長安,隨處可見,不覺其可貴;人在異鄉(xiāng),最勾魂的卻是這滿口留香的肉夾饃。 白吉饃源自咸陽。是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面松脆微黃即可. 外脆里嫩是難得的境界。上品白吉饃揉制充分,火候恰到好處。制好的白吉饃形似"鐵圈虎背菊花心",皮薄松脆,內心軟綿。可單獨食用,配臘汁肉同食味道更佳。 食臘汁肉單吃可,下酒佐飯亦可,還有用其拌面的,西安另一道著名小吃“臘汁肉揪面片”就如此。然真正欲領略其風味,最好配剛出爐的熱白吉饃夾著吃,這便是所謂“肉夾饃”。關中產面,關中人也善于食面,這白吉饃是用半發(fā)開的面,團捏成餅,在火爐里烤熟的。因制餅時用了特殊的手法,用刀輕輕劃開,其內部竟天然地一分為二,只需把臘汁肉切碎了向里填充就行了?,F(xiàn)在的城鎮(zhèn)人最不喜歡吃肥肉,但此肉肥而不膩,瘦則無渣,深為食者所好。肉夾饃之用肉亦有三種,純瘦,肥瘦,肥皮。賣家只需看你點名要哪一種,就知道你吃肉夾饃的歷史和道行。一般的年輕人,以女子居多,喜歡吃純瘦;有些個食饃年頭的,要肥瘦,這東西要肥瘦均勻才香;骨灰級食客,是要吃肥皮的,顧名思義,就是肉皮和它下面的少許脂肪,肥而不膩,膠糯香滑,是臘汁肉中的精品。 肉夾饃遍及西安大街小巷 . 咬一口外皮松脆,其內綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不唾液橫生,真是人生一小快樂。 經(jīng)常見食客吃肉夾饃時 ,豎持而食,淋漓滿手,實在可惜噴香的肉汁。正宗吃肉夾饃的姿勢為水平持饃,從兩側咬起。水平持饃,可以使臘汁肉肉汁充分浸入饃中,不致流出;如從白吉饃中間咬起,臘汁肉會從兩側擠出。陜西有個詞叫"扎勢",有故作姿態(tài)的意味。中國是茶葉故鄉(xiāng),國人喜飲當年新鮮綠茶,香氣芬芳,清新宜人;東洋人喝半發(fā)酵的烏龍茶,因為稀罕,發(fā)明了裝腔作勢的茶道;西洋人路途遙遠,只有消受發(fā)酵的紅茶,還要加檸檬汁,方糖,視若享受。在老陜的眼里,這是"扎勢",還是"笨狗扎個狼狗勢(東施效顰之意)"。吃肉夾饃有點必要的講究,不是"扎勢",是正確享受這一美味。每到一地,初涉新奇事物,當入鄉(xiāng)隨俗,留意請教。這樣不僅增長閱歷,更可體驗地方風土人情。
我國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造,在我國已有相當悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上是同步進行的。 ”大體上,古酒約分兩種:一為果實谷類釀成之色酒,二為蒸餾酒。有色酒起源于古代,據(jù)《神農本草》所載,酒起源于遠古與神農時代?!妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂:“儀狄始作,酒醪,變五味,少康(一作杜康)作秣酒?!眱x狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒,恐是果實花木為之,非谷類之酒。谷類之酒應起于農業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關于果實花木之酒,有如下記載:(廣西)平樂等府深山中,猿猴極多,善采百花釀酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至數(shù)石,飲之香美異常,名猿酒。 若此記載真有其事,則先民于草木繁茂花果山地之生活中,采花作酒,自是可能。谷類釀成之酒,應始于殷。殷代農業(yè)生產盛,已為多數(shù)學者公認。農產物既盛,用之作酒,勢所必然。以朱芳圃編《甲骨學》下冊文十四,酒字,凡二十一見;郭沫若《殷墟文字研究》,復有“酒,受酋年”之文。受酋年,即出酒豐富之年。而殷人以酗酒亡國,史書所載,斑斑可考。(摘自黃現(xiàn)璠著《古書解讀初探》) 早初酒應當是果酒和米酒。自夏之后,經(jīng)商周、歷秦漢,以至于唐宋、皆是以果實糧食蒸煮,加曲發(fā)酵,壓榨而后才出酒的,無論是吳姬壓酒勸客嘗,還是武松大碗豪飲景陽崗,喝的就是果酒或米酒,隨著人類的進一步發(fā)展,釀酒工藝也得到了進一步改進,由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對酒精的提純。 數(shù)千年來,中國的釀酒事業(yè),在歷史的變遷中,分支分流以至于釀造出了許多更具有地方特色,更能反應當?shù)仫L土人情的各類名酒,不同地域和不同民族的酒禮酒俗,無不構造出一個博大的淵深的名酒古國。 晉人江統(tǒng)在《酒誥》里載有:“酒之所興,肇自上皇……,有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄氣芳。本出于此,不由奇方?!闭f明煮熟了的谷物,丟在野外,在一定自然條件下,可自行發(fā)酵成酒。人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示,逐漸發(fā)明了人工釀酒。 我國最晚在夏代已能人工造酒。如《戰(zhàn)國策》:“帝女令儀狄造酒,進之于禹?!?據(jù)考古發(fā)掘,發(fā)現(xiàn)龍山文化遺址中,已有許多陶制酒器,在甲骨文中也有記載。藁城縣臺西村商代墓葬出土之酵母,在地下三千年后,出土時還有發(fā)酵作用,漢代班固在《白虎通·考點》中亦有芳香的藥酒意思的解釋。羅山蟒張鄉(xiāng)天湖商代墓地,發(fā)現(xiàn)了我國現(xiàn)存最早的古酒,它裝在一件青銅所制的容器內,密封良好。至今還能測出成份,證明每一百毫升酒內含有8239毫克甲酸乙醋,并有果香氣味,說明這是一種濃郁型香酒,與甲骨文所記載的相吻合。 周代,釀酒已發(fā)展成獨立的且具相當規(guī)模的手工業(yè)作坊,并設置有專門管理釀酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“漿人”、“大酋”等管職。 酒,是人類各民族民眾在長期的歷史發(fā)展過程中,創(chuàng)造的一大飲料。世界上最古老的實物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇彌人;中國最古老的實物酒是西安出土的漢代御酒,據(jù)專家考證系糧食酒(也有專家認證為黃酒,作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善!)至今仍香醇可飲,可謂奇也!中國甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉,如中國第一部詩歌總集《詩經(jīng)》中有“即醉以酒,即飽以德”(《大雅·即醉》)的詩訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中,關于古代酒俗的記載更多,如“酒者可以養(yǎng)老也”(《禮記》)、“酒以成禮”(《左傳》)等。這說明酒存在著多種用途,是生活習俗中必不可少的.
7,紅酒的干紅和甜紅有什么區(qū)別
紅葡萄酒可分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。主要區(qū)別在于酒中殘留糖分的含量不同,具體為:干紅葡萄酒在釀造后,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化成酒精,殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L。甜紅葡萄酒,不等于帶甜味的葡萄酒,這種甜必須是純天然的,完全來自于葡萄本身的糖分,而非人為添加糖所勾兌出來的甜。殘?zhí)呛浚?5g/L。半干紅葡萄酒在釀造后,殘?zhí)橇吭?-12g/L,有點甜。半甜紅葡萄酒殘?zhí)呛拷橛?-12g/L之間。擴展資料:飲用葡萄酒的正確方法:1、葡萄酒酒杯的選擇:杯子的形狀會影響品酒時的香氣跟氣味,一般來說紅酒杯口徑及杯肚較大,杯口寬而內縮,利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒適合低溫飲用,因此杯身及直徑較小,以減緩回溫。同時品飲紅、白酒,一定要準備兩種酒杯,避免干擾風味。2、葡萄酒酒杯的拿法:大多葡萄酒皆需稍微冰鎮(zhèn)才能呈現(xiàn)最完美的一面,因此喝葡萄酒時應捏著杯腳或拿住杯座,千萬別像喝威士忌一樣握著杯身或托住杯肚,以免體溫影響其纖細的風味。3、葡萄酒的嗅聞:輕輕搖晃酒杯,讓酒液在晃動間釋放隱藏的香氣,將鼻子湊進酒杯嗅聞,捕捉其中豐富的花朵、水果、烤吐司或礦石等氣息。4、葡萄酒的外觀:首先對著燈光處或舉杯于白紙前觀察酒的色澤與澄澈度,品紅酒時還可觀察酒緣的微妙色暈,越清淡或越老的酒,酒緣越寬;稍稍晃動后還可觀察酒液順流下來的酒痕,越是濃厚的酒流動速度越慢。5、葡萄酒的品嘗:大口含飲,并在嘴中略為輕漱,使酒液均勻散布在舌面、味蕾充分體驗酒的酸甜與口感的濃郁度,再緩緩吞下。喝的若是好酒還能感受到綿綿尾韻。參考資料:人民網(wǎng)-紅酒雖好 卻不是所有人都適合喝人民網(wǎng)-有關紅酒的那些誤解 明明白白喝紅酒百度百科-紅酒
1.干紅:含糖量低于4g/L,品嘗不出甜味,具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。2.半干:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤,具有和諧愉悅的果香和酒香。3.半甜:含糖量在12~45g/L,具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。4.甜紅:含糖量大于45g/L,具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味,具有和諧的果香和酒香。簡介:葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養(yǎng)豐富,保健作用明顯。有人認為,葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能,促進血液循環(huán),防止膽固醇增加。拓展資料:據(jù)外媒報道,科學家在對一批年代久遠的陶罐進行研究分析后發(fā)現(xiàn),人類可能早在8000年前就開始釀造葡萄酒,這比原先已知的最早開始釀造葡萄酒的時間還要早好幾百年。報道稱,科學家表示,他們在格魯吉亞首都第比利斯以南的兩個遺址中,發(fā)現(xiàn)了殘留葡萄酒化合物的陶罐,這些8000年前的陶罐成為人類釀造葡萄酒的“最早”證據(jù)。在這批陶罐出土前,最早用于葡萄酒釀造的陶器是1968年在伊朗西北部發(fā)現(xiàn)的,這些陶器可追溯到大約7000年前。在這批陶罐出土前,最早用于葡萄酒釀造的陶器是1968年在伊朗西北部發(fā)現(xiàn)的,這些陶器可追溯到大約7000年前。研究人員認為,此次的發(fā)現(xiàn)是人類自己種植野生歐亞葡萄樹,且把它們專用于釀酒的最早證據(jù)。研究人員稱,這些葡萄酒的制法可能與現(xiàn)在的格魯吉亞紅酒制法類似,“先把葡萄壓扁,再讓葡萄的莖和種子一起發(fā)酵”。參考資料:葡萄酒 百度百科
干紅葡萄酒是葡萄完全發(fā)酵而成,糖度低于4克/每升。甜紅葡萄酒是葡萄不完全發(fā)酵其中含有一定糖分;酒中含糖大于等于50克/每升為甜型葡萄酒。含糖小于50%大于4%為半甜型葡萄酒,甜酒的生產國外一般采用三法:1、不外加糖發(fā)酵法,要求葡萄含糖量較高。2、加糖發(fā)酵法,3、保留部分葡萄糖法:在主發(fā)酵時按標準添加實用酒精或白蘭地,當發(fā)酵至預定目標時停止發(fā)酵。國內一般采用加糖調配而成。。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色澤有紅、白、桃紅之區(qū)別。高檔紅葡萄酒,酒體澄清透明,有光澤,酒香濃郁悅人,滋味回味綿長,一般干紅葡萄酒酒精度在11度到12度之間。高檔白葡萄酒,一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤、果香、酒香濃郁悅人,酒精度一般在12度左右。葡萄酒是指用純葡萄汁發(fā)酵,經(jīng)陳釀處理后生成的低酒精度飲料。全世界葡萄酒品種繁多,一般按以下幾個方面進行葡萄酒的分類:(一)按酒的顏色1.紅葡萄酒:葡萄帶皮發(fā)酵而成,酒色分為深紅,鮮紅,寶石紅等,近幾年來桃紅葡萄酒在國際市場上也頗流行,桃紅葡萄酒色澤介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。2.白葡萄酒:用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵釀制,色淡黃或金黃,澄清透明,有獨特的典型性。(二)按酒內糖分多少1.干葡萄酒:亦稱干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精,殘?zhí)橇吭?.4%以下,口評時已感覺不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種,也是我國旅游和外貿中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少,所以葡萄品種風味體現(xiàn)最為充分,通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低,從而不會引起酵母的再發(fā)酵,也不易引起細菌生長。2.半干葡萄酒,含糖量在4—12克/升之間,歐洲與美洲消費較多。3.半甜葡萄酒,含糖量在12—40克/升之間,味略甜,是日本和美國消費較多的品種。4.甜葡萄酒:葡萄酒含糖量超過40克/升,口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料,在發(fā)酵尚未完成時即停止發(fā)酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。我國及亞洲一些國家甜酒消費較多。(三)按含不含二氧化碳1.靜酒:不含CO2的酒為靜酒。2.氣酒:含CO2的葡萄酒為氣酒,這又分為兩種:(1)天然氣酒:酒內CO2是發(fā)酵中自然產生的,如法國香檳省出產的香檳酒。(2)人工氣酒:CO2是用人工方法加入酒內的。
干紅和甜紅有如下區(qū)別:一、酒中殘留糖分的含量不同干紅葡萄酒:殘留糖分含量在 4克/升以下;甜紅葡萄酒:殘留糖分含量超過45克/升(半干紅葡萄酒:殘留糖分含量在4-12克/升之間;半甜紅葡萄酒:殘留糖分含量在 12-45克/升之間)。二、熱量不同甜紅葡萄酒的熱量比干型葡萄酒高很多,一杯3-5盎司左右的甜葡萄酒的熱量高達125卡路里。拓展資料葡萄酒中的“奇葩”一、甜葡萄酒甜葡萄酒要比普通葡萄酒來得更甜,甜葡萄酒有著誘人的香味、復雜的風味、天鵝絨般的質地和可口難忘的余味。甜葡萄酒主要分為4大類:遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒和冰酒。此外,波特酒雖為加強型葡萄酒,但是由于其天然的甜度,我們也把它歸為甜葡萄酒的范疇。甜葡萄酒既適合單飲,也可以與各式餐后甜點搭配,而作為開胃酒也是不錯的選擇。二、加強型葡萄酒加強葡萄酒要比其它餐酒有更高的酒精度,并且在歐洲獲得了更多的市場份額,這大多是由于加強葡萄酒比較好運輸所引起的。因為即使在海運的時候,這類葡萄酒也很少會存在損傷問題。世界上赫赫有名加強酒一共有4種:來自葡萄牙的馬德拉烈酒(Madeira Wine)、來自意大利的馬爾薩拉烈酒(Marsala Wine)、來自葡萄牙的波特烈酒(Port Wines)和來自西班牙的雪利酒(Sherry Wine)。三、冰葡萄酒冰酒是一種甜葡萄酒,其殘留糖分非常高,口感極為甜美。它是用在葡萄藤上天然結冰的葡萄來釀造的。加拿大和德國是世界上最大的2個冰酒生產國。不過,通過近些年的銷售數(shù)據(jù)分析,加拿大的冰酒產量遠遠超過德國,已成為世界第一大冰酒生產國。無論是在尼亞加拉半島(Niagara Peninsula),還是在哥倫比亞歐肯那根谷(Okanagan Valley),冰酒的葡萄全都采用人工采摘。由于氣溫寒冷,葡萄被冰凍在樹上,使葡萄水分得以鎖住,糖分集中,所以釀造出來的葡萄酒非常甜。一般葡萄必須在?8°C(17°F)下冰凍后,釀造出來的葡萄酒才能夠稱為冰酒。在加拿大,冰酒大多數(shù)是由雷司令和威代爾葡萄釀造而成,不過有時候也會使用品麗珠來釀造,這時候釀造出來的葡萄酒會呈桃紅色。由于冰酒的生產需要投入大量的人力物力,并且其產量非常低,因此冰酒也成為世界上最昂貴的葡萄酒之一。雖說冰酒的酸度很高,但是它的糖分也很高,這樣就使得冰酒的高糖分可以與高酸度達成完美地平衡,口感新鮮,余味悠長。參考答案甜紅葡萄酒是紅酒嗎?與干紅葡萄酒有什么區(qū)別?葡萄酒中的“奇葩”
干葡萄酒 干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖計,下同)小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于顏色的不同,又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒、干桃紅葡萄酒。 半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量4.1~12.0g/L的葡萄酒。由于顏色的不同,又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。 半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12.1~50.0g/L的葡萄酒。由于顏色的不同,又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。 甜葡萄酒 甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于顏色的不同,又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃紅葡萄酒。